Ⅰ 過敏體質有營養食譜
過敏體質的人，往往是承自父母親，另一方面與飲食、壓力過重導致抵抗力變差、免疫功能不足有關。過敏體質的人主要出現過敏性鼻炎、過敏性細支氣管氣喘及過敏性皮膚炎等症狀。
過敏性鼻炎，為早上起床流鼻水、打噴嚏、鼻塞、眼睛四周皮膚癢、上顎癢，遇天冷或吹冷風時，則加重病情，過敏性鼻炎多流清鼻水，而感冒多有黃色鼻涕及黃痰，兩者有所區別。在日常飲食攝取營養要均衡，牛奶、蛋和海鮮很有營養但亦容易引起過敏應特別注意，可以選擇其一，先停食一周，一周後再恢復食用觀察是否會產生過敏反應，逐一試驗，若有過敏，則先停食。忌食寒涼性食物如西瓜、哈密瓜、木瓜等，更不宜飲用冰水，早上起床時先喝熱開水，並且按摩鼻部的迎香穴、鼻通穴、合谷穴，再用溫水刷牙洗臉，洗澡洗完頭後一定要馬上吹乾頭發、擦乾身體或同時可用吹風機吹大椎穴，以溫暖肺經、督脈，頭頂部百會穴與足雙膝眼下方三吋之足三里穴，依上述方法持之以恆，鼻過敏可以慢慢地改善。
過敏性氣喘亦稱「哮喘」，常經上呼吸道感染感冒而嚴重誘發，細支氣管在很短的時間內，會發生嚴重呼吸喘鳴氣管阻塞狹窄的現象，也有初起咳嗽、皮膚泛紅疹、輕微發燒，經過敏物質激化而發生使細支氣管內積滿黏液，氣管管徑收縮變小，以致呼吸困難，常在晚上或凌晨發作，氣喘在中醫又分寒喘和熱喘，寒喘者痰狀稀白帶有泡沫、四肢不暖、口不渴、舌苔白為脾肺虛弱而引起，以溫肺散寒、豁痰平喘的中葯，平時以小青龍湯、補中益氣、四子君湯來調理，熱喘為黃痰濃稠、舌質紅、痰不容易咳出，治療以清熱宣肺，化痰平喘的麻石甘石湯、清燥救肺湯、麥門冬湯改善。嬰幼兒、小孩氣喘時，可把手掌拱起適當力道輕拍胸肋兩側，幫助把痰震出，平時除了飲食不宜喝冰水吃寒冷食物，且讓他們做規律而漸進的運動，並隨天氣加添衣物。枸杞子二錢、黃耆四錢、大棗三錢、當歸一錢、百合二錢、杏仁二錢當茶飲煎水，讓學童帶去學校，做為飲料解渴又強化體質，或取粉光參、川貝、淮山等分研成粉末，早晚服用一匙，具有強化小孩過敏性氣喘體質的效果。
過敏性皮膚炎亦稱異位性皮膚炎，好發肘部、膝部、膝後窩、四肢、全身等，常為對稱性發作，有搔癢症狀並起紅色斑疹、濕疹、蕁麻疹，常反覆發作，此病在飲食上也不宜食用易引起過敏的食物，如海鮮、辛辣類，在食療上建議過敏性體質的患者，可食用薏仁、紅豆、扁豆等具有健脾燥濕，腎虛者取黑豆、小米、小麥，鯉魚、木耳、芹菜、竹筍、絲瓜、慈姑、蜂蜜等，以上皆有健脾利虛的功用，以為日常食療所採用。
過敏性體質的人，主要是肺、脾、腎三臟腑功能失調，肺主呼吸，肺不耐寒熱，易受外邪侵襲。脾主運化，營養失調亦損傷脾胃，進而運化水濕聚合成痰。腎主氣納，腎陽不足，氣納功能不良，水分蒸化亦失調。除了改善體質調養脾、肺、腎三臟之外，避免過敏原的刺激，生活環境中易引起過敏的如枕頭、棉被、床墊、地毯、窗簾、衣櫥易附有塵蹣，應常清洗、日曬，以消滅塵蹣之存在，也要避免處在花粉及粉刷油漆的空氣中，以免刺激而誘發過敏病症，平時多加運動，放鬆身心，再配合葯膳飲食及按摩來增強免疫力，假以時日對過敏體質會有顯著的改善。
對某些症狀嚴重的患者採用脫敏治療法，可有助改變過敏性體質。醫生在這種療法中要用化學方法改變患者血清，使其稀釋。向皮下注射改變了的致敏原和乳類、花粉等物質製成的抗原浸液，並逐漸增加致敏原的濃度，以調整人體免疫系統，使過敏者體內產生對過敏物質的抵抗力，從而有效地防止過敏。
過敏症患者要注意飲食營養的均衡，少食用油膩、甜食及刺激性食物、煙、酒等。某些食物也是致敏原，要注意加以辨別。多吃維生素豐富的食物可以增強機體免疫能力。根據營養學家的研究，洋蔥和大蒜等含有抗炎化合物，可防過敏症的發病。另有多種蔬菜和水果亦可抵抗過敏症，其中椰菜和柑橘功效特別顯著。過敏性體質者最好每天喝些豆漿。
由於過敏性皮膚的症狀因人而異，其表現也各不相同。因此，選擇護膚品要十分慎重，購買時可遵循以下原則：
1、不選氣味太芳香的產品，因其含香料太多，太復雜，容易引起過敏。
2、含酒精和果酸成分的產品也要慎用，因其對皮膚刺激大，對敏感性肌膚無疑雪上加霜。
3、不使用深層清潔的磨砂膏和去角質霜，這些都是加重過敏的產品。
===========================
改變過敏性體質
對某些症狀嚴重的患者採用脫敏治療法，可有助改變過敏性體質。醫生在這種療法中要用化學方法改變患者血清，使其稀釋。向皮下注射改變了的致敏原和乳類、花粉等物質製成的抗原浸液，並逐漸增加致敏原的濃度，以調整人體免疫系統，使過敏者體內產生對過敏物質的抵抗力，從而有效地防止過敏。
採用飲食調理法
過敏症患者要注意飲食營養的均衡，少食用油膩、甜食及刺激性食物、煙、酒等。某些食物也是致敏原，要注意加以辨別。多吃維生素豐富的食物可以增強機體免疫能力。根據營養學家的研究，洋蔥和大蒜等含有抗炎化合物，可防過敏症的發病。另有多種蔬菜和水果亦可抵抗過敏症，其中椰菜和柑橘功效特別顯著。過敏性體質者最好每天喝些豆漿。
正確選用護膚品
由於過敏性皮膚的症狀因人而異，其表現也各不相同。因此，選擇護膚品要十分慎重，購買時可遵循以下原則：
1、不選氣味太芳香的產品，因其含香料太多，太復雜，容易引起過敏。
2、含酒精和果酸成分的產品也要慎用，因其對皮膚刺激大，對敏感性肌膚無疑雪上加霜。
3、不使用深層清潔的磨砂膏和去角質霜，這些都是加重過敏的產品。
4、購買時，應選標有「敏感肌膚用」，或有「低過敏」、「經皮膚科醫生測試」等字樣的產品。
Ⅱ 抗過敏吃什麼食物好
抗過敏吃什麼食物好
抗過敏吃什麼食物好，皮膚過敏會引起很多症狀，尤其是皮膚表面，會出現紅疹，有時還會伴有瘙癢。因此，如果有皮膚過敏症狀，可以吃一些抗過敏的食物，如葡萄、金針菇等。患者朋友在日常生活中一定要注意健康飲食，以下分享的是抗過敏吃什麼食物好。一起來看看吧！
抗過敏吃什麼食物好1
怎麼才能抗過敏
1、遠離過敏原
過敏原是過敏發生的必要條件，離開了過敏原就可以避免過敏的發生，這是一種經濟而有效的辦法，但不是對所有的過敏病人都有用。有的人是一種過敏原過敏，有的人的過敏原可能有幾種;有的過敏原是可以避開的，但有的過敏原是很難避開的;而且很多過敏原還是未知的，所以，遠離過敏原是一種很好的辦法，但不是對所有患者都有用。
2、抗組胺治療
醫院常用的治療過敏的方法就是使用抗組胺葯物，如撲爾敏、息斯敏、敏克、開瑞坦等等。組胺是過敏介質中主要的一種，清除組胺，使組胺不作用於機體組織確實可起到快速抗過敏的效果。但是過敏介質中除了組胺還有白三烯、5-羥色胺、激汰等過敏介質，抗組胺葯物只抗組胺，不抗其它過敏介質，所以對組胺引起的過敏有用，對其它過敏介質引起的過敏作用不大。
3、使用激素
激素對過敏疾病的治療效果非常明顯，但副作用太大，不能常用。代表葯：腎上腺素、必可酮、喘樂寧、伯克納等。該類葯通過抑制機體免疫，使過敏反應從一開始就被阻止。雖然立竿見影，但副作用較大，尤其是全身給葯，會造成肥胖、多毛、痤瘡、血糖升高、高血壓、骨質疏鬆等。因此，只能在病情嚴重時暫時控制一下病情，常用激素還會嚴重損傷肝臟、腎臟等內部器官。
4、脫敏療法
運用機體抗葯性的原理，如果機體對某種過敏原逐漸適應了，那麼這種過敏原就不會再導致機體過敏。一般先確認是何種過敏原導致機體過敏，然後將這種過敏的抗原制劑植入體內，先小劑量，短時間，劑量逐漸增加，時間逐漸拉長，使機體對這種抗原逐漸產生適應性，直到對這種抗原完全適應。
抗過敏的食物有哪些
飲食上以高熱量為主，除多食豆類製品外，還可食用糯米製品、黃豆、芝麻粉、花生、核桃等食物，還要增加補充優質蛋白質，如雞蛋、蝦、魚類、牛肉等食物，這些食物中富含氨基酸，具有增加人體耐寒能力的作用。如魚肉中的歐米伽3脂肪酸能夠防止機體產生過多的抗體，減少由此引起的過敏反應。
要攝取足夠的多種維生素和礦物質，如維生素D具有抗病毒能力，富含維生素D的食物有小白菜、蕃茄類蔬菜以及柑桔、檸檬等水果;而維生素A則可以保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸道上皮細胞的功能，從而能抵抗各種致病因素的侵襲。如柑橘、菠蘿、蘋果：柑橘中的維生素C是一種天然的抗組胺劑(抗過敏葯的`主要成分)。菠蘿中的菠蘿蛋白酶能夠抵禦炎症。此外，英國一項研究表明每周吃5個蘋果有助於改善肺功能，減輕由過敏所引起的呼吸困難。
多吃富含維生素E的食物，主要有捲心菜、花菜、芝麻等食物。如葵花籽：富含維生素E可以防止發炎，其中的硒元素能增強免疫力，減少炎症的發生。
抗過敏吃什麼水果蔬菜
胡蘿卜
最近，日本專家發現胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能有效預防花粉過敏症、過敏性皮炎等過敏反應。據有關報道，日本專家通過實驗鼠研究發現，β-胡蘿卜素能調節細胞內的平衡，使實驗鼠較難出現過敏反應。
大棗
日本學者研究發現，紅棗中含有大量抗過敏物質———環磷酸腺苷，可阻止過敏反應的發生。凡有過敏症狀的患者，可以經常服用紅棗。
服用方法為：
1、紅棗10枚，水煎服，每日3次。
2、生食紅棗，每次10克，每日3次。
3、紅棗10枚，大麥100克，加水煎服，日服2-3次。以上均服至過敏症狀消失為止。大棗水煎時掰開煎為好，煎熬時不宜加糖。
金針菇
經常食用金針菇有利於排除重金屬離子和代謝產生的毒素和廢物，能有效地增強機體活力。新加坡的研究人員發現，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病症，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來加強免疫系統。不久前，台灣的科研人員也進行過類似試驗，期望用金針菇來解決當地近1/3人群罹患的過敏性疾病。
芹菜
芹菜中含有大量的蛋白質、碳水化合物、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等微量元素，多吃既可以增強體質也可以預防皮炎疾病的發生。
獼猴桃
獼猴桃中的維他命C和維他命E含量非常高。它們具有抗氧化作用，有效增白皮膚。此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖，可以促進人體碳水化合物的新陳代謝，幫助消化，防止便秘。另外，獼猴桃中還含有豐富的礦物質，如果能夠堅持每天飲用一杯獼猴桃汁，對提高抗過敏能力是非常有幫助的。
蘋果
蘋果中除含豐富的維他命和果膠以外，還含有大量的抗氧化物，能夠防止自由基對細胞的傷害與膽固醇的氧化，是增強抗過敏的有效水果。
抗過敏的葯品有哪些
1、免疫抑制劑
代表葯物：環磷醯胺、硫唑嘌呤
此類葯物主要對機體免疫功能具有非特異性的抑製作用，對各型過敏反應均有效，主要用於治療頑固性外源性過敏反應性疾病、自身免疫性疾病和器官移植等。常用葯物主要有環磷醯胺、硫唑嘌呤等。
2、抗組胺葯
代表葯物：苯海拉明、異丙嗪
組胺是過敏反應時釋放的致敏物質。組胺可與組胺1型受體結合產生一系列過敏反應，如與組胺2型受體結合，則可引起胃酸分泌增加。而抗組胺葯主要是組胺1型受體拮抗劑，如苯海拉明、氯苯那敏(撲爾敏)、異丙嗪(非那根)等，它們能與組胺競爭致敏細胞上的組胺1型受體，使組胺不能與其結合而產生過敏反應。
3、過敏反應介質阻釋劑
代表葯物：色甘酸鈉、酮替芬
此類葯物能穩定致敏細胞膜，阻止組胺等多種過敏反應介質，如5-羥色胺、緩激肽等的釋放。常用葯物是色甘酸鈉、酮替芬。
4、其他葯物
代表葯物：糖皮質激素、中葯、維生素
糖皮質激素
如屬於糖皮質激素的氫化可的松、曲安奈德(又稱去炎舒松或去炎松-A)等，它們具有抑制免疫反應的作用，故可緩解過敏反應症狀，作為非處方葯，皮質激素類葯物僅供外用，主要適用於過敏性皮炎、脂溢性皮炎以及瘙癢症等。這類葯物不應長期應用。
中葯
有甘草、五味子、麻黃、柴胡、熊膽、辛荑、黃柏、黃連、苦參等。實驗研究表明，這些中葯是通過抑制肥大細胞脫顆粒和毛細血管通透性增加等作用抗過敏。
維生素
維生素C有較強的抗氧化作用，能幫助人體清除自由基，保護人體組織細胞免受自由基的破壞和損傷。鈣劑(維丁膠性鈣、葡萄糖酸鈣)可增加毛細血管緻密度，降低其通透性，使滲出減少。輔酶Q10屬自由基清除劑，能改善線粒體呼吸功能，抑制線粒體的過氧化，從而保護細胞膜功能，減輕或避免過敏反應。
抗過敏的菜譜推薦
桂花黃芪茶
材料：桂花1克、絞股藍2克、康仙草2克、黃芪5克、枸杞子5克
做法：
1、將黃芪、枸杞子清洗干凈，備用;將桂花、絞股藍和康仙花放入杯中，倒入沸水直至沒過茶葉，5秒內倒出茶湯以潤茶。
2、然後將黃芪、枸杞子一起加入到茶杯中，再次沖入沸水，蓋上蓋子，浸泡約5分鍾左右即可飲用。
野菊花紫蘇薄荷茶
材料：紫蘇葉3克、野菊花3克、干薄荷葉3克
做法：
1、准備一個玻璃杯，將紫蘇葉和薄荷葉分別撕碎，與野菊花一同放入杯中。
2、倒入沸水直至沒過茶葉，5秒內倒出茶湯以潤茶，然後再次沖入沸水，浸泡約3-5分鍾左右即可飲用。
絲瓜蝦仁湯
材料：絲瓜、蝦仁、熟火腿、蒜末、水澱粉、鹽、椒粉、植物油
做法：
1、將絲瓜洗凈，去皮後切滾刀塊;蝦仁挑去腸線後洗凈;熟火腿切片。
2、鍋置於火上，放入少量油，燒熱後炒香蒜末，放入絲瓜塊，翻炒至絲瓜變色。
3、在鍋中倒入清水，大火燒開後加入蝦仁、熟火腿煮熟，加鹽、胡椒粉調味後，用水澱粉勾薄芡即可。
抗過敏吃什麼食物好2
抗過敏的食物有：
1、大棗，日本學者研究發現，紅棗中含有大量抗過敏物質環磷酸腺苷，可阻止過敏反應的發生，可用紅棗十枚水煎服，每日三次或者生吃紅棗。
2、金針菇，經常吃金針菇有利於排除重金屬離子和代謝產生的毒素和廢物，能有效增強機體活力。
研究發現，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏炎症，普通人也可以通過吃金針菇來調節免疫系統。
3、糙薏仁，糙薏仁中含有糖蛋白成分，具有抗補體活性作用，與抗過敏有關。
其他抗過敏的食物有補充維生素C豐富的蔬菜水果，如青椒、木瓜等。維生素C具有抗組織胺作用，減輕組織胺釋放化學物質造成的過敏現象。
多吃歐米伽-3脂肪酸食物，包括鮭魚、沙丁魚、亞麻籽油或補充深海魚油等。歐米伽-3脂肪酸可抑制機體發炎與過敏反應。
Ⅲ 臉部皮膚過敏怎麼辦，吃什麼物品能保養
皮膚過敏和飲食有著密切的關系，尤其是過敏體質的人。
增強體育鍛煉。具有過敏體質的人更加應該注意體育鍛煉，改善血液循環，促進皮脂分泌，改善皮膚乾燥的問題，增強肌膚的抵抗能力。同時切勿熬夜，保證正常的作息時間。
蘋果用來美容具有收斂、爽膚的效果，不過不是直接食用，而是將蘋果切片敷於臉上十五分鍾後取下。這種使用法很適合中性皮膚。
過敏期間不能再用化妝品，這時候一般通過俞敏面霜就可以康復了。
菜譜簡介
色澤明亮，軟爛醇香，肥而不膩。
材料
主料：豬肋條肉（五花肉）500克，
調料：醬油25克，料酒10克，花椒2克，蜂蜜10克，大蔥15克，姜15克，八角3克，豌豆澱粉8克，味精2克，白砂糖5克，大豆油70克
做法
1.將豬五花肉颳去皮面上的油泥、絨毛，洗凈，切成大方塊，放入鍋內煮至七成熟撈出；
2.將皮面抹上蜂蜜，皮面朝下入入八成熱油中炸至呈火紅色撈出；
3.花椒用水浸泡，揀出花椒，花椒水留用；
4.將炸好的五花肉改成9厘米長、0.2厘米厚的大片，皮面朝下碼入碗內，加醬油、料酒、花椒水、蔥段、姜塊、肉湯250克、大料、白糖，上屜蒸爛；
5.將蒸好的肉取出，揀去調料渣不用，湯汁潷入炒勺內，將肉扣在盤內；
6.湯勺上火燒開，用濕澱粉15克（澱粉8克加水）勾芡，加味精，淋入明油，澆在盤內扣肉上即成。
Ⅳ 過敏性皮炎食譜
相信在日常生活當中很多朋友都聽說過過敏性皮炎，發生過敏性皮炎之後我們的身體非常難受，皮膚也變得敏感不舒服，除了積極的進行治療之外，我們也需要在飲食方面做一些修正，多吃一些對過敏性皮炎好的食物，下面就為大家介紹一些過敏性皮炎食譜。
一、胡蘿卜、蜂蜜
患了過敏性皮炎之後，我們要避免再吃各種非常容易引起過敏的各種魚肉、蝦肉、螃蟹、殼類等海鮮，熱帶的芒果、菠蘿等水果也是最常見的過敏源之一，我們也要盡量避免不要吃，否則可能會加重我們的過敏性皮炎。胡蘿卜當中含有豐富的胡蘿卜素對過敏性皮炎也有很好的效果，蜂蜜當中含有微量的蜂毒，這些蜂毒進入我們的人體當中之後可以讓我們的身體對過敏的抵抗性變強，同時蜂蜜當中的花粉也能夠增強花粉過敏人士的過敏症狀，所以花粉過敏的人士也可以適量的多吃一些蜂蜜，同時蜂蜜既能夠直接沖水喝也可以加到食物當中，食用起來非常的方便。
二、維生素c含量多的水果
水果當中富含豐富的維生素c，可以幫助我們的皮膚抵抗外來的刺激，幫助我們的皮膚變得更加強健，因此發生過敏性皮炎的時候可以多吃一些富含維生素C的水果，梨、獼猴桃、橘子等都是不錯的選擇。
三、紅棗
紅棗對治療過敏性皮炎也有非常好的作用，因為紅棗當中含有大量的環磷酸腺苷可以有效的對抗過敏，所以患者們可以多吃一些紅棗。
擴展閱讀： 皮膚過敏吃什麼好 皮膚過敏食譜推薦
Ⅳ 皮膚過敏吃雞湯的做法
雞湯的做法主料
三黃雞 (適量)
香菇 (適量)
輔料
廚具
無
分類
冬季菜譜 秋季菜譜 咸鮮 燉 數小時 簡單難度
材料：三黃雞、香菇
調味:鹽、蔥、姜、枸杞少許、香蔥
將三黃雞收拾干凈斬塊備用。
鍋置火上加入適量水、蔥姜、料酒燒開下入雞塊焯去血沫撈出備用。
將雞塊下入砂鍋中，加上幾片姜、適量水，大火煮開以後改文火。
文火煲40分鍾，湯變成溫和的白色，水位下降一寸後，下入香菇繼續煮20分鍾即可。
Ⅵ 濕疹患者的健康食譜有哪些呢
濕疹的發病原因是多種多樣的，給患者帶來了很多的傷害，很多濕疹患者是由於食物過敏而引起的。所以，飲食對濕疹治療起著一定的作用，下面讓專家給大家講解一下：濕疹患者的飲食原則。 濕疹患者的飲食原則忌口 1、治療濕疹首先要避免過敏源，禁食酒類及易過敏、辛辣刺激性食物，如蔥、姜、蒜、濃茶、咖啡、酒類等。 2、糯米，羊肉，雞肉，雞蛋，鴨蛋，鵝肉，馬肉，螃蟹，洋蔥、大蒜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、花椒、桂皮、韭菜、竹筍、萵苣、蘑菇、烏賊魚、鱸魚等也不能食用。 3、少吃那些諸如巧克力、肥肉、豬爪等高熱量高脂肪的食品。 濕疹患者的飲食原則健康食譜 1、苦瓜。專家表示，苦瓜內含奎寧。具有清熱解毒、祛濕止癢之功。可用於治療熱毒、癤瘡、痱子、濕疹等病症。 2、韭菜。韭菜內含胡蘿卜素、維生素B、維生素C及鈣。磷、鐵、蛋白質、纖維素等。韭菜還有解毒祛濕的功效，故韭菜汁外搽可治濕疹。 3、芹菜。芹菜內含豐富的纖維、維生素B2及維生素C，還有大量的礦物質、微量元素、芹菜具有化濕、利濕等功效，可有效防治濕疹的復發。 4、番茄。番茄內含豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸，維生素E;還含有蘋果酸、檸檬酸，鈣、磷、鐵及番茄鹼等物質。具有生津止咳、健胃消食、涼血平肝、清熱等功效。 ，通過以上的介紹，大家對濕疹飲食已經有了清楚的了解，生活中要拒絕吃不利於治療的食物，只有從飲食上控制住，濕疹的治療才能達到治療時間短、治療效果明顯的結果。