1. 胰腺炎能吃白面豆包嗎
兩碗面抄疙瘩和兩碗面條差不多，雖然含澱粉高些，但是只要你飯後多運動一下，熱量基本也就消耗掉了，但並不是理想的食物。如果你是一天就喝這么兩碗湯就不太好了。
最好的方式 早飯：全麥麵包或雞蛋 牛奶一杯 中午正常吃飯但不要吃油炸食品多吃蔬菜，晚上少吃，可以吃蘋果或酸奶或蔬菜沙拉，不要吃糖分高的水果，也不要喝果汁可樂之類，多喝水，這樣慢慢就瘦下來了。
2. 胰腺炎能吃什麼食物
（1）在發病初期為了抑制胰液的分泌，以避免繼續破壞胰腺本身，應嚴格遵守禁食制度，一般禁食為1～3天，機體所需的營養可由胃腸外補充。
（2）急性發作後，病人腹痛嘔吐基本消失，檢查腹部無明顯壓痛，方可進食少量完全不含脂肪的低蛋白、高碳水化合物食物，此時飲食中的營養成分不平衡，且熱量及各種營養成分含量低，不適宜長期使用。此階段可進食米湯、果汁、西紅柿汁、菜汁、藕粉、杏仁茶、炒米、蛋白水、綠豆湯等。禁食含脂肪多的流質飲食如肉湯、牛奶、豆漿、蛋黃等。
（3）病情逐漸穩定後，飲食量可漸漸增加，但仍需限制脂肪量，蛋白質也不宜過多，碳水化合物需供給充足，但需視每個病人的消化吸收能而定，若出現高血糖時，應適當控制碳水化合物，可進食低蛋白的流質或半流質。此階段可進食的食物有棗泥湯、豆漿、豆腐腦、藕粉等。
（4）維生素及微量元素宜供給充足。如每日補充金施爾康、金維他等。
（5）禁食後常出現電解質紊亂。如鉀、鈉、鎂、鈣等失衡，飲食的補充需結合臨床電解質的變化而定。
（6）等病情好轉，蛋白質應供給適量，每日可攝入40～50g，逐漸增加，以利胰腺的恢復，但需選含脂肪少的蛋白質食物，如魚、蝦、雞肉、豬肝、豆腐等。
（7）少量多餐，每日可分5～6餐，每餐供給1～2樣食物，注意選用軟而易消化的半流質或軟質食物，避免暴飲暴食。
（8）烹調方法:宜採用燉、蒸、燴、鹵等方法，忌用油炸，烹調時少用植物油或用很少的動物油，全日脂肪總量在5g左右。
（9）絕對禁飲酒及刺激性食物如辣椒、咖啡、濃茶等。
（10）病癒後每日進食脂肪總量不超過50g，不能暴飲暴食，防止復發。
3. 為什麼胰腺炎不能吃東西
胰腺炎的患者都應知道胰腺主要是分泌胰澱粉酶、胰脂肪酶、胰島素分別內參與碳水化合物、脂肪容、糖的代謝，為了使胰腺得到充分休息，就應減少或控制這些食品的攝入，暴飲、暴食、高脂、高膽固醇、尤其是酒類，都能直接剌激胰腺引起炎症，在急性炎症階段最好禁食使胰腺得以充分休息。胰腺炎進入恢復期後在飲食上一定要清淡，不能暴飲、暴食、要禁大魚、大肉、大油、、油煎油炸食物、酒類。恢復期一定要少吃多餐，尤其在「量」上面一定不能馬虎！太急是很容易反復的！多說一句，胰腺炎恢復期要盡量長一點（最好半年以上、壞死性的最好一年以上），多發一次治療會更困難一層，危險性也增高一分！如果是膽源性胰腺炎，一定要把膽囊疾病治療徹底 ，如果是飲食原因引起的一定要調整飲食結構。祝早日恢復！
4. 胰腺炎哪些東西能吃
胰腺炎是一種常見的急腹症，其中以急性水腫型胰腺炎為多見。是由於種種病因而導致胰腺組織所分泌的消化酶原在胰腺內被激活從而對胰腺自身組織進行消化的胰腺急性化學性炎症。
飲食不慎是引起胰腺炎發作的重要誘因，因此，飲食護理對胰腺炎的預防及治療是十分重要的。胰腺炎的患者由於胰腺分泌的胰液排出減少造成代謝紊亂，故飲食中應避免暴飲暴食或進食高脂肪食物，這樣有利於胰腺組織的休息及恢復。2002～2004年我院共收治急性水腫型胰腺炎患者40例，下面是筆者在臨床上護理急性水腫型胰腺炎的幾點體會。
（1）在發病初期為了抑制胰液的分泌，以避免繼續破壞胰腺本身，應嚴格遵守禁食制度，一般禁食為1～3天，機體所需的營養可由胃腸外補充。
（2）急性發作後，病人腹痛嘔吐基本消失，檢查腹部無明顯壓痛，方可進食少量完全不含脂肪的低蛋白、高碳水化合物食物，此時飲食中的營養成分不平衡，且熱量及各種營養成分含量低，不適宜長期使用。此階段可進食米湯、果汁、西紅柿汁、菜汁、藕粉、杏仁茶、炒米、蛋白水、綠豆湯等。禁食含脂肪多的流質飲食如肉湯、牛奶、豆漿、蛋黃等。
（3）病情逐漸穩定後，飲食量可漸漸增加，但仍需限制脂肪量，蛋白質也不宜過多，碳水化合物需供給充足，但需視每個病人的消化吸收能而定，若出現高血糖時，應適當控制碳水化合物，可進食低蛋白的流質或半流質。此階段可進食的食物有棗泥湯、豆漿、豆腐腦、藕粉等。
（4）維生素及微量元素宜供給充足。如每日補充金施爾康、金維他等。
（5）禁食後常出現電解質紊亂。如鉀、鈉、鎂、鈣等失衡，飲食的補充需結合臨床電解質的變化而定。
（6）等病情好轉，蛋白質應供給適量，每日可攝入40～50g，逐漸增加，以利胰腺的恢復，但需選含脂肪少的蛋白質食物，如魚、蝦、雞肉、豬肝、豆腐等。
（7）少量多餐，每日可分5～6餐，每餐供給1～2樣食物，注意選用軟而易消化的半流質或軟質食物，避免暴飲暴食。
（8）烹調方法:宜採用燉、蒸、燴、鹵等方法，忌用油炸，烹調時少用植物油或用很少的動物油，全日脂肪總量在5g左右。
（9）絕對禁飲酒及刺激性食物如辣椒、咖啡、濃茶等。
（10）病癒後每日進食脂肪總量不超過50g，不能暴飲暴食，防止復發。
5. 胰腺炎能吃白麵疙瘩湯嗎
兩碗麵疙瘩和兩碗面條差不多，雖然含澱粉高些，但是只要你飯後專多運動一下，熱量基本也就消屬耗掉了，但並不是理想的食物。如果你是一天就喝這么兩碗湯就不太好了。
最好的方式 早飯：全麥麵包或雞蛋 牛奶一杯 中午正常吃飯但不要吃油炸食品多吃蔬菜，晚上少吃，可以吃蘋果或酸奶或蔬菜沙拉，不要吃糖分高的水果，也不要喝果汁可樂之類，多喝水，這樣慢慢就瘦下來了。
6. 胰腺炎應不能吃哪些食物
胰腺炎患者飲食注意：遵循低脂肪，高蛋白，高維生素，高碳水化合物和無刺激性、專易消化等原則。屬
急性發作期應禁食1-3天，可靜脈補充營養，以免引起對胰腺的刺激；緩解後可給予無脂肪低蛋白的流質，如果汁、米湯、藕粉、面湯、蜜水、番茄汁、西瓜汁、綠豆湯等；病情穩定後，可給低脂肪半流質食物，如魚、蝦、雞、鴨、瘦肉、豆及豆製品和含維生素A、B、C豐富的新鮮蔬菜水果。要堅持少吃多餐原則。
胰腺炎患者飲食禁忌：絕對禁酒，忌油炸食品和高脂肪、忌辛辣食物。
7. 胰腺炎不能吃什麼
2 營養原則
飲食不慎是致胰腺炎發作的重要誘因，故飲食治療對胰腺炎的預防和治療十分重要。胰腺炎患者因胰腺分泌減少造成代謝紊亂，飲食必須避免過多脂肪和刺激性食物，以利於胰腺的休息，使疼痛緩解，避免繼續發作，促進受損胰腺組織修復。1、急性胰腺炎①急性發作期為了抑制胰液的分泌，減輕胰腺負擔，避免胰腺損傷加重，應嚴格執行禁食制度。通常不少於三天，切忌過早進食。②恢復期病情緩解，症狀基本消失後，可給予無脂高糖流質，此期飲食營養素不平衡，能量及各種營養素含量低，不宜長期食用。③病情逐漸穩定後飲食量可增加，改為低脂肪半流質。蛋白質不宜過多，供給充足的糖類。④補充電解質禁食後常出現電解質紊亂，如鉀、鎂、鈉、鈣等礦物質易下降，飲食要結合臨床電解質的變化適時加以補充。⑤少量多餐每天5～6餐，每餐給予1～2樣食物。注意選用軟而易消化食物。⑥烹調方法宜採用燒、煮、燴、鹵、氽等方法，禁用油煎、炸、烙、烤等方法。烹調時不用或少用植物油。全天脂肪總量為20～30g。2、慢性胰腺炎慢性胰腺炎的營養治療基本上與急性胰腺炎相同，在急性發作期禁食；待病情緩解後，可給予高糖低脂少渣半流質飲食。①脂肪限制脂肪量，病情好轉可遞增至40～50g/d。②蛋白質每天供給蛋白質50～70g。注意選用含脂肪少、高生物價蛋白食物。③糖類因所需能量由糖類補充為主，每天可供給300g以上。④膽固醇慢性胰腺炎多伴有膽管病或胰腺動脈硬化，膽固醇供給量<300mg/d為宜。⑤維生素應供給充足，多選用富含b族維生素、維生素a、維生素c的食物。特別是維生素c每天應供給300mg以上。⑥食物選擇選食原則是富於營養、易於消化、少刺激性。宜用高蛋白高糖低脂飲食，⑦少食多餐宜少食多餐，每天以4～5餐為宜。烹調加工應使菜餚清淡、細碎、柔軟，不用烹調油，可採取蒸、煮、燴、熬、燒、燉等法。
3 適宜食物
1、急性胰腺炎①恢復期米湯、蛋白水、綠豆湯、藕粉、菜汁、果汁、果凍等食物。②病情逐漸穩定後米粥、麵包、豆腐、蛋類、瘦肉泥、肝泥、濃果汁、濃菜汁等食物。2、慢性胰腺炎①主食及豆類的選擇谷類及豆製品。②肉蛋奶的選擇豬瘦肉、牛瘦肉、豬肝、雞肉、蝦、魚、雞蛋清、脫脂奶。③蔬菜的選擇土豆、菠菜、胡蘿卜、豇豆、萵苣、茼蒿、苦菜等④水果的選擇各種果汁。⑤其他蔗糖、紅糖、蜂蜜等。
4 飲食禁忌
1、急性胰腺炎①恢復期禁食濃雞湯，濃魚湯、肉湯、牛奶、豆漿、蛋黃等食物。②病情逐漸穩定後禁食含脂肪多的和有刺激性的食物，如辣椒、咖啡、濃茶等，絕對禁酒。2、慢性胰腺炎①採用少量多餐方式，避免暴飲暴食。②對富含脂肪的肉類、乾果、油料果仁、黃豆、油炸食物及油酥點心等均在禁食之列。③忌用一切酒類和辛辣等刺激性食物及調料。④忌用化學性和機械性刺激的食物，味精限量為6g/d以下。
5 一日飲食參考
5.1急性胰腺炎①恢復期早餐：甜米湯；點心：橘子汁；午餐：蛋清番茄汁；點心：紅棗湯；晚餐：咸米湯；點心：藕粉。②病情逐漸穩定後早餐：粥、麵包、拌豆腐；午餐：肝泥面條；點心：紅棗湯；晚餐：粥、清蒸魚。
5.2慢性胰腺炎早餐：粥、果醬麵包；點心：藕粉；午餐：大米、雞胸脯肉、番茄、雞蛋，如：米飯、炒雞絲、番茄蛋湯；點心：鮮橘汁；晚餐：大米、魚丸，如：米飯、燴魚丸。
8. 為什麼治療胰腺炎的時候不讓吃飯啊
胰腺是人體最重要的消化器官。當出現胰腺炎的時候，為了讓胰腺減少分泌，所以專在治療中屬：
1、第一步就是禁食，胃腸減壓，靜脈輸液：胰腺炎時，由於胰腺組織水腫、充血，甚至壞死，其分泌功能已明顯降低，此時禁食是讓胰腺很好休息，減少負荷，以便盡快恢復。所需要的熱量、水、電解質等均由靜脈補充。
其它治療：
2、解痙止痛，減少胰液分泌；
3、抗生素的應用；
4、激素應用；
5、手術治療等。
9. 胰腺炎可以吃面條嗎
可以吃，禁止酗酒，暴食暴飲，避免或消除膽道疾病。例如，預防腸道蛔蟲，及時治療膽道結石以及避免引起膽道疾病急性發作。