Ⅰ 可以吃的野菜有哪些
能吃的野菜有馬齒莧、莧菜、灰菜、蒲公英、黃花菜、薺菜、車前草、蕨菜、椿菜、小根蒜、刺兒菜、苦菜等。
1、馬齒莧
馬齒菜，又叫馬齒莧﹑長壽菜。一般為紅褐色，葉片肥厚，為長倒卵形，因為樣子像馬齒而得名。它含有蛋白質﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黃素﹑抗壞血酸等各種營養物質。由於其中含酸類物質比較多，所以吃的時候會覺得稍有些酸味。馬齒菜的葯用功能是清熱解毒，涼血止血。因為它含有豐富的去甲腎上腺素，能促進胰島腺分泌胰島素，調節人體糖代謝過程、降低血糖濃度、保持血糖恆定，所以對糖尿病有一定的治療作用。此外，它還含有一種不飽和脂肪酸，能抑制膽固醇和甘油三酸酯的生成，對心血管有保護作用。它的吃法有很多種，焯過之後炒食﹑涼拌﹑做餡都可以。比如馬齒菜炒雞蛋，蒸馬齒菜餡包子，或煮點清熱止痢的大蒜馬齒。
2、莧菜
莧菜的根一般為紫色或淡紫色;莖上很少有分枝，有綠色或淡紫色的條紋;葉子為卵形。我們一般吃的都是比較嫩的莧菜莖葉，它們有清熱利尿﹑解毒、滋陰潤燥的作用。除了炒食﹑涼拌﹑做湯外，莧菜也常用來做餡。比如涼拌莧菜、莧菜雞絲、莧菜水餃等。
3、灰菜
灰菜富含蛋白質、多種維生素及鉀、鈣、磷等微量元素，還含有稀有的促脫皮甾酮、鞣質成份，具有抗癌、清熱、減肥等功效，並對流感、乙型腦炎病毒等有明顯的抑製作用。
4、蒲公英
它的花粉里含有維生素﹑亞油酸，枝葉中則含有膽鹼﹑氨基酸和微量元素。主要功能是清熱解毒，消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的作用，還能激發機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用。它焯過後生吃、炒食或做湯都可以.
5、黃花菜
新鮮黃花菜中含有秋水仙鹼,可造成胃腸道中毒症狀,故不能生食,須加工曬干,吃之前先用開水焯一下,再用涼水浸泡2小時以上,食用時火力要大,徹底加熱,每次食量不宜過多。黃花菜菜適用於涼拌(應先焯熟)、炒、汆湯或做配料。不宜單獨炒食,應配其他食料。另外應選用冷水發制的較好。
6、薺菜
薺菜的花期在4至6月，田邊地里，人們經常能看到星星點點的白色薺菜花。它的主要食療作用是涼血止血、補虛健脾、清熱利水。春天摘些薺菜的嫩莖葉或越冬芽，焯過後涼拌、蘸醬﹑做湯﹑做餡﹑炒食都可以，還可以熬成鮮美的薺菜粥。
7、車前草
車前草功能應用清熱利尿，涼血，解毒。主治熱結膀胱，小便不利，淋濁帶下，暑濕瀉痢，衄血，尿血，肝熱目赤，咽喉腫痛，癰腫瘡毒。車前草的食用方法：春季或夏季採集幼苗及嫩株，洗凈後用開水燙熟，撈出切碎，加鹽、味精、蒜泥、醋、香油或花椒油涼拌食。或將車前苗去除雜質，洗凈，用開水燙一下，擠干水分稍晾，用花椒、蒜片、蔥花末熗鍋後，放入該菜快速煸炒，其味亦很鮮美;或用洗凈的車前苗，用開水燙後，加入到雞蛋、排骨湯中做湯食用;或者將洗凈、燙過的車前去除水分，晾乾，切碎，拌入肉餡及調味品做餡，可蒸包子，煮餃子，烙餡餅等，其餡十分鮮嫩;或者將車前與大米同煮做菜粥食之。
8、蕨菜
蕨菜又名蕨兒菜﹑龍頭菜，在野菜中比較常見。蕨菜葉是捲曲狀時，說明它比較鮮嫩，老了後葉子就會舒展開來。吃蕨菜能起到清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用鹽腌過的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它復原。常見的吃法有滑炒裡脊絲蕨菜、蕨菜扣肉、涼拌蕨菜等。
9、椿菜
又名香椿、椿芽，被稱為「樹上蔬菜」，有特殊的芳香氣味，食之鮮美可口，耐人品嘗，是大家最為喜愛的野菜之一。椿菜的吃法可涼拌、可炒、可煎，還能腌著吃。
10、小根蒜
又名薤白、小根菜，它的莖葉長得很像蒜，也有蔥、蒜的味道。主要吃法有小根蒜拌豆腐，小根蒜白木耳粥、小根蒜炒雞蛋等。
11、刺兒菜
常見的可食用野菜之一，因其葉片邊緣帶刺而得名，學名叫小薊。刺兒菜可炒食，也可做湯。
12、苦菜
又名苦苣菜，嫩葉可採食，生吃略帶苦味，用開水燙一下制熟，苦味可除。苦菜可炒肉、做湯，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水燙後蘸面醬食用。
Ⅱ 農村有幾種野菜可以吃
曲曲菜，學名叫做「苣蕒菜」。生長在中國北方平原地區，我國山東省德州較為常見。味比較苦，類似苦瓜，這也是它最大的特點，俗話說:「良葯苦口」，它本身也是可以入葯，有較高的葯用價值，治急性細菌性痢疾，治急性咽炎，治內痔脫出發炎，治闌尾炎，曲曲菜含有的精氨酸還具有消除疲勞，提高性功能的作用，每到春天的3月份-6月份，就可以採到。
苦麻菜，民間俗稱苦菜,顧名思義，味道稍苦，是一種食用入葯兼具的野菜，採回來洗干凈，直接食用或者蘸醬料吃。它還有防治貧血，消暑保健；清熱解毒，殺菌消炎，感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效；農村老一輩人還有用它泡苦菜水喝，據說還能預防癌症。
婆婆丁，說婆婆丁，大家可能不熟悉，但是要說蒲公英大家肯定知道，婆婆丁的學名就是蒲公英，其分布在廣泛，華北、華中、華東、東北等區的許多地放。性味甘、苦、寒，清熱解毒可用於熱毒證，尤善清肝熱以及多種感染、化膿性疾病。蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特，我覺得最好吃還是嗆拌，採回來洗干凈用熱水焯一下，放入鹽、味精、醋、香油，簡直美味極了。蒲公英不但能食用，有葯用價值，還具有美容養顏的作用，不論你是乾性皮膚、油性皮膚、老化皮膚，還是雀斑、色素斑、皮膚炎、粉刺，以及痤瘡、須瘡、白發、脫發等，蒲公英都能幫你消除「美中不足」，擺脫煩惱，使你「白壁無瑕」，容光煥發。
山菜，學名山苜楂 ，它的生存環境與條件要求極高，只生長在高山上，又稱其為「深山的閨秀」。山菜不但味道鮮美，而且營養豐富，除葉綠素、蛋白質、碳水化合物、粗纖維含量極高外，維生素C及鈣、鋅、鐵等微量元素含量亦高，對軟化血管、調節內分泌、助消化、控制體重、延年益壽等，都有較好的效用。山菜具有特殊的滋味和氣味，食後有清新的感覺，可加調料做成炒菜、涼拌菜，更適宜於做包子、餃子、餛飩、玉米面等餡心，食用方法多樣，色澤翠綠，滋味鮮美，口感極好，也是當地人們喜歡的美味佳餚
Ⅲ 從43歲開始白頭發，染過幾次，現在越來越多，鬢角右上方全部都白了，是染發的問題，還是正常的生理問題
以下是過去最好的答案，我希望你能幫助！
白頭發可能會獲得巨大的壓力的
日常生活中，不正確的染發劑，化妝品，以及偏差的飲食習慣，如使用惡性貧血，甲狀腺功能亢進，甲狀腺功能減退，可能會導致增加了白色頭發。
建議在治療白頭發，皮膚科，精神病學，家庭醫學門診部門。可以嘗試從飲食和生活方式的改變開始：
1不偏食多攝取含有豐富的維生素和礦物質的食物，如海帶，綠色蔬菜，黑芝麻。
學習如何舒緩情緒，如唱的一首歌，開放空間大喊大叫，找到一個「垃圾桶」採取倒有些是好的。
使用染發劑，應閱讀說明和注意事項（如頭發的顏色，應戴上手套後，在48小時內不要燙發染發的顏色KK）。
4。染過的頭發，最好間隔一至兩個月之間，在經期，孕期應避免頭發的顏色。
5。少吃人工添加的食品，如泡麵，蜜餞或腌製品。
6。自製的黑色葯膳：
何首烏粥：何首烏50克，開水沖泡去渣，加入一杯的白米和適量冰糖，紅棗熬成粥。
山葯芝麻糊：山葯切丁，與黑芝麻粉，冰糖可熬成稠膏吃。
。原因白發日期尚未完全清楚，但是從臨床角度來看，常見的誘發因素：慢性疾病，內分泌失調，營養缺乏，家族，等等。現代醫學心理學的研究還發現，情緒的困擾也可以使頭發變白。這是因為學習忙，而不是緩解和放鬆，憂思和用腦過度，心靈的長期刺激和心理刺激，使血管供應毛發營養發生攣縮，然後在頭發根部的毛乳頭產生黑色素的功能發生的障礙。還產生黑色素，但，因為在輸入通道中斷，也可以產生在一個短的時間內的特定的灰發。這也就是俗話說：「笑一笑，十年少，愁一愁，白了頭」的道理。
所以，年輕人應該如何預防和治療頭發花白的問題？一般來說，從以下幾個方面：
1，保持樂觀。持樂觀的生活態度和保持愉快的心情，將有助於使你的頭發烏黑韻。即使是在面對不順心的事就算了，不幸的是，不是絕望，使自己的心理世界。如好，所以拿別人的肆灶錯誤來懲罰自己，不但無益，反而還會適得其反，甚至更多的苦難，從而加快了步伐，花白的頭發。
2，加強營養。頭發失去營養物質的供給，以維持正常的色素會是白色的。許多科學研究證明，維生素煙酸氨基苯酸，胡蘿卜素，檸檬酸，色素的形成和代謝的重要影響。如果發生障礙或變化的吸收，儲存，使用，黑色頭發會變得霜。食譜，決不能長期缺少食物中含有維生素B1，B2，B6，煙酸，否則，頭發由黑變灰，變成白色。科學的沖羨研究也表明，在最近幾年。缺乏某些微量元素，如銅，鐵，並且使頭發白。為了防治少白頭的應該從飲食調養，平時多吃些食物中含有豐富的維生素豆類，蔬菜，水果，穀物，充分攝入的營養物質產生的黑色。各種動物肝銅含量的元裂判扮素，番茄，馬鈴薯，菠菜中還含有一定量的微量元素，如銅，鐵，應適當多吃。當然，由於維生素的缺乏會導致頭發花白維生素B2，B6和復合維生素和其他葯物，但不是一個迫切需要醫生的指導下堅持長期使用，還可以。
3，本病的治療。某些傳染病和慢性局部炎症病變。如齲齒，扁桃體炎，化膿性鼻竇炎，細菌作用和神經反射，也能引起花白的頭發。內分泌，垂體，腎上腺和植物神經系統的分泌促進黑色素的形成黑色的興奮激素的分泌密切相關。正常的內分泌，更多的黑色興奮激素的分泌，對黑色素，頭發的顏色也較深，相反地，白色的頭發以及豐富。此外，性功能也可引起花白的頭發發育不良。因此，為了防止白發，對上述疾病，它是需要早期治療。
4，按摩頭皮。為了防止白發，可堅持在早晨起床後和臨睡前用食指和中指在頭皮上畫小圈之前，擦頭皮枕部頭開始量指向枕頭，然後從前額由太陽部門兩側。每次按摩1?2分鍾，來回揉搓每分鍾30?40次，然後逐漸增加至5?10分鍾。這種按摩可加速毛囊局部的血液循環，真皮乳頭得到充足的血液供應，使毛球色素細胞，改善營養，細胞活性和分裂，加速，將有利於黑色素的分泌，使頭發烏黑。
5，勤於梳理。百富勤的梳子也是一個物理按摩，從隋醫學家巢元方手中的。諸病源候論「和」滿頭白發的候選人「，他認為，頭發花白的根源是身體虛弱，營養不良，因此，」成千上萬的頭發，頭發不白「的想法？這意味著百富勤梳防止頭發變成白色，這是科學合理的：勤奮的頭發，既能保持頭皮和頭發的清潔，但也加速血液循環，增加毛孔頭的營養，從而達到防止頭發變白的效果。
的白頭發的治??療，除了使用葯物，你也可以用以下幾種簡單的方法：
頭皮按摩法的前一天去睡覺，第二天起床，用手指擦頭皮的雙手，先自前額頭到枕部，每2至4分鍾，來回揉搓30?40次每分鍾，並逐漸延長至每5?10分鍾後，長期堅持使用，可三年或四年全一頭黑發。按摩頭皮血液循環良好的作用，促進老年人的健康。
食療方
黑豆洗干凈經過反復蒸，曬後，存儲在一個瓷花瓶，食品，每日2次，吃每次6克，嚼越淡鹽水送下。同時，每天堅持服用，每天吃一個雞蛋，核桃仁2，必須是有效的。
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取大核桃12，剝去外殼及肉上衣膜，核桃肉炒香切碎備用，另取枸杞子，何首烏60克，紅豆或黑豆240克。
枸杞子與何首烏加適量水同煎，至汁濃後濾去渣，然後炒香切碎的核桃肉和黑豆一起放入果汁，核桃肉，炒，直到稀爛，所有的果汁是黑豆吸收度。最後晾乾或低溫乾燥可採取服務，每天兩次，每次6?9克，早晚空腹或在任何時候，當你餓了，採取
鮮桑椹1000克（或干品500克）洗凈，加水適量煎煮，每30分鍾取煎1，然後加水再煮共取煎液2次，合並煎液，濃縮的煎熬小火煮沸停火比較粘稠，加蜂蜜300克，待冷後裝瓶備用，每次1湯匙，洗凈，在開水飲用，每日2次。
取核桃1000克，放冷水中浸泡三天，取出後皮膚去除尖，然後將適量白糖放入鍋中熔化，攪拌均勻，倒入桃仁冷後食用，每天吃2次10克。
黑芝麻，每250克鮮桑椹搗爛，再加入少許蜂蜜混合徹底設定瓶，每次1湯匙，用溫開水，每日3次。
/>糯米泔水發酵的，擦洗法，淘糯米濾下的泔水浸基底層存放3日，直到他們的頭發上抹發酵的酸味，後清洗凈，每日1次。長期使用可引起白發變黑，和護發使頭發有光澤的黑色效果。
熗炒，米醋，醬油，米醋煮豆至爛的豆子煮厚，塗發，烏克蘭的黑發，使白發變黑。
黑豆250克，銀杏30，擠壓和魚苗，黑芝麻100克，何首烏150克，油炸四味混合入瓶，30克，每日早餐後服用。
民間驗方取黑豆，黑芝麻，大棗，麥冬熟地40克，當歸，川芎10克，60度米酒750毫升浸泡15?20天各10毫升口服後，每日3次;黃散，生地黃2500克，五加皮250克，250克，懷牛膝去苗，地黃以酒浸一夜，暴露干後九蒸九曬，葯搗細，羅分散的表面每天空心溫暖的葡萄酒調服10克（湯粥，吃也可），忌生蔥，蘿卜，大蒜。三葯補氣血，福利肝，腎，強筋骨和肌肉，能使人長壽和健康生活，灰色頭發烏黑，充滿活力。
發茶配方：
500克，黑芝麻，
200克核桃仁，
白糖200克，茶適量。
用法：黑芝麻，核桃仁拍碎，糖10克，茶沖服。
功效：烏發美容。
通常保持頭發光滑，滋潤，而不是白色的。
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早白頭發湯不妨做了很多超過40歲的肝，腎
華發早生，白頭發，讓他們很無奈：自己的頭發染成了每月一次的，煩人！聯系染發劑頭皮，有報道說，人們不得不頭皮癌症的恐懼！
有什麼辦法對付白頭發早？廣東省中醫院皮膚科胡東瀏醫生說，頭發花白的治療是非常棘手的由於遺傳原因導致的少年禿頂，基本上沒有什麼好辦法，有些非遺傳性早白的頭發，注意飲食調理，精神放鬆，適當地使用中國傳統草葯，或有一定的效果。
BR />胡醫生解釋說，一個人的一生中，顏色的頭發是由頭發中的黑色素顆粒的種類和數量，隨著年齡的增長，頭發的黑素生成減少，局部發白，白發往往從鬢角開始，然後在頭發上，最後的白頭發是頭的頂部。
40歲的人頭發早白，總結了一些捏白，和一些頭部白色，有些這只是其中的幾個白色的頭發混合，白頭發怎麼辦？
小的黑色在白色的頭發中夾雜物的數量，可以連接到根部切斷，扯掉也無妨。每次過了一段時間，染發，染發劑含有鉛可引起皮膚過敏，接觸性皮炎，如果沒有這些症狀，新的白頭發長得更明顯的發色，但數量不能太多。
如果局部一小撮白頭發，可以移植毛囊，黑頭發的培養。此葯是完全可能的，但很少有醫院和患者這樣做。
BR />頭發早白，後面可以跟一個缺乏某種營養素，可適當補充一些營養素，如胱氨酸，胱氨酸是一種毛發角蛋白的氨基酸和營養需要，也是補充微量元素銅和鋅，頭發缺銅時和鋅，可導致黑色素的合成減少。可用中葯治療
頭發白了可以使用中國葯恢復平衡，改變灰色頭發是黑色的。湯，可以適當放一點中葯材，如山茱萸，何首烏，熟地，核桃，靈芝，枸杞子，女貞子，覆盆子，天門冬，黃精，當歸，也可用黑芝麻或何首烏泡水喝，何首烏每可用天數20?30克。如果熱性體質，一般不當歸泡菊花茶喝，平時多吃核桃仁，可清肝明目，白頭發成為烏克蘭將是有益的。
精神放鬆是很重要的。如果一段時間，精神上過於緊張，焦慮，會導致大腦中兒茶酚胺的釋放增加，從而降低酪氨酸酶的活性，從而影響黑色素的代謝，減少黑色素的合成，在頭發上。
不要濕頭睡覺，以防止頭發早白
合理的洗滌是非常重要的。洗你的頭發經常，一周1?2次，在夏天的次數適當增加。含礦物質水是最好多一點適當的毛發無刺激的軟水機，水的溫度接近人體溫度，洗發水，濕頭發睡不好覺寒冷，導致頭發早白。
走在陽光下，應該得到很好的保護，避免強烈的陽光或頭發乾燥，多風變性。在廣東的太陽紫外線強度，紫外線太，最強的10:00至16:00，在秋季和冬季，紫外線的化學結構的頭發被打破，並摧毀的頭發的彈性，頭發變干，顏色變淡，不要讓頭發過多陽光，冬天乾燥季節，特別要注意頭的保濕，防紫外線的護發產品也有作用。
重視飲食調理預防頭發早白
吃高蛋白，富含維生素的食物，如牛奶，雞蛋，瘦肉，魚，豆製品類海鮮，新鮮蔬菜和水果，可作為飲食治療的葯材與食物：黑芝麻，桑椹，何首烏，女貞子，枸杞子，中國山葯，大棗，黑豆，菊花，豬瘦肉，胡蘿卜，菠菜，動物肝臟是很好的的頭發營養葯和食品。
維生素A，以維持正常功能上皮組織和改善結構的預防頭發變柏優宜。富含維生素A的食物可以吃，如胡蘿卜，菠菜，油菜，韭菜，芹菜，杏等。
</含碘豐富的海藻的頭發是非常有益的，吃時應加點油，可幫助碘的吸收。
經典食療方廣東省中醫院的醫生胡東瘤說，頭發花白的幾個食療方更好的預防和治療。
側柏桑椹膏：側柏葉50G，桑200克的蜂蜜50g。蒸側柏葉20分鍾後去渣，然後到桑椹，文火煎煎半小時後去渣，加蜂蜜調成糊狀。
2。桑毛發的生長受膏：桑椹200克熟地300克，何首烏150克，量蜂蜜，桑椹，何首烏，熟地加水煎3次，濃縮汁，熬成膏，蜂蜜。
3。枸杞燒海參：海參300克，枸杞子15g，桑椹10G 。先將海參切條，熱油加調料翻炒，湯燒開後小火煨烤熱蒸熟的枸杞子，桑椹，澱粉勾汁即可。
4。紅棗杞子鍋雞蛋：大棗10枚，枸杞子30克，雞蛋2個，加水同煎，雞蛋煮熟後去殼，再煮數分鍾，吃蛋飲湯。
5。豬腎核桃湯：腎1對，的杜仲30克沙苑蒺藜15克核桃肉30g以上三葯和補腎加水適量，在煮30分鍾後，改文火燉至豬腎熟爛。食豬腎及核桃肉，喝的湯。一天，甚至服7?10天。引起的白頭發的治??療和腎陰虛，頭暈，健忘，腰膝酸軟，耳鳴耳聾，五心煩熱，失眠多夢，舌苔少，脈細數。
6。黑豆梨湯：黑豆30克，悉尼，1比2。將梨切片，加適量水和黑豆，鍋內旺火煮開後，改微火燉至爛熟。吃梨喝湯，每日2次，每15至30天。治療肺陰虛造成的損失頭發柔軟，色白，倦怠乏力易感冒。
少白頭的呢？在這里。
這種現代醫學認為，邵少白頭發生更比神經因素，營養不良，內分泌障礙以及全身慢性消耗性疾病。
醫學認為本病主要是由於肝腎虧虛，因失血。先天性少白頭的多與遺傳有關的，難以治療，然後自然少白頭，除了根據病因治療應該加強營養。實驗表明，缺乏蛋白質和高度營養不良是早生白發的原因之一。銅，鈷，鐵和其他微量營養素在飲食上的不足也可能導致
近年來，科學家們已經發現，頭發的色素顆粒中含有銅和鐵的混合物，黑色頭發含鎳量增很長一段時間，頭發會變得花白的頭發。灰色含鈦金黃色的頭發，赤褐色的頭發含鉬，紅褐色的頭發中除含有銅，還含有鈦，因此，微量元素與頭發的顏色密切相關。食物的攝入量也應注意在飲食中的鐵和銅防止少白頭的過早。鐵多的食物動物肝臟，雞蛋，黑木耳，海帶，大豆，芝麻等含銅食物動物肝臟，腎，蝦，蟹，堅果，杏鋪乾和干豆類。注意B族維生素的攝入量。醫生已確定，缺乏維生素B1，B2，B6，也是造成少白頭的一個重要原因。應增加這些食物的攝入，如谷類，豆類，乾果，動物肝，心，腎，奶類，蛋類和葉類蔬菜。另外還要注意的攝入富含酪氨酸的食物。黑色素的形成過程，是由由酪氨酸霉酪氨酸的氧化，這是形成黑色素的酪氨酸缺乏也可引起少白頭的。如果攝入含酪氨酸豐富的食物，如雞肉，瘦牛肉，瘦豬肉，兔肉，魚及堅果，食品等。
另外，經常吃有益的養發烏發食品，原材料增加黑色素的合成。中國醫學認為，「發為血之餘，腎主骨，幻燈片在頭發上，提倡吃的食物補腎烏發護發素。
參考文獻：網路知道 />參考文獻： http://. .com/question/717602.html