1. 農村野菜「灰灰菜」，有很高的價值，為啥老農說不能多吃
因為這種野菜吃得太多，會有一些不良影響，比如對人的胃和腎都不好，所以才會有這樣的說法。
吃過灰菜後，它們對光敏感度很高，農村老年人吃了灰菜後，會勸他們不要待在陽光下。此外，還應注意的是，灰燼類蔬菜只有在乾燥、漂燙、煮熟後才能食用。否則，很容易引起皮膚病，如太陽皮炎。有趣的是，當灰燼蔬菜被用作治療齲齒的葯物時，它們可以治療癲癇或白痰等皮膚疾病。
但是，現在的生活水平很好，野菜是很好的綠色食品，尤其是對城市居民。目前，灰色蔬菜還沒有人工栽培，一般都是野生的，沒有人工影響。這是一種真正的綠色食品。
2. 感光性食物有哪些
日常生活中，泥螺、灰灰菜、紫雲英、雪菜、萵苣、茴香、莧菜、薺菜、芹菜、蘿卜葉、菠菜、蕎麥、香菜、紅花草、油菜、芥菜、無花果、柑橘、檸檬、芒果、菠蘿等都屬於光敏性食物。
灰灰菜是最容易引起光敏性皮炎的，因此常在太陽下工作的人最好少吃或不吃灰灰菜。
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想防曬必吃十種食物
1、西蘭花。西蘭花、捲心菜及球莖甘藍等食物中所含的異硫氰酸鹽具有抗癌作用。這種物質還可促進保護酶的產生，保護細胞免受紫外線侵害。
2、西紅柿。美國洛杉磯皮膚科專家安妮·邱博士表示，西紅柿中的抗氧化劑番茄紅素具有多種防曬功效。德國一項近期研究發現，除了新鮮西紅柿之外，吃番茄醬也可明顯降低皮膚曬傷危險。
3、椰子油。椰子油含有具有抗菌作用的月桂酸，其中的飽和脂肪也可預防皮膚受到陽光紫外線的損害。美國紐約健康研究中心主任弗蘭克·李普曼博士表示，適當吃椰子油可以保護肌膚。
4、枸杞。多項動物實驗發現，枸杞有助於阻止紫外線導致的氧化，緩解曬傷引發的皮炎和浮腫。
5、咖喱。咖喱內的姜黃素是一種多酚類物質，能防止紫外線導致的細胞受損和細胞凋亡，從而達到護膚的效果。
6、綠茶。邱博士表示，綠茶富含抗氧化劑，常喝綠茶可使因日曬而導致皮膚損傷、鬆弛和粗糙的危險降低1/3。
7、橙子。維生素C是「永遠的美膚佳品」。橙子等柑橘屬水果富含維生素C，有助於防止紫外線，減少曬傷導致的皮炎。多攝入維生素C還有助於增強皮膚角質，保持皮膚彈性。
8、蘑菇。蘑菇中含有豐富的β葡聚糖，該物質具有光防護功效，可降低紫外線導致的氧化。
9、黑巧克力。巧克力內富含多種抗氧化物，如可可多酚和類黃酮等，適量攝入可減少有害紫外線傷害，預防皮膚癌。
10、羽衣甘藍。李普曼博士表示，羽衣甘藍含有大量的β胡蘿卜素，有助於防曬抗氧化，增強皮膚抵抗力。