㈠ 真有油鍋炸東西，往油里撒鹽的么
歇後語
油鍋里撒了一把鹽－－炸開了。
提示：不是說現在的精鹽，是指過去的疙瘩鹽。在沸騰的油鍋里放上疙瘩鹽立即「噼里啪啦」場面熱鬧和亂七八糟。
㈡ 艾鹽和大疙瘩鹽俗稱大鹽，請問含量一樣嗎
應該不一樣 純度不一樣
㈢ 請教:我淹的芥菜疙瘩鹽水為什麼變成面湯一樣有時還有一層白酶怎樣預防
以前我奶奶腌也是這樣的.上面還要壓幾塊大石頭.不要讓菜露出水面.
㈣ 油性皮膚如何去痘痘鹽
你的問題是，愛出油，痘痘，應該還有毛孔粗大，甚至黑頭
㈤ 大疙瘩鹽熱敷好,還是磨碎熱敷好
粗鹽的大小 可以根據您具體熱敷的部位進行選擇的，腰腹建議使用大粒和中粒版熱敷鹽，頸肩關節建議使權用小粒熱敷粗鹽，顆粒大保溫時間更長，但是熱敷關節等部位體感就差很多，
如果您覺得我的回答對您有幫助，麻煩採納哦親
㈥ 寶寶頭上起疙瘩鹽水敷過變小了，怎麼會事後
：這俗"黃水瘡"是由一種菌感染了，盡量看好不要讓孩子亂抓，用棉簽沾生理鹽水清理患處，有個偏方:把煮熟的雞蛋黃放在大的鋁勺里放在火上烤，火不能太急，要..
㈦ 藠頭的腌制方法10斤藠頭和5斤辣椒一起要多少鹽和多少糖
川味腌製法 蕌頭是 南方特有的稀缺蔬菜，與蒜蔥等同屬辛香類蔬菜。如果與朝天椒混合一切腌制，味道奇美不凡。
1.首先，將蕌頭與朝天椒洗凈，控干水份待用。
2.准備燒開水15斤左右，冷卻後，選家裡的優質大米3斤在開水裡面淘一下.
3.把淘米水裝入壇，裡面加1.3斤鹽（疙瘩鹽），花椒50克，冰糖500克，嫩姜 3斤（切片）。
4.最後把藟頭、朝天椒一並裝入壇，這里要注意 所有的入壇後，淘米水的水位要超過腌制物。上面壓塊石頭。
5.選擇晴好的夜晚，把菜壇放在外面，壇子口要敞開過夜，連續兩個晚上即可，然後封壇搬入儲藏室內。15日後即可開壇食用。
希望我的回答能夠給你帶來幫助
㈧ 疙瘩鹽能不能淹鴨蛋有害嗎。
粗鹽不僅可以腌鴨蛋，而且比細鹽的效果還好。
自腌鹹蛋
首先，選粗鹽
1. 煮鹽水，根據你的蛋量決定開水的份量，放鹽是直到飽和為止（鹽不再溶於水中）即行。
2. 待鹽水涼後放雞蛋（鴨蛋也行，個人喜歡）如果愛吃張飛眼（即腌出來的鹹蛋蛋黃是黑色，蛋白是白色）可以是熱鹽水下蛋，然後浸腌十五天，不必翻動蛋。
3.腌了半月後的咸雞蛋，取了吃後，鹽水仍然可以再放鮮蛋下去繼續腌的。
這樣腌是黃色的蛋黃，如果你想要紅心蛋黃的可以在煮鹽開水時加上一把紅茶葉一起煮鹽水，蛋黃便會紅色了，喜歡吃鹹蛋的試試吧!
應該用粗鹽
具體製法是：將新鮮的鴨蛋洗凈，晾乾（不能放在陽光下曬干），放入壇罐內。
然後在鍋中，按每五十隻鴨蛋用四公斤水的比例，把適量的生薑、八角、花椒放入水中煮。待煮出香味後，加粗鹽一公斤、少許白糖及白酒五十克。
此鹵水完全冷卻後，倒入擺入鮮鴨蛋的壇內，以沒過蛋面為宜。將壇加蓋，密封，存放二十天左右即可啟封食用。
其中：放白酒是鹹蛋多出油的關鍵，千萬不可忘記。因為白酒可以加速蛋內的蛋白質凝固，使蛋黃內的油被擠出。
㈨ 腌制藠頭如何掌握糖鹽比例
腌制10斤藠頭裡面加1.3斤鹽，花椒50克，冰糖500克，嫩姜
3斤，按照糖鹽這個比例進行腌制。
腌制藠頭操作方法
1.將蕌頭與朝天椒洗凈，控干水份。
2.准備燒開水15斤左右，冷卻後，選家裡的優質大米3斤在開水裡面淘一下。
3.把淘米水裝入壇，裡面加1.3斤鹽（疙瘩鹽），花椒50克，冰糖500克，嫩姜
3斤（切片）。
4.把藟頭、朝天椒一並裝入壇，這里要注意
所有的入壇後，淘米水的水位要超過腌制物。上面壓塊石頭。
5.晴好的夜晚，把菜壇放在外面，壇子口要敞開過夜，連續兩個晚上即可，然後封壇搬入儲藏室內。15日後即可開壇食用。
藠頭從商代起，中國人民就開始種植。鄂州梁子湖畔的公友鄉、塗鎮一帶氣候溫和、雨量充沛，土質粘而不板，宜於生長優質藠頭。它大而圓，皮薄、色白、脆嫩、無渣，用其加工的鹽漬藠和甜酸藠頭具有顆粒晶瑩，鹵汁澄清，香氣濃郁，甜酸適度，顏色乳白，質地脆嫩等特點，享譽海內外。藠頭含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素及礦物鹽類，具有建脾開胃、延緩衰老、防癌等功效。
㈩ 疙瘩鹽能不能炒菜～～～～～～
你可能先要弄碎或用水化開才行，不然在鍋內一整塊也無法進到菜里。