❶ 油炸菜墩疙瘩子怎麼做
用料
胡蘿卜 一個
白蘿卜 一個
南瓜 500g
西葫蘆 中等大小一個
洋蔥 一個
還可以放一些自己喜歡的菜回
薑末 適量
王守義十答三香（五香粉） 適量
鹽 少許
雞蛋 一個
麵粉 適量
炸菜疙瘩的做法
把各種菜用擦菜板擦成絲，放五香粉、鹽、雞蛋，讓菜先出水。十分鍾後放入麵粉加少量水。
拌勻成圖中的麵糊，不要太稠，放置一會兒讓菜糊稍微虛一會。
起油鍋，油溫八成熱，用勺子挖麵糊比較方便。
炸至金黃撈出控油，即可。熱的冷的都好吃。
❷ 農村炸疙瘩的做法圖解
准備材料：麵粉50g、水適量、鹽適量、五香粉適量、雞精適量、油適量。
1、把麵粉內、鹽、雞容精、五香粉放入容器中拌勻，然後倒入適量的清水，攪拌成比較稀的麵糊。
❸ 炸疙瘩的做法，炸疙瘩怎麼做好吃，炸疙瘩的家常
炸油疙瘩的做法
麵粉用溫熱的水攪成糊狀，盡量攪拌均勻，不要有生面。
發酵粉用內少量容水化開，放入麵糊里繼續攪拌。
雞蛋打入麵糊，繼續攪拌。
攪拌均勻後放置半小時，也可以即刻做，放置一會是為了醒的更好。
鍋里倒適量油，不要太多，八成熱時用勺子舀麵糊放進去，要一個一個的入，用筷子翻，不要過火。兩面都黃了後撈出即可。
❹ 有個專門做疙瘩湯的工具叫什麼啊 挺貴的
道外景陽街 食品商場 如果市面上有這種機器 景陽街一定會有賣的！
107 109 3 路公交車都到！
❺ 油炸疙瘩麻糖怎麼做
小麻糖是一種美味可口的漢族名點，屬於冀菜系。
小麻糖的製作方法：
1.發面，找些酵子回（老面）答，把酵子與白面用溫水和在一起，然後蓋好蓋兒，放在溫暖的地方進行發酵，時間約一個晚上。
2.第二天，再向發面里放入白面、柿子或白糖，少許鹼面，再打入幾個雞蛋，繼續和面。
3.把和好的面放一邊醒醒。醒好後把面團擀成一個大長條，擀時放油，然後拿刀把大長條剁成寬約3厘米，長約5厘米的好多小長條兒，同時還要在每個小長條的中間來一刀，剁出一個小長孔。
4.把兩個帶孔的小長條兒疊合在一起，捏住一頭，從中間的小長孔里掏過來，稍微一抻，就編織成一麻花狀的小麻糖了。
5.炸時要用大火，要掌握好時間，以防炸糊了，炸好後用笊籬撈出。
小麻糖的特點是香、脆、酥、甜。以前炸很多，能吃到二月二，現在好象炸不了那麼多了。因為小麻糖時間長了會發皮，吃時或泡或烤或餾均可。
❻ 炸疙瘩的做法，炸疙瘩怎麼做好吃，炸疙瘩的家常做法
炸疙瘩
主料
麵粉適量
輔料
蔥適量
鹽適量
五香粉適量
油適量
步驟
1.准備好麵粉加鹽和五香粉和蔥花攪拌成麵糊
2.鍋里倒油，油熱後用勺子把麵糊一勺一勺倒到油鍋里
3.油熱關中火，炸到金黃撈出
❼ 油炸麵疙瘩放什麼,咋出來的可軟
可以放小蘇打，酵母
❽ 炸油疙瘩怎麼做
麵粉 適量(一碗面，三個雞蛋)
雞蛋 兩個或三個
發酵粉 少許
做法
麵粉用溫熱的水攪成回糊狀，盡量攪答拌均勻，不要有生面。
發酵粉用少量水化開，放入麵糊里繼續攪拌。
雞蛋打入麵糊，繼續攪拌。
攪拌均勻後放置半小時，也可以即刻做，放置一會是為了醒的更好。
鍋里倒適量油，不要太多，八成熱時用勺子舀麵糊放進去，要一個一個的入，用筷子翻，不要過火。兩面都黃了後撈出即可。
❾ 有誰知道怎樣炸油疙瘩
把面發好要加鹽 然後想怎麼炸就怎麼炸