① 五彩肉末炒飯的做法,五彩肉末炒飯怎麼做好吃
食材
主料
雞蛋
2個
肉末
50g
紅蘿卜
50g
青豆
50g
玉米粒
50g
米飯
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
步驟內
1.肉片腌好備用。
2.菜丁切容好備用。炒好五菜肉丁備用。
3.米飯裝好備用
4.起油鍋,打入雞蛋。
5.放入蔥段,爆出香味。放少許鹽調味。
6.倒入米飯一起充分翻炒,放鹽入味。
7.倒入五彩肉末。
8.放少許醬油一起充分翻炒。
9.炒到米粒有飽滿的感覺就可以裝盤啦。
② 五彩土豆怎麼做
主料: 土豆 200克
輔料: 青椒 50克 紅辣椒 50克 胡蘿卜 50克 香菇(鮮) 50克
調料專: 植物油 30克 鹽 3克 味精 2克 料酒屬 5克 大蔥 5克 姜 5克 香油 5克 各適量
五彩土豆的做法:
1.將土豆洗凈後去皮,切成5厘米長的細絲,泡入清水中;青椒、胡蘿卜、水發香菇、鮮紅辣椒分別切成4厘米長的細絲;蔥姜分別洗凈切絲。
2.炒鍋置旺火上,加入生油,燒五成熱時,下入蔥、姜絲熗鍋,隨即烹入料酒,放入土豆絲、青椒絲、胡蘿卜絲、香菇絲、紅辣椒絲煎數分鍾,加入鹽、鮮湯半碗,至土豆絲斷生時,再加入味精淋入香油,翻炒均勻裝盤即可。
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③ 五彩豌豆的做法步驟圖,五彩豌豆怎麼做好吃
用料
豌豆 一碗復
香菇 5朵
培根制 4片
甜紅椒 半個
甜黃椒 半個
五彩豌豆的做法
豌豆以外的材料都切丁備用,香菇和豌豆要提前焯水燙熟。來個材料合影。
焯熟的豌豆和香菇丁還有甜椒一起放入鍋中,和培根一起翻炒,加入少許鹽調味,出鍋。
④ 望湘園五彩面疙瘩湯做法
五彩疙瘩湯
原料:來小蝦仁4-5個,雞蛋自一個,西紅柿一個,豆腐、火腿、青菜、麵粉適量;
製作:
1、蝦仁洗凈,剁碎;西紅柿稍燙,去皮,剁碎(1/2即可);豆腐、火腿、青菜切丁;
加入蝦仁、豆腐、火腿、西紅柿略炒;要炒出紅色(西紅柿的湯);2、炒鍋放適量油,燒熱;
3、鍋內加水;麵粉放碗內,加冷水,邊加邊用筷子攪拌成小顆粒;
4、水開後把麵疙瘩一點點撥入鍋中;
5、2分鍾左右(如果麵疙瘩不大一般開鍋即可),打入雞蛋,用筷子劃散;如果吃整蛋就不要攪拌;
6、撒入青菜、加鹽、滴幾滴香油,起鍋。
⑤ 五彩豆的做法步驟圖,五彩豆怎麼做好吃
主料
黃豆2塊錢的 綠豆
輔料
肉餡適量 洋蔥四分之一個
胡羅卜半根 鹽專適量
味精 澱粉屬
花椒面 老抽
五彩豆的做法步驟
1. 洋蔥、胡羅卜切丁
2. 鍋里到油,下姜絲,肉餡翻炒,到入花椒面、料酒、老抽繼續翻炒。
3. 再下入胡蘿卜丁,黃豆和洋蔥粒翻炒。
4. 因為我喜歡軟一點的豆,所以加兩手勺的水,蓋蓋悶一會。沒有多少湯了,再加鹽、味精,翻炒幾下,下水澱粉,在菜上掛勻澱粉後,點幾滴香油,出鍋。
小貼士
喜歡吃肉的可以多放點,也可以切點五花肉丁炒,肉不要太瘦,沒有大油不好吃。
⑥ 五彩炒米飯的做法步驟圖,五彩炒米飯怎麼做
材料
綠花椰菜250公克,黑木耳20公克,蝦仁100公克,紅蘿卜片20公克,蒜回片10公克,紅辣椒10公克,
調味料A:鹽少許答,米酒1小匙,太白粉少許,
調味料B:鹽1/4茶匙,雞粉1/4茶匙,糖少許,胡椒粉少許
做法
1.綠花椰菜洗凈,切下一朵朵的花球,削去梗部粗皮備用;黑木耳洗凈切片備用。
2.蝦仁去腸泥洗凈,加入調味料A拌勻腌約10分鍾備用。
3.取鍋,加水煮沸,將作法1的綠花椰菜、黑木耳片和紅蘿卜片,依序放入沸水中汆燙後撈出備用。
4.熱鍋,加入2大匙沙拉油,將蒜片爆香後加入辣椒片,放入作法2已腌好的蝦仁炒一下,再放入作法3的食材和調味料拌炒至入味即可。
⑦ 五彩硨磲的圖片是什麼樣子
炒作罷了
硨磲呈白色、牙白色與棕黃色,外表光潔明亮,表面呈珍珠般的光澤內;假硨磲用白石或粉碎的貝殼粉或容白石粉加膠壓合而成,雪白無暇,白的呆板、表面拋光發亮,不自然。硨磲珠表面有細密的紋理,代表其在深海中的生長年限,真品光澤細膩、微透明,金黃色與乳白色相同,假硨磲整體發白,無光澤。
參考:國家文化藝術品網
⑧ 五彩飯怎麼炒才好吃
主料
豬肉150g 杏鮑菇50g
胡蘿卜50g 豌豆
甜玉米40g 大米350g
水適量
輔料
鹽適量 生抽適量
玉米油適量 蔥適量
14.怎麼樣,夠簡單吧,而且食材還比較豐富,有肉、有菜、有菌還有主食。以上份量做出來的飯夠兩到三個人吃的。
小貼士
做好燜飯的秘訣:
1、米要選好米,不好的米吃起來不香,同樣的方法,好米和不好的米做出來差距還是挺大的,就是煮白米飯也不一樣;
2、鍋也很重要,沒有一個好的電飯煲,裡面的食物受熱不均勻,也會影響燜飯的質量,畢竟燜飯最主要的製作工序是在電飯煲里的,好在現在市面上新出的電飯煲都還不錯,絕對可以PK日韓的電飯煲了;
3、水量的控制;燜飯里的水用煮菜的湯最合適了,因為味道足,但很多人說不知道放多少湯水合適,這里沒法具體到一個標準的水量,只能靠經驗,同時也要看配的食材是會出水的還是會吸水的,一般來說比平時煮白米飯的水量稍稍少一點就可以了,也可是同等的,多做幾次就能控制好了;
4、食材要在炒鍋里用油炒一炒,雖然直接燜也能燜熟,但味道會差一些,不如先在炒鍋里炒出來的味道好,而且炒出來的菜湯倒進鍋里也可以使米飯更均勻的吸收食材的香味,這樣做出來的燜飯更好吃;
5、食材搭配最好多樣化,顏色豐富一些,這樣好看又好吃,能夠增進食慾,還營養均衡;