① 雞蛋面疙瘩湯的做法
1，麵粉倒入干凈的碗中，到適量的溫水（水溫不燙手為宜），邊倒水邊攪面專。
2，攪面的過程要慢慢加水，屬攪拌的才均勻！
3，麵粉完全要攪拌均勻成稀面團狀。
4，加入少量清水醒面五分鍾。
5，打兩個雞蛋在干凈的碗中。
6，將雞蛋攪拌均勻備用.
7，鍋中燒開水，把醒好的稀面團用筷子調好。一邊往鍋中到一邊順時針趕快攪成絲狀。
8，蓋上鍋蓋煮五分鍾，（鍋蓋不要蓋的太嚴實小心溢鍋。）把雞蛋均勻的倒入鍋中，一分鍾後雞蛋液成型，關火。
② 雞蛋疙瘩湯的做法，雞蛋疙瘩湯怎麼做好吃，雞蛋
主料麵粉30g雞蛋2枚輔料水適量
步驟
雞蛋麵疙瘩湯的做法步驟11.准備新鮮雞蛋兩枚。（我拍了一內枚）
雞蛋麵疙瘩容湯的做法步驟22.准備麵粉30克。
雞蛋麵疙瘩湯的做法步驟33.加水調成稠糊狀，水不要加太多，太多攪不起來。
雞蛋麵疙瘩湯的做法步驟44.按一個方向使勁的攪，攪成麵筋塊，用筷子能調起來。
雞蛋麵疙瘩湯的做法步驟55.然後加點水，待下鍋。
雞蛋麵疙瘩湯的做法步驟66.點過加三碗水燒開。
雞蛋麵疙瘩湯的做法步驟77.攪好的麵筋塊邊下鍋邊攪，不要有 大疙瘩。
雞蛋麵疙瘩湯的做法步驟88.等待開鍋後，將雞蛋打個小口甩到鍋里，鍋開後關上開關。
雞蛋麵疙瘩湯的做法步驟99.清淡爽口營養的雞蛋麵疙瘩湯出鍋了。
小貼士
可以做成淡湯，加上姜絲，蔥花，芝麻油可以做成咸湯。
③ 雞蛋疙瘩湯怎麼做好吃
疙瘩湯：
【食抄材准備】：麵粉 200g， 蔥1/2根（約200g）， 雞蛋50g， 青菜 少許， 鹽 1茶匙（5g），雞精1茶匙（5g）， 白鬍椒粉 1/2茶匙（3g）。
【製作步驟】：
1. 將白蘿卜洗凈切成細絲，在鍋內先用油炒一下，加水、加鹽。
2. 在等待水開過程中，准備麵疙瘩。將麵粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓麵粉結成小麵疙瘩，這很重要，疙瘩要小，比較好入味，可以將比較大的麵疙瘩撕成小塊。
3. 水開了，將麵疙瘩加入鍋內，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底。
4. 加入紫菜和青菜。快起鍋時，加入鹽、雞精和一些白鬍椒粉提提味。
【注意事項】：
1. 一定不要將粉狀麵粉加入鍋內，那就成了熬糨糊了。
2. 西紅柿雞蛋疙瘩湯也很好吃，這類食品比較適合早晚吃。
3. 吃疙瘩湯的時候，如果用茄汁沙丁魚做小菜，對胃很好。
④ 雞蛋疙瘩湯的做法步驟圖，雞蛋疙瘩湯怎麼做
雞蛋來疙瘩湯的做法
取適量自麵粉。另取一碗，打入雞蛋，打散備用。
小貼士
⑤ 白面雞蛋疙瘩湯的做法
嗯，雞蛋湯，雞蛋疙瘩湯，主要的難度就是和疙瘩，那個麵粉一定要一點一點的少量加水，不然容易就成一坨