㈠ 長治市疙瘩老爺廟在什麼位置
長治境內有四處老爺廟——老爺廟 地址:山西省長治市平順縣老爺廟 地址:山西省長治市沁源縣老爺廟 地址:山西省長治市沁源縣老爺廟 地址:山西省長治市武鄉縣
㈡ 山西長治名吃100字
1 長治十大小吃之上黨揪片介紹
上黨揪片就是用手往下揪的面片。無論在長治城市還是鄉村,揪片都是一種家常便飯。
將揉好的面團擀成薄片,用力將面一片一片地揪成紐扣大小、中間有凹的小片,甩進鍋里,面片漂起即熟。這種揪片嚼起來勁道,食之有味。
2 長治十大小吃之米面煎餅介紹
【鍋盔、煎餅】多見於集市個體飯攤與農家。隨著原料的不同,製作出的品種也不同,大致分為白面鍋盔、高梁面煎餅、米面煎餅與雜面煎餅幾種。
3 長治十大小吃之沁縣棗糕介紹
4 長治十大小吃之上黨拉麵介紹
"拉麵"又叫抻面、摔面、甩面、扯麵,是長治地區麵食中的一絕,品種多達幾十個。其特點是條長、細勻,若澆上煎肉片鹵子,香而不膩,柔韌爽口,有濃厚的鄉土風味。
5 長治十大小吃之酥絲餅介紹
「半疙瘩」是襄垣縣的一種名小吃,原名「酥絲餅」,色澤金黃,酥脆干香,食後余香,魅力無窮。它是取發酵面肥摻入乾麵粉加鹼液揉勻扎透,製成橢圓形餅子胚,一切為二,放在鏊上用炭火烙烤而成的燒餅,因是半個餅子故稱「半疙瘩」。
6 長治十大小吃之長治餡餅介紹
"餡餅"也叫"菜合的"、"小鏊餅",高平、陵川民間稱之為"里圪抓",是晉東南城鄉百姓過節待客的佳品,也是家庭改善生活的美饌。
7 長治十大小吃之長治羊肉燴面介紹
"羊肉燴面"是長治地區回族民間古老的一種面條,早在明末清初就名揚三晉。
8 長治十大小吃之長治豆腐菜介紹
"太後豆腐"原名叫"清宮豆腐",
9 長治十大小吃之驢肉甩餅介紹
油旺旺、香噴噴、不軟不硬,回味無窮。驢肉甩餅已有100餘年的歷史,原料配有精麵粉、驢油、蔥花、椒鹽、臘肉片等。
10 長治十大小吃之干饃介紹
干饃是沁縣名吃之一,形狀為圓形,中空有心。今多誘人以干饃夾熟肉吃,也可以夾棗糕吃。有「沁州甚最好,干饃圪夾糕」之說。
㈢ 長治有哪些地道的美食呢
長治小吃大家都知道嗎?對於很多外地人來說,長治小吃最有名的就是長子炒餅了,其實長治市特色美食還有不少,一起了解一下長治十大小吃排行榜吧,看看長治十大小吃都有哪些。
長治十大小吃排行榜
1、長子炒餅
「炒餅」在長治可以說是最有名的,製作方法很講究,原料多樣,長子炒餅配上粉條蒜苔,最後撒蒜末,風味獨特,這是一道傳統小吃,在清代光緒年間就已經有了,一直以來深受食客的青睞。長子炒餅製作要經過48道工序,吃的時候配上香醋,大蒜瓣,滿口生香。
10、沁縣干饃
沁縣干饃是長治市沁縣的風味小吃,沁縣干饃製作材料有麵粉、鹼面、食鹽、花椒面、食用油等等,將麵粉做成面團,發酵一段時間,加上各種食材做成的調味餡,面團分成塊,搓成長條,蘸上調味餡包入面餅裡面,在爐內烤熱取出即可。
㈣ 長治有什麼名小吃市區那幾家好吃
長治小吃街。飛龍巷 橋北巷 城西北路(114地質隊)由於我是北城人所以我只關注北面的小吃。 大慶路口有家驢肉店。上黨驢肉嘛。
㈤ 長治壺關人是不是很難纏
壺關疙瘩而已 相對與長治瓜皮 和 襄垣鬼 來說還是比較老實
也可能你遇到了個例
㈥ 山西長治有什麼小吃
1,長治楊家丸子湯
確實有之獨特之處,口感不錯,丸子炸的粹實,配上老湯,湯濃味美,養胃祛寒,喝了讓人留戀忘反。地址:「市南街自己打聽」。我於2004年在山西麵食節上見過參展。
2.
長治公盛昌米線
號稱來到上黨不可不吃的一絕,據說很多戀愛中的男孩都帶女友來吃,如果不來這里吃一頓,是不會取得女友芳心的。
米線滑膩,湯味適口,風味獨特,開辟了少數民族新的飲食文化理念。地址:「西街昌盛旁邊」
3.
驢肉甩餅
相傳是潞城名小吃,但以無法實際去考究他的出身地,驢肉有著「天上龍肉,地下驢肉」的美譽,一張薄薄的黃金餅,卷上嫩炙的驢肉,上面再撒點蔥花,然後捲起來沾上老陳醋吃,實在是一大美味。嚼到嘴裡的感覺是蔥香肉嫩,也是老年人的首選食品。地址:「市內各大夜市有售」。
4.
阿巴斯燒烤羊肉串
朋友聚會,餐飲聊天的好去處,打破了長治西街回民長期獨霸烤串的市場,帶著新疆的異域風情和正宗密制的羊肉串登陸上黨以來,豐富了上黨老百姓的飲食口味,也成為了招待親朋好友的最佳去處。羊肉烤的滑嫩無比,味香骨脆。配上啤酒,真是人間天堂的享受。地址:「路洲劇院旁,冷庫門前。」
5.上黨黃家涼粉
口感清爽,上漿適宜,味道殊錦獨特。小時候記得在廣場和南街都有分店,有的賣,現在不知道搬到哪裡了,要是有知道的朋友說一聲,我還想去吃。形容不是很確切,不過有幾年沒吃過了。
6.
壺關羊湯《並非郭氏羊湯》
去年壺關的朋友公司開業,受邀去慶賀,在當地朋友的帶領下去喝了一回正宗的羊湯。何謂正宗,必是有之獨特之處。我們來到了壺關縣縣委旁邊的一個小羊湯店,壺關羊湯和長治西街的復興羊湯是截然不同的兩個風味,壺關羊湯,老湯濃郁,裡面有羊肉小餃和燉肉,製作考究,味道獨特,讓你喝了第一碗是開胃沁肺,第二碗是味酣體舒,第三碗是大汗淋漓啊。
怪不得很多長治人都開車去壺關喝羊湯啊,這里不無他的道理啊。地址:「壺關縣城裡自己打聽」。
㈦ 長治有哪些好吃的小吃
1,和子飯
和子飯,是山西長治郊區、長治縣、長子縣、屯留縣、壺關縣百姓最喜歡吃的一種飯食。因為是用白面、豆面、小粉面混合做成的,也稱「三合面」、「雜和面」。「和子飯」也稱「調和飯」。
2,五里庄煎餅
五里庄煎餅,小吃風味獨特,選料考究,主要配有芝麻、杏仁、大棗、核桃和多種新鮮蔬菜等,製做時將其磨成粉料,打成糊狀,在烘好的鏊子上,用煎餅耙子將打好的漿料均勻攤開,經火烘烤,「薄如蟬羽之紙」的黃色煎餅,便伴隨著一股馨香應運而生了。
3,屯留水煎包
「屯留水煎包」是將麵粉發酵後,兌好鹼,揉勻,下劑,包入餡心做成包子,放入測過油的平底鍋裡面,加水麵糊,以半煎半蒸(炯)的方式制熟。成品具有兩面色澤金黃,餡料味鮮,外皮酥脆,香味濃郁的特點。
4,無菌多維蛋
無菌多維蛋是日本岩手農場的專利產品,1999年6月在長治中日友好協會努力下,日方同意將該技術無償轉讓給市中日友好農場,農場以技術股投入,在長子縣組建有限責任公司。無菌多維蛋按加工方式分為清香蛋(熟)、溫泉蛋(生)兩種。
5,棗糕
棗糕已有300年的歷史,是武鄉的一種民間小吃。是民間婚喪嫁娶、生日、滿月、暖房、祝壽等事主食,也多見於集市、飯攤。
㈧ 大同齊家疙瘩湯和長治的通用嗎
大同和長治差的太遠了吧,根本就不是一家公司。
㈨ 長治特色美食有哪些
長治特色美食有
涼粉\臘肉\酥米燒
其它名吃還有:
家庭煮疙瘩
長子炒餅
家常蒸餃
黎城菜盒子
炒撈飯
撥浪湯
屯留熬煎餅
糖米軟餅
窩窩頭
武鄉棗糕
長治縣黃菜
長治餡餅
沁源烤栳栳
壺關羊湯
襄垣拉麵
潞城甩餅
鍋貼
壺關水煎包
襄垣腥湯素餃
蔥花烙餅
潞州香餅
調和飯