❶ 咸面疙瘩湯怎麼做
主料麵粉50g鮮筍葉50g輔料鹽適量香油適量味精適量蔥適量蝦皮適量生抽適版量
步驟
咸香疙瘩湯的權做法步驟11.鮮筍葉和蔥切好備用
咸香疙瘩湯的做法步驟22.麵粉加水攪拌成均勻的麵疙瘩
咸香疙瘩湯的做法步驟33.鍋中加水放入蔥花
咸香疙瘩湯的做法步驟44.燒開後加少許的蝦皮
咸香疙瘩湯的做法步驟55.放入攪拌均勻的疙瘩
咸香疙瘩湯的做法步驟66.鍋燒開後放入鮮筍葉,加少許的鹽
咸香疙瘩湯的做法步驟77.出鍋時加味精和少許的香油即可
❷ 木耳菜咸疙瘩湯的做法
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❸ 做法,咸香疙瘩湯怎麼做好吃,咸香疙瘩湯的家常做法
主料麵粉50g鮮筍葉50g輔料鹽適量香油適量味精適量蔥適量蝦皮適量生抽適量
步驟
咸香疙瘩湯的做法步驟11.鮮筍葉和蔥切好備用
咸香疙瘩湯的做法步驟22.麵粉加水攪拌成均勻的麵疙瘩
咸香疙瘩湯的做法步驟33.鍋中加水放入蔥花
咸香疙瘩湯的做法步驟44.燒開後加少許的蝦皮
咸香疙瘩湯的做法步驟55.放入攪拌均勻的疙瘩
咸香疙瘩湯的做法步驟66.鍋燒開後放入鮮筍葉,加少許的鹽
咸香疙瘩湯的做法步驟77.出鍋時加味精和少許的香油即可
❹ 疙瘩湯怎麼做好吃,咸香疙瘩湯的家常做法
主料麵粉50g鮮筍葉50g輔料鹽適量香油適量味精適量蔥適量蝦皮適量專生抽適量
步驟
咸香疙瘩屬湯的做法步驟11.鮮筍葉和蔥切好備用
咸香疙瘩湯的做法步驟22.麵粉加水攪拌成均勻的麵疙瘩
咸香疙瘩湯的做法步驟33.鍋中加水放入蔥花
咸香疙瘩湯的做法步驟44.燒開後加少許的蝦皮
咸香疙瘩湯的做法步驟55.放入攪拌均勻的疙瘩
咸香疙瘩湯的做法步驟66.鍋燒開後放入鮮筍葉,加少許的鹽
咸香疙瘩湯的做法步驟77.出鍋時加味精和少許的香油即可
❺ 怎麼做咸疙瘩湯
- 疙瘩湯是典型的北方麵食湯類,尤其在山西更是有不可替代的地位。北方人愛吃疙瘩湯不是因為它的味道,更多的可能是一種情節。我媽也給我說過,她小時候生活比較苦,一般都是喝玉米糊糊,疙瘩湯只有在孩子生病的時候才會做,趁熱喝一碗發發汗,感冒發燒之類的不用吃葯就好了。
總結:
1、疙瘩湯最重要的就是麵疙瘩,一定要慢慢加水,邊加邊攪拌;
2、麵疙瘩倒入鍋中時一定要快速攪散,防止粘連;
3、素菜類的可以多加一些,並沒有固定的模式,想加什麼加什麼;
4、一定要注意火候,千萬不要糊鍋,煮的時間也不宜太久,否則口感會很差;
5、吃的時候可以澆點醋或者油潑辣子,你會體會到不一樣的味道。