❶ 蛤蜊肉疙瘩湯的做法，蛤蜊肉疙瘩湯怎麼做好吃
1.土豆去皮洗凈切小丁。
2.蔥切蔥花。
3.麵粉加點水攪成麵疙瘩狀。
4.蛤蜊取出肉。
5.鍋里油熱回加入蔥花炒答香。
6.加入土豆翻炒。
7.加點醬油。
8.加入適量水煮開，加入麵疙瘩燉煮。
9.煮至麵疙瘩快熟時加入蛤蜊肉。
10.煮熟加入鹽調味即可。
❷ 蛤蜊疙瘩湯怎麼做
主料： 蛤蜊 500克
輔料： 小麥麵粉 250克 番茄 200克 雞蛋 150克
調料：版 香菜 8克 木耳(干) 5克 大蔥 5克 姜 4克 鹽 3克 胡椒權粉 3克 各適量
蛤蜊疙瘩湯的做法：
1.香菜切末，木耳水浸透，蔥，姜均切末。活蛤蜊吐泥沙後洗凈，放開水鍋中煮開口，取出蛤肉，放入原湯洗沙，浸泡待用。
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❸ 蛤蜊疙瘩湯的小訣竅
食物相剋：
蛤蜊：蛤蜊忌於田螺、橙子、芹菜同食。
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
❹ 疙瘩花蛤湯怎麼做好吃
食材明細 白蛤蜊 2000克 雞蛋 兩個 韭菜 100克 咸鮮 口味 煮 工藝 半小時 耗時 普通 難度 疙瘩蛤蜊湯的內
做法步驟
1將白蛤蜊洗容凈，炒鍋加水沒過蛤蜊，大火煮至蛤蜊開口，撈出備用。
2將煮蛤蜊的原湯倒入盆中，讓沙粒沉澱，備用。
3蛤蜊肉取出，洗凈黑點兒，然後放入大一點湯盆中順時針猛攪，反復二至三遍，撈出裝盤。
4用麵粉將洗凈的蛤蜊肉裹勻。
5炒鍋加底油少許，放入上漿的蛤蜊肉，小火煎至金黃。
6倒入沉澱好的原湯。
7燒開後，將兩個雞蛋輕輕打兩下，不要打散，成大片倒入鍋中。
8燒開後打去浮沫。
9加入麵粉糊勾芡，燒開。
10加入韭菜段，關火出鍋。
❺ 蛤蜊疙瘩湯的做法
菜系及功效：東北菜 精品主食 私家菜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 工藝：煮蛤蜊疙瘩湯的回製作材料答：主料：蛤蜊500克 輔料：小麥麵粉250克,番茄200克,雞蛋150克 調料：香菜8克,木耳(干)5克,大蔥5克,姜4克,鹽3克,胡椒粉3克 蛤蜊疙瘩湯的特色：色彩豐富，味道鮮美。： 1.香菜切末，木耳水浸透，蔥，姜均切末。活蛤蜊吐泥沙後洗凈，放開水鍋中煮開口，取出蛤肉，放入原湯洗沙，浸泡待用。 2.麵粉放入碗內，淋上清水，攪成均勻的麵疙瘩；西紅柿洗凈切丁，木耳切絲。 3.炒鍋注油燒熱，下蔥薑末爆鍋，先放入西紅柿煸炒幾下，添入適量鮮湯，蛤蜊原湯，再加入木耳燒開，撒入麵疙瘩撥散，放入蛤肉，淋雞蛋液，加入鹽、胡椒粉，撒上香菜末即成。食物相剋 蛤蜊：蛤蜊忌於田螺、橙子、芹菜同食。 番茄：西紅柿忌與石榴同食。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
❻ 湯怎麼做好吃，蛤蜊肉疙瘩湯的家常做法
主料
土豆
1個
蛤蜊肉
100克
輔料
油
適量專
鹽
適量
醬油
適量
麵粉
適量
蔥
適量
屬
步驟
9.煮至麵疙瘩快熟時加入蛤蜊肉。
10.煮熟加入鹽調味即可。
❼ 蛤蜊疙瘩湯的做法，蛤蜊疙瘩湯怎麼做好吃，蛤蜊
將蛤蜊煮熟取肉，原汁待用。
土豆切小丁，雞蛋打散，麵粉加少許水搓成小疙瘩。
鍋內注油燒熱，下入蔥花、土豆丁爆香，放入蛤蜊肉、原汁，撒入麵疙瘩，加鹽煮沸，淋入雞蛋液，撒入胡椒粉、味精、香菜末即可。
❽ 蛤蜊疙瘩湯的家常做法大全怎麼做好吃
用料
蛤蜊一斤抄
麵粉適量
香菜一棵
雞蛋2個
鹽少許
清水適量
步驟 1
蛤蜊充分清洗干凈~~放入燒開的水中
步驟 2
等蛤蜊開口後撈出（這次我順便加了些蟶子，其實光用蛤蜊就很美味）
步驟 3
把鍋里的湯到出來備用
步驟 4
把蛤蜊肉剝出來備用，如果蛤蜊肉有泥，可以清洗一下
步驟 5
把之前備用的煮蛤蜊的水慢慢倒回鍋里，煮開（底部的泥沙部分不要倒進去）把蛤蜊肉放進去
步驟 6
麵粉適量
步驟 7
用鍋里煮開的蛤蜊水用勺子舀出些倒入麵粉里，用筷子攪拌成小麵疙瘩
步驟 8
把麵疙瘩倒入煮開的水裡，一邊倒一邊在鍋里攪拌，不然會粘到一起，煮三分鍾左右，把攪碎的雞蛋均勻倒入鍋里
步驟 9
放入香菜末，少許鹽，出鍋~~~