⑴ 芝麻醬的做法怎麼調
調稀芝麻醬
准備食材：純芝麻醬、油、水、生抽、蚝油、白糖
在純芝麻醬中舀出適量芝麻醬，一次不要弄太多了，一小塊經過調稀後量也不少，如果一次用不完，剩下了也要倒掉，畢竟加了水的，夏天什麼東西都容易變質，不夠吃了再調就好。
芝麻醬舀出來後，發現好硬，還非常黏，黏在勺子上下不來，但是不用著急，這個時候倒入適量香油進去，如果沒有香油，用食用油也可以。
油只是起到一個潤滑的作用，所以食用油也可以的，倒入之後，開始慢慢攪拌，一會兒功夫芝麻醬就完全化開了，比加水方便多了，又容易，又很細膩，一點疙瘩也沒有。
然後准備一碗水，水可以涼下來的溫水、涼水都可以，先倒入少量水攪拌，攪拌的過程中芝麻醬慢慢變白，而且攪動時很有阻力。
再接著倒入水攪拌，繼續朝著同一方向攪拌，慢慢地發現芝麻醬不是那麼稠了，就這樣不斷加水攪拌到自己喜歡的濃度為好，我加了三次水就可以了。
最後我們來給芝麻醬調味，大家要知道純芝麻醬是沒有味道的，想要好吃必須調味，加入2勺生抽、1勺蚝油、少許白糖攪拌均勻，蘸一點嘗味道，如果鹹度不夠，可以少量加鹽。
這樣一份芝麻醬就調好了，用它來做蘸料，拌面、拌菜都很好吃，超級順滑，一點疙瘩也沒有，口感好極了。
如果喜歡吃拌面，煮上一碗面，再煮幾片青菜，澆上幾勺芝麻醬，適量辣椒油，放一些香蔥末，攪拌之後就可以吃了，味道非常好！學會這個方法了嗎？調稀芝麻醬時，只會水調是錯的，要先加一些油進去，這樣調的芝麻醬才非常順滑，沒有疙瘩，快試試吧。
⑵ 芝麻醬怎麼調芝麻醬的味道會更濃
＼一燕不成夏15級2012-03-06不知道你的芝麻醬是流動的還是凝固成一塊的了。 如果流動的話放在面條回湯里會比較均勻。答味道就會很不錯了。但是如果是凝固的話放在面條裡面也會是一疙瘩狀的，這樣拌面會不均勻。味道會很爛。 其實芝麻醬放時間長了都會凝固，但是純的芝麻醬兌點芝麻油或食用油一攪就會化開，但是不參假的芝麻醬兌入芝麻油也不能化開。這樣味道自然會不佳。 芝麻醬要是想吃著香的話和火鍋一起吃是最香的。 不過也有可能是自己做的面條吃著不香，如果別人吃的話可能會很香哦。 因為有一句話是別人的飯總是香的。呵呵 希望對你有幫助。 追問： 我是最麻辣燙 麵皮的 我在最後放芝麻醬 怎麼調 芝麻醬味道會濃點啊 回答： 調的時候別加水，加麻油或者是精製油 追問： 那成本是不是太高了 回答： ...用地溝油或者是色拉油試試... 追問： 地溝油我肯定不會用哪個 害人的 我不做 回答： 那就沒辦法了...
⑶ 瓶裝芝麻醬怎麼弄稀，買回來那種沒法吃啊。很稠，煮鍋里都是一疙瘩。
取適量芝麻醬放到碗里，稍微加點鹽，然後放少量的涼水，用筷子順時針攪拌，慢慢加水化開就好了，不要一次放太多的水。
⑷ 芝麻醬出現小圓疙瘩還能吃嗎
你好。根據你的描述 可能是脂肪顆粒。或者毛孔堵塞形成的。 給您的一些建議 1 不要專亂用護膚品 很多屬護膚品含有化學成分 選擇適合自己的護膚品 成套使用 減少刺激。 2 不要用手去摸 去擠 嚴重的時候請去醫院皮膚科 看看。 3 減少用深度清潔洗面奶
⑸ 麻醬怎麼調
1、芝麻醬、花生醬以4:1的比例備好；加入腐乳和韭菜花，生抽、少許白版糖、蚝油。用水調至可以權輕松的攪拌就可以。
2、香菜莖部、香葉、蔥、姜、蒜瓣、大料、花椒一起用色拉油和少許香油爆香，然後小火慢慢的煸出香味兒
3、炒好的五香油瀝出香料，倒入麻醬再次攪拌均勻
4、喜歡吃的的朋友可以在烹入五香油的時候，食用之前撒上熟芝麻、熟花生碎和香菜即可。
製作注意事項：
1、水一定要加冷開水，熱水攪拌不好容易成疙瘩。
2、水要隨著攪拌一點點加，切不能一次加多，否則醬就 懈了，不黏稠了。
3、加點炸香的花椒油更好吃。
4、吃時可以加點香菜末或香蔥。
⑹ 芝麻醬調稀的時候究竟是用油還是用水
要說吃火鍋必備的東西，一定是芝麻醬了吧，每次去吃火鍋都得調上一大碗芝麻醬，涮好的肉片放到芝麻醬中一蘸，然後送進嘴裡，味道簡直絕了。香濃可口，讓人食慾大增，胃口大開。
⑺ 芝麻醬太稠，怎麼調才能快速化開
所需材料：芝麻醬、香油、白開水（常溫的）。
1、用勺子回取用一勺子芝麻醬，如下圖所示：答
(7)麻醬疙疙瘩瘩擴展閱讀
食用芝麻醬的益處
1、芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發過早變白或脫落。
2、芝麻醬中含有豐富的維生素E，這是一種強抗氧化營養素，可抵抗衰老，美容皮膚，增強免疫力等，所以特別適合老年人和女性食用。
3、芝麻醬中的鈣含量比豆類和蔬菜高，10克芝麻醬鈣含量相當於30克豆腐或140克的大白菜鈣含量，所以經常食用對骨骼、牙齒的發育有好處。
4、芝麻醬中含有較高的蛋白質與鐵，常吃芝麻醬，可以補充蛋白質，還可以調整偏食、厭食，糾正和預防缺鐵性貧血。