1. 番茄疙瘩湯怎麼做好吃呢
【西紅柿疙瘩面片湯】
【食材】：麵粉小半碗、西紅柿一個、雞蛋2個、小白菜少許、色拉油少許、食鹽少許、白砂糖1勺、胡椒粉少許、清水大半鍋、大蔥少許；
【具體做法】：
1、在西紅柿的頂部淺淺的打上十字花刀，放入開水中浸泡5分鍾左右，之後便能輕松的給西紅柿去皮
2、將去皮後的西紅柿先切成薄片，之後再改刀成小丁，放入盤中待用；
15、將菜葉煮至斷生後，一碗好吃的西紅柿疙瘩湯就做好了，它口感筋道，營養又開胃，是飯也是湯，喜歡麵食的同學可以收藏一下；
2. 西紅柿疙瘩湯的做法竅門
把水裝在礦泉水裡。然後在瓶蓋出扎幾個眼。盆里放200克麵粉，把礦泉水瓶里的專水，倒入面屬盆中邊倒入邊攪拌，形成小疙瘩之後再過濾一下。西紅柿洗干凈，放入熱水中，焯一下去掉外邊的皮，剁成小塊。再切點蔥和油菜。鍋里放油燒熱，以後把西紅柿放入鍋中翻炒出汁以後倒入水.水開以後再倒入麵疙瘩。面熟，以後再放入蔥鹽雞精。
3. 西紅柿海鮮疙瘩湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
西紅柿海鮮疙瘩湯的做法
三個雞蛋打成蛋液，我是用蛋液滾疙瘩頭，感覺口感Q彈，注意掌握好蛋液的用量，過多疙瘩頭會抱團哦！西紅柿海鮮疙瘩湯的做法 步驟1
部分蛋液滾好的疙瘩頭，剩餘留碗備用。西紅柿海鮮疙瘩湯的做法 步驟2
番茄十字花開水脫皮，我喜歡濃郁的湯汁所以用兩個。西紅柿海鮮疙瘩湯的做法 步驟3
番茄切片呀，丁呀隨意，反正會被熬成濃湯。西紅柿海鮮疙瘩湯的做法 步驟4
蔥姜切絲，蒜瓣切片備用。西紅柿海鮮疙瘩湯的做法 步驟5
熱鍋倒入花生油適量，我家吃的是調和油（花生油➕橄欖油➕菜籽油）西紅柿海鮮疙瘩湯的做法 步驟6
油熱，倒入蔥姜蒜煸鍋，出香，倒入蕃茄寶寶，我喜歡炒出番茄的紅油，加水（根據就餐人數和口感添加）我不喜歡➕很多水，這樣湯汁會更加濃郁鮮美，當然也要根據疙瘩頭的多少……西紅柿海鮮疙瘩湯的做法 步驟7
倒入滾好的疙瘩頭，注意攪拌，切勿煮成團哦！西紅柿海鮮疙瘩湯的做法 步驟8
倒入處理好的蝦仁，建議用鮮蝦自己拔蝦仁哈，比較新鮮！西紅柿海鮮疙瘩湯的做法 步驟9
煮沸，疙瘩頭變色，加入鹽和雞精，淋剩餘蛋液飄蛋花。西紅柿海鮮疙瘩湯的做法 步驟10
關火，滴幾滴麻油，灑上香菜OK～西紅柿海鮮疙瘩湯妥妥噠……