Ⅰ 誰知道涼拌水晶菜的做法
涼拌水來晶菜的做法具體如下自：
食材准備：水晶菜300g，姜，鹽，香醋，辣椒醬，花椒油適量。
1、買回來的水晶菜先要清洗，否則有沙。
Ⅱ 水晶素菜包怎麼做好吃
主料
澄粉200克 玉米澱粉40克
輔料
青菜250克 香菇150克
色拉油20毫升專 鹽8~10克
胡椒粉3克 五香屬粉3克
姜適量 蔥適量
橄欖油5毫升
水晶香菇青菜包的做法步驟
13.大火蒸制6分鍾即可。
Ⅲ 廣東水晶菜粿的做法
主料
白蘿卜
3-4條
蝦皮
適量
蒜苗
適量
雞蛋
6個
豬肉
適量
麵粉
250g
糯米粉
125g
食用油
適量
步驟版
1.蘿卜去皮，刨絲，加適量鹽粉權（粗鹽）抓出水，擠干水備用。蒜苗洗凈切細。
2.蝦皮洗凈瀝干水，豬肉糜加些許鹽粉，雞粉醬油攪拌腌制。雞蛋打散炒熟加蝦皮翻炒。
3.把蘿卜絲，蒜苗，雞蛋，豬肉糜，蝦皮加些許食用油攪拌均勻備用～～
4.煮壺熱開水。准備把麵粉和糯米粉倒入盆中混合均勻，水開後拿筷子，一邊倒開水一邊用筷子攪拌，水先不加太多，趁熱揉麵粉，揉到取團面團揉丸子光滑就可以開始包了
5.包好後，蒸籠刷層油，把菜粿逐個擺好，上鍋蒸10-15分鍾即可。如果一次做的吃不完可以拿來煎，煎的很香哦！
Ⅳ 水晶面疙瘩怎麼做
水晶麵疙瘩的做法抄步驟
1.一碗半麵粉，邊加水邊用筷子攪拌，和成面團狀
2.青菜洗凈，用手掰成兩段備用
3.西紅柿切塊去皮，再切丁備用
4.熱鍋冷油將蔥爆香，加水，大火燒開後轉中火下面團，薑片
5.再次開鍋後，先加西紅柿，待煮沸後再放入青菜
6.開鍋後放鹽，雞精香油調味。
7.裝盤出鍋，香噴噴的水晶麵疙瘩就做好了。
<(￣ˇ￣)/很簡單滴說
Ⅳ 有誰知道水晶菜的做法嗎
水晶菜 又稱「京水菜」，是從日本引進的，含礦物質豐富，是高鉀低鈉鹽的新品種，具有特殊的芳香味。可清炒、涼拌、腌漬，也是火鍋的上好配菜。白莖千筋京水菜簡稱京水菜，外觀介於不結球白菜與花葉芥菜之間，風味似不結球白菜。京水菜，經常食用具有降低膽固醇、預防高血壓心臟病的保健功能；還有促進消化的作用。
主料：水晶菜，烤花生
配料：大蒜，生抽，陳醋，糖，鹽，花生油，香油
做法：1，水晶菜去根、洗凈，控干水分。烤花生去殼去紅衣，搗碎備用
2，適量大蒜搗成蒜蓉，加入生抽、醋、糖、鹽、香油適量調好備用
3，先將少量花生油淋在水晶菜上拌勻，這樣菜會鮮亮不容易腌蔫。再加入脆米，調料，拌勻即可！
水晶蝦仁的做法 - 水晶蝦仁是最常見的家常菜之一，那麼水晶蝦仁怎麼做呢？水晶蝦仁的做法有很多種，在這里介紹最常用的水晶蝦仁做法，詳細的做法如下:
水晶蝦仁的做法一
用料：鮮蝦仁50粒，香菜葉30片，蒜仁10g。蔥白15g，肉皮800g，干澱粉15g，蛋清2個，料酒5g，精鹽、味精、麻油各適量。
製法：
1.將大小相等的蝦仁洗凈，瀝干水分，用蛋清、精鹽、干澱粉拌勻，
2.入沸水中焯熟，撈出晾涼，蒜仁剁成粒狀；蔥白切細
絲。豬肉皮刮洗干凈。
3.入適量的清水鍋中，放料袋(用大料、花椒、蔥段、薑片等組成),料酒，沸後用小火煮至湯汁粘稠，離火，撈出料袋，肉皮(另作它用)，加精鹽、味精調味待用。
4.取凈羹匙10把，將每把內先放3片香菜葉，再放5粒蝦仁。然後徐徐澆入肉皮汁，入冰箱疑固，取出、脫離羹匙，呈放射形裝盤。
5.中間點綴蔥絲、香菜葉、淋蒜米、醋、麻油即可食用。 水晶蝦仁的做法二：
主料：大粒蝦仁。
調料：鹽，味精，生粉
製作：蝦仁洗凈，瀝干，用布吸干水份，加鹽，味精，蛋清，澱粉拌透，加油拌勻，放入冷藏箱，醒漲，待用，鍋內加油燒至三成熱，投入蝦仁，迅速劃熟，倒入漏勺瀝油，鍋內放入少許水投入調料，放入蝦仁勾芡，裝盆。
特點：蝦仁光潔，晶瑩，肉質脆嫩，咸鮮適口。
Ⅵ 如何做，家常水晶蔬菜餃的做法大全視頻
主料
澄面500克 蝦仁來，豌豆，玉米粒各源100克
胡蘿卜200克 香菇50克
雞蛋一個
輔料
鹽適量 雞精適量
胡椒粉適量 香油，料酒，澱粉適量
水晶蔬菜餃的做法步驟
1. 將蝦仁剁成泥，加雞蛋液澱粉，鹽，料酒，胡椒粉，雞精香油攪拌均勻。將胡蘿卜香菇，分別洗凈，切成小碎丁，和豌豆，玉米粒，一起放入蝦肉餡中攪拌均勻。
2. 澄面用熱水燙成水晶皮，用水晶皮包入餡製成餃子，入蒸鍋大火蒸5分鍾即可！
Ⅶ 請問各位大神，水晶菜粿的皮是用生粉做的嗎需要加什麼嗎怎麼做起來太軟太粘，沒辦法包韭菜。
你到下廚房的APP上看看，是用的粘米粉，上面有祥細的製做方法。希望我的回答能幫助到你。
Ⅷ 水晶菜吃了有什麼壞處
水晶菜吃了並沒有壞處
水晶菜每100克水晶菜的莖葉中含水分94．04克，維內生素C53.9毫克容，鈣185．0毫克；鉀262.5毫克。鈉25．58毫克，鎂40毫克，磷28.9毫克，銅0．13毫克，鐵2．51毫克，鋅0.52毫克，錳0．32毫克，鍶0．93毫克。水晶菜具有十字花科芸薹屬白菜亞種特有的清香，品質柔嫩，是大鍋測肉的上好配菜，可作湯、炒食，也可腌漬後食用。