『壹』 海帶上長疙瘩 是什麼 能吃嗎
可以吃！
生活當中，海帶很少上餐桌，原因是人們對海帶缺乏足夠的認識版。其實，海帶不僅權含有豐富的碘質，而且含有蛋白質、維生素B、胡蘿卜素、脂肪和糖類，是一種營養極豐富的海產品。以海帶為菜，風味獨特，色調別致，口感頗佳，食法繁多，涼拌、葷炒、煨湯無所不可，還可做成小菜。據報道：日本市場上出售的海帶食品，品種繁多，有調味海帶、海帶松、海帶醬、海帶糖、海帶茶、海帶粉末、海帶饅頭、海帶面條、海帶糕等。難怪有傳說稱，日本人在健康和壽命上的進步，無不與食用海帶有密切關系。海帶具有降血壓的作用，從海帶中可以提煉出褐藻氣酸，這是降低血壓的有效成份；用海帶、豬籠草、夏枯草、石決明共煲水飲，對於治療由高血壓引起的頭痛、頭暈、口苦等症狀效果頗佳。海帶含碘，碘的作用是防止人體甲狀腺功能亢進或障礙，以50克海帶、4克黃葯子同煲水飲，是治療這種疾病的良方妙葯。科學家發現，海帶對癌症也有治療作用。由於平時攝入肉食、糖類多，血液酸化是致癌因素之一。而海帶中的鈣質含量為2．25％，是防止血液酸化的重要物質。據報載，海帶還有補血潤肺、舒張血管、促進新陳代謝、預防動脈硬化等功能。
『貳』 海帶泡了以後有一層顆粒狀的東西,還能吃嗎
海帶上的小泡泡是它本身的一種形態，沒事的，不用太擔心了。你不覺得他很可愛嗎？呵呵 至於選海帶嘛，讓我來告訴你吧！干海帶——海帶以葉寬厚、色濃綠或紫中微黃、無枯黃葉者為上品。海帶是含碘最高的食品，同時還含有一種貴重的營養品——甘露醇。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末狀附在海帶表面，不要將此粉末當作已霉變的劣質海帶。另外，海帶經加工捆綁後應選擇無泥沙雜質、整潔干凈無霉變，且手感不粘者為佳。 鹽漬海帶—— 一般鹽漬海帶食用前用溫水浸泡可增重3倍左右，購買時應觀察是否為海帶自有的深綠色，以壁厚者為佳。 速食海帶—— 隨著海帶的營養價值和葯用價值越來越被人們所接受，速食海帶的小包裝產品和深加工產品也將逐漸進入大型超市，因此建議消費者盡量從大型超市或商場購買標簽完整、有一定品牌的海帶產品。 選擇標有「QS」標志的產品 購買海帶選擇標有「QS」標志的海帶產品。因為具有「QS」標志產品的企業，國家已經對其生產必備條件、人員素質、質量管理體系等一整套過程進行了嚴格的審核，審核通過後其生產的產品才允許銷售，因此標有「QS」標志的海帶產品比較安全。 顏色不正常的海帶謹慎購買 海帶的正常顏色是深褐色，海帶經鹽制或曬干後，具有自然墨綠色或深綠色，顏色過於鮮艷的海帶購買時要慎重。海帶買回家後如果清洗後的水有異常顏色，也應該停止食用，以免影響身體健康哦。 知道了嗎？其實很簡單的，加油吧。海帶是一種很營養的食品，還會令你越吃越漂亮呦！
『叄』 海帶表面總是出現「小疙瘩」，這到底能不能吃
相信大家都有自己的一套飲食方案，小編也是，在這種時候最喜歡吃的就是海帶了。海帶是一種海草，一般都是在海底生長的，產量非常大，是人們最常吃的一種海草。
所以說，這些小疙瘩並不是變質腐壞的表現，這只是浸泡太久的原因，這樣的海帶是可以食用的，不過卻沒有什麼食用價值，不僅口感更差，連營養物質也流失嚴重。要想不出現小疙瘩也很簡單，直接將海帶清洗干凈，然後放在鍋中蒸一兩分鍾，接著再用清水浸泡，這樣泡出來的海帶就不會出現小疙瘩了，而且還光滑又飽滿。
『肆』 海帶上的小「疙瘩」是什麼能吃嗎
海帶上有疙瘩是可以吃的，海帶是屬於孢子類的植物的，小「疙瘩」就是海帶的孢子，是進行海帶的繁殖用的。沒有毒，放心食用。
海帶排骨湯的做法：
備好原材料：排骨、海帶，老薑，鹽，花椒，蔥花，香油。
一：排骨洗凈備用。排骨可讓店家代勞斬斷。
(4)海帶上有疙瘩乳白色擴展閱讀：
干海帶如何處理：
剛剛買回的干海帶上通常帶有厚厚的鹽，還夾著很多沙土，而且由於海水污染的原因，含砷量較高，一定要提前充分泡發清洗才能烹制。
將食用海帶清洗干凈後，還要再用水浸泡，並不斷換水，一般用清水浸泡6小時以上才能製作。但如果是質量能夠保證的無公害海帶，就不必這么麻煩，因為浸泡時間過長，海帶中的營養物質也會溶解於水。
提前用淘米水泡發海帶，或在煮海帶時加少許（不可過多）食用鹼或小蘇打，煮軟後，將海帶放在涼水中泡涼，清洗干凈，再撈出食用。
又或者是把成團的干海帶打開放在籠屜里隔水干蒸半小時左右，然後用清水浸泡一夜。都可以使海帶不但又脆又嫩而且柔軟可口。
『伍』 海帶煮過上面有白色的小疙瘩，像水泡是的，而且擠過有粘稠狀是什麼，看的我都不敢吃了。
海帶煮過上面像水泡而且有粘稠狀液體能吃的．這種液體是海帶中的精華．對人體健康有很大好處、對血脂．膽固醇等都能起到改善作用
『陸』 海帶裡面長白色的小包包的東西是什麼啊海帶還能吃嗎
1、水泡，可以吃的。
2、干海帶泡開後，上面有一個一個半透明的小球一樣的，就是那地方被水泡脹了，是沒問題。
(6)海帶上有疙瘩乳白色擴展閱讀：
海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻，屬海藻類，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶（Laminaria japonica）褐藻綱，海帶科。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長可達20M。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底岩石。生長於水溫較低的海中。中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，產量居世界第一。富含褐藻膠和碘質，可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業原料。其葉狀體可入葯。
功效：
1、海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用；
2、海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓；
3、海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄；
4、熱水提取物對於體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑製作用，而且海帶還富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用；
5、海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，調節免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一；
網路-海帶
『柒』 海帶表面可以擠出白色液體的小疙瘩是什麼
鹽分！正常我家種過海帶的。沒事
『捌』 海帶上長疙瘩 是什麼 能吃嗎
海帶上有疙瘩是可以吃的，海帶是屬於孢子類的植物的，小「疙瘩」就是海帶的孢子，是進行海帶的繁殖用的。沒有毒，放心食用。
海帶排骨湯的做法：
備好原材料：排骨、海帶，老薑，鹽，花椒，蔥花，香油。
一：排骨洗凈備用。排骨可讓店家代勞斬斷。
二：鍋里放入清水、排骨，燒開後再煮一會，然後撈出，用清水沖洗干凈。
三：海帶提前泡發，洗凈，切段。老薑洗凈，拍散。
四：高壓鍋里放入排骨，花椒，老薑，清水。
五：再放入海帶。
六：合上蓋子，用中火燉至上汽。
七：食材燉熟後，調入適量鹽，攪拌均勻即可。
八：裝盤上桌。
(8)海帶上有疙瘩乳白色擴展閱讀：
干海帶如何處理：
剛剛買回的干海帶上通常帶有厚厚的鹽，還夾著很多沙土，而且由於海水污染的原因，含砷量較高，一定要提前充分泡發清洗才能烹制。
將食用海帶清洗干凈後，還要再用水浸泡，並不斷換水，一般用清水浸泡6小時以上才能製作。但如果是質量能夠保證的無公害海帶，就不必這么麻煩，因為浸泡時間過長，海帶中的營養物質也會溶解於水。
提前用淘米水泡發海帶，或在煮海帶時加少許（不可過多）食用鹼或小蘇打，煮軟後，將海帶放在涼水中泡涼，清洗干凈，再撈出食用。
又或者是把成團的干海帶打開放在籠屜里隔水干蒸半小時左右，然後用清水浸泡一夜。都可以使海帶不但又脆又嫩而且柔軟可口。
『玖』 干海帶泡發以後上面出現許多米粒大小的白點，拿手一摳就下來，不知是什麼東西海帶還能吃嗎
干海帶泡發以後上面出現許多米粒大小的白點，拿手一摳就下來，這是海帶析出來的鹽的結晶體，正常的，海帶還能吃啊。