A. 請問素食主義有什麼壞處
據中國網報道,不吃肉的人容易貧血、不孕不育及早衰。首先,動物瘦肉和血液、肝臟是鐵元素的良好來源,動物性食物鐵的利用率高達30%,植物性食物不僅含鐵少,利用率僅為5%左右,長期素食者極其容易缺鐵,從而導致缺鐵性貧血。
其次,動物性食物是優質蛋白的重要來源,拒絕吃肉會造成動物蛋白質攝入不足。蛋白質是人體生命物質的組成材料,如果缺乏蛋白質,肌肉會鬆弛,胸部會下垂,皮膚失去彈性,頭發枯槁,眼神黯淡,人體多種新陳代謝反應都會降低。
同時,人體內的蛋白質、碳水化合物、脂肪代謝會失衡,免疫力下降、記憶力下降、消化不良、快速衰老等問題也會接踵而來。
(1)脂溢性皮炎吃素擴展閱讀
素食主義運動正式誕生於1809年英國的曼徹斯特。當時,有一些Bible Christian教會的成員一起發誓禁食酒肉。1847年,這個修行團體脫離了教會並成立了素食者協會。隨後在80年代早期素食協會的成員發展到超過2000人。1889年英國估計有52個素食餐館,其中有34個在倫敦。
1889年甘地成為倫敦素食協會的一名成員。同一時期,素食主義運動也相繼在其它西方國家開展起來。美國於1850年,德國於1867年,法國於1899年分別成立了素食者協會。
1908年,國際素食者聯合會在北愛爾蘭成立。1949年,美國素食者聯合會成立,1960年,美國嚴格素食者協會成立,它們都被國際素食者聯合會接納為分支機構。
B. 吃素的人是不是不容患病
一、長期吃素可致脂肪肝
除了肥胖導致脂肪堆積,形成脂肪肝,偏食、只吃素菜營養不良的人士也會導致脂肪肝。脂肪肝用於儲存人體能量,營養不足的時候,脂肪就會堆積在肝臟儲存能量,產生脂肪肝。
一些女性因為追求苗條身材進行減肥,常常以節食等方式來控制身材。這類女性容出現營養不良,患上營養不良性脂肪肝。長期吃素導致營養不良,同樣也有患脂肪肝的風險。因此太瘦的人,刻意減肥的人,要打醒十二分精神。
二、長期吃素老得更快
們人體中的脂肪是加強細腦組織的必要成分,在日常生活中適當的攝取能夠有效的起到抗氧化的功效,從而有效的避免皮膚炎症的出現。我們人體一旦出現脂肪減少供應的情況,就會導致肌膚出現很多炎症,並且還會因此而導致皮膚變得沒有彈性以及提前蒼老。因此要想擁有健康的皮膚,在日常生活中就必須要多吃肉類食物。
三、素食主義者容易引起腎結石
為什麼這么說呢?從食物的角度講,很多蔬菜中都富含草酸,而雞蛋和肉類的鈣質比較高。但如果人的飲食均衡,草酸和鈣會在腸道中結合和排泄,不會常有多餘的草酸進入血液,通過腎臟排出。如果嚴重偏食,只吃青菜不吃肉類,特別是食物不經過蒸煮的話,血液中的草酸含量就會升高,經過腎臟濾過形成尿液後,高草酸的尿液和鈣結合,就容易在腎臟中形成草酸鈣結石。
因此,醫生提醒偏食、減肥的人群,如果長期處於營養失衡的狀態下,可能會增加患腎結石的風險。
C. 長期吃素,會對身體產生哪些較大的危害
從健康角度來講,吃素容易造成一些營養物質的缺乏,導致身體出現問題,但我們可以通過合理的搭配來攝取其他必需的營養。大家吃素的理由各不相同,有的因為喜好,有的因為宗教信仰,都表示尊重,但還是非常不建議大家選擇「全素且長期吃素」這種飲食方式,因為很容易給身體帶來營養缺乏的風險。
當然,作為一個素食者,你也可以通過合理的飲食搭配來避免這些問題:補充充足的蛋白質,也就是記得喝牛奶或吃雞蛋,但如果是全素者,那就多吃豆製品。通過維生素片補充維生素B12,因為維生素B12幾乎只存在於動物性食物中。多吃豆類和深綠色蔬菜,來補充鈣鐵鋅。把堅果當作零食,來補充不飽和脂肪酸。不建議孕婦、孩子選擇全素飲食。素菜變著花樣吃,增加飲食的多樣性,避免出現某種營養素的缺乏。