Ⅰ 冬筍吃了過敏怎麼辦
一、吃冬筍過敏怎麼辦?
三、冬筍炒肉絲
准備食材
冬筍200克，裡脊肉200克，鮮木耳50克，豆瓣醬，蔥，姜，料酒，澱粉，蛋清，鹽，色拉油。
製作方法：
1.冬筍浸泡20分鍾，洗凈後切成長條，裡脊肉洗凈，同樣切成長條，放入蛋清，生抽，料酒，澱粉抓勻腌制20分鍾。鮮木耳去根洗凈切成細絲。
2.鍋中導入清水燒開，放入冬筍條和木耳絲焯水，水開後煮3分鍾撈出瀝干水份備用。豆瓣醬剁碎。
3.鍋中倒入色拉油，油溫升至4-5成熱，放入腌好的肉絲滑油，表面顏色變白定型撈出控油備用。
4.鍋中留少許底油，放入蔥花薑末炒香，放入豆瓣醬炒香，倒入所有食材炒勻，最後加適量的鹽炒勻出鍋即可。
【小提示】：焯水後的冬筍和木耳，還有滑油後的肉絲都可以放一起。炒的時候一起倒入鍋中即可。
Ⅱ 剝過筍子手為什麼會癢
筍子殼上有很細的細毛，沾到手上了，就跟你去竹林一樣，還有就可能是過敏，水洗洗，過會就會好的。