⑴ 疙瘩湯配什麼菜
菠菜，海帶絲，粉條。從小就是喝疙瘩湯的，很好啊
⑵ 蔬菜疙瘩湯怎麼做好吃
前言抄
簡單生活從麵食做起，今天試做一道素食疙瘩湯，我家吃貨有口福啦！
材料
主料：小麥麵粉100g；
輔料：白蘿卜丁少許、紫甘藍少許、荷蘭豆少許、金針菇少許、西紅柿少許、紅椒少許、姜少許
蔬菜疙瘩湯
1
倒適量麵粉放碗里（少麵粉，多配各種各樣的蔬菜，會比較健康、豐富）。撒少量水在麵粉上，用筷子沿著碗攪拌，調成疙瘩
2
食材准備：白蘿卜切丁，用來煮湯底。西紅柿去皮切丁，荷蘭豆去莖摘成兩段，甘藍切成小塊，紅椒切丁，金針菇事先泡兩小時（去除毒素），切小段
3
姜入鍋用油爆一下，放入白蘿卜丁加水做湯
4
放入疙瘩，大火煮。
5
疙瘩煮到快熟的時候，添加蔬菜，先放比較難熟的，再放容易熟的。
6
煮好，出鍋
小貼士
1.新鮮的金針菜因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食。
2.西紅柿切十字口，先放在滾水中燙幾分鍾，拿出來，沿十字口去皮，又快又好。
⑶ 生菜疙瘩湯怎麼做好吃
生菜疙瘩湯的家常做法
主料
生菜
100g
麵粉
100g
雞蛋
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥末
適量
雞精內
適量
步驟
1.蔥切末備用容。
2.生菜洗凈後切成末備用。
3.准備兩湯匙麵粉。
4.將蛋清打入麵粉中，我加了兩個雞蛋的蛋清。
5.將蛋黃單獨放在一個碗中備用。
6.將加了蛋清的麵粉攪拌成均勻的小顆粒狀。
7.鍋熱後放入適量花生油，油熱後放入蔥末爆香，然後將小油菜的莖末放入鍋中翻炒一下。
8.倒入事先燒好的開水。
9.水開後放入打好的麵疙瘩，最好是一邊往鍋中倒麵疙瘩一邊用勺子攪拌一下，免得麵粉結成一團。
10.將麵疙瘩煮兩分鍾就可以了。
11.放入生菜葉子煮一分鍾。
12.將蛋黃液倒入鍋中，這個也需要一邊倒一邊攪拌，那樣出來的才是一絲絲的蛋黃，很好看。
13.倒入蛋黃液之後再煮一分鍾就可以了。
14.放入適量的鹽調味。
15.放入適量的雞精攪拌均勻後就可以出鍋了。
⑷ 霍菜疙瘩湯怎樣做好吃
霍菜是一種野菜，味道微苦，霍菜疙瘩湯也就是平時說的拌湯。在做的時版候，用少量權的麵粉加入適量的清水進行攪拌，把麵粉攪拌成細小的疙瘩的，然後在鍋里，加入油燒熱以後，放入一些蔥花爆香，加入適量的清水，等到把水燒開以後，再把拌好的疙瘩放入鍋中，然後再放入洗清洗干凈的霍菜就可以了。在吃霍菜疙瘩湯的時候，也可以准備一些冷盤進行調味。
⑸ 蔬菜疙瘩湯怎麼做如何做好吃
1.將雞蛋磕破來，取雞蛋清與麵粉自和成稍硬的面團揉勻，擀成薄片，切成黃豆粒大小的丁，撒入少許麵粉，搓成小球。
2.將蝦仁切成小丁；菠菜洗凈，用開水燙一下，切末。
3.將高湯放入鍋內，下入蝦仁丁，加入精鹽，開後下入麵疙瘩，煮熟，淋入雞蛋黃，加入菠菜末，淋入香油。
⑹ 青菜粉條疙瘩湯的家常做法怎麼做好吃
青菜粉條疙瘩湯的做法
1.麵粉加適量水，掌握不住水量要一點點加才不會過量攪拌成麵疙瘩。
2.洗浄的青菜。
3.水發的粉條。
4.和豆芽豆角一起入鍋，加水。
5.和入麵疙瘩，不停攪，以免糊鍋。
⑺ 蔬菜疙瘩湯的熱量是多少
蔬菜疙瘩湯的熱量(以100克可食部分計)是30大卡(125千焦)，單位熱量較低。
每100克蔬菜疙瘩湯的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。