1. 為什麼山葯有過敏現象
主要這個人也是過敏體質，所以吃山葯時候會導致過敏。
一般情況下來說，吃山葯是不會引起過敏的，除了少部分過敏體質人員，吃了可能就會對山葯過敏。吃山葯過敏一般會表現有皮膚瘙癢、紅斑、以及全身長紅疹的症狀現象，這個在剛開始發現時候，一定就要停止繼續食用，需要及時到醫院去檢查，查出自己的過敏原，看是對某種物質有過敏反應，從而在往後飲食中需要避開接觸過敏原，從而避免過敏反應。
對於那些對山葯沒有接觸性過敏，以及食用性過敏的人，吃山葯才會是具有高價值的營養美味食品，對於過敏原的人真不是。
2. 吃山葯皮膚過敏怎麼辦
的專家指出:能夠導致山葯出現皮膚過敏的原因主要是由於山葯本身有一種名叫:皂角素或黏液里含的植物鹼，這種物質當過敏體質人群或是敏感性肌膚人群接觸到之後，患者就會立馬感到有瘙癢的情況發生，所以生活中有過敏史的朋友或是肌膚敏感的朋友對於山葯還是少接觸為好。
其實，生活中我們通常說過敏就是正常人在接觸到某種物質後所產生的過度反應，通常說這種現象叫做過敏。一般山葯過敏在醫學上基本稱之為:接觸性皮炎
，其實並不是所有的人都會對於山葯產生過敏，所以在出現山葯過敏時一定要抓緊時間去大型的醫院找專家診斷和治療。
在我們吃山葯之前，我們最好將剛買來的山葯帶上手套把山葯洗干凈，當然記得一定要帶著手套去除山葯的皮。不要直接用手去接觸山葯的皮，以免接觸發生出現過敏。再有就是將吃的山葯最好是進行煮熟，這樣可以降低出現過敏的幾率。
面對本身具有過敏體質或是敏感性肌膚的人群，可以採取去大型的皮膚病醫院做一個過敏源檢測來幫助自己檢測出自己是否對於山葯中的因素過敏，積極的預防過敏。
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3. 吃山葯會過敏嗎
吃山葯是不會過敏的。
山葯過敏在醫學上屬於一種接觸性皮炎。由於不是所有人在接觸山葯時都有這種症狀，因此還可能是一種過敏反應。目前認為，導致這種接觸性皮炎的因素是山葯皮中所含的皂角素或黏液里含的植物鹼，皮膚接觸了這兩種成分就會出現瘙癢。
山葯是根莖類植物，隨天氣溫度改變容易發芽，這時候植物體內的毒素也比較多，所以，中醫師通常要到冬天才讓山葯入葯。小孩子山葯應該少吃;如果發現山葯發芽了，那就應該堅決扔掉。花生、馬鈴薯、山芋等根莖類植物同樣如此。
提醒，如果是過敏性體質，就一定要格外小心，堅持循序漸進的原則，這樣，一旦發生過敏反應時也能及時判斷出過敏原。