㈠ 怎樣做煮熟的鹹菜疙瘩
所需食材繁體
主料：
疙瘩鹹菜
350g
輔料：
油
適量
蔥
適量
小紅椒
2個
姜
2片
操作步驟反饋
1.准備回食材
2.疙瘩鹹菜切絲答
3.蔥切碎，紅椒切段，姜切絲
4.疙瘩鹹菜洗凈，放水中浸泡，不要浸泡的時間太長，
5.把水擠出，不要太干
6.鍋內放油，加花椒爆香，撈出丟掉
7.加蔥姜、紅椒爆香
8.加鹹菜翻炒
9.加醬油翻炒均勻，中間適當的加一點水，我家喜歡吃軟一點的
㈡ 辣椒炒疙瘩的介紹
辣椒炒疙瘩，這是我們日常生活中非常常見的一道傳統美食，由於它配料簡單，製作方便，非常受到人們的歡迎，而且營養價值也很高，有興趣的話，跟我一起學做這道美食吧！
㈢ 煮熟的芥菜疙瘩怎麼做好吃
在東北地區，不論在什麼季節，人們的餐桌上總是少不了一道菜，雖然它往往並不是一種主菜，但是東北人缺了它可能吃飯都沒有味道，就是鹹菜了。在東北，鹹菜的種類是比較多的，比如芥菜疙瘩或者腌黃瓜辣椒等等。芥菜疙瘩看起來並不是很美味的，但是腌制之後的味道簡直讓人陶醉。那麼，芥菜疙瘩怎麼拌好吃?
做法一：(芥菜的本味，略帶些特有的苦味，吃的時候可以放點味極鮮醬油拌一下，味道更好)
主料：芥菜5斤
拌料：鹽3兩細紅辣椒粉1.5兩植物油2兩白糖2兩大蒜末3兩(大約3頭)白米醋3兩味精1兩(不喜歡可以不放，我也沒放)
做法：
1.將芥菜削去老皮洗凈，切成兩半或三瓣
2.放入盆中用涼水浸泡1~2天，中間換1次水
3.泡好的芥菜控去表面的水用擦絲器擦成絲(粗一點最好)，當然用手切成絲也可
4.植物油放鍋中燒開放涼(避免有生油味)
5.將所有的拌料倒進去，翻拌均勻即可(一定要戴上一次性手套翻拌，不然手會被辣的受不了
方法二：(沒有了苦味，多了油潑辣子的濃香味)
主料：芥菜5斤
拌料：鹽3兩細辣椒粉2兩植物油3兩白米醋3兩大蒜末3兩(大約3頭)
做法：
1.將芥菜削去老皮洗凈，切成兩半或三瓣
2.芥菜用擦絲器擦成絲(粗一點最好)，當然用手切成絲也可
3.大鍋里多放些水燒開，把芥菜絲放進去用筷子撥勻都沾上熱水就馬上關火，馬上撈出
4.放在涼水管下多沖一會，讓芥菜絲完全變涼
5.撈出放在能漏掉水的容器里控凈水
6.等待的時候可以把油燒熱澆在辣椒面上，製成油潑辣子晾涼
7.把辣子和其他的拌料都放入控凈水的芥菜絲中用手翻拌均勻即可。
㈣ 熟五香疙瘩頭鹹菜怎麼做
疙瘩頭是人們對芥菜塊根的稱呼。
㈤ 麵疙瘩的介紹
麵疙瘩是中國北方尤其是河南一帶很普及的一種漢族風味麵食。在面盆里將麵粉回兌水和成面塊後，加水繼答續和，使面塊變軟，放置30分鍾左右。鍋內炒菜後加水煮沸，再將已經很有粘性的面塊一點一點揪入沸騰的湯中。做好的麵疙瘩麵筋道，湯香濃，是不可多得的美食。
㈥ 六必居熟疙瘩的做法
六必居熟疙瘩的做法，你可以微信我告訴你
㈦ 老北京炒疙瘩的介紹
老北京炒疙瘩是一道菜品，主料為餃子粉。
㈧ 熟山葯疙瘩做法大全集
材料
山葯150克，銀耳100克，蓮子50克，冰糖50克，枸杞10克。
做法
1、山葯洗凈去皮版切丁，銀耳泡發摘成權小朵，蓮子泡軟去掉蓮心。
2、鍋內加水1500克，放入山葯丁、銀耳、蓮子、冰糖、枸杞開鍋後慢火煮沸半小時即可。
小訣竅
這款山葯羹在初秋天熱時，做好放入冰箱冷藏，下班後端出喝上一杯涼涼爽爽，很是愜意。在深秋時節，熱飲、做為早茶也是不錯的選擇。