㈠ 花菜花蛤湯怎麼做
1.油鍋燒熱，放入蔥段和姜絲爆香
2.倒入花蛤翻炒片刻
3.倒入少量的料酒和魚露
4.加入足量的水，最好是開水
5.水開後，撇去浮沫
6.最後關火，調入少許味精即可
㈡ 菜花湯怎麼做
珍珠菜花制湯的做法：
主料：菜花400克
輔料：玉米（鮮）100克
調料：鹽5克,味精3克,花生油10克,澱粉(玉米)5克,香油2克
功效：接觸化學毒素人員食譜 清熱解毒食譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味 工藝：燒
操作：
1. 用手將嫩菜花掰成一朵朵花心(與栗子大小相同)；
2. 菜花用沸水焯透，撈出用涼水沖涼備用；
3. 湯鍋置火上，放花生油燒至六成熱，下入菜花煸炒；
4. 放入精鹽、玉米、鮮湯、味精，待湯沸；
5. 淋入濕澱粉和香油，起鍋盛入湯盆內即成。
珍珠菜花湯的製作要訣：
為使此菜口感更好，需備鮮湯約1000克，如果沒有鮮湯可用清水代替。
提示：
1. 珍珠菜花湯以菜花為主料，配以玉米；
2. 菜花質地細嫩，玉米清香爽口，二物相合共具補益中氣，促進發育，強肝解毒之功效；
3. 最適用於兒童食用。
4鮮玉米忌和田螺同食，否則會中毒；切記！切記！！切記！！！
5盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
㈢ 花菜肉羹湯怎麼做好
食材
主料
花菜
一朵
瘦肉
適量
輔料
澱粉
適量
料酒
適量
鹽
適量
雞精
適量
油
適量
白鬍椒回粉
適量
蒜
一個
花菜肉答羹湯的做法步驟
1.鍋熱油放入蒜爆香
2.放入花菜翻炒至變色倒入清水煮開
3.肉放入鹽雞精澱粉料酒拌勻腌制十分鍾
4.水開後放入肉片煮兩分鍾放入白鬍椒粉即可
5.可以撒上蔥花
㈣ 花菜煮湯怎麼弄
花菜湯的做法步驟
5
放點香油，滾一下就OK了
㈤ 花菜湯怎麼做
可以做酸辣湯超好吃的，材料是花菜、粉絲、西紅柿、牛筋；先是將油放鍋里，然後倒入水或者高湯，然後將牛筋放下去，煮的差不多了就將花菜、粉絲、牛筋放下去，然後放辣椒，調料，酸辣湯就好了，超好吃的
㈥ 花菜湯怎麼做好吃
材料
黃油一大勺，蒜頭1個，壓碎，肉寇粉1/4茶匙，黑胡椒1/4茶匙，鹽1.5茶匙，水1.4升，回花菜1個，切丁，大胡蘿答卜1個，切丁，蔥3根，切碎，切好的新鮮歐芹1把。
做法
1.將黃油放入大鍋用中火化開。將蒜放進黃油中30秒，接著放入肉豆蔻，胡椒和鹽，煮上30秒或更久。加入水和花菜，煮沸後轉小火後蓋住，蒸煮20分鍾，直到花菜變軟。
2.將胡蘿卜放進一個小鍋，倒入水沒過胡蘿卜，中火燒至胡蘿卜變軟。瀝干水分待用。
3.將花菜湯放進攪拌機攪拌，再放入胡蘿卜，蔥和歐芹攪拌即可。
㈦ 花菜湯的做法，花菜湯怎麼做好吃，花菜湯的家常
珍珠菜花湯的做法：
主料：菜花400克
輔料：玉米（鮮）100克
調料：鹽5克,味精3克,花生油10克,澱粉(玉米)5克,香油2克
功效：接觸化學毒素人員食譜 清熱解毒食譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味 工藝：燒
操作：
1. 用手將嫩菜花掰成一朵朵花心(與栗子大小相同)；
2. 菜花用沸水焯透，撈出用涼水沖涼備用；
3. 湯鍋置火上，放花生油燒至六成熱，下入菜花煸炒；
4. 放入精鹽、玉米、鮮湯、味精，待湯沸；
5. 淋入濕澱粉和香油，起鍋盛入湯盆內即成。
珍珠菜花湯的製作要訣：
為使此菜口感更好，需備鮮湯約1000克，如果沒有鮮湯可用清水代替。
提示：
1. 珍珠菜花湯以菜花為主料，配以玉米；
2. 菜花質地細嫩，玉米清香爽口，二物相合共具補益中氣，促進發育，強肝解毒之功效；
3. 最適用於兒童食用。
4鮮玉米忌和田螺同食，否則會中毒；切記！切記！！切記！！！
5盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
㈧ 古扎湯的做法
冬日暖胃美食——古扎湯，蛋白質豐富，豆香濃郁，非常暖胃。
【所需主料】：麵粉、黃豆
【所需輔料】：配菜（菠菜、金針菇、菜花等）
——開始製作——
第一步：將干黃豆用清水泡發12小時以上，一般前一天晚上睡覺前浸泡，到第二天早上或者中午用就很合適了。用的時候用手將黃豆搓碎，主要是為了去掉種皮。簡單用手搓一搓就行了，千萬不要用其它方式搗得太碎。
第二步：鍋中淋入少許食用油，油熱後下入瀝干水分的黃豆熗一下鍋，煸炒至微微出香。
第三步：加入適量的清水燒開，先將黃豆煮個5分鍾左右。
第四步：趁著煮黃豆的功夫，將300克左右的麵粉倒入碗中，加入適量的清水拌成面絮備用。
第五步：黃豆煮5分鍾後下入面絮，注意不要有太大的疙瘩，要不然不容易煮熟。全部下入鍋中之後，不要蓋上鍋蓋煮5分鍾左右，記得多用鏟子貼著鍋底往上翻一翻。
第六步：准備一把洗干凈的菠菜，切成小段。金針菇和菜花也都切成小段，配菜根據自己的需求來定，加什麼都好吃。
第七步：最後麵疙瘩煮熟的時候先下入金針菇和菜花攪拌均勻，煮開後再下入菠菜，加點食鹽食鹽和生抽調味。
第八步：拌勻後即可關火出鍋，美味的「古扎湯」就做好了，冬天喝非常有食慾，也很暖胃。
小貼士——技術總結
古扎湯一般指的就是疙瘩湯，做法和疙瘩湯一樣，就是叫法不一樣罷了。
做疙瘩湯加黃豆一起煮，我也是第一次吃。黃豆煮爛之後確實是很香，瞬間感覺普通的疙瘩湯味道不一般了。
配菜自己按喜好搭配即可，建議冬季多吃綠色蔬菜，對腸胃非常好。