A. "蓮藕越白危害越大"是真的嗎
是真的。這種「美容」過的白蓮藕，雖然看起來很白嫩，外觀靚麗，十分惹回人喜愛答，但是，首先口感上少了蓮藕那種脆甜，味道上還偏酸發澀，而且越白說明加工的劑量越多，安全健康沒有任何保障。
蓮藕是從泥塘里挖出來的，正常的藕應該多少都帶有一些泥土。蓮藕含大量的鞣質，過氧化酶及酚類物質，暴露於空氣中極易變色。而蓮藕上的泥巴，能避免藕的表皮受到損害，抵抗空氣的氧化作用，提高保鮮度。但是，這種帶有泥巴的藕，往往賣相不太好，賣價還低。於是，商家為了迎合消費者的心理，為了使蓮藕更加白凈好賣，也為了討上一個好價錢，就出現了所謂的「漂白藕」。
所謂的「漂白藕」，就是商家拿檸檬酸水，來浸泡這些賣相不好的蓮藕。而這種葯水也十分的神奇，對於漂白立竿見影，泡上十來分鍾，不但能去除黑斑使藕變白。即便是已經變黑發烏的蓮藕，拿這些葯水一泡，也能變成新鮮的蓮藕，而這種藕在市場上十分暢銷。
總之，買蓮藕不可「以貌取人」，太「漂亮」的蓮藕最好別再買！選擇帶有泥土的、沒有加工的、原生態的蓮藕，吃起來會更安全更放心！
B. 怎麼使蓮藕變白
所需材料：澱粉、刷子、清水、湯勺。
1、准備一碗清水
C. 藕如何變白
去皮的時候要迅速，並且去完皮立刻用水泡上，切成片也要用水沖洗一下，？抄完水更要泡在水裡。總之不要讓去了皮的藕過多的與空氣接觸，藕表面氧化很快的，所以變黑
D. 連藕有黃皮怎麼變白
可以用水浸泡的方法，將蓮藕與空氣隔絕，藕片就不會發黑，如果不用水浸泡蓮藕中的物質與空氣中的氧分子接觸產生的化學反應就會變黑，放在清水中，水要放多一點。可以儲存好長時間不容易壞
E. 讓蓮藕變白的是什麼東西
可以用水浸泡的方法，將蓮藕與空氣隔絕，藕片就不會發黑，如果不用水浸泡專蓮藕中的屬物質與空氣中的氧分子接觸產生的化學反應就會變黑，放在清水中，水要放多一點。可以儲存好長時間不容易壞
漂白劑，就是雙氧水之類的。有很多種的，看你怎麼做生意了，我之前買藕，就聽一個店的老闆跟我說，很白的都是漂白過的，我相信了，以後一直買不是很白的，太白了就不正常了。
F. 吃藕粉能夠變白嗎
藕粉的作用是清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、止血散瘀
美白主要是Vc，而藕粉裡面並不含Vc
吃藕粉不會變白
G. 常吃藕粉是不是可以讓皮膚變得很細滑
常吃藕粉是可以滋養皮膚的。
藕粉是一種不帶麩質的粉未，用乾燥的蓮根（藕）磨成，藕粉除含澱粉、葡萄糖、蛋白質外，還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。中醫認為藕能補五臟，和脾胃，益血補氣。生藕性味甘涼，加工 成藕粉後其性也由涼變溫，既易於消化又有生津清熱、養胃滋陰、健脾益氣、養血止血之功效。
藕粉經沖泡後，晶瑩透明，香氣四溢，清新可口，不僅能充飢，還是滋補佳品。一般人皆可食用。老年人腹瀉、胃口欠佳、口乾渴者食用尤佳。兒童、體質虛弱者的理想營養佳品。
1、清熱涼血
蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益；
2、通便止瀉、健脾開胃
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康；
3、益血生肌
蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：「主補中養神，益氣力」；
4、止血散瘀
藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血症的食療佳品。
(7)蓮藕吃了皮膚會變白嗎擴展閱讀：
但是蓮藕粉主要成分是蓮藕，顧與蓮藕相剋必與蓮藕粉相剋。不能喝大豆、豬肝等一起食用。大豆中含有豐富的鐵質，不能與含纖維素多的蓮藕同食，因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。
而蓮藕含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，降低人體對這些元素的吸收。藕粉含澱粉過多，而且多數藕粉都極甜，不宜過多食用，肥胖者更應少食。
參考資料來源：人民網-藕粉是滋補佳品 多吃有4大好處
H. 吃藕對皮膚可以美白嗎
藕有益氣之效，對身體好，身體狀態好了，皮膚也就會好的，不過要長期堅持，希望能幫到你