Ⅰ 我是衡水景縣人 有誰知道景縣特產：粉疙瘩 怎麼做
首先，燒一鍋抄水，襲待水開時，放入准備好的粉條大火煮，大概半個小時。這期間把蒜、香菜、大蔥切碎放在一起備用。然後把澱粉用水攪勻，備用。然後把芝麻放入平底鍋炒熟，倒入容器中加入少許鹽，搗碎成面狀備用。
待粉條煮熟後，換上炒鍋，倒入少許油，待油熱後放入少許豆瓣醬翻炒30秒，然後倒入醬油，醬油可適當多放，翻炒2-3分鍾，端下鍋。
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然後，把煮熟的粉條放入炒鍋，攪拌均勻，然後再把澱粉、蔥、蒜、香菜、芝麻面倒入粉條中拌勻。
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最後把攪拌均勻的粉條分批裝入塑料袋中壓平，裝若干袋，放在篦子上，大火蒸一個半小時，就完工了。美味的粉疙瘩可以用醋調著吃，也可以放入其他菜中作為配菜。非常美味！
Ⅱ 粘米粉疙瘩怎麼做好吃
步驟 1
點擊查看大圖粘米粉疙瘩的做法 步驟1
盛一碗粘米粉到大一點版的容器中，用勺子舀一勺權滾燙米湯倒進米粉里，一邊用筷子攪拌一邊倒米湯，不要一次性倒進去攪拌到米粉起疙瘩，都潮濕了，就不要再加湯了！ 步驟 2
點擊查看大圖粘米粉疙瘩的做法 步驟2
手用水沖一下濕，用手背按壓一下，米粉很光滑，不會粘手，把它揉成團狀
Ⅲ 粉條裡面有硬疙瘩可以吃嗎
不可以吃的，粉條加工時因為有許多環境因素，比如蟲子鑽入未乾涸的粉內即形成疙瘩，所以這樣的疙瘩 是不宜入口的。
Ⅳ 製作粉疙瘩
4分水,1分粉,混在一起後,加少量食用明礬,(中葯店有售),下鍋用慢火燒開,邊燒邊攪內拌,防止糊鍋底容,涼後即為粉坨,為了快,可以放冰箱里.芝麻醬汁要瀉開,加水,一碗粉,至少三分之一碗水,醋最好用當地的,山西的發甜,影響口味.不用調味汁,你說的這幾種足夠了,再多放就沒有煎粉味了,根據口味再加少量鹽和味精,關鍵是炒粉,一定要多放油,最好大豆油,其他油沒味,不能勤翻勺,就讓它在鍋里煎著,要不怎麼叫煎粉,咋不叫炒粉呢,就翻幾次就行,等粉塊變透明後就直接放在兌好各類汁的碗里,要趁熱吃,涼了後粉就變硬了
Ⅳ 地瓜粉疙瘩怎麼做好吃，地瓜粉疙瘩的家常做
主料瘦肉250克地瓜粉3大碗咸魚干少許青菜1小把米線少許 輔料油適量鹽適量味精回適量雞精適量蔥1小把答
步驟
地瓜粉疙瘩——閩南特色的做法步驟11.將瘦肉切絲，放在鍋里待用
地瓜粉疙瘩——閩南特色的做法步驟22.將咸魚干手撕成條，加入鍋里待用
地瓜粉疙瘩——閩南特色的做法步驟33.將青菜切絲，加入鍋里待用
地瓜粉疙瘩——閩南特色的做法步驟44.加入調味料
地瓜粉疙瘩——閩南特色的做法步驟55.加入地瓜粉,攪拌均勻待用
地瓜粉疙瘩——閩南特色的做法步驟66.將蔥切成蔥花待用
地瓜粉疙瘩——閩南特色的做法步驟77.另起一鍋，加入適量的油和薑片大火燒熱爆香
地瓜粉疙瘩——閩南特色的做法步驟88.加入水燒熱至沸騰
地瓜粉疙瘩——閩南特色的做法步驟99.水開了以後，將沸水取三碗加入攪拌好的材料里
地瓜粉疙瘩——閩南特色的做法步驟1010.用勺子將混合材料弄個一個個疙瘩加入沸水中
地瓜粉疙瘩——閩南特色的做法步驟1111.加入適量的米線
地瓜粉疙瘩——閩南特色的做法步驟1212.加熱後加入蔥花，就可以吃了
Ⅵ 粉疙瘩怎麼炒好吃
炒疙瘩做法：
－原料：圖中基本已經都包括了, 沒在圖中出現的材料有回實用油生抽答老抽糖花椒大蒜蔥姜和干辣椒．
－做法: 圖中已說明疙瘩的做法．我就稍微敘述一下炒的過程: 先炒牛肉餡炒完出鍋備用．然後炒胡蘿卜也是炒完出鍋備用．另起鍋入油大火炸花椒等炸出花椒油後把花椒撈出扔掉．這時繼續把花椒油燒熱, 然後放胡蘿卜毛豆仁兒黃瓜爆炒炒一會兒後放入肉餡再稍微炒一會兒後放入瀝干水的疙瘩, 繼續大火翻炒1分鍾後放入大蒜干辣椒和醬油, 接著翻炒這時可以嘗嘗夠不夠味道, 如果缺欠點兒什麼就加點兒什麼. 如果覺得味道合適就可以關火出鍋了！
醋溜木須：
原料有雞蛋黃花菜黃瓜和牛瘦肉．做法是先把牛肉用雞蛋清澱粉料酒黑胡椒粉和食用油腌一下．然後起鍋入油炒牛肉，炒完牛肉以後另起鍋炒雞蛋盛出備用．另起鍋下黃花菜，炒一會兒放入牛肉黃瓜雞蛋，大火翻炒然後放入調好的醋溜汁 (醋糖生抽老抽和澱粉醋的比例要多一些因為這是醋溜而非糖醋)．放入醋溜汁後大火繼續翻炒幾下就可以出鍋了．這菜的特點就是酸的可口！
Ⅶ 吃了毒粉條臉上長疙瘩雜辦
吃點排毒的，多喝水，還有停止吃粉條，但是你長疙瘩不一定是這個引起的，建議去醫院檢查一下，有可能是別的原因，我以前長痘痘，花了不少錢，後來還是去醫院看好的。
Ⅷ 澱粉疙瘩，澱粉疙瘩怎樣做才好吃
步驟
1.麵粉中加入適量鹽，打入一個雞蛋
2.分次加入水揉成較硬的面團靜置二專十分鍾
3.胡蘿卜，豆腐，肉屬備用
4.將胡蘿卜，豆腐，肉切成丁
5.肉丁用料酒，鹽，澱粉腌制十分鍾
6.芹菜，蔥切末
7.餳好的面團擀成略厚的面片
8.用刀切成小麵疙瘩
9.鍋中燒水煮沸
10.水沸騰後放入麵疙瘩
11.再次沸騰後加入一杯冷水
12.煮熟後撈出
13.鍋熱油
14.爆香蔥白
15.放入肉丁翻炒變色
16.放入胡蘿卜翻炒
17.倒入豆腐
18.加入生抽
19.加入蚝油
20.烹入水燜煮片刻
21.放入芹菜
22.倒入麵疙瘩翻炒
23.加入鹽調味
24.最後淋入適量香油
25.盛入碗中即可
小貼士
麵粉中加入鹽和雞蛋可以使麵疙瘩吃起來更加筋道有嚼勁。
Ⅸ 給粉坨取個雅名！也叫粉疙瘩！太難聽了，它是種糧食粉做的一種特色小吃，給取個雅名好聽的！
粉豆子。好的話好評哦！