❶ 饅頭蒸成了面疙瘩（發酵粉擱少了），蒸熟的麵疙瘩怎麼辦呢
樓上的說的好，炒來吃是個好辦法。將饅頭疙瘩切成1cm的小方塊，鍋中放油，放入蔥碎、五香粉爆香，下入切好的饅頭小塊塊翻炒，見微黃是撒點鹽、雞精翻炒均勻即可。
❷ 好吃的酸菜麵疙瘩怎麼做好吃又簡單，做法
主料
麵粉
100g
雞蛋抄
2個
輔料
油
適量襲
鹽
適量
辣椒粉
適量
酸菜
適量
蔥
適量
五香粉
適量
步驟
6.盛入碗中，再入些切好的蒜苗。
小貼士
拌麵疙瘩的時候，水不能太多了。酸菜本身有鹹的味道，所以放鹽一定要合適。最後放些蒜苗，如果有香菜，放些香菜也很美。
❸ 如何製作疙瘩均勻的疙瘩湯
麵粉要一點復一點的加水制，攪拌出來的麵疙瘩才細小均勻。也可以用一個漏勺，只需要把麵糊放在漏勺上，然後慢慢的滴落，就能夠形成大小均勻的麵疙瘩。
主料：麵粉200克、西紅柿1個、生菜兩片。
輔料：油2茶匙、鹽1茶匙、五香粉半茶匙、胡椒粉少許、蔥半顆、醬油兩茶匙。
1、西紅柿切丁，蔥去皮洗凈切碎。
注意事項：
做麵糊的時候，稀稠度可以根據自己的口味來，炒西紅柿一定要炒的爛一點，這樣才能夠讓西紅柿更好的散發出酸甜的味道，湯喝起來更美味。
❹ 怎樣做五香疙瘩頭鹹菜
准備：芥菜（疙瘩）、食用鹽、香油、五香粉適量
製作方法：
第一步：花菜清洗干凈，去掉外版面的破皮和結。權
❺ 如何腌制五香疙瘩
准備：芥菜（疙瘩）
調料：精鹽、白糖、食用油、味精、蒜、辣椒面、白醋適內量
製作方法：容
1、新鮮芥菜用刀削去根部和不平整部分，用鋼絲刷輕輕搓凈表皮。
❻ 疙瘩面做法，真是太好吃了 麵疙瘩怎樣炒好吃
健康功效
西紅柿：暖肝、健胃、消食積
小白菜：促進生長、發育、增強專免疫力、護眼明目
雞蛋：潤燥、屬增強免疫力、護眼明目
食材用料
西紅柿一個相剋食物
小白菜三顆相剋食物
雞蛋一個相剋食物
油適量
鹽適量
白鬍椒粉適量
生抽適量
疙瘩面的做法
1.西紅柿切小塊，小白菜梗切段葉切丁，雞蛋打散
2.熱鍋下油，油八成熱下西紅柿，炒出汁來
3.加適量水
4.水開下疙瘩面
5.煮五分鍾下白菜梗，再煮兩分鍾
6.下小白菜葉，攪拌均勻
7.下雞蛋
8.加入鹽，生抽，白鬍椒粉，拌勻
9.成品圖
用手機看這道菜做法
❼ 疙瘩面湯怎麼做
你好，疙瘩面湯來，我喜歡吃，自做起來方便適合懶人食用。可以將麵粉放入碗中然後加入適量的冷水，面要稍微多點，水稍微少點，然後才能攪出疙瘩來。
用點蔥花，薑末熗鍋後，加入少許西紅柿，放入五香粉，適量放點醋，然後加入適量水。水燒開後放入攪好的麵疙瘩，煮5分鍾即可食用。
❽ 怎樣腌五香疙瘩鹹菜
鹹菜疙瘩怎麼做好吃
東北地區有很多的鹹菜，芥菜疙瘩便是其中之一，用鹽來腌制後的疙瘩，可以長期保存，吃的時候很方面。下面我們來簡單介紹一下鹹菜疙瘩怎麼做好吃吧。
1、准備好食材。適量的疙瘩、鹽、食用油、醬油、辣椒面、花椒粒、生薑、蒜頭、大蔥、香醋、雞精、白糖。
2、把辣椒面、花椒粒、生薑片、蒜頭、大蔥、鹽、
雞精放一容器里。
3、鍋里倒油燒熱，然後將滾油倒到容器里，製成辣椒油。
4、疙瘩切成細絲。
5、加入蒜末和剛剛製成的辣椒油、醬油、香醋、白糖拌勻即可，腌制一夜味道更佳。味道很好，可以直接當鹹菜吃，也可以炒肉絲什麼的。
為了使鹹菜疙瘩做得更好吃，需要注意以下幾點：
1、疙瘩即用芥菜頭做的鹹菜，北方人叫它鹹菜疙瘩。
2、疙瘩使用鹽水腌制一個月以上，吃的時候用水浸泡一下。
3、疙瘩絲切得越細越入味。
4、醬油、香醋的量以沒過疙瘩絲的四分之三為宜，白糖一定要加、提鮮。