1. 皮膚過敏，蚝油可以吃嗎
生蚝是屬於海鮮類的東西啊``如果你對海鮮過敏的話吃了蚝油可能就會出現你說的皮膚癢的問題了`
2. 什麼病不能吃蚝油
蚝油不是油，是生蚝經過熬煮等工序提取濃縮的汁，味道非常鮮美，尤其是做菜的時候，往往最後的一點蚝油變成了一道菜餚的點睛之筆，提升了整道菜的鮮味。然而，一部分人群因為病症是不適合純裂吃蚝油的。在日常生活中一定要注意。
3、高血壓患者
裡面的高鹽含量高血壓患者也需重視，高血壓患者一般建議每天攝鹽量不得超過6克，因為鹽攝入越多血壓水平就越高，通常日均攝鹽量每增加1克，平均高壓上升2mmHg，低壓上升1.7mmHg。
我們一般在用蚝油給菜提鮮的時候野友，往往是最後一步倒入，但是前面我們已經用鹽來調過味了，這就造成了菜品容易咸，尤其是高血壓患者一定要引起重視。
並不是完全不能吃，而是要控制蚝油的攝入量，需要蚝油提鮮的菜可以不用鹽，直接放蚝油，也能減少一定的鹽分攝入。
當蚝油的使用頻率越來越高時，人們不由得關心起它的安全性、食用有什麼禁忌，什麼病不能吃等等問題。
若是讓營養學家回答，他們的標准答案是：「蚝油是一種高鹽多糖的調味品，不管是任何人，都要適量的食用。」
若是讓營銷者回答，他們的標准答案是：「蚝油是一種好東西，不僅含有多種種氨基酸，有機酸、牛硫酸，還富含××維生素，××蛋白質之類的。具有提供免疫力和防癌抗癌，以及美顏美膚……等等功效。所以一般人皆可食用，能補充身體所需多種營養」。
3. 蚝油吃多了有什麼壞處
蚝油吃多了會引起痛風，因為蚝油是一種高嘌呤的調味品，吃多了會引起關節疼痛。蚝油內含有碧爛很多糖肢慧清類，建議有糖尿病的人少吃蚝油，以免升高體內的血糖。蚝油是一種海鮮類調味品，吃太多蚝油可能會引發過敏症狀，導致身體皮膚紅腫。
1、引起痛風
蚝油是一種海鮮類的調味品，因此如果有過敏史的人要小心食用蚝油，並且有海鮮過敏史的人不能歷前吃蚝油。食用蚝油的時候攝入量控制在5g以內即可，如果吃多了可能會誘發過敏的不適症狀，引起皮膚紅腫。
4. 洗潔精壓嘴可以用於蚝油有毒嗎
清洗干凈是沒有毒的，但最好不要去用。
第一、引起皮膚過敏，洗潔精裡面含有化學物質，而這些化學物質就會對皮膚造成影響，可能會導致皮膚過敏，出現皮膚瘙癢、紅疹等等。第二、引起炎症，大量的使用洗潔精會使人的眼睛、鼻子等受到刺激，從而還可能會導致中毒。第三、干擾代謝，洗潔精長期在人的皮膚表面，就可能會進入到人體裡面，干擾人的代謝。第四、會引起腸道的傳染。
5. 不能吃海鮮的人可以吃用蚝油做的菜嗎
1、不能吃海鮮的人也是不可以吃用蚝油做的菜的。
2、耗油主要就是用海鮮牡內蠣熬製成容的調味料，所以吃耗油做的菜也是吃海鮮。
3、除了海鮮過敏的人不能吃蚝油外，蚝油還會誘發痛風，所以患有痛風的病人要特別注意。而且吃蚝油這類醬料容易造成鹽量超標。
(5)蚝油皮膚過敏擴展閱讀：
海鮮過敏的症狀：
（1）皮膚反應症狀：
常見的皮膚表現為濕疹、丘疹、蕁麻疹表現，並伴有瘙癢症狀，有輕微充血表現。
（2）胃腸反應症狀：
吃海鮮過敏後大多數患者都會有惡心、嘔吐的症狀，稍嚴重一些的可出現腹痛、腹脹、腹瀉等症狀，大便為黏液狀或稀水樣，有些患者會引起過敏性胃炎、腸炎的發生。
（3）神經系統反應症狀：
過敏較輕的患者會出現頭痛、頭暈症狀，嚴重一些的會出現血壓迅速下降，失去意識，呼吸困難或休克等症狀。
6. 家裡有蚝油的要留意了，哪幾種菜萬萬不能放，看完別不當回事
家裡有蚝油的要留意了，哪幾種菜萬萬不能放，看完別不當回事？
第一種：糖醋菜
做糖醋菜時，為了提高菜品的甜怪味，通常需要大量糖、醋、番茄沙司。這種調料的味道較為極端化，即便添加少許蚝油，也會讓菜的味道變怪異，細心品位好像菜不鮮。不但讓人畫蛇添足的覺得，還會讓菜式原來營養成分外流。