1. 在老家吃的油炸，油疙瘩怎麼發面啊
超市有賣乾酵母的，上面有說明。實在不行農村每家都有蒸饅頭取出來的一小塊發酵面，用水溶解後加入麵粉，發5-6小時就可以了。
2. 吃油炸食品長痘的原理是什麼 為什麼一吃就長呢
油炸,蓬化食品,吃後不易消化,肝臟代謝也會很慢,這樣就影響到內分泌,如果內分泌紊亂,那麼就會在肌膚產生過多的油性分泌物,堵塞毛孔,體內的代謝產物不能正常分泌到體外,久之在毛孔內便產生炎症,所謂的痘痘也就產生了。
面部各部位長痘的原因及調理：
1、額頭長痘
原因：壓力大，脾氣差，造成心火和血液循環有問題。
改善：早睡早起，多喝水。
2．雙眉間長痘：
原因：胸悶，心律不整，心悸。
改善：不要做太過激烈的運動，避免煙、酒、辛辣食品。
3．鼻頭長痘：
原因：胃火過盛，消化系統異常。
改善：少吃冰冷食物。
4．鼻翼長痘：
原因：與卵巢機能或生殖系統有關。
改善：不要過度縱欲或禁慾，多到戶外呼吸新鮮空氣。
5．右邊臉頰長痘：
原因：肺功能失常。
改善：注意保養呼吸道，盡量避免芒果、芋頭、海鮮等易過敏的食物。
6．左邊臉頰長痘：
原因：肝功能不順暢，有熱毒。
改善：作息正常，保持心情愉快，該吹冷空氣就吹，不要讓身體處在悶熱的環境中。
7．唇周邊長痘：
原因：便秘導致體內毒素累積，或是使用含氟過量的牙膏。
改善：多吃高纖維的蔬菜水果，調整飲食習慣。
8．下巴長痘：
原因：內分泌失調。
改善：少吃冰冷的東西。
9．太陽穴：
原因：太陽穴附近出現小粉刺，顯示你的飲食中包含了過多的加工食品，造成膽囊阻塞，需要趕緊行體內大掃除
10、胸部:與長在人中位置的青春痘一樣.
要注意泌尿與生殖系統問題，需就醫治療
11、前額： 前額出現痘斑，是肝臟里含有過多的毒素所致，必須減少食用含糖分過高的食物，更要避免用太多的酒精。
12、眼睛周圍： 眼睛周圍干澀，或是出現乾燥地表的裂紋，顯示你有必要加強維他命B2及B6的攝取。
13、嘴角： 嘴角出現細微的皺紋了，表示你要多多補充鐵質了。
14、下顎：每個月在月經來潮前後下顎長出一顆顆小痘，這區域的皮膚變化與卵巢有直接關系，可以進行身體按摩或是淋巴引流改善。
15、眼睛下方： 眼睛下方與腎臟有直接的關系，當出現黑眼圈，眼袋及浮腫現象時，表示你喝了太多的咖啡和茶，這類飲料都是鹼性的,有必要節制這類的飲料。
16、鼻子兩側： 鼻子兩側出現黑頭粉刺，輕微乾燥脫皮現象，表示血液循環不良，可以適度進行按摩，加強這部分皮膚的血液循環。或是適量補充鋅，維他命B2及B6。
17、臉頰兩側： 這部分皮膚出現粉刺，表示飲食必須加以節制，不要暴飲暴食，多食用幫助身體去毒的食物 如蘋果，竹筍,對身體腸胃的清潔有很大的功效。
另外,吸煙多的人臉頰容易出現浮腫，並出現清晰的微血管紋路，這是皮膚缺氧氣的訊號，最好解決辦法就是戒煙。
18.口頸部:若青春痘長在下巴周圍像落腮鬍甚至長到頸部，與胃功能有關，多半是胃部濕熱型，要少吃辣與油炸食品。
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3. 為什麼油炸會長痘痘
油膩東西不容易消化，不能從體內排出來的只能發在臉上長痘痘了
4. 油炸疙瘩麻糖怎麼做
小麻糖是一種美味可口的漢族名點，屬於冀菜系。
小麻糖的製作方法：
1.發面，找些酵子回（老面）答，把酵子與白面用溫水和在一起，然後蓋好蓋兒，放在溫暖的地方進行發酵，時間約一個晚上。
2.第二天，再向發面里放入白面、柿子或白糖，少許鹼面，再打入幾個雞蛋，繼續和面。
3.把和好的面放一邊醒醒。醒好後把面團擀成一個大長條，擀時放油，然後拿刀把大長條剁成寬約3厘米，長約5厘米的好多小長條兒，同時還要在每個小長條的中間來一刀，剁出一個小長孔。
4.把兩個帶孔的小長條兒疊合在一起，捏住一頭，從中間的小長孔里掏過來，稍微一抻，就編織成一麻花狀的小麻糖了。
5.炸時要用大火，要掌握好時間，以防炸糊了，炸好後用笊籬撈出。
小麻糖的特點是香、脆、酥、甜。以前炸很多，能吃到二月二，現在好象炸不了那麼多了。因為小麻糖時間長了會發皮，吃時或泡或烤或餾均可。
5. 為什麼吃油炸食品會長痘
油炸,蓬化食品復,吃後不易消化,肝臟代制謝也會很慢,這樣就影響到內分泌,如果內分泌紊亂,那麼就會在肌膚產生過多的油性分泌物,堵塞毛孔,體內的代謝產物不能正常分泌到體外,久之在毛孔內便產生炎症,所謂的痘痘也就產生了。
6. 炸油疙瘩怎麼做
麵粉 適量(一碗面，三個雞蛋)
雞蛋 兩個或三個
發酵粉 少許
做法
麵粉用溫熱的水攪成回糊狀，盡量攪答拌均勻，不要有生面。
發酵粉用少量水化開，放入麵糊里繼續攪拌。
雞蛋打入麵糊，繼續攪拌。
攪拌均勻後放置半小時，也可以即刻做，放置一會是為了醒的更好。
鍋里倒適量油，不要太多，八成熱時用勺子舀麵糊放進去，要一個一個的入，用筷子翻，不要過火。兩面都黃了後撈出即可。
7. 吃了油炸食品身上起疙瘩是怎麼回事，過一兩天裡面可能還會有白色的膿
有些人的皮膚過敏，吃不了辛辣的食物。會導致皮膚受了刺激長痘痘。千萬不要去用手擠痘痘，可能會導致痘印和痘坑，建議這類皮膚可以在家中備一些葯，長痘痘的時候可以方便使用。
8. 為什麼有的人吃一點點油炸食品就會長痘痘
吃一點油炸食品就會長痘痘，這是和個人體質有關的，有的人容易燥，所以容易熱氣回，就會長痘答痘。
痘痘的發生主要與皮脂分泌過多、毛囊皮脂腺導管堵塞、細菌感染和炎症反應等因素密切相關。進入青春期後人體內雄激素特別是睾酮的水平迅速升高，促進皮脂腺發育並產生大量皮脂。同時毛囊皮脂腺導管的角化異常造成導管堵塞，皮脂排出障礙，形成角質栓即微粉刺。毛囊中多種微生物尤其是痤瘡丙酸桿菌大量繁殖，痤瘡丙酸桿菌產生的脂酶分解皮脂生成游離脂肪酸，同時趨化炎症細胞和介質，最終誘導並加重炎症反應。
9. 甜面醬油炸時結疙瘩為什麼
n 到市場購買「十三香」調味料； n 購買質量好一些的老抽醬油，質量好的老抽會使甜面醬顏色好看； n 將2兩麵粉加水調成麵糊攪勻備用； n 在鍋內加入500毫升水燒開，加入20克「十三香」調味料（約家用小勺2 勺，實際用量可根據當地顧客口味適當調整），煮5分鍾左右；然後加入100克老抽醬油，再加入100克白砂糖（實際用量請自行調整），繼續煮2分鍾；再將調好的麵糊倒入鍋內攪勻，繼續燒到似開非開的時候關掉火，放入味精、雞精攪勻即可。 備註：以上只是標準的甜面醬製作方法，您可以根據當地顧客的口味進行再加工，比如可以加入芝麻醬或花生醬，也可以加入其他調味品放入炒鍋內當成蔬菜來炒，具體想做出什麼味道由您自己發揮。 l 准備材料： 辣椒醬的做法 n 鮮紅辣椒2斤 n 食用油1斤 n 牛肉或豬肉1斤（精瘦肉） n 食鹽3兩 n 白糖2兩 n 生薑3兩 n 花椒面1兩 n 味精1兩 n 白酒1兩 n 甜面醬5兩 n 花生米3兩（炒後壓碎） n 芝麻2兩（炒後壓碎） l 標准做法: n 油燒熱至八成後倒入切好的肉炒一會，再倒入切碎的辣椒和調料小火炒熟，最後放入面醬、味精攪拌即可。 n 辣醬的製作根據南北方人口味的不同，可以酌情添加各種調料。