A. 雞蛋殼上有一些類似疙瘩一樣的東西
有害，洗掉再吃，應為雞的糞便
B. 雞蛋殼表皮有些顆粒是不是假雞蛋
雞蛋殼表皮有些顆粒不是假雞蛋，是正常現象；買雞蛋時會看到有些雞蛋表面很光滑，但有些雞蛋表面就疙疙瘩瘩的，其實這些都屬於正常現象；
這跟雞的個體特徵是有關聯的。同樣一隻雞，也可能下出淺色和深色的蛋，凸點或者光滑的蛋。這跟飼養環境和當天的條件氣候有關。
蛋殼可分為殼上膜、殼下皮、氣室。 雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，約占整個蛋殼質量的91%～95%，其含鈣的成分與珍珠、牡蠣、牛骨、小魚乾相同，是鈣質的良好來源。
(2)雞蛋皮疙瘩擴展閱讀：
營養價值：
每百克雞蛋含蛋白質12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收；
蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、2%的維生素B、5%的維生素B2；這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用。
C. 為什麼雞蛋皮疙疙瘩瘩不光滑
如果您說的是養殖的雞下的蛋的話，那麼雞蛋皮有疙瘩是雞缺少營養或者卵巢有病造成版的；如果您權說的是男性生殖器睾丸的話，一般這是因為體溫低造成的，這些疙瘩是皮膚收縮形成的如果體溫高，這些疙瘩將全部打開相反就會收縮從而產生「疙瘩」的哦！
D. 雞蛋殼上的小凸起是怎麼回事
: 這是由於雞蛋的形成過程物質含量不正常造成,較粗糙的蛋比較脆你吃的是雞蛋白,雞蛋黃,不是吃雞蛋殼啊,所以不會對健康造成危害
E. 雞蛋殼上有許多小各瘩,是不是含重舍屬
雞蛋殼上有許多小疙瘩，這就是因為雞蛋產生。這時候碳酸鈣分別分布不均勻，造成的，的。不是重金屬。
F. 是雞蛋殼上面有小米大小的疙瘩，很硬，是什麼
那是雞蛋形成的時候就有的沒關系的
G. 雞蛋皮上面有大疙瘩是怎麼回事啊
雞蛋形成時雞蛋皮沒轉化好
H. 為什麼雞蛋殼那麼多粒粒
這跟飼養環境復和當天的條件氣候有關制大家在市場上買雞蛋時會看到有些雞蛋表面很光滑。所以親們大可放心購買，凸點或者光滑的蛋，但有些雞蛋表面就疙疙瘩瘩的。
同樣一隻雞，其實這些都屬於正常現象，也可能下出淺色和深色的蛋，這跟雞的個體特徵是有關聯的