① 酒泉的麻什子是什麼
麻什（什音shi，也被稱作麻食，麻什子等）是一種深受陝西關中地區人民所喜愛的麵食，具體的形狀是如大拇指指甲蓋大小的面疙瘩，中間略薄，邊緣翹起
。
② 攪團的製作方法
洋芋攪團的做法
備料：土豆2斤、小辣椒四五個、生抽50克、蒜瓣三四個、蔥一把、香菜一把、料酒20克、清水一碗、豆瓣醬一小勺、 生薑一兩片。
1，准備食材，土豆，辣椒，香菜蔥，蒜瓣，調味料都准備好。
③ 四川特產有那些
中國各地特色商品大全
1、北京市
北京鴨梨、京白梨、白雞、燒鴨、油雞、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夾餅、北京酥糖、六必居醬菜、北京織毯、北京雕漆、景泰藍、北京玉器、內畫壺、北京葡萄酒、北京白鳳龍、安宮牛黃丸、虎骨酒、京綉、桃補花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盤柿、密雲金絲小棗、少峰山玫瑰花、門頭溝大核桃。
2、上海市
上海水蜜桃、三林糖醬瓜、佘山蘭筍、松江回鰓鱸、楓涇西蹄、城隍廟五香豆、崇明金瓜、南橋乳腐、高橋松餅、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、碩綉、蘭印花布、張江腰菱、南翔小籠饅頭、鼎日有福建肉鬆、新長發糖炒栗子、稻香村鴨肫肝。
3、天津市
天津小棗、天津木雕、天津風箏、天津對蝦、天津地毯、天津紅果、天津泥人張彩塑、天津板栗、天津磚刻、天津核桃、天津鴨梨、天津剪紙、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、紅小豆、沙窩蘿卜、楊柳青年畫、「狗不理」包子、茶湯、桂發祥麻花、桂順齋糕點、銀魚、盤山柿子、紫蟹、鍋巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、長城牌玫瑰腸、迎賓牌火腿腸。
4、重慶市
九園包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金鉤豆瓣、天府可樂、木洞桔餅、雙鴨牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、東原鐵鍋、白市驛板鴨、吳抄手、玫瑰牌油酥米花糖、榮昌摺扇、榮昌夏布、榮昌陶器、柑桔橙柚、重慶火鍋、重慶曲酒、塗山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重慶沱茶、菊花牌冰糖麻餅、靜觀牌麩醋、蝶花牌怪味胡豆。
5、遼寧省
遼寧蘋果、遼西秋白梨、榛子、山楂、遼陽香水梨、北鎮鴨梨、大連黃桃、孤山香梅、香蕉李、軟棗、猻猴桃、板栗、對蝦、海參、海帶、文蛤、鮑魚、扇貝、貽貝、大連灣魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海膽、蛤蜊島沙峴、裙帶菜、大骨雞、昌圖豁鵝、水貂、紫貂、柞蠶、柞蠶絲綢、關外米仁、酸棗仁、什錦小菜、塔城精製陳醋、煙草、天女木蘭、丹東杜鵑、五味子、人參、鹿茸、細辛、撫順琥珀工藝品、撫順煤精雕刻、岫岩玉、沈陽羽毛畫、錦州瑪瑙雕刻、大連貝雕畫、遼硯、絹花。
6、吉林省
人參、園參、人參煙、人參再造丸、黨參、五味子、貝母、細辛、木通、天麻、黃芪、龍膽、草蓯蓉、甘草、刺五加、桔梗、山葡萄、通化葡萄酒、長白山葡萄酒、越桔、越桔酒、蘋果梨、獼猴桃、猴頭、黑木耳、梅花鹿茸、熊膽、李連貴熏肉大餅、鼎豐真糕點、朝鮮族冷麵、吉林白肉血腸、清蒸松花江白魚。
7、內蒙古自治區
內蒙古地毯、駝毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、王府肉蓯蓉、黨參、枸杞、黃芪、黑木耳、發菜、鹿胎、麝香、熊膽、水獺、旱獺皮、駝形蒙古組合刀、蒙古族銀器。
8、山西省
晉祠大米、沁州黃米、大同黃花、平順花椒、山西潞麻、垣曲猴頭、稷山棗、臨漪石榴、汾陽核桃、清徐核桃、山楂、山西黨參、黃芪、上黨連翹、平陸百合、汾酒、竹葉青酒、玉屏酒、昌蒲酒、藺泉香酒、桑落酒、太谷餅、聞喜煮餅、平遙牛肉、臨漪醬玉瓜、侯馬蝴蝶杯、大同皮毛、大同地毯、大同銅器、雲岡絹人、平遙推光漆器、大同沙棘。
9、甘肅省
發菜、薇菜、蕨菜、康縣木耳、蘭州百合、黃花菜、甘谷辣椒、蘭州香桃、臨澤紅棗、河西沙棗、沙棘、隴南獼猴桃、隴南甜柿、天水花牛蘋果、冬果梨、軟兒梨、蘭州白蘭瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黃芪、岷縣當歸、沙漠肉蓯蓉、鎖陽、甘草、祖師麻、灘羊和灘二毛裘皮、隴南春和金徽大麴、張掖南酒、冰州曲酒、紅川特曲、臨夏黃酒、酒泉夜光杯、天水雕漆、蘭州刻葫蘆、洮硯、蘭州水煙。
10、青海省
雪蓮花、青貝母、秦艽、西寧大黃、冬蟲夏草、柴達木枸杞、西寧地毯、鹿茸、蕨麻、青海菜花蜜、青海白磨菇、昆侖彩石。
11、廣西壯族自治區
羅漢果、沙田柚、荔枝、香蕉、柑橙、金橘、木菠蘿、菠蘿、桂圓、芒果、山楂、山葡萄、恭城目柿、黃皮菜、灌陽紅棗、扁桃、獼猴桃、白果、八角茴油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林優質谷、薏米、東南墨米、環江香粳、靖西香糯、木薯、桂林花橋牌辣椒、桂林三花酒、廣西動物葯酒、蛤蚧、靈香草、金銀花、桂皮、靈芝菌、安息香、田七、茯苓、灕江魚、府州桂花魚、桂林燒乳豬、桂林刺綉、壯錦、毛難族花竹帽、欽州昵尖陶器、桂林美術陶、桂林山水國畫、桂林羽絨及其製品、灕江鵝鏇石雕與石畫、環江涼席。
12、廣東省
鳳凰菜、五指山菜、九峰白毛菜、英德紅茶、荔枝、檳榔、黃登菠蘿、楊桃、菠蘿蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龍眼、木瓜、話梅、潮州柑、何首烏、廣彩、廣綉、廣雕、楓溪陶瓷、麥稈貼畫、潮州抽紗、金漆木雕、潮綉、端硯、織金彩瓷、石彎美術陶瓷、椰雕、香包、新會葵扇、廣式點心、廣式臘味、清平雞、東江鹽焗雞、三黃胡須雞、太爺雞、潮汕膏蟹、沙井鮮蚝、萬寧燕窩、海龜、長春酒、透明馬蹄糕、灃塘馬蹄粉、純正蓮蓉月餅、吳州海蜇皮、東莞臘腸、沙河粉、拉腸粉、及第粥、春餅、盲公餅、油頭烙餅。
13、福建省
枇杷、龍眼、荔枝、菠蘿蜜、坪山柚、文旦柚、橄欖、天寶香蕉、鳳梨、柑橘、海田雞、金定雞、扇貝、鮑魚、東山龍蝦、津浦對蝦、紫菜、武夷岩茶、鐵觀音、福州茉莉花茶、古田瓶栽銀耳、香菇、鳳尾菇、福建蜜餞、館溪蜜柚、漳州蘆柑、閩筍、石獅甜棵、安海捆蹄、蚝煎、清泉茶餅、七星魚丸、佛跳牆、龍眼木雕、惠安石雕、德化瓷器、改良竹編、香珠香袋、馬藺草編、平潭貝雕、壽山石雕、角梳、紙傘、福州軟木畫、福州脫胎漆器、八寶印泥、漳州木偶頭、漳州棉花畫、漳絨、廈門珠綉、漳州貝雕。
14、浙江省
西湖龍井花茶、金獎惠明茶、平水珠茶、江山綠牡丹茶、天月清頂茶、華頂雲霧茶、碩清紫筍茶、浙江絡麻、杭菊、浙貝、白術、白芍、元胡、玄參、麥冬、鎮海金橘、溫州甌柑、奉化水蜜桃、蕭山楊梅、超山梅子、塘棲枇杷、義烏南棗、昌化山核桃、長興白菜、金華佛手、湖州雪藕、龍泉香菇、天目筍干、紹興霉乾菜、紹興香糕、西湖藕粉、寧波湯團、紹興腐乳、嘉興五芳齋粽子、紹興麻鴨、叫花童雞、糟雞、金華火腿、平湖糟蛋、西湖醋魚、龍井蝦仁、西湖蒓菜、茴香豆、茶油青魚干、柯橋豆腐乾、龍山黃泥螺、西店牡蠣、紹興黃酒、嚴東關五加皮酒、浙江絲綢、寧波綉衣、甌綉、蕭山花邊、雙林綾絹、杭州絹錦、甌塑、西湖手杖、變色釉瓷、仿南宋官窯瓷、龍泉青瓷、東陽木雕、黃楊木雕、青田石雕、泥金彩漆、西湖綢傘、湖州羽毛扇、杭州五星記扇子、張小泉剪刀、杭州竹籃、西湖天竺筷、善璉湖筆、寧波草席、寧波嵌鑲、浙江竹編、金絲草帽、富陽土紙、龍泉寶劍。
15、江蘇省
南京：雨花石、南京雲錦、南京板鴨、南京桂花鴨、南京彩燈、香肚、南京剪紙。
蘇州：六神丸、太湖蒓菜、銀魚、絲綢、紅木雕刻、宋錦、蘇燈、蘇扇、蘇綉、蘇州湖筆、鹵汁豆腐乾、茉莉花茶、滸關草席、桃花塢木刻年畫、琢玉、碧螺春茶葉、稻香村茶食、陽澄湖大閘蟹、蜜棧。
揚州：揚州玉雕、揚州刺綉、揚州絨花、揚州剪紙、揚州菜餚、揚州醬菜、揚州漆器、長毛絨玩具。
鎮江：工藝彩燈、丹陽麵塑、丹陽封缸酒、水晶餚蹄、東鄉羊肉、揚州柳器、刀魚、純正香麻油、金山翠芽茶葉、香醋、醬菜、鰣魚。
常熟：山前豆腐乾、水蜜桃、叫化雞、花邊、寶岩楊梅、金撲蟹、桂花酒、鴨血糯、綠毛龜、盤香餅、虞山綠茶、虞山松樹。
徐州：山楂糕、小孩酥糖、豐縣紅富士蘋果、羊方藏魚、沛縣冬桃、黿汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窯灣綠豆燒、銀杏、青方腐乳、原甜油。
淮安：大頭茶、文檔蟹黃湯包、茶饊、淮城蒲菜。其他：雲霧茶、雨花茶、宜興毛筍、如皋白園蘿卜、香芋、薄荷腦、泰興白果、宜興板栗、高郵雙黃蛋、太湖大麴、太倉肉鬆、太倉糟油、藕粉圓子、阜寧大糕、伍佑糖麻花、無錫肉骨頭、靖江肉脯、如皋火腿、黃橋燒餅、伍佑醉螺、白蒲茶干、宜興紫砂陶器、惠山泥人、貝雕畫、常州梳篦、南通藍印花布、太湖石。
16、江西省
景德鎮：瓷器、瓷板畫、山珍食貨、樂平狗肉、竹編工藝瓷、桂花鮮姜醬菜、浮紅茶葉、躉糖。
南昌：三杯雞、李渡高粱酒、茉莉南昌銀毫、南昌玉雕、燙金旅遊香扇、瓷板彩畫像、珠格枇杷、絹扇、藜毫臘肉、雪棗坯。
其他：南豐蜜橘、上饒早梨、獼猴桃、雲霧毛尖茶、婺源綠茶、萬年項米、信豐紅瓜子、鄱陽湖銀魚、龍興鋪燈芯糕、興國牛皮糖薯干、安福火腿、南安板鴨、九江桂花茶餅、上饒大麴酒、四特酒、麻姑酒、李渡毛筆、修水精硯、玉山羅紋硯、婺源墨、江西土紙、尖峰水竹涼席、萬載夏布、萬載花炮、宜春脫胎漆器。
17、山東省
曲阜：孔府家酒、尼山硯、聖府蠟燭、聖府糕點、聖府名酒、大果旦杏、紀庄大青梨、扶興和毛筆、姚村涼席、楷雕、碑帖。
濟南：玉記扒雞、羽毛畫、蘆筍、油旋、明月香稻、麵塑、魯綉、「福」字牌阿膠。
其他：煙台蘋果、煙台大櫻桃、蘋明梨、肥城桃、樂陵金絲小棗、大澤山葡萄、泰安板栗、曹州牡丹、平陽玫瑰花、萊州月季、淄博美術陶瓷、博山內畫瓶、濰縣楊家埠木板年畫、青島貝雕、山東抽紗刺綉品、煙台草制工藝品、青島啤酒、味美思、金煲白蘭地、煙台紅葡萄酒、至寶三鞭酒、青島白葡萄酒、海參、鮑魚、德州扒雞、高密蜜棗。
18、安徽省
歙縣：歙硯、徽墨。壽縣：八公山豆腐、郝圩酥梨、香草、銀魚、大救駕（糕點）。
毫州：萬壽綢、古井貢酒、白芍、阿膠養血膏、毫菊、剪紙。
其他：蘇山毛峰、祁門紅茶、太平猴魁、碭山酥梨、黃水獼猴桃、來安花紅、黟縣香榧、黃山石耳、大別山木耳、巢湖銀魚、杏花村酒、口子酒、符離集燒雞、顧橋陳醋、元為熏雞、蚌埠玉雕、徽州磚雕、蕪湖鐵畫、阜陽剪紙、青陽摺扇、龍舒貢席、蕪湖剪刀、池州白麻紙、懷遠石榴、宣州板栗、天柱劍毫、九華山黃石溪毛峰、桐城小蘭花茶、蕭縣葡萄、三潭枇杷。
19、河北省
承德：山楂、水晶餅、絲糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸膜、核桃、黃花菜、獼猴桃、棒子。
其他：趙州雪花梨、興隆紅果、滄州金絲小棗、宣化葡萄、京東板栗、涉縣核桃、口蘑、祁州葯材、沙北血杞、邯鄲叢台大麴、長城干白葡萄酒、白洋淀松花蛋、回民扒雞、滄州冬菜、河北對蝦、唐山陶瓷、定瓷、永佳木雕、曲陽石雕、易水硯、秦皇島貝雕畫、山海關人造琥珀、涿縣金絲掛毯、武強年畫、白洋淀葦編織品、饒阻鞭炮、保定「三五菜刀」。
20、河南省
洛陽：杜康酒、洛陽牡丹、洛陽宮燈、洛陽唐三彩。
開封：大京棗、馬豫興桶子雞、長春軒五香兔肉、蘭考葡萄、百子壽桃、朱仙鎮木版年畫、汴綉、汴綢、花生糕、宮瓷仿製品、套四寶。
安陽：天花粉、雙頭黃酒、內黃大棗、安陽「三熏」、安陽玉雕、安陽狗皮膏葯、道口燒雞、道口錫器、彰德陳醋、糖油板栗。
商丘：永城棗干、水城辣椒、民權白葡萄酒、張弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。其他：許昌燒煙、信陽毛尖、孟津梨、靈寶蘋果、貴妃杏、廣武石榴、鹿邑草帽、南陽烙花、盤硯、鈞瓷、汝陽劉毛筆、水晶石、汴綉、沙南芝麻與小磨麻油、四大杯葯、職膠、金銀花、黃河鯉魚。
21、湖北省
江陵：九黃餅、千張肉、無鉛松花蛋、五香豆豉、仿古漆器、金漆盆盤、荊段、荊州雪茄、酥黃蕉、散燴八寶飯。
襄樊：天麻、大頭菜、半夏、板鴨、金黃蜜棗、根雕傢具、隆中茶、蜈蚣。其他：薏仁米、蓮子、黃石、九資何茯苓、湖北貝母、薴麻、黃麻、仙人掌茶、宜紅茶、玉露茶、青磚茶、黑木耳、銀耳、香菌、孝感麻糖、沙湖鹽蛋、白六邊酒、桂花糕、荊州酸甜獨蒜蒜、柑橘、核桃。
22、湖南省
長沙：羽絨製品、濟陽煙花鞭炮、撈刀河刀剪、菊花石雕、銅官陶器、湘粉、湘綉。
其他：湘蓮、君山茶、古丈毛尖、商橋銀峰和湘波綠、偈灘茶、黃花菜、薏米、玉蘭片、油茶、薴麻、白蠟、金橘、安江香柚、中華獼猴桃、白芷、永州薄荷、白術、玄參、湘黃雞、淑浦鵝、龜蛇酒、松花皮蛋、湖南米粉、益陽水竹涼席、祁陽草席、一土家錦、醴陵釉下彩瓷器、洞口墨晶石雕、濟陽菊花石雕。
23、雲南省
昆明：雲南白、雲南山茶花、雲南圍棋子、牙雕製品、民族服裝服飾、過橋米線、羽毛畫、楊林肥酒、玫瑰鹵酒、卷煙、燒風度、燒火腿、燒豆腐、斑銅製品、蠟染製品。
大理：大理草帽、大理雪梨、大理石工藝品、扎染布、白族服飾、蒼山杜鵑花。
麗江：雲木香、天麻酒、竹蓀、窨酒。
其他：象牙芒果、無眼菠蘿、寶珠梨、梅子、八角、猴頭攻、蜂蜜、黑木耳、松茸、雞齎、三七、蟲草、砂仁、雲歸、宣威火腿、玫瑰大頭菜、傣族燒魚、香芋草烤雞、滇八件點心、創川木雕、錫制工藝品、騰沖玉器、版納地毯、納西披星戴月衣、傣族竹編、傣族筒帕。
24、貴州省
遵義：化風丹、杜仲、茅台酒、苗錦、尚稽豆腐皮、桃花、海龍米、通草堆畫、鴨溪窖酒、董酒、棕竹牛角手杖、絲綢、刺綉、遵義烤煙、遵義吳茱萸、遵義油百姓朴、黃花菜、遵義毛峰。
鎮遠：青溪大麴、侗綉圍腰、鎮遠接桃、鎮遠羊場茶、鎮遠道菜。
其他：羊艾毛峰、都勻毛尖、湄江茶、香菇、黑木耳、銀耳、黑糯米、香米、薏仁米、天麻、麝香、茯苓、黨參、三穗鴨、賞農金黃雞、習水大麴酒、平壩窖酒、獨山腌酸菜、都勻太師餅、蠟染、大方漆器、玉屏簫笛、荔波涼席、織金硯台、牙舟陶器、三穗斗笠。
25、四川省
成都：文君酒、五胖鴨、元寶雞、四川泡菜、全興大麴酒、鹵漆製品、瓷胎竹編、蜀箋蜀綉、蜀錦、糖油果子。
閬中：松花皮蛋、保寧蠟。
宜賓：宜賓麵塑、宜賓五糧液。
自貢：開花白糕、天車牌香辣醬、扎染、太湖井曬醋、自貢紅橘、自貢毛牛肉、自貢方便食品調料、榮縣嫦酒、剪紙、龔扇、燕窩絲。
其他：四川甘橘、合川大紅袍、瀘州桂圓、阿壩蘋果、潼南黃桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、蟲草、天麻、白芷、大黃、川楝、川木香、川貝母、玉京、附子、澤瀉、川芎、硃砂蓮、紅花、川明參、黃龍香米、瀘州曲酒、郎酒、劍南春曲酒、巴山大麴、紅橘酒、四川榨菜、板鴨、麻辣牛肉、豆腐乳、保字醋、四川粉絲、天府花生、敘府陳年糟蛋、敘府小磨麻油、劍門火腿、廣漢纏絲兔、染山竹簾、安岳竹席、竹藤器、南充竹簾畫、宋筆、會理綠陶、廣元百花石刻。
26、陝西
西安：扎染、西安木偶、西安刺綉、西安剪紙、仿秦俑、仿唐三彩、戲人泥哨、拓片、臨潼石榴、黃桂稠酒、彩畫泥偶、藍田玉石、攀記臘汁肉、壁畫摩木。
延安：紅棗、杏仁、延安剪紙、蘋果、核桃。
韓城：紅把苕帚、韓城花椒、韓城南糖。
其他：天麻、杜仲麝香、牛手參、厚朴、牛黃、沙苑子、銀耳、華縣大接杏、秦冠蘋果、火晶柿子、洋縣香米、洋縣黑米、紫陽毛洋茶、韓州鍋盔、牛肉乾、潼關醬筍、太白酒、秦州大麴酒、榆林柳編、張良廟拐杖、嵐振藤編。27、寧夏回族自治區銀川：丁香肘子、甘草、發菜、枸杞、賀蘭石、香酥雞、灘羊裘皮。
其他：沙棘、「大青」葡萄、寧夏山杏、西瓜、蠶豆、馬蓮、枸杞袋泡茶、肖桐峽柳編、賀蘭石硯、固原雞。
28、新疆維吾爾自治區
喀什：無花果、巴旦杏、石榴、甜瓜、喀什工藝品、葡萄及葡萄乾。
其他：哈密瓜、香梨、野蘋果、雪蓮、紅花、新疆貝母、西馬茸、肉蓯蓉、甘草、和田玉、紫貂皮、啤酒花。
29、西藏自治區
拉薩：木碗、冬蟲夏草、西藏地毯、靈芝、圍裙、青稞酒、金耳、雪蓮花、藏紅花、藏腰刀、藏羚羊角、麝香。
日喀則：仁布玉器、江孜地毯、腰刀。其他：藏香、旱獺皮、人參果、胡黃連、藏被、藏靴、藏裝、氆氌、拉薩獅子狗。
30、黑龍江省
榛蘑、蕨菜、松茸、猴頭蘑、元蘑、椴樹蜜、黑木耳、獼猴桃、橡子、榛子、松子、白瓜子、紫梅酒、香梅酒、山葡萄酒、鹿茸、鹿腎、熊膽、人參、西洋參、紫貂皮、水貂皮、水獺皮、猞猁皮、貉子皮、香鼠皮、灰鼠皮、麝鼠皮、奶粉、乳酪、方火腿、風干香腸。
31、香港、澳門
香港：來自亞洲各地的古玩及藝術品、攝影器材、地毯及掛毯（來自內地、印度、中東及其他產地）、陶器及瓷器、電腦、免稅化妝品及香水、電子器材、傢具、毛皮、象牙製品、玉器、珠寶首飾、皮革製品、眼鏡框及鏡片、訂制衣服、手錶、西洋餐具、玻璃餐具。
澳門：珠寶金飾、古董文玩、工藝品、首飾和海味葯材是受遊客歡迎的物品。
32 台灣
暫無
④ 舟曲的氣候,位置,緯度,特產
舟曲縣，甘肅省甘南藏族自治州下轄縣，位於甘肅南部，甘南藏族自治州東南部，公元1289年（元二十六年），立西固城軍民千戶所，1949成立西固縣人民政府，1954年設立舟曲行政委員會，1955年改為舟曲縣，1959年1月改名龍迭縣，1962年恢復舟曲縣，2011年，舟曲縣總面積3010平方公里，轄2個鎮、17個鄉，210個行政村，403個自然村，總人口13.69萬人，其中藏族4.6萬餘人，佔34%。
舟曲縣地處南秦嶺山地，地勢西北高，東南低，是典型的高山峽谷區，氣候屬溫暖帶區，「一江兩河（白龍江、拱壩河、博峪河）」貫穿其中，地形地貌復雜，自然災害頻繁。
舟曲縣有國家級森林公園—沙灘森林公園、翠峰山、拉尕山等自然景觀。
舟曲縣位於甘肅南部，甘南藏族自治州東南部，介於東經103°51′30″—104°45′30″，北緯33°13′—34°1′，東西長99.4公里，南北寬88.8公里東鄰隴南市武都區，北接宕昌縣，西南與迭部縣、文縣和四川省九寨溝縣接壤。
舟曲縣屬溫暖帶氣候區，全年無霜期平均為223天，年降雨量在400-800毫米，冬無嚴寒，夏無酷暑，素有「隴上桃花源」之稱。
舟曲縣日照數為1842.4小時，日照率42%，年內8月份為日照最多月，年總輻射為105.8千卡/㎝2。舟曲縣的熱量分布很不均勻，年平均氣溫12.7℃，最熱月平均氣溫23.1℃，極端最高氣溫35.2℃，極端最低氣溫－10.2℃。
拉尕山有獨具特色的民俗風情，藏族服飾光彩奪目、珠搖環佩；格調迥異的藏族羅羅舞、擺陣舞、馬鈴舞，尤其是朵迪舞舒展歡快，已成為舟曲的「縣舞」。
舟曲縣是中國楹聯文化縣，「藏鄉江南楹聯詩詞學會」，屬楹聯詩詞愛好者自願結合的群眾性藝術團體，舟曲縣地處甘南藏族自治州東南，歷史悠久，氣候溫和，有「不二揚州」，「藏鄉江南，泉城舟曲」的美譽，有蜚聲隴上的元宵節楹聯燈會，逢年過節、喬遷立房、開業賀喜、婚喪嫁娶，創作、書寫、懸貼楹聯已成為舟曲城鄉群眾千餘年來的一種風俗。
採花節，是舟曲縣博峪鄉藏族群眾的傳統節日，時間為農歷五月初五這天。
節日從五月初四凌晨開始，真正的節日活動是在五月初五舉行。
舟曲元宵楹聯燈會，元宵燈節是中國傳統節日，歡度此節，各地民俗大同小異，而甘肅省舟曲縣別具一格，獨有特色，素有"小揚州"、"賽揚州"之稱的舟曲元宵楹聯燈會，據傳：燈火興隋唐，對聯盛明清。活動主要由楹聯松棚大會、十五廟會、黑十七、十九"迎婆婆"為主的內容形式組成。
楹聯松棚燈會，在舟曲年小十五大，從正月初八始，縣城四街兩關就組建各自的燈會組織，劃定各家地段，每家負責各自地段的立架、蓬鬆毛兒、掛燈等事宜。每年燈會由同街燈會會員輪流主辦，每晚由各家自己點燃燈（現代用電燈）。至到十九晚，"九街燈對列火樹，萬幅書聯綻銀花"。家家走橋賞畫，處處觀燈吟聯。
十五廟會，城內外所有寺廟大開山門，供"善男信女"頂禮膜拜。
黑十七，亦稱黑社火。十月十七晚，燈內只斟少許油，燈亮不到一個時辰即全部熄滅，幼童背著背斗，黑面饃上插根蠟放在背斗底，倒騎驢，由大人牽著在街道下串游戲鬧。並選一個當燈官司老爺，戴破草帽、紅纓帽，手拿破扇，穿一白長衫，狀若清時縣令；乘坐椅，綁在梯子上，由年輕人抬著顛來晃去，敲鑼打鼓，游過街道。意為驅除"凶神惡煞"，保佑平安。
十九迎婆婆（舟曲稱聖母娘娘為"婆婆"）迎"婆婆"是遺留下來的一種帶有濃厚色彩的民俗活動，是整個正月各種活動的高潮，猶如舟曲城的狂歡節。
沙棘
舟曲俗稱"反尖刺"，主要分布在巴藏、曲瓦、立節、武坪等14個鄉的山地，結果總面積約在6000畝左右，總蓋度30%-60%，年產百噸左右。
柿子，生長在白龍江沿岸海拔在1500米以下的川壩地區，有圓形、四棱形、餅形、牛心形、尖尖形多種，以圓形居多。色鮮味甘，營養豐富，價值僅次於桔、柑。主要分布在城關、江盤、憨班、大川、南峪等鄉。
紋黨，產於鐵壩、博峪等鄉，生長在海拔2000-2600米之間的高山林緣、灌叢稀疏的深溝地帶，有晶黨、散黨、防黨之稱，有野生和家種之別，其根體碩大，肉質飽滿，味甘性平，具有補脾、益氣、生津之功能，是舟曲經營的大宗葯材之一，遠銷四川、廣州、天津、上海等地，同時也出口創外匯。
羊肚菌，別名狼肚采，生長在海拔1000米以上的濕潤地帶，特別適應在針闊葉林區的草甸、山谷沖積扇、林間空曠地、森林採伐滑道邊生長。羊肚菌有很高的食用價值和葯用價值。
舟曲小吃，主食為蒸、烙、煮、炸、炒，蒸食類主要有蒸饃、饅頭、花捲、包子、發糕等多種形式。
烙（烤）類烙餅用白面、黑面、玉米面烙者較普遍。用發酵後的面烙制的稱起面饃，花饃饃，似鍋盔。將餅稍烙後在鍋中不斷折疊，形成皺紋稱鍋花饃。
煎餅，多用蕎粉製做，將蕎粉攪成稀糊狀，澆於鍋邊一圈，使之往下流，再用鏟背抹平，烙一兩分鍾即熟。吃法有兩種，一是和餅子一樣切成4塊，卷菜後食用；另一種是將炒好的細條肉、菜與切成條的煎餅混合，謂之炒煎餅。韭餅：在兩張皮面中夾韭菜餡，周邊壓合後烙，塗上菜油，稍烙即熟，吃時，調進辣椒、醋、軟香可口。 燒饃饃。用烙、烤、燒三種方法，將餅稍烙變硬後在大火旁烤一車，然後埋入燙灰中燒熟，脆而可口。
疙瘩兒，用雜面擀的面條叫疙瘩兒，如蕎麵疙瘩兒、燕麥麵疙瘩兒、麥豆麵疙瘩兒面等。雜面面條，均添加炒過的酸菜，佐以腌韭鹹菜或苦根鹹菜食用。
水餃，（扁食）。有瘦豬肉餡、羊肉餡、牛肉餡等，餡內入調料、蔥末。韭菜餃子較普遍，農歷二、三月上市和九月將收市的韭菜做餃子，味美，俗雲：「九月韭，香破口」。餃子形狀有元寶式、半月式。有濕、有干兩種吃法：加湯食用，作臊子，稱水餃。現多將餃子盛盤中，用蘸池就醬、醋、油潑辣子和蒜末食用。
削筋，用蕎面或玉米面和成較硬的面團，用刀削片入鍋，叫蕎面削筋。
麻食子，將和好的面揪成指頭蛋大小面塊，用拇指在案上或草帽上壓搓成筒狀，加酸菜或臊子食用。
雞腸子，用蕎面，青稞面做，揪小面塊，用手在案上搓成圓條，細如雞腸，撈出加蒜泥等調料食用。面片較普遍，有擀麵片，扯麵片
米飯，有三種做法：出米飯、蒸米飯，連鍋米飯。連鍋米飯也稱塌鍋米飯，將米倒在鍋內炒好的菜上，加水煮沸，後抽火燜一陣，味較前兩種更香。過去米飯多用糜子所碾黃米做。
撒食類稠飯、攪團、拌湯等。玉米面稠飯最普遍，一般在飯水中先放入洋芋丁或粟米，煮軟後撒面入鍋，邊撒邊攪動，食時調炒好的酸菜及鹹菜食用。撒面前將酸菜調入飯水中煮沸，撒成的叫菜菜飯。
攪團，近似稠飯，不加米或洋芋，俗話說：「攪團要得好，三百六十攪」。用擀杖快攪，後用勺背用力往鍋底研揉，使其柔韌。玉米面攪團既可盛入酸菜湯中，也可在稠飯上斟上有蒜泥、辣汁的醋蘸著吃。蕎面攪團多蘸蒜吃。
麵茶，即油茶，用大油或菜油將麵粉炒熟，撒入冷水中撒勻、煮沸，多加蔥末、雞蛋，或加核桃仁、杏仁。一般還倒入清茶。
炸食類多用菜油（菜籽油、胡麻油等）炸做。分甜、咸、素三種。面中揉進大油、雞蛋，加椒水。做甜味在面中加蜜、糖；鹹味分下茶、盤饊、麻花（饊子）、油餅等。下茶寬一寸、長四、五寸，中間分為3股，絞成辮狀。盤饊，將面搓成如筷子粗細的環形條，盤曲彎成馬蹄狀。
炒食類有炒米飯，炒饃饃，炒煎餅等。炒米飯用肉、雞蛋或用油、蔥。
酸菜，日常飲食大多用酸菜做酸菜主要供冬春食用，多在農歷十月用洋根煮做，將洋根礤成細條再加入切碎的「洋」根葉，淘凈略煮，撈入大缸中或木筲中，菜上苫一層桑葉，壓石。一般農戶視家中人數多寡，做一、二缸或二、三缸，供一冬食用，是農家重要的副食。春秋菜多用甘藍葉、蘿卜葉和苦麻等野菜煮做。
鹹菜，有粗細之分，細鹹菜純用韭菜製做。苦根鹹菜，用野菜苦根兒腌制，味道芳香脆嫩。粗鹹菜，主要用包心菜、甘藍根、蘿卜、胡蘿卜、青辣椒切絲混合腌制。另有用白菜心加蒜瓣腌的蒜白菜。
泡菜，以甘藍塊、胡蘿卜、包心菜、豆角、大蒜、蒜葉、黃瓜、萵筍等，用泡菜壇泡製。 肉食以豬肉為主，還有牛、羊、雞、魚等肉類。城鄉年豬屠宰後，大肉剔骨卸成「連兒」，排骨剁為大塊，用鹽、花椒面擦抹，盛筐籃中，待七、八天脫水後掛於屋內，兩、三月後收於缸中，即成臘肉，可久存味色具佳。灠臊子灠臊子約用一頭豬肉的四分之一左右。肥肉先切成大塊約煮半小時，俗稱「緊肉」再切成肉丁，瘦肉生切成丁，將肥、瘦肉丁混合在鍋中炒煉，加鹽、調料，直至肉中水分煉盡，盛壇冷卻儲存，隨時食用。
燒酒（土酒），多用青稞、小麥、高梁等作原料，碾皮除殼煮軟，加曲發酵後，攪拌涼冷後裝入酒缸中封口，半年左右可蒸燒。
黃酒類，按製做和飲用方式分為黃酒和罐罐兒酒（「車頭酒」）。從缸中用淋子虹吸管淋出的叫黃酒，色金黃，一般紅、白喜事用。另將酒粕盛於瓷罐加水煨於火旁，略煮插入竹筒吸飲，具有生津解乏，滋陰壯陽之功效，此為罐罐酒。用紅谷與青稞釀制的黃酒叫「紅谷酒」，可做葯引或滋補酒，味甘甜。
甜酒，有干柿子酒、杷柿子酒兩種。煮酒之法與燒酒、黃酒同，裝缸時在酒醅中加入柿餅或粑柿子，飲用時加涼開水或涼水攪動，飲吃兩便，多為盛夏解渴飲料。甜醅子亦為夏季飲料之一。農村中用過濾蜂蜜的淘蠟水，加酒麴發酵，釀成的酒叫蜂湯酒，也是飲料佳品。
罐罐兒茶，當地農民普遍有喝茶習慣，多喜飲罐罐兒茶，用裝二、三兩水的小陶罐，裝滿茯茶，加水煮，當地農民稱「按茶」。農民勞動前，喝兩三罐兒茶，可保一天不渴不累，精神充沛，幾乎和食物等同重要，一日不可缺少，俗雲：「頭盅土，二盅茶，三盅才是頂呱呱」。按茶，加少許食鹽。
熗罐茶先在罐內加少許食用油，待油熟時加茶葉，蔥段煉炒一陣，再加水煮沸，味美。
酥油茶，冬春之間，用煮沸之茶水（粗茶或茯茶），沖入酥油小碗，可多次沖飲。現平日以沖沏清茶待客。
熱豆腐，「點」豆腐不用石膏，而用天然硝水。豆腐箱內豆漿滾燙，賣豆腐的乘熱用刀切塊盛入碗內。豆腐雪白細嫩，香氣四溢，澆上鮮紅的辣子湯、色、香、味具美，令人一見即饞涎欲滴。辣子汁用菜油澆潑，加蔥、豆豉及各色調料製成。時下，人們早點興上街吃熱豆腐。
洋芋攪團，砸洋芋攪團，先用光滑碩大的洋芋煮熟剝皮，盛在專用木槽中，用木榔頭輕輕揉搓，待洋芋成團則用力夯砸，直至洋芋團變成一整塊。洋芋攪團多配酸菜，苦根兒鹹菜。酸菜用油加蔥、辣子面兒和調料炒成，加水煮沸成為帶漿水的菜湯。苦根鹹菜切細加辣面用熱熟油澆好。先在碗中盛小半碗帶湯的酸菜。再將洋芋團夾成小塊放入碗內食用，攪團柔軟細膩，菜湯酸辣可口。
擀湯麵疙瘩兒，擀湯麵粉用蕎麥加黃豆混合加工而成。食用，手工擀成，用刀切成細面條，佐以辣子酸菜漿水。
⑤ 青海有哪些好吃的
青海特色美食介紹，告訴大家青海名小吃有哪些！
油炸糕
油炸糕
西寧傳統特色糕點。油炸糕比較講究，具有個兒小、皮兒薄、花樣多三個特點，其花樣品種分豆餡、糖餡。豆餡有小豆、豇豆、扁豆、芸豆四種；糖餡有紅糖、白糖兩種，另外各加青紅絲、玫瑰、核桃仁、果脯等；無論是哪種餡的油糕，吃起來都是外酥里嫩，回味無窮。提起油炸糕，很多老人都記憶猶新，油炸糕做得最好的要數「韓疙瘩」了。已經76歲的宋國榮老人回憶，油炸糕的經營者姓韓，家住東關，他脖子後有個大疙瘩，經常用藍布巾包起來，他經營的油炸糕也因此而得名。「韓疙瘩」的油炸糕顏色深黃、酥脆香甜。在薄利多銷的同時，也注重質量，他做的油炸糕不僅大而且好吃，加上服務態度又好，在西寧曾紅極一時。老人記得一個細節，那時拉了幾天肚子的他特別想吃油炸糕，就帶上幾瓣大蒜備用，「韓疙瘩」見後，徑直走進廚房，把大蒜和紅糖放在一起炸出「糖蒜糕」，讓老人趁熱吃，並說專治拉肚子，老人吃完後果然見效。這樣一傳十，十傳百，「韓疙瘩」的店面顧客盈門。
大塊煮羊肉
青海人煮大塊羊肉堪稱一絕。熟嫩，好嚼，油而不膩，作料不多，香味十足。家中逢有喜事和有貴客登門，主人必以大塊肉款待，透示著對客人的敬重。大塊羊肉的製作：先將羊肉（帶骨）剁成拳頭般大，丟進涼水鍋，加煤或柴禾，用旺火煮沸。不一會。鍋面上漂起一層血沫，家庭主婦們不停地用鐵勺將之潷去。待大火滾沸半個時辰後，改用文火慢燉。此時，又漂起一層渣滓，再用勺子潷去。1小時後，肉已見熟，香味四溢，主婦舀一勺咸鹽水添進鍋里（添多少咸鹽水，全靠經驗，從不品嘗，也不第二次再添），鹹淡恰好。煮肉時，僅用鹽作調料，而不放其他佐料。當飯食吃到一定時候，主人將煮好的大塊羊肉，按質地優劣，依次擺進一個大瓷盤，旁邊放一把小刀，由主人親自端到餐桌。主人手一指，示意客人品嘗。如果人們不好意思動刀割肉，主人親自用刀將大塊羊肉剁成小塊羊肉，將最好的肉遞與年長的客人，此時，客人們都不會客氣了，紛紛動起手來，一塊一塊抓起，吃得有滋有味。
⑥ 隴南屬於那個市的
截止2018年，隴南市隸屬於甘肅省管轄，不屬於那個市。
隴南，甘肅省下轄地級行政區（市），簡稱「隴」，位於甘肅省東南端，東接陝西省，南通四川省，扼陝甘川三省要沖，是連接蘭白、對接成渝、銜接關天三大經濟區的戰略通道。
西北—西南重要的交通樞紐聯結地， 素有「秦隴鎖鑰，巴蜀咽喉」之稱，下轄武都區、康縣、文縣、成縣、徽縣、兩當縣、西和縣、禮縣、宕昌縣1區8縣。
(6)隴南麵疙瘩擴展閱讀
隴南市位於甘肅南部，地處東經104°01′19″至106°35′20″，北緯32°35′45″至34°32′00″。北與天水市秦州區、麥積區、武山縣、甘谷縣接壤；南抵四川盆地，與廣元市、青川縣、綿陽市平武縣和阿壩州九寨溝縣毗連；
西依甘南高原與迭部縣、舟曲縣和定西市的岷縣；東接秦巴山地，與陝西省漢中市寧強縣、略陽縣、勉縣和寶雞市鳳縣為鄰。全市東西長約237千米，南北寬約230.5千米，土地面積27923平方千米，占甘肅省面積的8.67%。
中華人民共和國建國後隴南歷史沿革：
1949年7月，西北局在西安組建武都分區行政督察專員公署，轄武都縣、西固縣、文縣、康縣、西和縣和禮縣；11月25日，國民黨任命王治岐為甘肅省政府主席，撤銷武都專員公署改為省政府；12月9日，武都起義宣告甘肅全境解放。
1950年5月，岷縣劃歸武都專區。1951年4月，武都分區行政專員公署更名為武都區專員公署。1954年，西固縣治遷宕昌並改名為宕昌縣。
1955年2月，武都區專員公署更名為武都專員公署。1956年，禮縣、西和縣、成縣劃歸天水專區。1958年4月，武都專區全境劃歸天水專區。1961年11月，恢復武都地區，轄武都縣、康縣、成縣、文縣和宕昌縣。
1963年10月，岷縣重新劃歸武都專區管轄，這次調整後，直至1985年6月，武都地區下轄武都、岷縣、宕昌縣、文縣、成縣和康縣。
1985年5月14日，武都地區更名為隴南地區，管轄武都縣、宕昌縣、文縣、成縣、康縣、西和縣、禮縣、徽縣和兩當縣，原屬武都地區的岷縣劃歸定西地區管轄；6月1日，武都地區正式更名為隴南地區。
2004年1月，撤銷隴南地區和武都縣，設立地級隴南市，隴南市設立武都區。
⑦ 甘南有哪些美食
特色美食有迭山烤羊蹄、迭山羊羔肉、多食合、甘南藏包子、擀湯麵疙瘩、灌腸、火燒蕨麻豬、蕨麻米飯、熱豆腐、手抓肉、舟曲洋芋攪團、糌粑等。
⑧ 隴南屬於哪個省
隴南是甘肅省下轄的地級市，位於甘肅省東南部，地處秦巴山區。東鄰陝西，南接四川，西瀕甘南，北依定西、天水。
簡單介紹隴南市的文化特徵
隴南市與陝西、四川毗鄰接壤的地理位置，決定了隴南文化中具有秦隴文化和巴蜀文化兩種文化的特徵。如果說，隴南的「山」是秦隴文化的象徵的話，那麼，隴南的「水」就是巴蜀文化的象徵了。因為，隴南的山連著秦嶺，屬於黃土高原;而隴南的水，則是甘肅唯一的長江流域。隴南多山多水，處處山水相連，山水相依，山中有水，水中有山。因而，使得秦隴文化和巴蜀文化在這里相互交匯，相互並存，難解難分。但是，二者又不是孿生關系，並不相同或相似，雖然它們之間相互影響，相互滲透，你中有我，我中有你，卻又是可以分辨、各具特色、不能混淆的。
下面，筆者就以隴南的非物質文化遺產、方言、飲食三個方面的包容性、復雜性和多樣性，來探討隴南文化中秦隴文化和巴蜀文化的一些主要特徵。
一、隴南非物質文化遺產的文化特徵
隴南是中國歷史上農耕文化、畜牧文化和漁獵文化交匯積淀的地域。獨特的區位優勢、悠久的歷史和多姿多彩的民族風情，孕育了豐富的非物質文化遺產資源。截至2013年，有3個項目列入國家級非物質文化遺產名錄，22個項目列入省級非物質文化遺產名錄。已公布市級非物質文化遺產名錄1次69項，公布縣級非物質文化遺產名錄340項。截至目前，國務院已公布的三批國家級非物質文化遺產名錄中，隴南有3項：文縣儺舞池哥晝、武都高山戲、西和乞巧節。甘肅省已公布的三批非物質文化遺產名錄中，隴南入選的項目總計22項：隴南影子腔、文縣玉壘花燈戲、西和春官歌演唱、康縣木籠歌、兩當號子、康縣鑼鼓草、康南毛山歌、康縣嗩吶藝術、宕昌羌儺舞、隴南高山劇、禮縣春官歌演唱、徽縣河池小曲、武都木雕、禮縣井鹽製作工藝、成縣竹籃寨泥玩具製作技藝、康縣寺台造紙術、武都三倉燈戲、武都栗玉硯製作技藝、武都角弓咂桿酒釀制技藝等。
以上文化現象的形成，其主要原因還是與隴南各縣(區)所處的地理位置相關。隴南的文縣、武都、康縣，毗鄰四川和陝西漢中，鄰近湖北和重慶。而除了比較特殊的宕昌之外，其他各縣都毗鄰古秦州天水和陝西。另一個原因是，歷史上，隴南、四川大部都屬於秦國的勢力范圍，受「秦文化」的影響很深;東漢末期以至整個三國時代，隴南又是蜀魏反復爭奪、拉鋸式易主的主戰場;南宋時期，這里又是宋、金勢力的南北分界線之一，是南宋抗金的主戰場之一。而且，隴南還是古老的吐蕃、氐、羌等民族逐步南移的駐足和必經之地，歷時很長。這些歷史上的大動亂、大變動、大會合，使得南北文化在隴南這片土地上相互撞擊，相互會聚，相互融合，無法抗拒地融入到了隴南的文化之中，或者說，促生並形成了隴南文化的主體和主流。
二、隴南方言的文化特徵
隴南方言屬於「中原官話——秦隴片——隴南小片」，這是在甘肅方言中的大的分類。實際上，隴南方言極其復雜，就整個隴南市而言，也只能大致分為「西和禮縣片」、「成縣徽縣兩當片」、「武都文縣康縣片」和比較特殊的「宕昌片」。而在隴南，即使是同一個縣，也可以分出「北、中、南片」或「西、中、東片」，甚至更多。同一個縣的同鄉如果在異地出現，除了他們自己而外，外地人因為他們之間彼此語言的明顯差異，會很難相信他們是同鄉。
以宕昌縣為例，它的縣城西面的方言接近於定西地區的岷縣方言，縣城附近的中部則是地道的宕昌方言，而縣城以東卻又是接近甘南藏區舟曲的方言了，還帶有與其毗鄰的武都西片的方言。宕昌方言里帶有許多「兒化音」，譬如把「魚」叫「魚兒」;而與其毗鄰的武都，卻直接叫「魚」;又譬如宕昌方言里把「哪裡」說成是「阿搭兒」，而與其毗鄰的武都，則說成是「咋」或「咋伙」。至於各縣之間，差異就更大了，同是隴南人，卻常常因為彼此語言的不同，而相互嘲弄、學舌和擠兌。
總之，隴南方言中，「西和禮縣片」、「成縣徽縣兩當片」和比較特殊的「宕昌片」，其語音主要靠近陝西寶雞、漢中一帶，以及甘肅隴東一帶的方言;而「武都文縣康縣片」，其語音大致靠近川北方言。隴南方言更多的是南北混雜的語言，主體是北方語系，夾雜著南方語系的一些語音，形成了既獨特又復雜的隴南方言。既使是地道的甘肅人，也不容易聽懂，或只能部分聽懂;同為隴南人，縣與縣之間，也存在著語言交流障礙。
三、隴南飲食的文化特徵
隴南民眾依託多樣化的農作物和農業特色產品，融入獨特的地域文化物質，創造出了具有濃郁地域特色的飲食文化，各色小吃花樣繁多，爭奇斗艷。主要有武都洋芋攪團、米皮、麵皮、西和杠子面、宕昌鍋盔、文縣豆花面、咂桿酒、康縣罐罐茶、禮縣熱麵皮等。此外還有玉米面面魚、柴火雞、酸菜面片、豆花子酸菜面、蕎粉、麵茶、炕包、蕎面葉子、地軟耳包子、麥仁酒、蕎面、苞谷面餃團、洋芋絲餅餅、韭菜扁食、西和鍋盔、豆花子、肉夾饃、烤羊肉串、燒烤嫩玉米、麻辣洋芋粉、雞湯刀削麵、橄欖油拌洋芋、嫩玉米面餅、煎餅卷青椒洋芋絲、面果丸子、武都酸菜湯、麵疙瘩等。
隴南的非物質文化遺產、復雜多樣的方言和花樣豐富的飲食，都帶有秦隴文化、巴蜀文化和少數民族文化的一些主要特徵與鮮明特色。至於隴南的民俗風情、生活習性、人文景觀、土特產品、手工製作、耕種方式等等，所表現出來的文化形態，也同樣如此，不再贅述。