1. 吃辣的身上起紅疙瘩，什麼病，怎麼治
病情分析：
你好，您主要是由過敏性皮炎造成的，吃辣的刺激會加重症狀的。
指導意見：
建議平時不要吃太辣的食物，不要飲酒，口服濕毒清膠囊，或者是敏迪治療觀察，祝您健康。
2. 辣疙瘩是不是腌不夠時間就吃有毒啊
北方人在秋冬季素有腌制鹹菜的習慣。很多人不等蔬菜腌透變色，就以為新鮮鹹菜鮮味美，提前食用。其實吃這種新鮮鹹菜容易造成食物中毒，乃至危及人們的健康和生命。
新鮮蔬菜中含有一定量的硝酸鹽，對身體本沒有什麼害處，但若腌制不透，硝酸鹽便可在腸道細菌的作用下產生有毒的亞硝酸鹽。一次大量食入亞硝酸鹽，可使血液失去攜帶氧氣的功能而使人體缺氧，出現中毒症狀，如口唇、指甲及全身皮膚青紫、呼吸急促、頭昏、心悸、嗜睡等，嚴重的還會發生昏厥，若不及時搶救則可危及生命。如果原來患有胃酸過低、腹瀉腹痛、營養不良以及蛔蟲病等，吃了這種鹹菜，更容易形成亞硝酸鹽而引起中毒。
一般來說，雪裡紅在腌後20天左右為亞硝酸鹽產生的高峰期，青菜腌制1天就可產生亞硝酸鹽。各種蔬菜腌制1個多月以後，亞硝酸鹽即可被破壞。這時，就可放心食用了。
萬一發生中毒後，應立即採取催吐、導泄等方法，盡快把留在胃內的毒物排泄出來，並及時送病人到醫院搶救。
3. 河南說的辣疙瘩是什麼菜
芥疙瘩
4. 我臉上長疙瘩 醫生不讓吃辛辣食物 請問 什麼是辛
辛辣，就是姜，蔥。蒜。辣椒，這些都比較刺激皮膚的
5. 辣疙瘩怎麼炒才能辣
哈哈哈，我復正好知制道
把你說的這種辣疙瘩切成絲，鍋里倒上油，熱了之後放入花椒稍微一炸，再倒入切好的辣疙瘩絲，炒到八成熟，出鍋倒在大一點的容器里，用干凈的棉布蓋嚴實直到菜涼了，這樣就能出辣味了。
提醒：這種菜的量要大，否則焐不出辣味。還有聽說越是厲害的人炒出來越辣^_^
6. 山東的辣疙瘩是什麼菜
不是的，實際上就是腌制的一種鹹菜！因為長在一種叫辣菜的根部，所以被稱為辣疙瘩，腌制好之後並沒有辣味的。
7. 烀辣菜疙瘩都用什麼料
烀辣菜疙瘩要用腌辣菜疙瘩的水
還有要加入花椒
大料
香葉
等
這樣烀出來的鹹菜才好吃。
8. 辣疙瘩 是什麼
根用芥菜又成了疙瘩。
9. 山東的辣疙瘩是什麼菜
辣疙瘩即大頭菜，是芥菜的一種，又稱蕪菁、芥辣、芥菜疙瘩，為根用芥菜。
芥菜類蔬菜含有豐富的食物纖，可促進結腸蠕動，縮短糞便在結腸中的停留時間，防止便秘，並通過稀釋毒素降低致癌因子濃度，從而發揮解毒防癌的作用。
芥菜類蔬菜含有一種硫代葡萄糖甙的物質，經水解後能產生揮發性芥子油，具有促進消化吸收的作用。芥菜類蔬菜還具有一種特殊的鮮香氣味，能增進食慾，幫助消化。
(9)辣疙瘩忌什麼擴展閱讀
辣疙瘩的做法，准備材料：疙瘩：1000克、鹽：適量、大蒜：50克、白糖：100克、辣椒粉：適量。
1、疙瘩清洗干凈，去掉外皮，切成絲。
