1. 疙瘩是什麼意思
疙瘩是來漢語詞語，讀作源gē da ，一方面指皮膚上突起或肌肉上結成的小硬塊，另一方面也指人思想上的矛盾、疑慮、問題等。
1、皮膚上突起或肌肉上結成的小硬塊；長長的臉兒，一臉疙瘩。——《老殘游記》
2、小球形或塊狀物；麵疙瘩；餓了有烤火排，有酸奶疙瘩。——《天山景物記》
3、喻指不易解決的問題；思想上的疙瘩一解，他感到輕松多了。
4、河北武安方言餃子的俗稱叫疙瘩。
(1)關於疙瘩湯擴展閱讀：
關於疙瘩的一種菜色
疙瘩湯可以做成素的蔬菜疙瘩湯，也可以做成有肉的葷疙瘩湯。用雞蛋、肉類等做成的疙瘩湯特別適合腦力工作者，可以補充蛋白質。而對於身體虛弱、消化功能較差的人來說，更適合清淡的、素的疙瘩湯。
以雞蛋、油麥菜、西紅柿為主，蔬菜中含有大量的維生素和礦物質以及纖維素，能改變由於多食動物性食品而呈現的酸性體質，有助於增強身體的免疫力。對於食慾不振或經常有應酬喝酒的人也比較適合喝素疙瘩湯，而有肉的疙瘩湯會增加肝臟的負擔。
2. 小米粥和疙瘩湯對於剛吃輔食的寶寶來說哪個更易消化
小米粥和疙瘩湯對於剛吃輔食的寶寶來說小米粥更易消化，可以吃爛面條，水果汁！
3. 蘿卜疙瘩的做法大全
蘿卜疙瘩湯這種食物是東北的朋友比較喜歡吃的，而且這種食物的製作方法是比較簡單的。每一種都有他們自己獨特的味道，今天，我們依然為大家介紹一種疙瘩湯的做法，這種疙瘩湯的味道也是非常好吃的，各位朋友快點跟著我們下面的步驟來學習，相信美味又營養的疙瘩湯就會呈現在大家的面前的。
「蘿卜疙瘩湯」是名副其實的保健湯，它不僅可為孩子們提供豐富均衡的各種營養，還具有潤肺、健胃、消食、補鈣的功用。蘿卜的順氣作用可幫助寶寶減輕腹脹，保持腸道舒暢。
尤其在秋天，氣候乾燥，孩子體內的水分流失特別明顯，加上寶寶脾胃功能尚不健全，特別容易上火,如:感冒,咳嗽，便秘等。這時候我們只要及時調整飲食，就能很好地控制疾病的發生，讓寶寶常喝點「蘿卜加點豆腐做得疙瘩湯」就能避免「秋燥」。
另外，豆腐和蘿卜是極好的搭配。豆腐含有豐富的植物蛋白，但多食會引起消化不良，蘿卜有消食化積的功能，兩者合用有助於胃腸道的消化吸收。
蘿卜疙瘩湯的做法步驟
1.白蘿卜、香菇切絲，小蔥切碎成蔥花。雞蛋打散待用。
2.疙瘩製作：麵粉加水和成面團(比餃子皮稍硬的那種)，放在砧板上，撒上麵粉那擀麵杖擀，邊擀邊加麵粉，擀至很硬很硬擀不動為止，用刀切成碎塊。(這樣做出的疙瘩雖費力，但很滑很滑)
3.鍋中加入高湯，放入白蘿卜、香菇，鍋沸騰後，下入疙瘩。調入適量鹽。如同下面條那樣多煮一會兒。
4.煮的差不多後加入紫菜和蝦皮。將打散的雞蛋均勻的倒入鍋內慢慢攪拌，出鍋前淋香油，喜歡胡椒粉的可以加一點胡椒粉，最後撒上小蔥。
關於蘿卜疙瘩湯的做法進行了詳細的介紹，我們也知道蘿卜本身就是一種非常營養的東西，你們在生活中想要製作出這種食物。所以一直受大眾所喜歡，而今天使蘿卜加上疙瘩，做出來的湯，味道更是一絕的，所以各位朋友，蘿卜疙瘩湯你們值得擁有。
4. 拌湯和麵疙瘩湯，本質上是一種東西嗎
拌湯和麵疙瘩湯，本質上是一種東西。
做法：
一：蘿卜洗凈，切細絲。
二：干內貝提前容泡發，去筋皮。
三：熟花生研碎，小蔥切蔥花，生薑切絲。
四：鍋里放少許油，熱後放入姜絲，蔥花爆香。
五：放入蘿卜絲、花生碎翻炒。
六：加入清水，倒入干貝，開大火。
七：用小碗盛適量麵粉，倒入少量清水，用筷子打成面碎。
八：鍋里水開後，倒入打好的面碎，邊倒邊用勺子攪動，防止黏連。 水開後加精鹽，改小火煮5分鍾即可，出鍋前可滴入香油，撒入香菜末。
5. 稀飯麵疙瘩怎麼描寫生動
麵疙瘩
來源：[初中作文] 作者：[匿名] [歡迎點評本文] - [我也要投稿～]
導讀：一個人的清醒就像是懸濁液那樣需要時間來沉澱方可清澈。年幼無知的我，麻木不堪。清晨，我便被樓下的鍋碗瓢盆的演唱會所吵醒，帶著惺忪的睡眼不滿地下樓。&ldqu..本文《麵疙瘩》由初中作文整理，僅供參考。感謝你的閱讀與支持～歡迎點評、分享！
一個人的清醒就像是懸濁液那樣需要時間來沉澱方可清澈。
年幼無知的我，麻木不堪。
清晨，我便被樓下的鍋碗瓢盆的演唱會所吵醒，帶著惺忪的睡眼不滿地下樓。
「你起來了啊，正好，媽在做麵疙瘩呢，這樣你洗刷好就可以吃了呢，這樣吃……」母親從廚房探出頭來。
「知道了，真是的，一大早的……」我邊抱怨邊換著鞋。
我竭力讓自己不要發脾氣，竭力去想那是我最愛吃的麵疙瘩，於是我斜倚在廚房的門上，眯著眼。不一會兒，「快，快給媽媽拿毛巾來！」我的瞌睡蟲一下子被驚慌所趕跑，急忙跑去拿干凈的毛巾。
看著砧板上鮮紅的血，我不禁發毛了一下，打了寒顫，慌忙地抱住母親的手。還好只是割破的皮，可我分明見到了這么多的血，但母親說只是點皮就只是皮吧。
我在一旁束手無策，只能見她一人收拾殘局，但見她像個沒事人一樣，我也便不覺如何，只是那個麵疙瘩。
她裹著手指，對我說完這面已好，自己盛起來可以吃後便匆匆離開了。
不一會兒，她回來了，手上包著個大大的惹人發笑的紗布。我並沒有按她說的做，只是覺得很沒食慾，便在一旁看電視。她只好默默進入廚房幫我盛了一碗出來，還說道：「你這孩子，自己都不肯盛的，真懶！」「媽，我不想吃了。」「為什麼呀？這不是你最愛吃的么？」「那個，那個，裡面有血……」「血！？沒的，媽沒碰到！」「那我也不要吃！」我執意將碗推了推，但她也固執，「沒關系的呀，媽的血也不會怎樣的，又不臟的。」在推攘中，完砸了，她的心也跟著碎了。
她收拾著殘片，整個房間靜的像一灘死水。
「那要不媽給你做點別的或你自己去買點？」「不用了，媽。」我聲音輕了許多，或許是心裡有些內疚了吧。
這件事也只是藏在潛意識里，但它卻在潛意識里，所以隨時會被記起。
那天正上著趙立雁的《一世蔭涼》，不由得想起那件不堪的往事，她的黑裙子，我的麵疙瘩，我們的好母親！一陣酸楚湧上鼻尖。
傍晚，迅速按了那熟悉的八個數字。「媽，我想吃麵疙瘩了！」「行，回來媽給你做！」電話已斷了，但我卻遲遲不肯放下話筒，我想再感受那份余溫。
過了多年我才清醒，覺得自己錯了，會不會太晚？
有很多東西並不是它真的好吃，而是因為惦記，因為惦記母親，惦記她的愛，所以惦記著她的麵疙瘩。
初三:吳暉暉
6. 疙瘩的做法
西紅柿疙瘩湯
材料：西紅柿、雞蛋、麵粉、蔥姜少許、鹽、香菜
做法：
1.麵粉中緩慢加入50克溫開水，用筷子攪拌成小的面團。
2. 鍋內放底油加熱，放入蔥薑末熗鍋後，放入西紅柿翻炒，加入鹽，翻炒至湯汁紅亮，下入水開的湯鍋中。
3. 接著下入麵疙瘩，同時攪動，煮到粘稠適中開蓋加鹽少許，轉圈倒入攪拌好的雞蛋，攪動一下，關火，淋上幾滴香油即可。
海鮮疙瘩湯
材料：麵粉、油菜、蝦、香菇、鹽、雞精、蔥、姜、高湯、胡椒粉
做法：
1. 蝦、蛤蜊、香菇、油菜洗凈備用，蝦、蛤蜊放入鍋中微煮一下，撈出備用。
2. 將煮過海鮮的湯放置5分鍾沉澱以後，將清湯倒入碗中備用。
3. 將麵粉放入大碗中，逐漸將冷水加入麵粉內，用筷子攪拌成疙瘩。
4. 起油鍋，爆香蔥姜，加老湯，放入香菇，放入疙瘩，並用勺子攪拌避免粘連，開鍋後加入蝦、蛤蜊、油菜。加煮過海鮮的湯，用適量的鹽、胡椒粉、雞精調味即可。
珍珠疙瘩湯
材料：小米、肉餡、香菜、西紅柿、蝦
做法：
1. 小米煮七八成熟後，控去多餘的水份，立即放到麵粉里，讓每一粒米都均勻的裹上麵粉。
2. 熱油後到入肉餡翻炒，待肉餡變色後加入西紅柿繼續翻炒。
3. 把西紅柿炒成醬以後，加入開水煮沸，隨後倒入疙瘩，蝦，開鍋鍾即可。
7. 關於美食，麵疙瘩可以和什麼在一起燒呢
你是說可以和哪些一起煮嗎，麵疙瘩里可以加一些香腸，香菇之類的東西，還可以打個荷包蛋，方便簡單，好吃，以前上學的時候總是自己這么弄，特別懷念啊，望採納。
8. 關於鹹菜麵疙瘩湯的作文
健康人抄通過飲食攝取的最佳鹽量，每人每日不應超過6克。如果能長期保持攝入的食鹽量低於6克，可使25歲至55歲人群的收縮壓降低9毫米汞柱，至55歲時冠心病死亡率可減少16%。 在日常生活中，應養成良好的飲食習慣，多吃清淡飲食，不吃或少吃鹽腌食品，改變烹調方法，減少食鹽調味食物的攝入，有條件的，可選用低鈉、高鉀、富硒、加碘保健鹽。
高鹽食品的危害
1、易患高血壓，鹽可增加血液容量，增加血壓。且鹽可直接破壞血管壁，加速動脈硬化。
2、易患胃病包括胃癌。因為鹽過高可促進胃酸分泌，破壞胃粘膜。高鹽是導致胃癌的一個重要因素。所以常去飯店吃飯的人胃癌的比例也較高。
3、增加骨質疏鬆發病率。鹽可促進鈣流失，導致骨質疏鬆。所以少鹽等於補鈣。尤其一些老年人，多年的飲食習慣，口重，很難改，但人老後骨質疏鬆發病率很高，鹽應該控制一下了，少吃鹹菜。
4、皮膚衰老。鹽可促進皮膚細胞脫水，加速細胞老化。
9. 寶寶不愛吃飯，對什麼飯也不感興趣 給她做面條，疙瘩湯，有時候和我們吃一樣的飯，都不太愛吃，現在寶寶
病情分析： 您好！為了您孩子和更多人的健康，我很願意同您一起探討您關於「 腿力看著不是很有勁 」的問題。千萬不能給他亂補！需不需要補，先化驗。不然會長結石的。 意見建議： 建議：有孩子，求幾位不走的、無所不通、百問不煩的醫學顧問吧——買幾本『如何養孩子』方面的書籍（當然正版的）學一點這方面的知識最...好，受用終生，裨益數代。
10. 有沒有關於麵疙瘩的詩句
潔面素食清水和，糊湯熟煮香滿鍋，
五味不調宜入口，濡養萬民贊不絕。