A. 吃大蒜是否會預防皮膚過敏
吃大蒜會預防過敏嗎?這是很多患者近期經常問詢的問題，那麼大家知道到底吃大蒜會預防過敏嗎?還不知道的話，下面就來說明下吧。 吃大蒜會預防過敏嗎 常吃蒜抗過敏嗎?患者如果常常吃蒜是可以抗過敏的，但是專家提示患者不是所有的過敏症狀，大蒜都可以抵抗。吃蒜只能抵抗季節性皮膚過敏 ，所以患者不要認為過敏了就吃蒜，還是要積極的去大型皮膚病醫院進行對症治療，以防疾病惡化，導致疾病嚴重。 1. 生吃蒜：學者認為生吃大蒜最好，也是最能體現蒜的營養價值的，當蒜經過加工後只能達到營養成分的八分之一。 2. 搗碎：很多患者常常吃蒜泥，其實這是比較科學的，將蒜搗成泥狀，然後空氣中擱置一下，這樣最好。
B. 多吃大蒜的好處和壞處
吃大蒜的好處：
1.殺菌消炎：大蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌作用，它對腦脊髓膜炎病毒、傷風病毒、乙型腦炎病毒、肝炎病毒、肺炎雙球菌等多種致病微生物都有殺滅作用。
2.防癌：大蒜可以阻斷致癌物質———亞硝胺的合成，剋制癌細胞生長，對癌細胞有殺傷作用。大蒜內含的硒，能加快體內過氧化物，剋制癌細胞。
3.防腦血管疾病：大蒜能低落血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集
4.促進毛發：大蒜中含有的揮發油能加快血液流向皮脂腺和毛囊的速率，從而促進毛產生長。
5.加強免疫：大蒜中的脂溶性揮發油能明顯進步巨噬細胞的吞噬性能，有加強免疫體系的作用。
吃大蒜的害處：
1.傷目：過量食用大蒜，會對目力造成影響。
2.腹瀉忌食：腹瀉時腸腔處於告急應激狀態，大蒜產生的大蒜辣素反而加重對腸壁的刺激，使血管充血、水腫加重，會導致病情加重。
(2)皮膚過敏可以吃蒜泥嗎擴展閱讀
大蒜研究所的專家認為，大蒜之所以能有這么出色的功效，是因為它含有蒜氨酸和蒜酶這兩種有效物質。蒜氨酸和蒜酶各自靜靜地呆在新鮮大蒜的細胞里，一旦把大蒜碾碎，它們就會互相接觸，從而形成一種沒有顏色的油滑液體———大蒜素。大蒜素有很強的殺菌作用。
大蒜中含硫化合物具有較強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用。1982年科學家通過對大蒜的抑菌、殺菌、抗病毒、殺蟲以及抑制酶活性等方面的研究，證明了大蒜抑酶殺菌的作用以及作用物質。
C. 食用食用大蒜要注意哪些問題要注意哪些問題
大蒜我們常常會在各種大菜裡面見到，不管是做魚還是蝦，或者是做牛排、豬蹄，好像都離不開大蒜。大蒜看起來十分的百搭，但是其實也有不少的飲食禁忌，你都知道嗎?今天就來給大家說說大蒜的食用禁忌。
大蒜渣櫻的食用禁忌
懷孕的時候如果胎兒體重較輕，可以嘗試吃一點大蒜。有研究發現，大蒜能夠幫助胎兒增加體重。如果受不了大蒜的味道，也可以去葯房購買大蒜補充劑。
7、預防凍瘡
將一瓣大蒜碾碎，泡於溫水中，每天喝兩次。由於大蒜具有抗病毒和抗菌的功效，能夠預防某些凍瘡和其他形式的皰疹。但是，需要注意的是，不要將大蒜直接塗於凍瘡處，否則有些人會產生灼燒感。
總結：吃大蒜的時候要注意一下，如果是空腹的情況是不適合吃大蒜的，要等到肚子裡面有一些東西了之後再去吃，防止肚子會不舒服。還如純叢有就是有肝病的朋友們、眼睛有問題的朋友們，包括一些重病患者，大蒜都是不能吃的。