❶ 睡前出現哪三種症狀的人，血糖正在悄悄地猛增
糖尿病是中老年群體里很是常見的慢性疾病，到目前為止仍舊無法治癒。糖尿病是代謝性疾病，是身體代謝出現了障礙，乃至食物（包括糖以及富含澱粉的主食）進入體內後，由於不能及時代謝而使血液內葡萄糖短時內升高，而損傷血管及各組織器官。因此，糖尿病最怕的是各類並發症。但糖尿病又不是中老年的專利，生活條件的提高很多年輕群體也出現糖尿病。
糖尿病前期（糖代謝/耐量異常）：6.1mmol/L≤空腹血糖＜7mmol/L；7.8 mmol/L≤餐後血糖＜11.1 mmol/L。
糖尿病：空腹血糖＞7mmol/L，空腹血糖＞11.1mmol/L。
糖尿病前期也就是糖尿病的「後備軍」，如果不及時發現很容易由後備轉正，到時一切都晚了。據統計，我國現在成年人中，約有1/3的人是糖尿病前期，所以不要覺得它離自己還很遠。
❷ 吃素後會感覺身體上有什麼特殊的變化
1、味覺改善，甜食癮消失。美國加利福尼亞州素食者亞歷山大·阿布拉敏表示，吃素之後味蕾出現明顯變化，味覺增強，天然食物帶來的樂趣更多，加工食品對自己的吸引力下降。而且，過去難以戒除的甜食上癮問題也消失了。
美國哥倫比亞大學醫學中心助理教授、胃腸病學家希爾帕·萊弗拉博士表示，研究證實，即使堅持幾周不吃高鹽高脂高糖食物，味覺就會開始改變，味蕾對脂肪的敏感性也會發生變化。
2、胃腸脹氣。萊弗拉博士表示，吃素的最初階段，容易出現脹氣問題。美國內分泌專家謝拉·伊坦博士表示，由於膳食纖維攝入量增加以及腸道菌群改變，大便也會有相應變化。
3、腸道菌群改善。肉類太多的飲食會使腸道中致病細菌快速生長。而富含膳食纖維的素食則會增加腸道有益菌，改善腸道菌群，有益全身健康。進食結構從肉食為主切換為素食為主之後，腸道菌群可得到快速改善。
4、感覺更有勁。很多素食者表示，吃素之後，感覺身體更有勁。梅思納博士解釋，這可能是總體飲食模式更健康的緣故。比如，素食者避開甜食以及加工食品，因而不會導致血糖快速上升。但素食者如果不注意補充優質蛋白，則會感覺更加疲勞。豆腐、腐竹等豆製品是素食者優質蛋白的良好來源，可以替代肉類蛋白質。
5、肌膚更光滑。素食者娜塔莉·斯萊特表示，吃素之後最大的變化是皮膚更加光滑。另一名素食者表示，自己患有皮膚病，吃素之後，皮膚狀況明顯改善。但要提醒的是，長期不吃肉、蛋、奶等食品的人容易出現缺鐵性貧血，導致臉色暗淡蠟黃，面容萎靡。素食者應該常吃綠豆、紅豆等雜豆，它們既能提供鐵、鋅和維生素，也能提供較多的蛋白質。
(2)素食者皮膚癢擴展閱讀
危害
維生素失衡。伊坦博士表示，素食有益健康，但是也存在維生素（特別是維生素B12）缺乏問題。人體缺乏維生素B12，會出現疲勞、肌肉功能差等症狀，導致舌炎、紅細胞減少、心功能降低和生育力下降等問題，如果不能及時糾正，會造成不可逆的損傷，特別對腦和整個神經系統傷害最大。
素食還可能導致歐米伽3脂肪酸、鐵、鋅、鈣等重要營養素攝入不足。因此，素食者最好與醫生或營養師談談，是否有必要補充相關營養素。
❸ 吃素對皮膚有好處
吃素是可以使皮膚變好的。
1、素食者長期食用鹼性的植物性蔬果，血液中的乳酸便會大量減少，自然就不會產生有害的物質，隨汗排至皮膚表面損害健康的皮膚。素食中含大量的維生素E能夠使女性皮膚更加嬌嫩，起到極佳美容效果。同時，植物性食物中的礦物質、纖維質又能把血液中有害物質清除。這種凈化的血液，能夠發揮完全的作用，於代謝過程中輸送足夠的養分與氧氣，使全身各器官力能活潑充滿生氣，皮膚自然健康有光澤，細致而有彈性。
2、同時，美容界都知道一句話，白嫩皮膚是吃出來的。皮膚的黑白與皮膚中黑色素的多少有關。而飲食的調整能減少黑色素的合成，有助於黑皮膚變白。當然這個食物調整就是吃素，也就是說素食能使皮膚變白。
3、如果像要皮膚變白，多攝入富含維生素C的食物。化學實驗證明，黑色素形成的一系列反應多為氧化反應，但當加入維生素C時，則可阻斷黑色素的形成。因此，多吃富含維生素C的食物，如酸棗、鮮棗、蕃茄、刺梨、柑桔，新鮮綠葉蔬菜等。同時要注意攝入富含維生素E的食物。富含E的食物有捲心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等--當然沒有一種來自肉魚類。
❹ 素食主義者會導致毛孔粗大皮膚變差的問題嗎
第一，素食會導致毛孔細致，皮膚幼滑。
第二，你的問題是因為飲食不當造成的。
如果簡單的來說，就是「寒」。尤其是你說會長突起的痣，痣是大寒的表現。寒凝結的地方，氣血不通，就會長痣。
從你的描述來看，你很可能有飲食的誤區！這也是很多素食者容易造成的誤區。
《黃帝內經》中說「五穀為養」意思就是五穀是人們養身體賴以生存的根本，而其他是作為主食的輔助、補益和補充而已，作「錦上添花」之用。但是，現在人們飲食普遍將主要的與輔助的顛倒混亂。
很多素食者的飲食結構主要為水果和青菜。有些年輕人為了減肥整天不吃飯，餓了就吃點水果；有些老年人吃素，大量吃綠葉子菜。這是不懂得食物的屬性。
一方面，食物的主體應該是五穀，尤其要有豆類，叫做「五穀為養，失豆則不良」，豆類是非常非常重要的；另一方面，大部分青菜和水果都比較寒涼，會削弱人的體質。一般的青菜，都應該放姜和蒜一起烹飪。而寒性較強的蔬菜和水果最好不吃或盡量少吃。
你需要檢視一下自己的飲食：
1、是否以五穀為主要食物，還是吃了大量青菜和水果？
2、吃青菜，是否用姜蒜來烹飪，最好是炒，還是喜歡吃燙菜、白水煮菜、蔬菜湯？
3、是否喜歡吃冷飲，還是吃溫熱的飲食？要注意，冷飲不只是冰淇淋、雪糕，即使喝水，溫度遠低於體溫的，都需要身體用陽氣來加熱它，久而久之，陽氣就漸漸不足了，寒就進去了。
4、是否特別喜歡吃性味寒涼的食物，比如：苦瓜、海帶、霸王花、折耳根、竹筍、通心菜、火龍果、山竹、酸楊桃、李子、香蕉、凍西瓜、綠豆、王老吉涼茶。
素食會使人的皮膚越來越好，而且會變白。以你的情況來說，是寒很大造成的衰老。我估計你應該主要是飲食造成的寒大。當然，也有可能是因為穿衣過少，或者熬夜、受寒、壓力大等原因，造成的寒。
你要知道，寒其實是一種能量，負面的能量。所以，情緒、心態、壓力等也會產生這種能量。
不過，你這么年輕，還沒到養家糊口的時候，應該是飲食造成寒大的原因多一點吧。
最後，和你說一下，為什麼陽氣這么重要。
人的生命可以形容為一團火，也我是我們的元陽之氣在燃燒，提供能量，運化食物，新陳代新。小孩子是很熱的，俗話說小孩屁股三把火。而老年人被稱為風燭殘年，意思是生命之火只有蠟燭那麼大了。每個人的元陽之氣就象一罐煤氣，燒光了，人就死了。
所以，要節約能源，人才會身體好，不生病，才會長壽。節約能源，就是不要吃涼的食物，不要熬夜，不要穿的太少，等等。
同時，要補充能源。也就是說向煤氣罐里填氣。先說補充元氣，比如讀經、曬太陽、打坐，這些都是往煤氣罐里填充煤氣的。再比如，吃熱性食物，如紅參（高麗參，千萬別吃花旗參），姜，這些都是對元陽之氣消耗少，甚至能補充元氣的。
你以後，要注意飲食，千萬不要吃寒涼的食物，寒涼是兩層意思，一層是溫度低於體溫，需要你用元陽之氣將食物加熱到和你體溫相符。另一層意思是性味寒涼，比如苦瓜、通心菜、海帶、竹筍等。水果大部分是微涼的，可以吃牛油果、榴槤、荔枝、桂圓等溫熱性的，其他的水果，包括蘋果都盡量不吃。水燙青菜不要吃，一定要姜蔥爆鍋炒菜。一定要查食物表，涼性的蔬菜堅決不吃。中醫說「五穀為養，失豆則不良」。意思是人主要食物是五穀，也就是米、面、大黃米、黃豆等。很多人都顛倒了，以為多吃菜、多吃水果是營養，錯了，所以現在脾胃不好的人越來越多。另外，還特別提到失豆則不良「，五穀裡面，一定要吃豆類。豆類是干凈而安全的蛋白質，蛋白質含量比肉類要高一倍，還不會產生膽固醇高等問題。特別強調一下，黃豆的豆皮是涼性的，所以，黃豆應干鍋不加油，干炒一下，去掉豆皮的寒氣。然後不論煲湯、做菜、做豆腐，都可以。
【怎麼辦？】
你多吃一點姜吧，要多吃，加適當運動排寒。如果能直接吃生薑，每天早晨或上午吃大約2個大拇指那麼大的姜，最好小黃姜，不要大菜姜，可以切片，分幾次吃，反正上午吃完，這個比較辣，但是方便。如果，你吃不下生薑，就煮姜水，半斤姜熬成大約一大碗，裝到保溫杯里，從早晨空腹即可喝，一上午喝完。一開始，你可能會有點拉肚子的情況，但是與吃壞肚子不同的是，肚子雖然絞，但拉完不會痛，而且拉完人不會虛弱，反倒很舒暢。拉肚子是排你身體的寒濕。
另外，要動，「動能生陽」。不要劇烈運動，不動則已，一動就把自己累趴下那種，那種是耗陽氣的。要舒緩的、適度的運動，比如瑜伽、太極、慢跑、輕柔的舞蹈、體操、快步走等等。如果運動完，你覺得出點汗，很舒服，那就是適當的運動。如果運動完，你覺得很累，那就是過了。
還有兩件事也能生陽：「善能生陽」、「喜能生陽」，舉手之勞幫幫身邊的親戚、朋友、同事、鄰居，做點小善事。不怨人，多包容，見人笑呵呵，這都是生陽的。
希望，能夠幫到你！
如果你能正確的、合理的飲食，你會發現素食讓你皮膚變得很細滑、膚色越來越均勻，白皙，不長痘，臉色有光彩。
——《黃帝內經. 素問》「五穀為養」：指黍（北方叫做黃米，比小米略大）、秫（高粱）、麥（面）、稻（米）、菽（大豆）。
❺ 素食可以改善皮膚嗎，如何健康的素食
素食可以改善皮膚。
健康吃素：
1、增加植物蛋白攝入
素食主義者最容易缺乏的就是維生素B12，因為這種營養素在植物性食物中幾乎沒有。維生素B12主要的來源是肉、蛋、奶、海鮮，如果你不吃肉了，那麼還是要喝點牛奶、酸奶，研究發現奶類的維生素B12利用率比肉要高。
3、補鐵不能少。
鐵有兩種形式：血紅素鐵和非血紅素鐵。40%的血紅素鐵都來源於動物製品，很容易被身體吸收。素食主義者只能攝入非血紅素鐵，它不易被身體吸收，因此素食主義者需要攝入更多的鐵來保持身體健康。另外，多食用維生素C含量高的食物也能夠促進鐵的吸收。
吃素，漢語詞彙，拼音chī sù，指不吃魚肉等葷腥食物。佛教徒的吃素戒律還包括不吃「五葷」。比喻不厲害；好惹。多用於否定句。出處《水滸傳》第四四回：「只是我自喫素，並無妨礙。」《西遊記》第五四回：「貧僧喫素，但是未曾戒酒。」魯迅《彷徨·孤獨者》：「我因為閑著無事，便也如大人先生們一下野，就要吃素談禪一樣，正在看佛經。」
❻ 吃素讓人皮膚變差如何吃素讓肌膚變好
吃素讓人皮膚變差如何吃素讓肌膚變好
吃素讓人皮膚變差如何吃素讓肌膚變好，在日常的護膚工作中經常會碰到幾個誤區，大部分護膚品的宗旨在於讓肌膚更加光滑，學會吃素讓人皮膚變差如何吃素讓肌膚變好，快快get起來吧。
吃素讓人皮膚變差如何吃素讓肌膚變好1
假如經過一段時間的素食，發現自己的膚質明顯變差，可能有以下兩個主要原因導致：
1、吃素之後沒注意營養搭配，食物種類太單調，營養不良導致貧血。
2、不吃肉，膠原蛋白補充不足，皮膚粗糙鬆弛。
素食美女最需要補充哪幾種營養？
廣義的素食美眉不僅需要從奶類當中獲得鈣質，還要從中補充蛋白質、b族維生素和維生素Ad。
嚴格素食美眉需要從豆腐中補鈣，還要從添加豆類的主食中獲得蛋白質和b族維生素。很多美女在開始素食時熱衷於水果和蔬菜，卻往往忽視蛋白質來源，忘記素食也有保障營養充足的問題。
「理想的營養庫」——雞蛋
雞蛋的營養成份比較全面而均衡，人體需要的營養素幾乎都有，無論是蛋清還是蛋黃，蛋白質生理價值都極高且易於消化吸收，利用率能達到95%以上。
若將一個雞蛋和50克瘦肉來比較，雞蛋的蛋白質和脂肪的質量比瘦肉好，維生素的含量也較高。水煮蛋是雞蛋食用方法里最科學、最健康的一種吃法，而且應該蛋白跟蛋黃一起吃。
「完全蛋白質」——大豆蛋白
大豆的蛋白是唯一植物來源的完全蛋白質。
所謂「完全蛋白質」，是指這種蛋白質不僅提供人體必需的氨基酸，而且這些氨基酸也處於良好的平衡狀態正好滿足人體的需要。
大豆分離蛋白中含有八種人體必需的氨基酸，與肉、魚、蛋、奶近似，屬於全價蛋白質。素食美茄滲眉們飲食中的主要蛋白質食物是豆類、堅果、種子和穀物，這些都是高能量密度的食物。而大豆含35%的蛋白質，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主義美眉們最主要的蛋白質來源。另外，食用菌也含有大量的蛋白質。
有助保持面部光澤——山芋、蓮藕、木耳、芝麻
山芋有潤澤肌膚的作用，使粗糙的肌膚變得光滑。山芋和其他滑溜的蔬菜一樣，含有滋養、強壯效果的黏蛋白及各種酵素成分。這些成分可使細胞機能活性化，增進新陳代謝。
蓮藕含豐富的維他命c及礦物質，最近更證明了蓮藕有益於心臟，可控制有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。
木耳含豐富的維他命和礦物質，有凈化血液的作用，是對肌膚很好的食品，自古以來即視之為長壽不老、滋養、強壯及美容的斗納敏聖品。木耳還有很多的食物纖維，很適合平常因便秘而造成皮膚粗糙者食用。
傳說慈禧太後為保持美麗的`肌膚，而酷愛吃芝麻，芝麻尤其有益於乾燥不光滑的肌膚。就現代營養學的觀點而言，芝麻含豐富的亞油酸及維他命e，可改善末梢血管障礙，使肌膚柔軟，是肌膚乾燥的素食美眉一定要吃的食品。
以上就是吃素美容的正確方案了。根據上文的介紹來正確吃素，就能讓你得到好膚質了。值得注意的是，吃素雖然能讓肌膚變好，但如果你長期吃素，還是會損傷健康，因此，吃素還是偶爾為之的好。
吃素讓人皮膚變差如何吃素讓肌膚變好2
1、正確吃素吃出健康
素食者的營養補充須知
1、確保神經功能、記憶力、視力的正常：可多吃麥片或者黃豆製品，或是每天服用一顆綜合維他命，主要是確保維他命12的攝取量。
2、健全骨骼發育、預防骨質疏鬆：曬太陽及運動。這是確保人體可在骨內自然合成維他命D的唯一方法。平常要多吃乳類，或黃豆食品、核果種子、豆類，或深綠色蔬菜，可確保鈣質攝取。要記住，鈣質與維他命D一起作用，才能夠骨骼強健。
3、提高免疫力：多吃五穀雜糧，特別是糙米或全麥麵包，可以幫助你攝取礦物質鋅。
選擇素食的最佳時機
1、了解自己選擇素食的原因及想要達成的目標。如果您是為了信仰而吃素，請先了解，被限制攝取的食物中會缺乏哪些營養素。如果您空枝是為了健康而吃素，那麼可以從減少肉食的方式慢慢轉移到素食，並建議您以奶蛋素為吃素原則。
2、了解自己的身體狀況，以作為食物選擇的參考。特別是孕婦、發育期青少年、准備懷孕的女性，要特別注意補充相關的營養素。
3、在開始吃素前，可以先測量個人的身高、體重、血脂、血糖、血壓。在吃素1～3個月後，可再度測量上述指標，以作為評估素食成效的依據。吃素期間，要特別注意下列變化：大便次數及形態、皮膚光澤、體重增減、體力及活動量、睡眠時間、視力變化等。
4、如果你在吃素期間出現不舒服、精神不佳、體力不濟等反應，你應該馬上向醫師或營養師求助，這樣才能掌握自己的身體狀況。
素食者應注意的生活習慣
1、少喝咖啡或茶：吃素的人要從植物性食物中吸收鐵質，除了要多吃鐵質豐富的食物（葉麥、海苔海藻、酪梨）之外，也要多吃點維他命C食物（柳丁、苦瓜、青椒），這樣可以幫助鐵質的吸收。但要記住，咖啡或茶會阻礙鐵質的吸收。
2、避免油膩、鹹味的重口味素食：有些人不習慣口感清淡的素食，往往會添加大量的香油或醬油。或用素雞、素肉、素海鮮等加工食品，當做吃素的主食。請記住，吃素就是為了讓自己更能夠適應自然單純的生活，所以不要用重口味或加工食品壞了自己的胃口。
3、避免腌漬食物：應盡量選擇新鮮的蔬菜水果或未精製的五穀雜糧進食。
2、如何吃素讓肌膚變好
吃素讓人皮膚粗糙變差？
假如經過一段時間的素食，發現自己的膚質明顯變差，可能有以下兩個主要原因導致：
1、吃素之後沒注意營養搭配，食物種類太單調，營養不良導致貧血。
2、不吃肉，膠原蛋白補充不足，皮膚粗糙鬆弛。
3、老年人吃素的好處
現在我們的生活都好了，家家都是大魚大肉，很少吃素，尤其是那些吃過苦的老人都想著吃了一輩子的素了，如今條件好了，還不多吃點好了，殊不知這是不對的，我們應該搭配的來。
銀發族的體質已經從巔峰走下坡，各種器官的功能也逐漸削弱，而且漸趨老化，對食物的消化代謝大不如前，很容易在體內堆積一些消耗不掉的廢料，往往導致體內的飽和脂肪酸、壞膽固醇、三酸甘油脂等儲量過多，極易造成心肌梗塞、中風、腸癌、糖尿病等可怕的病源。吃肉類是導致血液黏度增高的主因，而冠心病的高血脂症、動脈硬化、腦血栓形成和肺心病患者的血液黏度都比較高，所以，老年人如果不自己提高警覺，仍然大快朵頤，經常享受生鮮葷腥，那等於慢性摧殘自己的健康，存心削減自己的壽命，何其愚蠢！
因此，提倡老人應該多多吃素，如果無法根斷葷食，最好隔一些日子吃一天素，如每周一天，完全吃素，自己給自己定下吃素的日子。
誠然，吃素的好處比吃葷要多得多，說得更粗俗一點，吃素的人，排泄也比吃葷的順暢，老年人不是常受便秘之苦嗎？吃素吧，不吃魚肉吃蔬果，幾天下來，絕對會有顯著的效果。
我們試看各地的長壽老人，往往都居住在偏僻的鄉間，他們一年到頭差不多都以果蔬、野菜果腹，難得有葷腥可吃，才能保持體質的健康，享受期頤之樂。我母親就是一個很好的實例，她住在鄉村長年吃素，稀飯、地瓜、豆腐、蔬菜是三餐的主食，結果活到99歲。
因此，老年人應該吃素，如果不能長年吃素，不妨定期為之，這樣不僅對身體有益，同時可以增添生活內涵，變化生活品質，調劑生活情趣。
吃葷又吃葷的好處，吃素有吃素的好處，一切都要有個度，過度就不好了，什麼事都要計劃著來，總之不要總吃葷不吃素，也不要總吃素不吃葷。
4、吃素小心導致不孕
一、食素者蛋白質攝入量偏低。 蛋白質是組成一切細胞的主要成分，是生命活動的物質基礎。動物類蛋白食物含人體必需的氨基酸，營養豐富、全面，生物價值高，易為人體吸收合成人體蛋白質，這是植物類蛋白食物遠不及的。如長期單純的素食，攝入蛋白質不足，既可使人體蛋白質、碳水化合物、脂肪比例紊亂，還可引起人體的負氮平衡（蛋白質人不敷出），造成人體消瘦、貧血、消化不良、精神不振、記憶力下降、性功能和免疫功能降低、內分泌代謝功能發生障礙，易感染疾病，使人早衰德國科學家研究證實，以素食為主食的少女易發生生殖機能變異。研究者發現，在吃素食的減肥女性中，有78%的人出現了停止排卵的生理現象，而且幾乎全組人的月經周期都比正常時間短。但是在正常飲食的一組中，67%的女性排卵正常，月經周期也沒有明顯變化。原因在於其所進食物中含蛋白質少。蛋白質攝入量少會導致包括生殖機能在內的人體各種機能紊亂，在生殖機能方面，主要表現生殖器官如卵巢發育不良，激素分泌失常，月經紊亂和閉經等，卵巢器官發育不良，會直接影響內分泌功能的正常。
二、食素者脂肪的攝入量減少。 有研究發現，肥胖適中的女孩較體瘦同齡女孩月經初潮先到，月經周期較有規律，而體瘦女孩初潮姍姍來遲後，較多發生月經紊亂甚至閉經現象，原因在於：女性體內的脂肪量會直接影響體內控制月經周期的內分泌調節。脂肪水平更會影響到卵巢分泌雌激素的功能，雌激素對促進第二性徵的出現，生殖器官的發育和完善，生育能力的具備和保持等都有具有非常重要的作用。
三、研究表明，有多種礦物質對人的生殖機能有著重大影響。 比如，鐵元素可促進卵巢的發育；碘維持內分泌正常功能；鈣則影響到骨骼特別骨盆的發育正常，這些物質也多存在於動物性食物中。
四、維生素A、D、E等的缺乏。 維持人體正常的生理功能，要依賴各種元素、微量元素和各類維生素，這些物質在動植物中各有所屬，要滿足這些營養物質，全面維持健康，應動植物食品兼吃。在我們的飲食生活中，對人體有益的各種微量元素都是必不可少的，無論少了哪一種元素對於身體來說，都意味著潛在的危險！營養是人體健康長壽的物質基礎。營養質量的好壞和數量的多少，直接影響到人體健康、抗病能力和壽命的長短。這些維生素多存在於動物性食物中，長期吃素必然會導致身體缺乏這些種類的維生素。據研究證實，女性身體缺乏維生素E，會導致月經周期紊亂，卵巢功能下降，維生素E還可糾正月經障礙和性腺機能減退症，使經期恢恢復正常。
在我們的飲食生活中，對人體有益的各種微量元素都是必不可少的，無論少了哪一種元素對於身體來說，都意味著潛在的危險！營養是人體健康長壽的物質基礎。營養質量的好壞和數量的多少，直接影響到人體健康、抗病能力和壽命的長短。人體對飲食營養的需求不僅僅是品種全面，而且還要保持膳食平衡。肉類食物中含有人體必需的8種氨基酸，更適合人體消化和吸收。且賴氨酸含量較高，更有利於補充植物蛋白中賴氨酸的不足。長期不吃動物蛋白會造成免疫力下降。長時間的純素食會使得人體缺乏維生素B12、鈣、鐵、鋅等微量元素，以至於對人體產生許多不利的影響。
總之，食素也好，食肉也好，均衡營養才是最重要的，才有利於年輕女性的生殖健康。若女性不願意生育能力受影響，那麼在進行素食減肥前一定要三思而行，尤其是年齡超過30歲的女性，生育能力本身已經下降，更要謹慎行事。
5、吃素過多或對大腦不利易患小腦萎縮
吃素的人容易出現維生素攝入不足，因為維生素的最佳來源是肉類，尤其是動物肝臟、牛奶和魚類。如果維生素B12缺乏，可能導致貧血和神經系統疾病。能夠給素食者提供豐富營養的理想食品並不多，添加酵母的食品是其中之一，它們可提供較多的維生素B12，但含量遠不如肉類。
吃素和大小腦萎縮之間的這種聯系，是英國牛津大學的科學家們發現的，他們使用記憶測試、體檢和大腦掃描測試了107位志願者。5年後，再次對這些志願者進行檢查後，科學家們發現，維生素B12水平最低的人最可能患上小腦萎縮，一直吃素食的人患小腦萎縮的概率，是經常吃肉的人的6倍。
另外，瑞典研究人員發現，超重或者肥胖的人與大小腦萎縮有關。科學家對大約300名參加實驗的志願者進行大腦掃描後發現，患有小腦萎縮的人，平均體重指數（用體重公斤數除以身高米數平方得出的數字，是目前國際上常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的標准之一）是27，體重指數每增加一個點，大小腦萎縮的風險就會增加13%～16%。
❼ 素食會讓皮膚變差嗎
如果長期吃素的話，皮膚確實容易變差一些，因為單純吃素，營養不夠全面，皮膚油脂分泌可能會稍微少一些。所以會變得暗淡一些。注意飲食要均衡。
長期吃素由於不攝入肉類食物，有可能會導致蛋白質、多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質的攝入不足，出現貧血、骨質疏鬆、免疫力降低等情況。
因為肉類是優質的蛋白質來源，如果素食又不注意補充植物蛋白，會導致人體缺乏蛋白質，而蛋白質是人體的重要組成成分，如血紅蛋白、肌肉、各種酶都是由蛋白質構成，缺乏蛋白質就會導致貧血、肌肉無力、免疫功能降低等問題。另外長期素食會致膽固醇攝入不足，有研究表明這會提高血管發病率的風險。
植物中基本不含維生素B12，因為這種元素往往只存在於蛋、奶和肉中，維生素B12的缺乏會導致貧血、神經系統障礙。最後，也有研究表明長期素食有可能導致抑鬱症的發病率提高。
事實上葷素搭配，才是最合理的飲食，才能夠讓皮膚和身體變得特別健康。推薦鴨肉配山葯
老鴨可補充人體水分、補陰、消熱、止咳、山葯的補陰之力更強、與鴨肉伴食，可消除油膩、補肺。