1. 我買的鐵棍懷山葯裡面的肉有很多紅點點,是怎麼回事啊
找你的買家吧！退貨！我家就是種山葯的，這種情況出現的幾率很低。內如果買到這樣的，只能說是容商家有意為之。肯定是沒法吃的，和放的時間長短沒關系，山葯的保質期很長的！
這不是氧化導致的，氧化不可能是一點一點的，這是娘胎里的病！
2. 鐵棍山葯裡面的紅點是什麼 還能吃嗎
鐵棍山葯裡面的紅點是發芽了，山葯如果發芽了，還是不要食用為妙。
因為山葯發芽後雖然並沒有產生龍葵素一類的有毒物質，但是山葯本身的營養物質在山葯發芽的過程中已經開始發生轉化，其營養價值開始下降。而且對於腸胃承受能力較弱的人來說，吃了發芽的山葯還容易出現腹瀉的現象。
(2)山葯後撓皮膚紅點擴展閱讀：
山葯的儲存方法
1、常溫通風避光陰涼處保存法 ：正宗焦作鐵棍山葯質地密實，鮮貨很結實，（要不然怎麼叫鐵棍山葯呢）因為河南焦作鐵棍山葯產區的土壤結構比較特殊，所以長出來的山葯也很結實，有韌性。並且煮出來以後口感干、面、甜、糯，久煮也不會散架。
正因為山葯密度高，結實，所以放在常溫通風處保存，一般秋冬季可以存放3-4個月不成問題，夏季的話天氣炎熱，最好兩個月內吃完，防止發芽或者變質。
2、米酒浸泡斷面法：我們市場上買到的山葯都是去掉「籠頭」的。在河南焦作，為了長期保存去掉「籠頭」後的鐵棍山葯，種植戶們通常會用米酒來浸泡山葯的斷面（或者叫截面）。這是因為新鮮的鐵棍山葯容易跟空氣中的氧發生氧化作用，導致截面變壞。
在家裡保存的時候也可以參考這種方法。比如折斷後暫時沒吃完的鐵棍山葯，切口可以先泡泡米酒，然後以吹風機吹乾，包好，放在陰涼牆角處即可保存數月時間。
3. 婆婆市場買的鐵棍山葯切開後有紅點，請問這是怎麼回事，能吃嗎
婆婆從市場買的鐵棍山葯，切開後有點紅。應該是山葯發熱了。盡量少吃。僅供參考。
4. 山葯變成紅色還能吃嗎
山葯變紅可以繼續食用。
山葯中因為富含亞鐵，切開之後，亞鐵暴露於空氣中與氧氣發生反應內轉變容為氧化鐵，所以與氧氣接觸以後就會被氧化成有色的物質，這些物質都是對人體無害，可以食用。
如果想要避免山葯切開變紅色，不使用金屬刀切片可以減緩氧化作用，也可以在水中切開山葯，或者將山葯切好快速放入水中，水能去除山葯表面的澱粉，阻止山葯被氧化變紅。
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吃山葯有哪些好處
1、健脾益胃
山葯含有澱粉酶，多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。
2、滋腎益精
山葯含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多，小便頻數等症，皆可服之。
3、益肺止咳
山葯含有黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。
5. 刮山葯皮後黏液引起手部皮膚和小臂皮膚過敏，好刺癢。用醋泡後不癢了可是起了很多小紅點，現在這情況能抱
指導意見：
您好，估計你這是過敏了,可以服 用西替利嗪片和氯雷 他定片治療.外用甘霖洗劑洗澡
6. 削山葯皮手上皮膚癢，並起小紅點怎麼辦
應該先帶手套打皮的.下次注意阿.我當時是用水洗半天,效果不明顯
7. 人過敏嗎，剛才弄山葯皮的時候手背上面出現了小紅點
一般山葯皮會引起很多人過敏 主要是由於山葯表皮上有一層細小的毛引起 洗下全身 多洗幾次 用肥皂沖洗幾次 會好一些 下次再弄山葯 帶手套 放在水裡削會好
8. 昨天削山葯皮的時候感覺手臂痛癢難受，然後用水洗了，今天發現手臂上一大片紅點，還特別癢怎麼辦
手癢的原因是：黏復液里制含植物鹼，接觸皮膚會刺癢。山葯皮里的皂角素也會弄得手部非常癢。
解決辦法：
如果手很癢，可以把手仔細洗干凈，然後把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過一會兒這種癢感就會漸漸消失！（原因：酸鹼中和）也可以在火上烤一下，反復翻動手掌，讓手部受熱。這樣能分解滲入手部的皂角素。一定要注意安全！
方法一：山葯清洗干凈要削去外皮的時候建議帶手套，或者在手上套個保鮮袋，然後再削皮。
方法二：因刮芋頭皮而雙手感到奇癢難耐時，可先用清水沖洗，然後抹乾水漬，搽上一點風油精並加以輕輕擦拭，癢感即除。
方法三：准備一鍋開水，洗凈山葯後，直接丟入水中燙煮一下。這樣，山葯皮基本熟了，原有的過敏原被破壞，再接觸就不會過敏了。而且，山葯在起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就能輕松地除去外皮。但要注意煮的時間不要過長，而且最好整根煮，不要切開。（針對芋頭：准備一鍋滾水，把芋頭的外皮洗凈，除去泥土雜質之後，直接丟入滾水中燙煮一下。起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮!）