『壹』 成都崇州地區叫的蔓須是啥菜
以前窮人才能得起，現在窮人吃不起反而富人才能吃得起。這世道這么啦
『貳』 含維C,維E比較多的食物有哪些
維E含量豐富的食品有:植物油、麥胚、硬果、種子類、豆類及其他谷類;蛋、雞版(鴨)肫、綠葉菜也含有。
維生權素C含量高的水果(每份在20mg以上)有羅馬甜瓜、葡萄、柚子、檸檬、酸橙、橘子、木瓜、菠蘿、草莓、柑橘等；含量中等的(每份5～20mg)有杏子、香蕉、櫻桃、芒果、桃、柿子、西瓜等；含量低的(每份在5mg以下)有蘋果、山葡萄、梨、楊梅、南瓜等。
『叄』 夏天吃什麼野菜找回來做美食，全家人都愛吃
在農村，夏季都有哪些野菜可以吃？具體有哪些做法？
春華秋實，是許多植物的大自然規律。農村人都知道，夏天裡許多野菜，像薺菜、苦碟子、曲曲芽、泥胡菜、面條菜、麥蒿等等，早就開花結了種子，不能吃了，此時，北方農村田野里可供選擇的野菜品種，還有這么幾個：
1、掃帚苗
野莧菜也是掐嫩葉吃，所以春天夏天都可以。野莧菜含豐富的鐵元素和鈣元素（比菠菜多），卻不含草酸，更利於人體吸收，而且沒有澀味，是味道不錯的一種野菜。
兒時在農村，掐了野莧菜嫩葉，母親一般水焯冷水浸一下，用蒜泥等涼拌。有時也用野莧菜嫩葉做疙瘩湯喝。
4、馬齒莧
馬齒莧是地地道道的夏天野菜，農家小菜園里最多。馬齒莧有清熱利濕、解毒消腫等作用，農村常吃的方法，也是水焯涼拌。
5、地瓜葉
地瓜葉不是蔬菜，但營養豐富，已成為人人熟知的一種養生食材，我也把它歸類於野菜一類吧。夏天，直接掐地瓜葉嫩蔓尖，回家炒著吃，或者掐嫩地瓜葉，加點麵粉一蒸，蘸著蒜泥調料吃，都非常棒。
6、野生菌類
夏天，雨水多，也是撿拾野生菌的好季節。阿兮小時候，夏天每次雨後的第二天早上，都會跟小夥伴一起去樹林里采蘑菇，回家曬干，留著過年的時候小雞燉蘑菇吃。
大自然的饋贈，總是這么慷慨，可現在農村，因除草劑和農葯的使用，再也不敢隨心所欲挖野菜吃野菜了。高科技也是把雙刃劍啊！
『肆』 甲狀腺結節是怎麼回事
甲狀腺結節是指在甲狀腺內的腫塊，可隨吞咽動作隨甲狀腺而上下移動，是臨床常見的病症，可由多種病因引起。
甲狀腺結節雖然臨床檢出率較高，但多為體檢超聲檢查時偶然發現。體檢發現甲狀腺結節，首先要盡可能明確結節的性質，超聲檢查是檢查甲狀腺結節和判斷結節性質的簡便、安全而有效的手段。
超聲檢查可以通過測量甲狀腺結節大小、邊界是否清楚、有無鈣化等影像學表現來幫助判斷甲狀腺結節的性質。如果超聲懷疑甲狀腺結節有惡性可能，就需要進一步行甲狀腺穿刺檢查。除了超聲之外，還有甲狀腺功能、甲狀腺核素顯像、甲狀腺CT等檢查，可以協助判斷甲狀腺結節的性質。
(4)野莧菜疙瘩擴展閱讀
超聲報告中會有關於甲狀腺結節數目、形態、邊緣、大小、鈣化、回聲等描述，一般情況下，單發結節多見於甲狀腺腺瘤、甲狀腺癌；多發結節多見於結節性甲狀腺腫；類圓形結節一般是良性，不規則形結節則需警惕惡性可能。
結節點狀鈣化或沙礫樣鈣化多表現為點狀強回聲，可見於40%～61%的乳頭狀癌，而粗鈣化和邊緣鈣化一般是由營養不良引起的，多見於結節性甲狀腺腫；極低回聲結節對診斷甲狀腺癌有較高特異性。
所以，如果超聲提示甲狀腺結節有鈣化（點狀強回聲）、低回聲的實性結節或結節內回聲不均勻、結節形狀不規則、邊界模糊、缺少聲暈、前後徑與橫徑比大於1、伴有頸部淋巴結邊緣不規則等表現，往往提示惡性的可能性大。
『伍』 甲狀腺囊腫的變化與情緒有多大關系
甲狀腺囊腫是指在甲狀腺中發現含有液體的囊狀物。腫塊呈圓形，直徑多在2～5厘米之間，光滑，一般不疼或輕微疼痛，隨著吞咽上下移動。多數是單發結節，少見於多發結節。
『陸』 團子製作方法
用料：菠菜2斤、雞蛋4個、香乾6塊、胡蘿卜1根、蝦皮1把、麵粉200克、玉米澱粉20克；
調味品：鹽、耗油、五香粉、麻油、雞粉、白鬍椒粉；
餡料調制：
1、菠菜洗凈放入開水快速灼水，撈出後過冷水，捏出水份控水份切碎裝盆。
2、胡蘿卜洗凈切丁，鍋內放少許油煸炒熟透，放入盆內。
3、香乾切丁裝入盆內。
4、香菇切丁鍋內煸炒（不放油）。
5、雞蛋打散炒碎，放在一邊；利用余油炒一把蝦皮，翻炒出香味立即和雞蛋一起出鍋，倒入盆內。
6、盆內放入少許五香粉、白鬍椒粉、雞粉、麻油、耗油、鹽根據個人口味適量。
7、攪拌均勻後加入3調羹玉米澱粉，繼續攪拌均勻。
開始製作：
1、將調制好的餡料，下手捏成團；
2、將餡料團放入麵粉中「滾雪球」，均勻包裹麵粉後備用；
3、蒸鍋水開後，把「雪球」放在籠屜上，大火蒸4分鍾關火，打開鍋蓋晾一分鍾後，出鍋。
所用食材：
玉米粉 青菜 蔥 蝦皮 食用油 鹽
具體做法：
1將焯好的青菜擠凈水分，然後粗粗的切碎，加入切碎的蔥段、淡干蝦皮、花生油、鹽拌勻。青菜是秋天爸爸給我焯好一袋袋分裝冷凍的。具體是小油菜還是小白菜，我已經分不太出。我的家鄉，通常是用各種小青菜，如小油菜，小苔菜、小白菜、蘿卜葉、野莧菜等作為菜團子的餡，或配上海米、蝦皮，或配上油脂渣做餡。您如果是用蝦皮的話要注意，蝦皮本身就含有或多或少的鹽份，要注意用量，拌餡時鹽要酌量放。拌餡時我一般會使用花生油或芝麻油提香。您也可以放點豬油增香。
2將拌好的餡分成大小適宜的菜餡，用手團一下略捏緊，以餡不會鬆散為宜。拌好的餡，因為除了蔥之外，都是熟的可直接食用的，所以您可以先嘗一下鹹淡味道，調成自己喜歡的口味即可。
3取一個大盤子，底部放些玉米面，然後將菜團子放在上面。如果再放點黃豆粉會更香更松軟，我家裡正好沒有了，所以沒放。玉米面與黃豆粉的比便是2：1就行。
4輕輕晃動，使菜團子上面均勻的沾上玉米面。您可以單個操作，手拿菜團子在玉米面中滾幾圈，使玉米面附著均勻。粘滿玉米面後用手再輕輕團一下，菜餡中會有水分滲出，使玉米面更好地附著在上面，然後拿起菜團子在滾一遍。您還可以拿起菜團子在水中快速滾一下，再回到玉米面中再滾一遍，如此反復，每一次，都會使玉米面更厚一層。不過，我喜歡皮薄得，只滾了三遍。
5鍋中放入適量的水，冷水上鍋就可以，將菜團子放在鍋中。
6大火上汽後蒸10分鍾即可。關火後燜兩分鍾再開鍋，這樣效果更好。因為菜餡是熟的，只要皮熟即可。如果您做的菜團子較大，那樣就要適當延長蒸的時間，這個請您自己掌握好。
『柒』 草下面有大疙瘩是什麼草，看起來像人參
商陸（抄Phytolacca acinosa Roxb），商陸科、商陸屬多年生粗壯草本植物。
廣布於長江以南紅壤低丘陵地區，在中國現有分布的品種中主要有商陸（野蘿卜）和垂序商陸（美商陸、美洲商陸、十蕊商陸）。各地根據其形態稱其為大莧菜、山蘿卜、花商陸、胭脂等。因為形態極似馬齒莧科的櫨蘭（俗稱土高麗參或土人參）而被各地誤當作土人參栽種。根肥厚，肉質，圓錐形。葉卵圓形，全緣。夏秋開花，花白色，總狀花序。心皮八個，離生。漿果扁球形，紫黑色。果序直立。
葯用商陸的乾燥根。秋季至次春採挖，除去須根和泥沙，切成塊或片，曬干或陰干。
根入葯，以白色肥大者為佳，紅根有劇毒，僅供外用。通二便，逐水、散結，治水腫、脹滿、腳氣、喉痹，外敷治癰腫瘡毒。也可作獸葯及農葯。果實含鞣質，可提制栲膠。
商陸主產河南，湖北，山東，浙江，江西等
『捌』 什麼食物或者水果含有維生素C和E最多
維生素C含量高的食物有柑橘、葡萄、芒果、菠蘿、香瓜、鮮棗、獼猴桃、草莓、木瓜、荔枝、苜蓿、沙棘、酸棗、薯類、綠色、紅色和黃色的辣椒、菠菜、韭菜、番茄等等。
維生素E含量高的食物有果蔬、堅果、瘦肉、乳類、蛋類、壓榨植物油、柑橘皮等，具體有：
1、果蔬包括獼猴桃、菠菜、捲心菜、菜塞花、羽衣甘藍、萵苣、甘薯、山葯。
2、堅果包括杏仁、榛子和胡桃。壓榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄欖、花生、山茶等。
3、此外，紅花、大豆、棉籽、小麥胚芽、魚肝油都有一定含量的維生素E，含量最為豐富的是小麥胚芽。
維生E可以祛斑，天然維生E是溶脂性天然抗氧化劑，被稱為「青春之泉」。特別是 針對褐斑、暗沉和乾燥肌膚，內服同時配合外用，不僅能美白祛斑，還能延緩肌膚衰老，促進血液循環。
(8)野莧菜疙瘩擴展閱讀：
維C是人體需求量最大的營養素之一，它具有多種生理功能，如抗氧化，增加人體免疫力，改善鐵、鈣和葉酸的利用等。對嬰幼兒、老年人以及蔬菜攝入量較低的人群而言，水果是維C的主要來源。
維生素E對女性的好處：
1、消除自由基，在我們的身體里形成各種有害的自由基，傷害人體細胞，而維生素E能和自由基發生反應，消除自由基，很好的延緩肌膚衰老過程。
2、祛斑美白養顏效果，當肌膚出現皺紋、色斑等衰老現象，食用維生素E或者使用維生素E產品能有效消除這些現象，使肌膚變的光滑、白皙有彈性。
3、改善女性生育能力，維生素E在女性的體內能增強卵巢機能，增加卵泡分泌，調節女性的內分泌。
4、改善血液循環，預防心血管疾病，女性經常補充維生素E，能促進血液循環、改善女性貧血，預防血液粥樣硬化，預防各種心血管疾病。
『玖』 夏季多吃哪些野菜越吃身體越健康
夏天裡，小野蒜正是好時候，挖回來洗干凈，直接野蒜炒肉吃，或者湯菜要熟的時候，最後撒上回一點野答蒜段提味兒，都非常棒。以前農村可多了，可這些年很難找。去年去爬山，突然看到幾棵，很有些興奮。野蒜有通陽散結、消脹止痛的功效，最主要是開胃，是農村人比較喜歡的一種野菜。