㈠ 蔬菜雞肉面疙瘩怎麼做
材料
陽春面90公克，蔥花8公克，辣腐乳15公克，蒜香油1大匙，鹽1/8茶匙
做法
1.將辣腐乳、蒜版香油及鹽一起加入權碗中拌勻。
2.取鍋加水，水燒開後放入陽春面，用筷子攪動將面拌開，以小火煮約1∼2分鍾。
3.將面撈起，稍濾干水份後倒入碗中，與碗底調味料一道拌勻，灑上蔥花即完成，亦可依個人喜好加入烏醋、辣油或辣椒渣一同拌食。
㈡ 小雞燉蘑菇麵疙瘩的做法
小雞燉蘑復菇的做法
材料制
土雞半隻500g，干香菇300g，蔥，姜，八角，生抽，鹽，料酒
做法
1.土雞收拾干凈，斬成小塊，沖洗干凈 干香菇洗凈，提前冷水泡發，擇去根，洗凈，控干水分，同時最後一次泡香菇的水，沉澱濾去少許泥沙，留用 蔥一段，斜刀切成小段 姜一塊，拍松
2.鍋內倒入足夠多的冷水，倒入少許料酒，放入雞塊，煮開後撈出雞塊，控干水分，備用
3.鍋內倒入色拉油，稍多些，燒熱，放入蔥段、姜和八角2顆，爆出香味
4.放入雞塊，倒入2湯匙的生抽，翻炒至白色，之後放入香菇，繼續翻炒，使香菇的味道散發出來
5.倒入足夠多的熱水和泡香菇的水，沒過雞肉即可，大火燒開
6.倒入紫砂鍋中，小火慢燉1小時左右，至湯汁粘稠，撒入少許鹽調味兒，即可出鍋
㈢ 超有嚼勁的麵疙瘩怎麼做好吃
主料 3人份
麵粉160克
輔料
小土豆1個、豌豆粒50克、玉米粒（黃、干）50克、胡蘿卜1根、雞胸脯肉70克、海天拌飯醬2小勺、海天醬油5毫升、蚝油10毫升、高湯15毫升、食鹽適量、豬油(板油)適量、黃酒少許、澱粉少許、水適量、生抽5毫升、細香蔥少許
麵疙瘩步驟1
將土豆和胡蘿卜刨皮洗凈切片，准備模具，模具來自萬能的淘寶
步驟2
將胡蘿卜片切花，剩下的邊角料准備榨汁
步驟3
胡蘿卜榨汁，我榨了30克，再加上50毫升水，2克鹽和麵粉混合
步驟4
揉成團，醒發20分鍾，我是用麵包機幫助和面
步驟5
將土豆片切花，准備豌豆粒和玉米粒
步驟6
煮一鍋水，煮沸後倒入蔬菜材料淖熟撈出，瀝干備用，雞胸肉切丁加黃酒、鹽、少量澱粉拌勻腌制
步驟7
將醒發好的面團擀成8毫米左右的面片，用模具刻成形狀，刻過的邊角料重復操作，做好所有的小麵疙瘩
步驟8
煮一鍋開水，放入煮好的小麵疙瘩，小麵疙瘩浮起來之後加一次冷水，再浮起來再加一次冷水
步驟9
將煮好的麵疙瘩撈出過涼水瀝干
步驟10
起油鍋，放入少量油，加入兩小勺海天香辣香菇醬，適當煸炒後，下雞丁翻炒
步驟11
雞肉變色後下蔬菜翻炒均勻
步驟12
倒入麵疙瘩翻炒，加入海天蚝油和海天生抽，放糖，加入一小勺高湯或清水蓋蓋燜煮1分鍾
步驟13
出鍋前撒上少許蔥花裝飾
㈣ 雞肉疙瘩湯的做法，雞肉疙瘩湯怎麼做好吃，雞肉
1.成品雞肉切丁
2.青菜切絲（我用的白菜）
3.熱鍋熱油煸炒雞肉丁和菜絲
4.加入一勺鹽，再加入適量水煮開
5.加入麵疙瘩，大火煮開，小火慢燉
㈤ 最正宗三鮮麵疙瘩的做法，怎麼做三鮮麵疙瘩好吃
材料
主料來：麵粉250克；
輔料：雞腿肉源4隻、香菇6朵、番茄2個
美味三鮮麵疙瘩
1
將准備好的食材放入油鍋中炒好，盛起待用。
2
鍋中加入適量水，待水煮開，加入麵疙瘩，記住麵疙瘩捏成指甲蓋大小，容易煮熟。
3
待麵疙瘩煮的差不多，加入事先燒好的三鮮菜，加入鹽，生抽，蒜苗等作料。
小貼士
面要求提早揉好*^o^*，不能太硬，也不能太軟。番茄用刀劃十字，開水燙過，把皮剝掉！
㈥ 麵疙瘩怎麼做
用料
主料
小麥麵粉160克
輔料
小土豆
1個
豌豆粒
50克
玉米粒
50克
胡蘿卜
1根
雞胸脯肉
70克
海天拌飯醬
2小勺
海天醬油
5毫升
蚝油
10毫升
高湯
15毫升
食鹽
適量
油
適量
黃酒
少許
澱粉
少許
水
適量
生抽
5毫升
細香蔥
少許
麵疙瘩的做法
1.
將土豆和胡蘿卜刨皮洗凈切片，准備模具，模具來自萬能的淘寶
2.
將胡蘿卜片切花，剩下的邊角料准備榨汁
3.
胡蘿卜榨汁，我榨了30克，再加上50毫升水，2克鹽和麵粉混合
4.
揉成團，醒發20分鍾，我是用麵包機幫助和面
5.
將土豆片切花，准備豌豆粒和玉米粒
6.
煮一鍋水，煮沸後倒入蔬菜材料淖熟撈出，瀝干備用，雞胸肉切丁加黃酒、鹽、少量澱粉拌勻腌制
7.
將醒發好的面團擀成8毫米左右的面片，用模具刻成形狀，刻過的邊角料重復操作，做好所有的小麵疙瘩
8.
煮一鍋開水，放入煮好的小麵疙瘩，小麵疙瘩浮起來之後加一次冷水，再浮起來再加一次冷水
9.
將煮好的麵疙瘩撈出過涼水瀝干
10.
起油鍋，放入少量油，加入兩小勺海天香辣香菇醬，適當煸炒後，下雞丁翻炒
11.
雞肉變色後下蔬菜翻炒均勻
12.
倒入麵疙瘩翻炒，加入海天蚝油和海天生抽，放糖，加入一小勺高湯或清水蓋蓋燜煮1分鍾
13.
出鍋前撒上少許蔥花裝飾
烹飪技巧
在煮麵疙瘩的時候，如果接一次冷水，麵疙瘩口感比較硬，接兩次冷水，麵疙瘩會比較Q彈，適合小朋友食用。之後再加入高湯燜煮，口感會比較好。在刻面片的時候，模具要撒上乾粉，這樣比較好操作，模具太小麵疙瘩會粘在模具上，用筷子尾巴頂一下就能出來了。麵疙瘩麵粉和水的比例大約是2比1，榨好的胡蘿卜汁稱重，克數不夠的加水補滿。
㈦ 今天中午炒的雞肉，剩的放冰箱保鮮了不是放冷凍里的哦，先說明下我腸胃不好，晚上老婆給我做的麵疙瘩把中
然後你想問的或者說明的是啥，？放裡面一起熱來吃可以的啊
㈧ 怎麼做麵疙瘩
1:疙瘩湯的用料很簡單：麵粉、蔥、蒜、蕃茄、雞蛋
用料處理：
麵粉做成麵疙瘩，這一步很重要哦！做成疙瘩，可不是面塊塊呀。
小魚的做法就是把麵粉放進一個小碗里，拿一雙筷子，水龍頭開開，但要很小.水。一滴一滴地滴到碗里，這時就要用筷子不停地攪動。如果水太多就先關了水龍頭快速攪拌。
蕃茄切成小塊，自己覺得合適就行。大蒜和蔥都切成丁。
蛋要打散。
做法：
燒開油，放入蔥花，炒出香味就放剛才切好的蕃茄。翻炒一下。再入入蒜丁炒。接著放入老抽（老抽多少關繫到成品的顏色深淺）鹽、放入適量的水。大火煮開後轉小火，放入蛋花。用筷子向同一方向攪拌，最後放入攪好的麵疙瘩，再煮一下加入味精就行了。注意放進麵疙瘩以後也要攪拌一下以妨粘鍋哦 2:三鮮滴：。麵粉1杯
。西紅柿1個
。雞蛋1隻
。蔥1根
。鹽
。糖
。白鬍椒粉
。香油
。雞湯3杯
。水7湯匙
准備工作：
1。西紅柿切小塊。
2。雞蛋打散，加少量鹽。
3。蔥切蓉。
做麵疙瘩：
1。麵粉和半茶匙鹽放入容器。
2。把7湯匙水一勺勺撒入容器，邊撒邊慢慢攪勻。 要攪到沒有乾粉，最好粉團同樣大小。
放湯：
1。燒開3杯雞湯。
2。放入...
3：我做的是西紅柿疙瘩湯 因為我爸 愛吃酸口的
准備一個西紅柿 少許香菜 少許蔥花
燒開水的同時 准備麵疙瘩 打麵疙瘩一直不是我的長項 第一次用手打疙瘩 結果弄得手上沾滿了麵糊 第二次用筷子打疙瘩 結果筷子上沾滿了麵糊 但不管怎麼說自己想辦法揪出麵疙瘩就行了 有一點注意：麵疙瘩不要太小 太小沒嚼頭 但也不能太大 太大不容易熟 栗子大小的疙瘩最好啦
水開了先下西紅柿 然後下麵疙瘩 我爸喜歡清湯 所以我一般不會把盆里的麵粉到進去 大火 加鹽 也就是2分鍾左右 疙瘩就熟了 嘗嘗湯口鹹淡 少加一點醋 一定要少 因為有西紅柿 湯已經有點酸味了 自己調整吧 如果酸咸合適就可以了 加蔥花和味素提鮮
大海碗盛出 灑一點點香菜 加一滴香油 呵呵~~~~噴噴香 吃吧~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 3；原料：麵粉、雞肉、青椒、紅椒調料：鹽、蔥段、薑片、干辣椒、蒜瓣，醬油、花椒、草果、桂丁、植物油製作步驟：1、和面。兩碗麵粉加入小半勺鹽，按同一個方向，用筷子一邊攪拌一邊加水和面，和好面後，蓋上蓋醒15分鍾。2、氽雞肉。雞肉剁成塊。鍋置火上，加入清水，放入雞肉塊，大火燒開，放入兩個蔥段和兩片姜，撇掉血水和雜質氽至雞肉變色後，關水取出。3、撥麵疙瘩。鍋置火上，入水燒開，用筷子蘸一蘸水，將面撥成小疙瘩狀入鍋中，攪拌一下撈出，過一過涼水，控干水分。4、雞肉炒麵疙瘩。鍋置火上，入油燒熱，放入姜和干辣椒煸炒出味，放入雞肉、蒜，烹醬油，再放入用花椒、草果、桂丁做成的調料包，繼續煸炒入味，加水，小火燜20分鍾，加鹽，取出調料包，放入干辣椒、青紅椒炒軟後，下麵疙瘩，拌勻即可。 還有很多很多啦 。。。。祝你吃好喲。。。