『壹』 炸串的醬有哪些配料，怎麼調的
主料
麵粉
200克抄
糖襲
160克
輔料
食鹽20克
老抽50克
水700毫升
植物油60毫升
步驟
1
打入4勺麵粉到碗里
待用
步驟
2
麵粉加入水
調成稠狀
（水與麵粉比例是1：3
）用手攪拌均勻
把面疙瘩盡量捏散
步驟
3
加入4勺老抽調勻
步驟
4
加入5勺白糖
（可根據自己口味調入）
步驟
5
鍋里倒入一點點熟植物油
（留兩三勺油一會備用）再倒入調好的麵糊
可以提前把油燒熟
然後冷卻至溫熱
不然麵糊下鍋會炸油
步驟
6
開中火
迅速貼著鍋底攪拌
步驟
7
如果麵糊下鍋結塊的話
適量加入涼水攪拌
如果覺得顏色不夠可以再加點老抽
到你滿意的顏色為止
步驟
8
先嘗一下醬的咸甜
不夠可以繼續加糖加鹽
步驟
9
期間一定要不停貼著鍋底攪拌
直至麵糊變成略稠的醬
再將剛才備用的油倒入面醬迅速攪拌至融合
然後關火
放置冷卻裝瓶放入冰箱
『貳』 您好 我就是在路邊擺攤賣炸串比如有炸火腿 炸蘑菇等等 炸出鍋以後要刷
主料
麵粉一勺 水適量
老抽醬油適量 細砂糖適量
輔料
色拉油1，2滴
【10分鍾美味】自製甜面醬的做法步驟
1. 冷水中加入老抽，想要醬的顏色濃一些就多放點。再放入麵粉。攪拌到看不見顆粒的麵粉，這一步很關鍵，如果有一顆顆的麵粉沒溶於水中，做出來的醬也會有顆粒。
2. 開小火，把麵粉液倒入鍋中，用鏟子慢慢攪拌，液體會慢慢收汁。這是放入細砂糖，我放了6小勺，根據個人口味，邊放變嘗嘗味道。
3. 等醬變濃稠，滴1到2滴色拉油，再攪拌一下就可以了。
TIPS：我試了兩種做法，第一種是先將麵粉放入鍋中炒熱，再放水醬油糖，這個做法操作起來比較難把握，一不小心麵粉沒有完全溶解，就有了好多疙瘩。第二種就是前面提到的，做得很成功，而且操作起來不會手忙腳亂。
一勺麵粉可以做一小碗，水的量是一碗，不用擔心水多，小火慢慢可以收汁的。
原鏈接：http://www.douguo.com/cookbook/784484.html
『叄』 晚上10點多吃了些炸串和幾小塊哈密瓜，結果晚上4點多突然渾身瘙癢，起來一看滿身的小疙瘩，奇癢無比，
去醫院啊 不要耽誤了
『肆』 吃油炸食品長痘的原理是什麼 為什麼一吃就長呢
油炸,蓬化食品,吃後不易消化,肝臟代謝也會很慢,這樣就影響到內分泌,如果內分泌紊亂,那麼就會在肌膚產生過多的油性分泌物,堵塞毛孔,體內的代謝產物不能正常分泌到體外,久之在毛孔內便產生炎症,所謂的痘痘也就產生了。
面部各部位長痘的原因及調理：
1、額頭長痘
原因：壓力大，脾氣差，造成心火和血液循環有問題。
改善：早睡早起，多喝水。
2．雙眉間長痘：
原因：胸悶，心律不整，心悸。
改善：不要做太過激烈的運動，避免煙、酒、辛辣食品。
3．鼻頭長痘：
原因：胃火過盛，消化系統異常。
改善：少吃冰冷食物。
4．鼻翼長痘：
原因：與卵巢機能或生殖系統有關。
改善：不要過度縱欲或禁慾，多到戶外呼吸新鮮空氣。
5．右邊臉頰長痘：
原因：肺功能失常。
改善：注意保養呼吸道，盡量避免芒果、芋頭、海鮮等易過敏的食物。
6．左邊臉頰長痘：
原因：肝功能不順暢，有熱毒。
改善：作息正常，保持心情愉快，該吹冷空氣就吹，不要讓身體處在悶熱的環境中。
7．唇周邊長痘：
原因：便秘導致體內毒素累積，或是使用含氟過量的牙膏。
改善：多吃高纖維的蔬菜水果，調整飲食習慣。
8．下巴長痘：
原因：內分泌失調。
改善：少吃冰冷的東西。
9．太陽穴：
原因：太陽穴附近出現小粉刺，顯示你的飲食中包含了過多的加工食品，造成膽囊阻塞，需要趕緊行體內大掃除
10、胸部:與長在人中位置的青春痘一樣.
要注意泌尿與生殖系統問題，需就醫治療
11、前額： 前額出現痘斑，是肝臟里含有過多的毒素所致，必須減少食用含糖分過高的食物，更要避免用太多的酒精。
12、眼睛周圍： 眼睛周圍干澀，或是出現乾燥地表的裂紋，顯示你有必要加強維他命B2及B6的攝取。
13、嘴角： 嘴角出現細微的皺紋了，表示你要多多補充鐵質了。
14、下顎：每個月在月經來潮前後下顎長出一顆顆小痘，這區域的皮膚變化與卵巢有直接關系，可以進行身體按摩或是淋巴引流改善。
15、眼睛下方： 眼睛下方與腎臟有直接的關系，當出現黑眼圈，眼袋及浮腫現象時，表示你喝了太多的咖啡和茶，這類飲料都是鹼性的,有必要節制這類的飲料。
16、鼻子兩側： 鼻子兩側出現黑頭粉刺，輕微乾燥脫皮現象，表示血液循環不良，可以適度進行按摩，加強這部分皮膚的血液循環。或是適量補充鋅，維他命B2及B6。
17、臉頰兩側： 這部分皮膚出現粉刺，表示飲食必須加以節制，不要暴飲暴食，多食用幫助身體去毒的食物 如蘋果，竹筍,對身體腸胃的清潔有很大的功效。
另外,吸煙多的人臉頰容易出現浮腫，並出現清晰的微血管紋路，這是皮膚缺氧氣的訊號，最好解決辦法就是戒煙。
18.口頸部:若青春痘長在下巴周圍像落腮鬍甚至長到頸部，與胃功能有關，多半是胃部濕熱型，要少吃辣與油炸食品。
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『伍』 為什麼吃油炸食品會長痘
油炸,蓬化食品復,吃後不易消化,肝臟代制謝也會很慢,這樣就影響到內分泌,如果內分泌紊亂,那麼就會在肌膚產生過多的油性分泌物,堵塞毛孔,體內的代謝產物不能正常分泌到體外,久之在毛孔內便產生炎症,所謂的痘痘也就產生了。
『陸』 我想出小吃擺攤，買炸串還是烤串，炸串現在吃的人好像不太多，烤串不太會弄，尤其是醬
1.白醬汁(vit grundsås)的基本做法
時間：約10分鍾 1-2人份 4人份 10人份
黃油或margarin 1湯匙 2湯匙 50克
麵粉 1湯匙 3湯匙 1勺（100ML）
牛奶 2.5勺 4.5-5勺 10勺
鹽 0.5克 1克 1茶匙
白鬍椒 0.5克 1克
1、融化黃油
2、放入麵粉快速攪拌（為了便於操作可以將鍋移開火爐），這樣用黃油炒一下麵粉會更香
3、分次放入牛奶（至少要將牛奶分成4-5次放入），每一次都要徹底攪拌再放第二次牛奶，不能有麵疙瘩
4、最後一次加入牛奶後轉小火煮3-5分鍾。調入鹽和白鬍椒就可以了.
2.褐色醬汁（brun grundsås）的基本做法
時間：約10分鍾 1-2人份 4人份 10人份
黃油或margarin 1湯匙 2湯匙 50克
麵粉 1湯匙 3湯匙 1勺
湯 2.5勺 4.5-5勺 10勺
（番茄沙司 ） 0.5-1茶匙 2茶匙 1湯匙
（奶油 ） 0.5湯匙 1 湯匙 1勺
鹽、胡椒和深色醬油適量。
1、融化黃油
2、放入麵粉快速攪拌（為了便於操作可以將鍋移開火爐）
3、分次放入湯（至少要將湯分成4-5次放入），每一次加入湯都要快速攪拌均勻.
4、分別是加了第二、第三次湯並攪拌均勻、順滑。
5、圖3是加入所有剩餘的湯。因為我用的是雞料塊加水做成的湯，顏色比較淺，牛肉塊的顏色會更深一些。
6、是加入第一次醬油開始調色.
7、加入第二、三次醬油調好的顏色
8、放入番茄沙司和奶油（家裡有兒暫不能吃奶製品所以沒有放）。轉小火煮3-5分鍾。用鹽和黑胡椒調味就可以了。
『柒』 不知道今晚吃炸串吃的還是吃香蕉吃的 身上起了老多疙瘩很癢 是過敏嗎
你吃炸串後出現 渾身瘙癢，很可能是由於過敏導致的。首先是馬上不要再吃了，然後到醫院，或者門診那抗過敏的葯物治療。比如氯雷他定，西替利嗪等，
『捌』 我吃了些炸串現在有痘痘了怎麼辦啊
多吃蔬菜和水果，保持睡眠充足一周之內就會消失的，我前段時間也是這樣的。
『玖』 我想開一家疙瘩湯館，主食是疙瘩湯，發面餅。配菜是拌菜，炸串。會有很多人來吃嗎喜歡的人多嗎
這個想法不錯，建儀可以一試，但注意店面選址很重要，一定要考慮好，再就是租金稅收之類，店面要干凈整潔突出特色。你會成功！
『拾』 在青春期吃了幾串菜炸串會不會起痘痘在晚上的睡前，是油炸的
沒有那麼嚴重。吃了幾串炸串就起痘痘。七本來就分泌旺盛，起痘痘是很常見的事。當然最好吃些清淡的。對皮膚分泌好一些。但是偶爾吃點油炸的東西還是不太要緊。