⑴ 伊犁哪有賣酸奶疙瘩的
各大特產店基本都有！
⑵ 新疆酸奶疙瘩哪裡有買家
二道橋 延安路 都有
⑶ 做酸奶疙瘩，怎麼就熬幹了
自製酸奶 工具/原料 能煮食物的容器（不銹鋼鍋） 湯勺 純牛奶幾袋 糖（冰糖）原酸奶 1 方法/步驟 1首先把不銹鋼鍋和湯勺洗干凈，不能有油類的東西。把純牛奶倒進鍋里，把鍋抬到電磁爐上。用中火慢慢煮熱純牛奶，在煮的時候須要用勺子隨時攪拌著牛奶。不要讓牛奶底部糊了，用中火把牛奶煮沸，煮漲起來。放上糖，在把不銹鋼鍋抬下來。邊攪拌邊讓鍋里的牛奶冷下來。如有條件可以在鍋的下面放一盆冰塊，讓鍋里的牛奶冷得更快一些，更能保持牛奶的營養。 2讓牛奶冷到15－20度時，如不好測溫度。可以喝一口感覺溫溫的就可以放原酸奶了。放原酸奶是沒有標準的，如果你早上做想晚上喝的，可以多放一點原酸奶。如想早上做第二天喝的，可以少放一點原酸奶。因為放原酸奶只是一個引子的作用，就是把原酸奶內的有益菌帶到純牛奶內。讓它們在純牛奶內發酵，讓純牛奶變成酸奶。 3原酸奶放好後須攪拌均勻，就可以不動鍋內的牛奶了。如想早一點喝的可以放在常溫下，如想晚點喝的可以放在冰箱內。 注意事項 煮牛奶的容器一定要洗干凈，脫脂奶不能做酸奶。 放原酸奶的時候，純牛奶溫度不能過高。溫度過高會殺死原酸奶內的有益菌，做的奶就不酸了。 自製酸奶 准備材料： 1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒（第一次作「引子」） 2、白砂糖兩大勺（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以） 3、牛奶一大袋（500g，據說含抗生素的牛奶作不出酸奶，不知真偽） 4、另備干凈容器一個（飯盒啦，無油、無水、密封，透明漂亮者為上選） 製作過程： 1、5勺酸奶（引子）放入容器 2、2勺糖放入容器（愛吃甜的多放，想減肥、不怕酸的不放），後加也可以，不過我是先放，主要是捨不得酸奶「破相」 3、到入牛奶，攪拌均勻 4、加蓋，放到溫度高一點的地方（原參考值：攝氏30度需12小時，我家18度時，早上做晚上吃，晚上做早上吃，真的是「吃」而不是「喝」，目前我家牛奶消耗量成倍增長） 5、耐心地等上12個小時左右，打開蓋子（中間不許偷看！）…凝固得象豆腐腦似的，就成功了，應該用平湖如鏡來形容 6、先別著急品嘗，先留出5大勺酸奶做引子 呵呵，其實簡單地說就是：5勺酸奶+2勺糖+1袋牛奶攪拌均勻，靜置12小時左右即可 加上應市的水果再冰鎮一下味道會更好,不過一定要先留下「白」酸奶做引
⑷ 烏魯木齊哪裡有賣酸奶疙瘩的，多少錢一公斤
大一點的超市都有,還有路邊的賣蜂蜜的小店裡有的也有.超市裡經過精裝的價格高貴點,但是適合送人,都是包裝好的,外面的價格便宜但是衛生方面可能就要差點了.
⑸ 哈薩克人的酸奶疙瘩，哪個品牌最好
哈薩克人的奶疙瘩都是純手工製造沒有什麼品牌，一般都分山上的和普通的。
⑹ 新疆酸奶疙瘩哪裡有的買
超市有乳酪賣，你將就一下吧，實在想的話讓新疆的親友給你寄一點
⑺ 怎麼才能做出好吃的酸奶疙瘩
將提取出奶復油的酸奶子放入鍋里熬煮，制使水分蒸發，奶液逐漸凝固，然後將其裝入各種形狀的奶模子中固定成型，陰晾風干即可。
也有的是將酸奶加熱後冷卻，然後裝入粗布口袋中過濾擠壓，濃縮後再壓製成各種塊狀的奶疙瘩。
⑻ 為什麼有的人愛吃酸奶疙瘩
鄭爽為蘿卜白菜，各有所愛。每個人喜歡吃的東西都不一樣。比如說你喜歡吃肉，他喜歡吃青菜。這個是沒法說的。就像有的人喜歡吃酸奶疙瘩，有的人不喜歡吃酸奶疙瘩。
⑼ 在新疆哪裡能買到酸奶塊
現在去新疆估計沒來有你說的那源種農家做的。但在平時，二道橋那邊有很多少數民族推著小車買的。如果現在去新疆買，你可以去大點的超市，或者大點乾果市場。雖然買不到自家做的，但是可以買到工藝比較好，有生產廠家的奶疙瘩。我比較愛吃「瑞緣奶疙瘩」因為他沒有膻味，很香。自家做有些會有膻味，而且會很酸。
其實最好的奶疙瘩是哈薩克人做的，很濃的奶味。
現在去新疆的話，就去大型超市買「瑞緣」的奶疙瘩吧，也很不錯，二十多一盒，裡面是獨立小包裝的。
回答你補充的問題：
我就是新疆人，知道你說的那種，叫「酸奶疙瘩」。廣西肯定是沒有買的，現在這個烏魯木齊買的可能都很少。
現在新疆網不通，否則你可以再網上找找有沒有誰家做這個的，然後郵購。現在想買到有點難度。等一等吧，等到新疆網通了你再在網路上發個帖，看看有沒有人可以幫你買到。最好找個哈薩克族的，因為我覺得他們做的奶疙瘩好吃點。