A. 紅糖變硬成塊兒了怎麼能弄開
紅糖包裝打開久了，糖受潮後會變硬，飲用時非常不方便，如何將糖再變回原先回綿軟答的狀態：
1.把變硬的紅糖放在潮濕的地方，然後用兩三層被擰過的濕布包起來，過幾分鍾再去看看吧，就會發現已經好了。
2.把糖放進玻璃器皿里，再放在微波爐中，選擇「低火檔」，然後轉五分鍾，糖就會重新變軟，效果非常好。
3.切幾片蘋果或掰幾片桔子，放進糖瓶子里，蓋好瓶蓋，放一夜，就能使糖回軟，簡單方便。
4.准備一塊干凈的布，浸濕後蓋在糖瓶口上，經過一段時間糖吸潮後會慢慢回軟。
5.用保鮮袋裝好紅糖，然後放一塊饅頭進去，也是不錯的方法。
B. 喝完中葯喝九吉公紅糖身上起疙瘩是怎麼回事
雖然中葯有時候會忌口什麼的，不過就是喝了紅糖水影響也不大。
因為紅糖就內是食品不容是葯品，不會有不良反應的。這么說吧，喝完中葯總得吃饅頭、吃飯吧，過敏不能怪到饅頭身上。
在一個，你喝的什麼中葯，治什麼病的，你要說明白！
你最好去醫院問問，看看醫生怎麼說，如果醫生說這個中葯建議不要吃甜的東西，你就不要喝。
不管中葯、西葯，治病都要避免生冷和辛辣刺激性食物，油炸不健康的食物。
如果你服用的是，清熱解毒類的中葯（比如治療痘痘的），起疙瘩都是正常中葯反應，如果癢的話，就把中葯停用，去醫院檢查一下。
C. 紅糖放在糖罐里，現在有的變成了白色，這是為什麼這紅糖還挺硬的，還能不能吃了呢
1.因為抄紅糖生產過程中白糖提取的少了些，有些白糖小疙瘩在里邊，外表是焦糖和糖蜜成份所以看起來是紅的，在受到溫度變化後，小疙瘩化開了。還有就是你買的紅糖有問題，買到假紅糖了。
2.糖罐里儲存的紅糖或白糖長時間不用或不動時會脫水變硬，又以簡易方法會使他們恢復變軟，取一塊大小適宜的白菜幫子放到糖罐里糖上，蓋上蓋子，幾天後糖就變軟了。
D. 家裡紅糖怎樣保存不結塊
紅糖如果保存不善，會結成硬塊。這是紅糖吸濕後的一種物理變化。因為在專紅糖中的成分中，還屬原糖和雜質的吸濕性很強。 所以對溫度特別敏感，當紅糖吸收大量水分後，再遇到高溫、乾燥的環境，表面的水分迅速蒸發散失，而深層的水分繼續留在糖內，形成堅硬的糖塊。 如遇到這種情況，用錘敲打不可取，應將其放在濕度較高的地方，蓋上兩三層擰過的濕布，讓它重新吸收水分就可慢慢地散開。 也可以將蘋果切成幾塊，放進盛紅糖的容器中蓋好，過兩三天糖塊就可自動松開，這時再把蘋果取出。
E. 散紅糖和有疙瘩的紅糖哪個好
比較一下顏色深一點的好。有沒有疙瘩不重要
F. 紅糖怎樣存放不結塊
紅糖結硬塊，是紅糖吸濕後的一種物理變化。因為在紅糖的成分中，還原糖和回雜質的吸濕性很強，所答以對溫度物特別敏感，當紅糖吸收大量水分後，再遇到高溫、乾燥的環境，表面的水分迅速蒸發散失，而深層的水分繼續留在糖內，因此形成堅硬的糖塊。
紅糖結了硬塊，用錘敲打不可取，應將其放在溫度較高的地方，蓋上兩三層擰過的濕布，讓它重新吸收水分，硬塊就可慢慢地散開。也可以將蘋果切成幾塊，放進盛紅糖的容器中蓋好，過兩三天糖塊就可自動松開，這時再把蘋果取出。
買一個小陶片和紅糖放在一起，用密封罐紅糖就再也不會結塊了。
G. 紅糖變硬了還能吃嗎
可以。
紅糖如果保存不善，會結成硬塊。如遇到這種情況，用錘敲打不可取，應將專其放在濕度屬較高的地方，蓋上兩三層擰過的濕布，讓它重新吸收水分，就可慢慢地散開。也可以將蘋果切成幾塊，放進盛紅糖的容器中蓋好，過兩三天糖塊就可自動松開。
防止紅糖變硬方式：平時就注意把糖瓶子或袋子放在乾燥些的地方，這樣糖接觸不到潮氣自然就不會變硬結塊。
(7)紅糖硬疙瘩擴展閱讀：
其他紅糖硬了的解決辦法：
1、把變硬的紅糖放在潮濕的地方，然後用兩三層被擰過的濕布包起來，過幾分鍾即可。
2、把糖放進玻璃器皿里，再放在微波爐中，選擇「低火檔」，然後轉五分鍾，糖就會重新變軟。
3、切幾片蘋果或掰幾片桔子，放進糖瓶子里，蓋好瓶蓋，放一夜，就能使糖回軟。
4、准備一塊干凈的布，浸濕後蓋在糖瓶口上，經過一段時間糖吸潮後會慢慢回軟。
5、用保鮮袋裝好紅糖，然後放一塊饅頭進去。
H. 紅糖疙瘩湯
紅糖指帶蜜的甘蔗抄成品糖，甘襲蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為片糖、赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。著名紅糖產地有廣西桂林恭城瑤族自治縣，雲南等地。
I. 紅糖成了疙瘩怎麼弄碎
切開的蘋果放裡面,收緊代口,1-2天以後,紅糖就鬆散開了.
J. 紅糖為什麼會變硬結塊
首先我們要知道，紅糖結塊變硬，是一種比較正常的現象，如果紅糖怎麼都不會變硬，反而回會很奇答怪了。 其次，紅糖變硬結塊的原因，是由於好的紅糖，都含有一定量的糖蜜成分，這也是紅糖的主要功效成分之一；紅糖變硬是由於紅糖失水造成糖蜜和里邊的糖粘結在一起造成的，可以這樣說吧，不會結塊的紅糖一定不是好紅糖。 第三，紅糖結塊既然是由於失水乾燥造成的，哪么讓它變軟的方法就是讓它在吸收一定量的水分；當然，直接向里邊灑水是不可取的，哪樣會讓紅糖化水變質；所以家庭處理時，可以把紅糖放到密封容器里，然後加入切開的蘋果或白菜等，放置幾天就可以了（紅糖吸收水果里的水分變軟）。 第四、紅糖的保存，為了防止紅糖再次變硬，紅糖應該保存在陰涼乾燥通風處，密封保存，避免陽光。