A. 無錫湯包哪家正宗好吃
無錫小籠包是四大著名包子之一,知名的店很多,能記得名的有:聚成源、 福樂、熙盛源、德慶樓、順客福、勤德興、陶鮮記、笑來喜、鼎福記、古香樓等
B. 無錫人喜歡吃什麼
無錫民間主食為大米,兼食麵粉。大多一日三餐。早餐吃粥或泡飯,中午吃米飯,晚上視家庭經濟條件和個人習慣,有的吃米飯,有的吃粥或泡飯,有的既吃米飯又吃粥或泡飯。麵粉食品多數用以調劑,品種有面條、餛飩、面衣餅。簡便的是吃面疙瘩。佐餐品除蔬菜外,葷菜有雞、鴨、魚、肉等。
無錫人的口味特別喜愛鮮甜。城裡人吃雞、魚則以清淡為主,常喜白燒、湯煮,或採用燉、燜等方式烹制。鄉間喜歡紅燒,務必濃油赤醬。肉類的烹飪講究色、香、味。色喜醬紅色,香必撲鼻,味則咸中帶甜。無錫群眾喜愛飲茶。吸煙的多為男人,婦女很少。喝酒也較普遍,設筵時備有大麴、燒酒等烈性酒,也備黃酒、葡萄酒等,近來又新增了啤酒。每臨春節,農村中很多人家用糯米自釀甜酒或老白酒,春節時自飲和待客。
C. 無錫辣菜和姜絲怎麼做
用料
芥菜疙瘩(大頭菜) 1000g
心裡美蘿卜 500g
煮辣菜(燜辣菜)的做法
芥菜疙瘩(好像就是大頭版菜,北京就叫疙瘩)洗干權凈,切掉兩側的須根,切片,別太厚,太厚會硬。
D. 無錫哪有比較好吃又有名的小吃街
有名的無錫小吃街——
第一個地方是穆桂英小吃和黃亭美食
穆桂英在朝陽廣場南禪寺那裡。黃亭美食在崇安寺。這兩個地方美食的品種很多,環境很不錯。基本上無錫有點名氣的小吃都能找得到。如果是來無錫小玩一天,推薦大家到這2個地方去。如果是幾個人同行可以多買些品種如糖芋頭、豆腐花、梅花糕、玉蘭餅、牛肉線粉、四色湯圓、虎皮鳳爪等等,每種買一份分著吃,這樣可以多嘗一些好味道。價錢還可以。平均十來塊錢一個人可以吃好多樣而且吃得很飽了。
第二個地方是熙盛源
熙盛源也是無錫最有名氣的小籠餛飩店之一,口碑相當不錯。地址是在健康路72號(近學前街),在南禪寺也有個分店.吃過一次就覺得的確不錯!門面雖然不大,但是還算干凈雅緻。這里的小籠皮薄,肉緊,湯汁很多。餛飩湯里放干絲、雞絲、蛋皮絲,味道超好而且餡蠻多的不像有些店那樣偷工減料哦。同樣推薦的還有店裡的紅湯辣餛飩和拌餛飩。
第三個地方是王興記
無錫小吃店「王興記」著名品牌「雞湯三鮮餛飩」、「鮮肉小籠饅頭」,曾在全省、全國多次獲獎,獲「中華名小吃」等榮譽稱號。此外,糟香鹵菜系列、蟹粉大餛飩、蟹黃湯包、蟹粉小籠等,也深受消費者好評。
還有比較有名氣點的店家有超王記餛飩、福記餛飩、大耳朵餛飩店還有一家名字我叫不上來位置是在拱北樓那裡的餛飩店……也都還不錯的。
無錫名店名吃之湯圓店
無錫小吃名店縣前湯圓店原名叫「鄭德大」湯圓店,位於縣前頭。縣前湯團選用上等糯米製作,煮而不破,口感細膩,獨負盛名。每碗8隻,恰到好處。有10多個品種,麻心湯團香甜可口。擂沙湯團味醇爽口,鮮肉湯團入口咬開,便有一股香汁流出,鮮美無比,這3個品種最受人喜愛。1998年12月,國內貿易部在杭州舉辦全國首屆「中華名小吃」認定活動,縣前湯圓店的麻心湯圓被認定為「中華名小吃」。因此縣前湯圓店是有名的無錫小吃店,前來旅遊的遊客一定要來品嘗一番。
E. 無錫最好吃的東西有那些啊
新版的?增加了哪些? 中餐 1、電信局對面的譚家菜有兩道菜非常不錯:風味魚頭,茶香蝦非常美味 2、梁清路,河埒口附近的小島飯店去吃河豚 3、南長街"小峰夜宵"的骨頭堡,湯的配料很古怪,鮮美得想把自己的舌頭也吞了:) 4、川菜館(汽車西站旁),特色:比較正宗口味的川菜! 5、粥天地酒家,五愛路嘉和廣場; 6、榮巷的308部隊對面內江飯館川菜好吃。店臟點,臘腸無錫絕無僅有的。 7、啤酒苑的「啤酒雞」 8、 水上明月也不錯,環境超好,有點秋水連天的味道; 9、夏聯福記的掌中寶、玉米烙,招牌菜--紅燒肉。門口的黑人做的印度飛餅也不錯 10、大地賓館,裡面的手撕甲魚好吃得想連骨頭都吐下去,十二元一隻,價格也便宜得沒話講,還有脆皮乳鴿,又香又脆,吃得滿嘴流油; 11、西門的西新飯店,店面一般,但裡面的東西味道很不錯,尤其是湯絲羅和京醬肉絲,很好吃。黑魚2吃, 12、學前東路長江北路口的醉香園,物美價廉; 13、新區的欣旺大灑店,裡面的菜很精製,價格也不高,味道不錯; 14、哈哈大酒店,價格偏高,但菜式精製,推薦,哈哈鱸魚,鮮奶香蕉,還有一種什麼肉,帶骨的,八塊錢一根,也很香; 15、河埒口的淡水清粥館,裡面的基圍蝦、三杯雞很不錯。 16、東林酒店,裡面的菠羅飯,將炒好的菠羅飯盛於菠羅內,清香撲鼻;還有xo醬炒牛娃,也是好味道; 17、南門朝陽廣場的喜盈閣,價格便宜,量足,裡面的烤兔腿,熏乳鴿都是非常好吃的; 18、南門的咸亨酒店,是正宗紹興的分部,裡面的酒菜是浙江風味,很特別,香淡是特點,爽口; 19、歐風街上的狀元樓,無錫的一些老菜式那裡都是很正宗的,象糟白魚、無錫排骨啦! 20、無錫三鳳橋,排骨當然是這里最正宗啦,還有水晶蝦仁,雖然比不上太湖飯店,但是味道也是很不錯的; 21、在復興路無錫市房屋置換中心對面有家叫Home的家常菜館,裡面感覺雖然很小,但作的菜很好吃,而且在市中心這個地段,價格也不算貴!老闆應該是個作學問的人,從布置就可以看出!如果是中午十一點,晚上六點左右去的話,最好要預訂,因為只能幾張桌子,要等翻台的話,要半個小時的,店招牌作的是霓虹燈的,容易誤 認為是酒吧,其實應該是有特色的小飯店嘍!適合兩個人的小型聚會! 22、 23、小外灘的世外源,去晚了沒位子的; 24、二院對面的弄堂里的怡紅園,東西還算實惠好吃; 25、水簾天的法式鵝干、水連小炒皇、灌湯蝦球、涼瓜団(餡是芝麻、皮是緑色的)、干炒牛河(正點)、濃湯菌菇; 26、喜好海鮮,南海魚村和園外園的勝在價格便宜,味道好的在藍天新港和東方海港(東方巴黎樓上),後者最為推薦。 27、健康路上的阿福樓 ,小鮑魚、 鹵水拼盤不錯 ,西芹百合。油悶尖椒,東坡 肉,手抓骨; 28、建築路那開的金色水鄉里個菜也蠻顯個!!特別是天目湖個魚頭,還有三黃雞冷盤 29、江陰的新黃山大酒店,河豚魚、麻辣小龍蝦、魚皮餛飩 ; 30、錫海賓館的鮑汁靈菇; 31、新區有家飯店叫千都,老闆在無錫廚藝界赫赫有名(屬師公級)那的干蒸甲魚、白菜獅子頭等都是上品。 32、惠錢路上龍聖山莊,裡面的蝦仁燴魷魚,好吃的~!三鮮牛腩煲,牛肉煮得特別爛,牛骨頭都煮酥掉; 33、家樂福對著清揚路這一面左手,樂福飯店,很小的門面,但是菜色多,味道好,價格便宜,粉絲煲,各類煲湯,老鴨煲,,嘖嘖,味鮮那 ; 34、捷威假日酒店,小墨魚和日本南瓜燒的,放在沙鍋里的,好象有放醬油的,味道靈個 !!! 35、吃土家菜去崇寧路上的臨記老廚,偶爾吃吃,感覺很特別,味道以清淡和鮮為主,價 格適中.推薦:深水潭魚暖鍋,一大沙鍋,湯燉的白白的,很鮮很滑哦。 36、吃鮑魚要去美麗都邊上的阿一鮑魚館.裡面的鮑魚真是沒得說.而且環境很不錯,沒 有大廳全是一間間的包箱.不過價格就有點...,除了鮑魚,他的特色菜也不錯. 37、南闡寺有個紅帽小館。。那的西多司和魷魚湯 38、無錫建築路到頭點有個破飯店,開源飯店,要預定,東西很不錯,全是自己家種的養的,推薦鹿胎。菜主要是清蒸的,招牌菜有帶魚,鰻魚,田螺,老母雞什麼的,炒的蠶豆滿清爽 39、 40、 41、梁溪大橋下嘉德時代廣場那裡,"海納百川",店堂裝潢很雅緻,有三層,3樓是包廂去,1和2樓是零點區,環境氛圍有點大上海公館的味道.菜餚味道都還不錯, 42、 43、新區管委會對面的戲江南,環境不錯,坐窗口看玻璃牆外流水,如夢里江南,門口有保安開車門.進口一大溜迎賓,就是價格貴了點; 44、東絳那裡有個叫綠島酒店的,他家有個桂魚濃湯很好喝,還有河豚撈面,他家的葷湯螄螺也蠻好吃的. 45、惠暢里對面的銀星飯店,菜清爽的,推薦:魚肉麵筋; 46、水秀新村路口的蒸菜館不錯,裡面的剁椒魚頭味道非常好。 47、梁溪路上的打破砂鍋和私房菜也很是不錯。私房菜,裡面的椒鹽蛇段,脆皮鴿比較好吃,還有一個冷盤是那種細的筍,撥了殼吃的,好吃的不得了; 48、藍天新港的坩堝魚頭否要太顯啊!!鍋底鋪滿了姜和蒜!那個香啊!! 49、藕塘的河潭潭大酒店的菜都很有特色,在無錫西片是比較有名的特色菜有:剁椒魚頭.清蒸三黃雞.; 50、路燈管理處旁邊有個弄堂走進去,有個三鳳樓小飯店。價廉物美。口味不錯,。特色菜「老母雞 51、HOMEMART旁邊,勝利門中學門口,有一家飯店「歡天喜地」不錯,有專門的停車場(帶錄像監控),招牌菜,四羅,蒸鹹肉,蒸鳳爪。 52、新區假日廣場裡面有家叫 一品江南 的酒店不錯,那裡的釀茄子非常好吃; 53、在文化宮裡面,叫城南海客,使學校改建的,沒有大廳,全是包廂,菜滿不錯的,消費還可以; 54、東亭正在修的友誼路上有一家小王飯店的蒸菜好吃的不得了,梅菜丑豆腐和魚都好的,外面沒有店名的,老闆姓王,從學前東路-春潮路-友誼路轉彎口,一排小飯店裡人最多的就是. 55、歐風街上有個阿三蒸菜館,晚去了都沒位子. 有特色的都是清蒸的菜,招牌的好象是蒸骨頭煲,還有清蒸黃鱔啊,魚啊什麼的, 56、河埒口竹鄉廚房不錯,三英戰呂布和冰天雪地都很不錯阿,環境也好; 57、東亭~錫洲花園酒店後面有個破破的小飯店~叫鐵皮飯店。裡面的菜很好吃~蒸菜是特色~我最喜歡吃清蒸雞爪~只消抿抿~就在嘴裡化開了~鮮的來~還有辣的獅螺也很好吃.關鍵價格還超級便宜,就是環境不咋的,不過味道真是好. 58、木材市場往東湖塘去的那條路上的一家海鮮館的海鮮不錯.干凈又實惠; 59、水上魚樓的醬炒螺螄,又肥又香又有滋味; 60、新區漢江路的新江南花園飯店; 61、吳橋底外國語學校旁邊的弄唐里進去第一家有個叫建忠家常菜的飯店,裡面有個羊肉煲特色菜,特香,連我這個不吃羊肉的人都覺得好吃,而且裡面的菜都很便宜,味道也不錯。 62、南方泉街上有家店,連名字都沒有,生意卻很好;店裡出售蛤蟆肉,紅燒、白燒,味道很好,吃了一次還想吃 63、塘南路上的紅興飯店,不錯。 64、憶江南,冷盤裡面的拌菜味道比一般飯店的好,好多菜都挺辣的,量也比較多,總體來說是不錯的,就在原來的太湖工人文化宮;
F. 無錫有什麼好吃的
熙盛源小籠包、三鳳橋清水油麵筋、古香樓三鮮餛飩、三鳳橋醬排骨、鴻運大包、風雷酸辣湯、阿輝脆皮玉蘭餅等。
熙盛源小籠包:好吃的無錫小籠包,甜而不膩,薄皮湯多,每次去無錫都一定要去熙盛源嘗嘗,早上的熙盛源總是排隊,下午卻又早早關門。如此美味,去了無錫一定不能錯過。
該品以小麥蛋白質粉(谷芫粉)為原料,用素油炸制,成品大小均勻、金黃溜圓、油光閃亮、皮薄鬆脆。油麵筋吃法多樣,既可加在各種素食中,也能與各種肉類配伍,炒、燒、煮湯均可。尤其是在油麵筋中塞進肉糜製成的肉釀麵筋,經得起久煮,不破不碎,口味極佳。
G. 無錫拌餛飩的拌湯的做法
是用骨頭湯的嗎?我們四川的做法,用辣椒,一勺,兩勺,三勺----
再加點鹽就可以了