① 新鮮芥菜疙瘩的做法大全
把誰請來解出來了，就是洗干凈，然後備用把它燒好，以後呢？下周可拿隨後掌上結神。
② 農家小魚疙瘩湯怎麼做
小魚疙瘩湯
材料
主料：活蝦，花蛤蜊，白菜葉，木耳，麵粉，西紅專柿，配料：大蔥屬，生薑，高湯精，鹽，胡椒粉
做法
黑木耳提前泡發，蔥姜切片，西紅柿切丁，白菜切絲。
活蝦去蝦線，放入鍋中焯水，撈出備用。
花蛤蜊放入鍋中焯水，一開口立即撈出。取下蛤蜊肉，放在煮蛤蜊水中用筷子順時針攪拌3分鍾撈出。（目的是即可保持蛤蜊的鮮味，又可將沙子去除。）
將煮蛤蜊的湯放置10分鍾沉澱以後，將清湯倒入盤中備用。
將麵粉放入大碗中，逐漸的將水加入麵粉內，並用筷子攪拌成疙瘩。
起油鍋，爆香蔥姜，放入西紅柿丁翻炒2分鍾，加清水、黑木耳、蛤蜊湯、高湯精大火煮開。
在鍋內放入疙瘩，並用勺子攪拌避免粘連，開鍋後加入鮮蝦煮2分鍾，最後加入蛤蜊肉、白菜絲開鍋立即關火。用適量的鹽和胡椒粉調味即可。
③ 疙瘩菜的做法大全 疙瘩菜怎麼做好吃
食材用料
薺菜1斤相剋食物
乾麵粉若干
疙瘩菜的做法
疙瘩菜的做法圖解11.將薺菜擇版洗干凈，因為是野菜，所以權多洗幾遍
疙瘩菜的做法圖解22.將洗干凈的菜，瀝干水，切碎，備用
疙瘩菜的做法圖解33.加入適量乾麵粉和菜拌勻
疙瘩菜的做法圖解44.這是拌勻的樣子，拌勻後，薺菜由開始的散狀變成一個
一個小疙瘩，這應該就是得名原因吧，嘻嘻
疙瘩菜的做法圖解55.將拌好的菜疙瘩上鍋隔水蒸十分鍾
疙瘩菜的做法圖解66.當當當，美味出爐啦，一斤的薺菜可蒸一盤半的疙瘩菜，蒸好的菜加入蒜末，辣椒末，澆上熱油，後加入適量生抽，醋，鹽，雞精，幾滴香油，拌勻，美味可口的農家涼拌疙瘩菜就大功告成啦
用手機看這道菜做法
小貼士
小貼士
擇洗干凈的菜一定要控干水哦，乾麵粉的量以拌菜時，菜呈現微白適宜
④ 農家菜疙瘩的做法步驟圖，農家菜疙瘩怎麼做
用料
菠菜 1把
麵粉來 250g
蔥姜蒜自沫 適量
花椒 十來粒
食用油 正常量
農家菜疙瘩的做法
菠菜洗凈，切段備用
加入麵粉，拌勻，看著綠色和白色均勻即可
上鍋蒸15分鍾，即可（這個忘拍圖啦）
蒸的同時，蔥姜蒜切沫，加入花椒，辣椒面，備用
油熱好，加入到剛才備好的料里
蒸好後，拿出稍稍晾晾，拌上剛准備好的佐料
好啦，可以開吃啦
⑤ 農家麵疙瘩湯的家常做法大全怎麼做好吃視
1、小盆兒里放適量的麵粉，要慢慢的少量的往裡面灑水，一邊灑水一邊攪動麵粉。這內樣弄容出來的疙瘩細細小小的，入口即化，口感一級棒。麵粉也不需要全部都成了疙瘩，留一點散粉，面湯會比較凝。
2、准備少許薑末，香蔥，土豆丁。如果你想吃肉就切一點細細的肉絲用澱粉碼一下。不介意雞蛋的腥味就准備一個雞蛋，加一點點水打散。
3、鍋里燒開水，放進去肉絲、薑末、土豆丁。開鍋以後慢慢撒入麵疙瘩，注意不要太快，會粘到一起成了大疙瘩。。。
4、慢慢攪拌，放入適量鹽、雞精調味，因為疙瘩很細，開鍋基本就熟了。開鍋以後轉著圈倒入打散的雞蛋液，再煮個一分半鍾就可以關火了。
5、然後撒一點香蔥末，喜歡的話還可以加一滴香油。
就是這么簡單。一點也不油膩，滑溜溜的。
⑥ 芥菜疙瘩怎麼腌制更脆
網路配圖，腌芥菜疙瘩
小技巧1、芥菜疙瘩一定多處理干凈，放在清水中多清洗幾遍，或者是將頭和尾都用刀切掉，清洗好之後一定要晾乾表面的水分，芥菜疙瘩上面不能有一點生水或者雜質。
2、腌芥菜疙瘩用的容器一定要保證是干凈的，否則會在腌制過過程中變壞變味。
3、調料汁時調料的用量要根據芥菜疙瘩的量來添加，這個不是固定的。
4、腌芥菜疙瘩的時候在上面壓一個石頭或者別的重物，可以使加快腌制速度，還可以使芥菜疙瘩腌的更均勻。
5、腌芥菜疙瘩的時候建議大家用粗鹽，因為粗鹽腌出來的口感和味道會更好。
6、不能吃辣的可以不放辣椒，或者直接放在缸里只加鹽進行腌制都是可以的。