① 面疙瘩熱量高不高卡路里多少
1碗蔬菜疙瘩湯(500.0克)379大卡。
每100克自製疙瘩湯的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4%。
疙瘩湯是一種麵粉做成的疙瘩，然後加入其它食材煮成的一種湯類小吃，營養吸收好。如果想喝疙瘩湯不長肉的話，就少放面，多放些蔬菜，西紅柿、菠菜、油菜、木耳神馬的，菜的話會比面好一些，熱量少。
(1)疙瘩湯多就能擴展閱讀
1、買來的麵粉有時鹼味很重，加鹼是為了去除發面團的酸味，適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進人們的食慾。因此，在麵疙瘩快煮好的時候，加入幾滴醋，可以使面條鹼味全消，麵疙瘩的顏色也會由黃變白。
2、麵疙瘩可補氣虛、厚腸胃、強氣力；牛肉甘溫、安中益氣、養脾胃，有驅風寒之功，又佐以生蔥、生蒜、香菜等調味，味重油多，所以有滋陰補腎、強身壯體之功效，比較適合體弱、氣喘的人食用，能起到抗疲勞的作用。因此，冬天是吃牛肉麵最好的季節。
3、面含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克麵疙瘩煮熟後會變成400克左右，因此能產生較強的飽腹感。此外，麵疙瘩能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物佔50%的食品，面條就是人的大腦所需要的食品。硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有刺激作用，所以中午吃一碗營養搭配合理的麵疙瘩是不錯的選擇。而早上應該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃面則不利於消化吸收。
② 疙瘩湯有多種做法，做好疙瘩湯的關鍵是什麼
疙瘩湯最關鍵的就是麵粉做成疙瘩的時候，水一定要少量多次放進去攪拌的疙瘩，比較細膩一些。水多了太稀了，就不好吃了。做疙瘩湯首先准備食材麵粉、雞蛋、蝦仁、菠菜、高湯、香油、鹽、味精。方法一把雞蛋與麵粉揉勻攪拌均勻，擀成薄片切成小丁撒入少許的麵粉搓成球。方法二把蝦仁切成丁，菠菜洗干凈，用開水燙一下，切成末。方法三洗鍋燒湯，放入剛才切好的蝦仁放入鹽。開鍋後放疙瘩在煮熟，放入剛才剩的雞蛋黃，加入菠菜，淋入香油攪拌均勻後就可以吃了。疙瘩湯是北方的一道常吃的食物，主要麵粉、雞蛋、西紅柿為主，還可以往裡面放排骨湯、魚湯、骨頭湯是非常滋補身體的。可以提高人的免疫力，還可以減輕肝臟的負擔。可以代謝出身體的有毒物質，用雞蛋和肉類做出的更適合動腦的工作者，可以補充膠原蛋白消化功能差的也適合喝一些疙瘩湯。
③ 一碗疙瘩湯多少克，就是普通的家常碗
與一碗面相當。
④ 熱疙瘩湯需要多長時間
放到鍋里然後放爐子上燒就熱了……要不就蒸鍋蒸。還是一次吃掉比較好，回頭再熱不管什麼方法都會糊。
⑤ 疙瘩湯有多種做法，你會的是哪一種
疙瘩湯屬於北方的一種傳統美食，它的做法非常多樣化，因為疙瘩湯發明的時候初心就是為了簡單快捷，所以一直流傳到了現在，從而延伸了許多風格迥異的口味，例如：番茄疙瘩湯、小米疙瘩湯、青菜疙瘩湯等等。而我最擅長還是番茄疙瘩湯了，濃香四溢的西紅柿汁搭配疙瘩的口感和雞蛋的潤滑，簡直不要太好吃。接下來我就把這款西紅柿疙瘩湯分享給大家。
接下來起鍋燒油，油溫8成熱的時候倒入西紅柿翻炒，小心這里會蹦濺哦，一定要做好防護工作。把西紅柿的那種濃郁獨有的味道炒出來以後，加入蔥末，火腿丁，薑末進行翻炒，然後加入開水。等開水再次沸騰的時候，加入攪拌好的疙瘩，順時針的放進去，以免粘連。在把剛才打好的雞蛋也順時針的慢慢倒入，而你的另一隻手要逆時針的在湯中旋轉。這樣雞蛋的花才能呈現出來。接著放入適量的食鹽和雞精，再淋上幾滴香油就可以出鍋啦。非常美味又好吃！
⑥ 經常吃白麵疙瘩湯的利與弊！
兩碗麵疙瘩和兩碗面條差不多，雖然含澱粉高些，但是只要你飯後多運回動一下，熱量基本也就消答耗掉了，但並不是理想的減肥食物。如果你是一天就喝這么兩碗湯就不太好了。
最好的減肥方式 早飯：全麥麵包或雞蛋 牛奶一杯 中午正常吃飯但不要吃油炸食品多吃蔬菜，晚上少吃，可以吃蘋果或酸奶或蔬菜沙拉，不要吃糖分高的水果，也不要喝果汁可樂之類，多喝水，這樣慢慢就瘦下來了。
⑦ 才明白疙瘩湯的意義的含義是什麼意思
說起疙瘩湯，上世紀六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那專時，很多人家為了省事屬和節約，晚餐常常喝這道既算湯菜又算主食的疙瘩湯。如今疙瘩湯已走上了大雅之堂——很多大飯店都有，而且頗受顧客歡迎。我們現在吃到的疙瘩湯比原來記憶中疙瘩湯多了很多配料，如雞蛋、香菇、肉（雞肉、蝦仁、魷魚、貝肉）、油菜、西紅柿等，營養更豐富、味道更鮮美了。
疙瘩湯里的湯可以是清水或排骨湯、魚湯、骨頭湯等。從飲食健康的角度而言，疙瘩湯更適合晚餐食用，因為麵食類容易消化。
⑧ 煮好了的疙瘩湯最多能放多久
天冷能放24小時沒問題 天熱估計半天就不行了