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飯店海鮮疙瘩湯的做法

發布時間: 2021-03-13 17:20:52

A. 飯店海鮮疙瘩湯的做法

做法就是准備好海鮮鍋里放入油 把海鮮放進去翻炒均勻 放入蔥蒜姜邊疆 再放入開水 放入食鹽 生抽調味 再把面調好之後放在鍋里就可以做疙瘩湯了

B. 嘎嗒湯怎麼做


主料:麵粉200g、雞蛋1個


輔料:香油適量、鹽適量、紅椒20g、香菜10g、細香蔥專10g、醬油適量、胡椒粉適量

1、材料屬備好。

C. 蝦仁海鮮疙瘩湯的做法

蝦仁海鮮疙瘩湯有好多種做法,具體的我們可以下載一個快手小視頻。

D. 飯店蘿卜絲疙瘩湯的做法

飯店裡那個蘿卜絲,那個疙瘩湯應該是那個蘿卜切成絲,然後用調料拌一下,然後再去做那個疙瘩湯啊。

E. 疙瘩的做法

西紅柿疙瘩湯

材料:西紅柿、雞蛋、麵粉、蔥姜少許、鹽、香菜

做法:
1.麵粉中緩慢加入50克溫開水,用筷子攪拌成小的面團。
2. 鍋內放底油加熱,放入蔥薑末熗鍋後,放入西紅柿翻炒,加入鹽,翻炒至湯汁紅亮,下入水開的湯鍋中。
3. 接著下入麵疙瘩,同時攪動,煮到粘稠適中開蓋加鹽少許,轉圈倒入攪拌好的雞蛋,攪動一下,關火,淋上幾滴香油即可。

海鮮疙瘩湯

材料:麵粉、油菜、蝦、香菇、鹽、雞精、蔥、姜、高湯、胡椒粉

做法:
1. 蝦、蛤蜊、香菇、油菜洗凈備用,蝦、蛤蜊放入鍋中微煮一下,撈出備用。
2. 將煮過海鮮的湯放置5分鍾沉澱以後,將清湯倒入碗中備用。
3. 將麵粉放入大碗中,逐漸將冷水加入麵粉內,用筷子攪拌成疙瘩。
4. 起油鍋,爆香蔥姜,加老湯,放入香菇,放入疙瘩,並用勺子攪拌避免粘連,開鍋後加入蝦、蛤蜊、油菜。加煮過海鮮的湯,用適量的鹽、胡椒粉、雞精調味即可。

珍珠疙瘩湯

材料:小米、肉餡、香菜、西紅柿、蝦

做法:
1. 小米煮七八成熟後,控去多餘的水份,立即放到麵粉里,讓每一粒米都均勻的裹上麵粉。
2. 熱油後到入肉餡翻炒,待肉餡變色後加入西紅柿繼續翻炒。
3. 把西紅柿炒成醬以後,加入開水煮沸,隨後倒入疙瘩,蝦,開鍋鍾即可。