『壹』 吃筍會發癢嗎會過敏嗎
你說的情況一般是不會過敏的，如果是特殊體質的人，則有可能是會出現過敏導致的發癢的版情況的權，建議你可給於查明過敏源的情況的，確診後可以給抗組胺治療的，你可以給於調整飲食的，盡可能的減少對身體皮膚的刺激，那樣是有利於你的病情改善的
『貳』 過敏體質可以吃春筍嗎 皮膚過敏的人能吃春筍嗎
1過敏體質能不能吃竹筍
即便是過敏體質者，在能不能吃春筍的問題上，也是因人而異的。食物與疾病的關系真可謂「剪不斷理還亂」，
從營養成分來看，春筍中含有氨基酸等風味物質，因此口感較佳，但其中所含的草酸則可誘發過敏。」不過，過敏本身具有極大的個體差異，對於不同的人，致敏物質各不相同，不可一概而論。所以，即便是過敏體質者，也不是一點春筍都不能吃，而是應該具體情況具體分析：如果自己向來對筍不過敏，那適當吃一些問題不大，不必草木皆兵。當然，春筍中除了含有草酸，粗纖維的含量也較高，素來腸胃不好的患者還是應該有所節制。
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皮膚過敏的人能吃春筍嗎
春筍是春季一道時令美食，被譽為「素食第一品」，營養豐富，含有人體必需的各種營養元素及微量元素，有著很好的保健功效。但是，春筍也會引發皮膚過敏等症狀。中醫認為，竹筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便等功效，但春筍中含有的大量纖維素較難消化，同時筍中含有難溶性草酸，食用過多易誘發哮喘、過敏性鼻炎、皮炎等病症。春季本來就容易過敏，對於容易產生攝入性過敏的人來說，食用春筍還易引起蕁麻疹。因此，小兒應少吃春筍，老人吃筍一定要細嚼慢咽，每餐最好不要超過半根。
為防止出現過敏，吃春筍應先少量嘗點，如有反應，馬上停止;如沒有反應，可適當再吃。若用筍片、筍丁炒菜，要先用開水把春筍燙5至10分鍾，然後再配其他食物炒食。這樣既可高溫分解大部分草酸，又能使菜餚無澀感，味道更鮮美。同時，吃筍時盡量不要和海鮮同吃，避免引發皮膚病。
3吃春筍會過敏嗎
吃春筍還要防過敏。食用過多，易誘發哮喘等老慢支疾病、過敏性鼻炎、皮炎等。春季本來就容易過敏，對於容易產生攝入性過敏的人來說，食用春筍還易引起蕁麻疹。為防止出現過敏，吃筍應先少量嘗點。如果有反應，馬上停止；如果沒有反應，可適當再吃。若用筍片、筍丁炒菜，要先用開水把筍燙5至10分鍾，然後再配其他食物炒食。同時，吃筍時盡量不要和海魚同吃，避免引發皮膚病。小兒應少量吃春筍，但不能吃毛筍。老人吃筍一定要細嚼慢咽。
4春筍有什麼人不能吃的
1、胃腸疾病及肝硬化的患者：患有胃腸疾病及肝硬化的患者多吃春筍容易造成胃出血、肝病加重等不良後果。
2、尿道結石的人：春筍含有草酸，草酸很容易和鈣結合成草酸鈣。草酸鈣容易沉積，因此患有尿道結石的人不宜多吃春筍。
3、兒童：草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收與利用，兒童多吃春筍不僅會傷胃，還可能因缺鋅少鈣影響生長發育。
4、易過敏者：春季容易過敏，對於容易產生攝入性過敏的人來說，食用春筍還易引起蕁麻疹，為防止出現過敏，吃筍應先少量嘗點。
『叄』 春筍吃多了也過敏
導讀：春風又吹，春暖花開，可是，春風吹過，卻總是會有一些人「如坐針氈」：春風帶來的粉塵、新鮮的水果、濃郁的花香都會引起他們的反應。年年如此，擾裂大不堪其擾……是什麼引起了我們的呢？
春筍 過敏是指當吃下、摸到或吸入某種物質的時候，身體產生的過度的反應。食用過多春筍，易誘發哮喘等老慢支皮炎等。所以吃春筍還要防過敏，尤其是老人和兒童不宜多吃，每餐不要超過半根。
春筍味甘、微寒，無毒；具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效； 適用於浮腫、腹水、腳氣足腫、浮腫、喘咳，糖尿、消渴煩熱等症。中醫認為：春筍味甘性寒，具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。吃春筍還要防過敏，尤其是老人和兒童不宜多吃，每餐不要超過半根。
春筍者的禁食用過多春筍，易誘發哮喘等老慢支皮炎等。對於容易產生攝入性過敏的人來說，食用春筍還易引起麻疹。
竹筍具有吸附脂肪、促進食物發酵、幫助消化和排泄等作用，常食春筍對單純性肥胖者大有益處。但竹筍不僅含有難溶性草酸鈣，尿道、腎、膽結石患者不宜多食，而且還含有較多的粗纖維素，對於胃腸疾患者源陸和肝硬化等患者，可能是致病因素，容易造成胃出血、肝病加重等。
容易引起面部過敏的原因：
1、花粉 ：在花粉傳播的季節，微小的花粉顆粒在傳播過程中會散布在空氣中，並隨著空氣的流動而四處飛揚，而其中的一部分會被人吸入同時被皮膚吸收。
化妝警惕香精過敏 2、灰塵 ：灰塵過敏是一種生活在灰塵中的微生物的過敏反應，是最常見的過敏。灰塵過敏包括棉纖、皮毛以及各種纖維，動物皮毛等等。
3、化妝品 ：最典型的化妝品過敏是香精過敏，而收斂水等含有酒精成分的化妝品也會對肌膚產生一定的 *** 。其它如生化防腐劑、果酸等等都會對不同的肌膚造成不同的 *** 。
4、食物 ：常見的是海鮮、芒果、果仁類食物會引起過敏。
5、葯物 ：青黴素、磺胺類等，都可能引發皮膚過敏。
6、年齡： 也許年齡的增長是肌膚敏感的一個重要原因。有些人前些年的肌膚並不敏感，而這幾年卻變得敏感了。這是因為年輕健康的肌膚表面有一層弱酸性的皮脂膜，保持水分，以保護肌膚不受到外界侵害，但是隨著年齡的增長，這層皮脂膜卻不如以前的健康，以至於一些敏感物質容易入侵皮膚。
敏感肌膚易因寵物皮毛產生過敏現象 7、寵物： 敏感性肌膚很容易因家養寵物的皮毛等而產生過敏現象。這種因寵物而過敏的原因主要是由於貓狗等身上的油脂腺所分泌出的蛋白質，當寵物們舔毛的時候，這些蛋白質就沾到了皮毛上，而後散落到空氣中，又附著在人的皮膚上所引起。
8、季節變換： 由於種種環境因素，空氣中散布的細菌孢子和花粉等致敏物質便會大量釋緩豎放出幾乎遍布人體所有組織的化合物--組織胺，引起面部皮膚過敏。
9、溫度變化： 溫度忽冷忽熱，使敏感人群面部發紅、發燙。
10、紫外線照射導致面部皮膚過敏。
常見的面部：
一、換季性皮膚敏感
有些人每到季節轉換就會出現比較嚴重的皮膚過敏問題：發干、瘙癢、脫皮、起紅斑等。皮膚敏感與乾性皮膚有關，也和環境、氣候、年齡、食物、化妝品有關。易過敏的人更要注意飲食營養的均衡攝取，多吃水果、，少吃魚蝦、牛羊肉和油膩、甜食及 *** 性食物。出現面部後，要立即停用任何化妝品，對皮膚進行觀察和保養護理。在此期間，不要用太熱的水洗臉，以避免 *** 皮膚，同時注意。
常見面部 二、化妝品過敏
化妝品中的某些成分會引發皮膚過敏，對皮膚細胞產生 *** ，使皮膚細胞產生抗體，從而導致過敏。若由於化妝品使用不當引起皮膚過敏，不能隨意使用皮膚塗抹膏，否則，會引起皮膚粗糙，起色斑，加重。
三、神經性皮炎
神經性皮炎是成人常見的皮膚過敏現象，發病原因一般認為與精神因素有關，如、工作過度緊張、憂愁焦慮等，劇烈瘙癢為本病特點，多在搔抓後皮膚變厚，但界限清楚，無鱗屑。早期呈淡紅色，以後局部有色素沉著，好發於頸周、肘後、臀部及小腿側。
四、桃花癬
是一種皮膚過敏反應，臉上會冒出一些淡紅色、圓形小紅斑，癢癢的，還有點脫皮，由於常發生在春暖花開的季節，故稱之為"桃花癬"。這種皮膚病在起病，夏秋後消退，主要面部皮膚過敏症狀是臉上有一片片發白或淡紅色的圓形或卵圓形斑片，表面有細小鱗屑附著，有時會出現瘙癢。多見於面部，亦可見於上臂、頸和肩部等處。面部皮膚過敏症狀的主要好發於的人群。另外，一些外在因素，如風吹日曬、維生素不足、消化不良以及亂用激素產品等，也會加重面部皮膚過敏症狀的。
【春筍】
『肆』 吃春筍會過敏嗎
吃春筍不會過敏。過敏是對某些物質（如細菌、如敬花粉、食物或葯物）、境遇（如渣嫌慎精神、情緒激動或曝者吵露陽光）或物理狀況（如受冷）所產生的超常的或病理的反應當人體抵抗抗原侵入功能過強時，在過敏原的刺激下就會發生過敏反應。吃春筍不會過敏
『伍』 食用春筍的禁忌
食用春筍的禁忌
食用春筍的禁忌，春筍味清淡而鮮嫩，營養豐富，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，需要注意的是春筍雖好，但是食用需要謹慎！來看食用春筍的禁忌。
食用春筍的禁忌1
1、胃腸疾病及肝硬化的患者
患有胃腸疾病及肝硬化的患者多吃春筍容易造成胃出血、肝病加重等不良後果。
2、尿道結石的人
春筍含有草酸，草酸很容易和鈣結合成草酸鈣。草酸鈣容易沉積，因此患有尿道結石的人不宜多吃春筍。
3、兒童
草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收與利用，兒童多吃春筍不僅會傷胃，還可能因缺鋅少鈣影響生長發育。
4、易過敏者
春季容易過敏，對於容易產生攝入性過敏的人來說，食用春筍還易引起蕁麻疹，為防止出現過敏，吃筍應先少量嘗點。
吃春筍的注意事項
1、燒春筍時最好先焯水
做春筍前最好能在沸水裡先焯一下，大約煮1-2分鍾，甚至可以煮更久一些，以軟化粗纖維，有助消化。這樣既可以去除春筍的澀味，吃起來更爽口，還能讓70%的草酸流失。
2、每次五六片即可
中醫認為，春筍味甘性寒，屬於發物。發物是指富於營養，或有刺激性，特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病復發）或加重已發疾病的食物。因此，吃的時候一定要控制量，不能天天吃，更不能頓頓吃。注意控制量，每次只吃五六片。
3、不要和生冷食物混著吃
春筍不要空腹吃，吃之前可以先喝口湯、羹，或者吃幾口飯，以減少春筍對胃腸黏膜的刺激；吃完春筍後盡量不要吃生冷的食物，如冰淇淋、冰啤酒、生海鮮。春筍本來就難以消化，生冷食物也不易消化，兩個加在一起，腸道受到雙重刺激，加速了胃腸功能紊亂，容易誘發胃腸不適。
食用春筍的禁忌2
春筍的這幾種吃法要注意
吃筍對於身體有很多的好處，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，適宜肺熱、咳嗽、胃熱者食之。此處大火是著重號。一旦破土，亭亭玉立，就改名叫春筍了。因為竹筍的蛋白質含量比較優越，含有大量人體所必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質代謝過程中佔有重要她位的谷氨酸，和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸，很容易和鈣結合成為草酸鈣，過量食用對寶寶的泌尿系統和腎臟不利。如果你恰好是這樣的情況，又嘴饞春筍，就做油燜筍吃吧，就是把筍放入鍋里快炒，然後加醬油紅燒燜干水分。
寶寶可以吃竹筍嗎
過量攝入纖維素會對我們的腸胃造成一些負擔，嚴重的還會引起我們腸胃的不適。肝屬木，脾胃屬土，多吃春筍，反而傷害了脾胃。市級名中醫、市中醫院兒科主任黃金城教授說：4歲以下的孩子最好就不要吃了，他們消化吸收能力、咀嚼能力都較弱，很可能會直接吞下去。同時不要選太大的`，從根部到筍尖，不超過30公分最好。
熱鍋內入寬油，油盡量多吧，別疼惜。
2、由於筍中含大量草酸，會影響人體對鈣的吸收和利用，為防其弊，在食用筍時，應將它燒熟煮透，若用筍片、筍丁炒菜，然後再配其它食物炒食。
小孩吃春筍有什麼好處
某些食物本身就易引起脹氣，如豆類、麥麩、蘋果、桃子、洋蔥、甘藍菜、谷類、以及地瓜、馬鈴薯等的薯類食物，這些都是屬於易產氣食物。
2大病初癒者這類人消化功能較弱。
春天常吃筍好嗎筍是竹子生發出來的嫩芽，沒破土之前，藏在土裡矮墩墩的，長得憨厚的，那是冬筍。
筍作食療筍性寒味甘，有消食化痰、透疹解毒、利尿等功效。但吃筍時，筍系寒、澀之品，凡脾胃虛弱者或婦女產後以及因吃筍會誘發、復發哮喘的人，不直吃筍。
腹部脹氣最明顯的症狀就是：當扣診時腹部呈現空心的聲音。拿筍炒其他食物吃的時候，先把筍放在鹽水裡煮10分鍾，又去了澀氣，又除了草酸。
3過敏體質者如患有過敏性鼻炎、哮喘，蕁麻疹等，不宜多吃。
但如果有人脾胃本來就虛寒，有點老胃病，比如糜爛性胃炎、胃潰瘍等等。昨天上午，主任中醫師門診就遇到一位肝膿腫剛好的病人，因吃春筍引起胃痛、胃脹、拉肚子。所以吃春筍也是春天的一個好選擇，嫩的筍頭，如海鮮一般白灼一下就有甜鮮味。
一歲半寶寶吃竹筍過敏臉腫了打了過敏針但不吃東西怎麼回事
也可以用手指在筍尖上掐一下，嫩筍會出現印痕，沒有印痕的則是老筍。
3、處於發育期的兒童，骨骼發育尚未成熟。
做一個簡單的動作：將身體平躺，膝蓋彎曲，用雙手環抱住小腿，盡量將大腿貼近肚子。三支小筍用大約1.5大勺的醬油，然後我用萬字醬油，介於生抽和老抽之間的醬油，沒有就用生抽，計量可按口味調節。
所以，患有尿道結石和腎結石的人不宜多吃。
44歲以下小孩、剛生完孩子的產婦、老人他們的腸胃功能相對較弱。
大約半分鍾開蓋翻炒下防止糊底，約五分鍾開蓋加糖翻炒。
1-6歲寶寶可以吃竹筍嗎
吃筍、冬瓜、喝湯，可治浮腫、腹水、尿少。這個動作可以有效的幫助排氣，防止胃中的氣體堆積，平時每晚睡前都可以做一次可以保護腸胃。由於筍有大量的纖維素，進食後能促進腸管的蠕動，助於消化，防止便秘和結腸癌的發生，並有減肥作用。如果鍋內所剩汁液較多可以改大火收干，「剛聞到焦糖味，蔬菜表面掛上一層即將焦化的糖汁時，立即起鍋。祝你健康無憂！
脹氣時你該怎麼辦？
如果有想排氣的感覺，不要憋著，可以暫時迴避一下人群，一定要釋放出來，好讓腸胃紓解一下壓力。
3歲小孩春筍吃多了會發皮疹嗎
5、筍性味甘寒，又含較多的粗纖維素，患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者，忌食寒性、難消化之物，所以不宜吃筍，以免吃後加重病情。蛋白質、氨基酸、維生素B
1、B
2、C、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等眾多人體需要的維生素都能在吃竹筍的時候得到補充，不僅如此，這些維生素在竹筍中的含量還相當豐富，竹筍中多種維生素和胡蘿卜素的含量是大白菜的2倍多。
寶寶可以吃竹筍嗎
因而竹筍有開胃健脾的功能。近年研究發現，毛筍中有抗小白鼠艾氏癌和肉瘤-180作用的多糖類。
現代醫學證實，筍具有高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素等特點，常食有吸附脂肪、促進腸蠕動、幫助消化、防止便秘的功能，對預防腸癌及單純性肥胖有一定的益處。常用於食積、咳痰、麻疹透發不暢以及皰瘍等。用料春筍油醬油糖油燜筍的做法春筍去殼，用刀拍裂，切成小段，這樣方便入味。因筍中含的草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用，如吃筍過多，會使兒童缺鈣易患軟骨病，缺鋅會造成生長發育緩慢。
4、筍清炒：筍切片，放少量油，清炒，加少量食鹽，適量食用，可清熱化痰。
寶寶可以吃竹筍嗎
特別是處於發育期的寶寶，骨骼發育尚未成熟，而筍中含有的草酸會影響人體對鈣、鋅的吸收。
入醬油，此刻因為還是熱鍋，劈啪聲大作，大量蒸汽形成，菜很容易熟，炒勻後馬上蓋蓋，改中偏小火燜。
3、筍冬瓜湯：筍100克，冬瓜250克，分別切塊，放油煸炒，加調味品放水燒開。
小貼士：如何挑選嫩春筍？
首先筍殼嫩黃色的筍肉鮮嫩，根部偏黃、中部到尖部棕黃色而又有光澤的是新鮮的筍。也不要經常給寶寶吃。春筍裡面有難溶的草酸，會引發過敏性鼻炎、皮炎、蕁麻疹。如果家裡有烤箱，就把筍包了錫紙，放到烤箱里烤熟，味道也不錯，同樣去掉一部分寒性。
我家寶寶22個月吃竹筍肚子疼怎麼辦呀
竹子不僅可以美化整個的山林，它有著各種各樣的做法，而對於生產竹筍的地區來說基本上每家每戶都是會經常食用竹筍這個美食的，但是，因為筍是富含高纖維的一種食物，所以竹筍吃多了，就會容易產生腹脹。
大火炒春筍，此刻陣陣筍香會出來，無所謂啦。
造成脹氣的原因有很多，如：吃東西的速度太快、或是邊吃飯邊說話以致於吃進太多的空氣。（當然這部份就需要靠醫生來診斷了）當空氣進入體內，人體本能會有打嗝或是放屁的反應，來排出多餘的氣體，若有異常不管是排氣的次數太多或是沒有排氣，都會造成異常的脹氣。省中醫院湯軍主任門診中的一位哮喘老病人，經過積極治療，病情已經穩定，卻因一根春筍導致舊病復發，出現氣急、咳嗽等症狀。
寶寶吃母乳
喝一點薄荷茶、柑橘茶來緩和腸胃的脹氣。寶寶如果吃筍過多，會使他們缺鈣、缺鋅，造成生長發育緩慢。春筍營養雖豐富，但這五類人應少吃1胃潰瘍等胃腸道功能紊亂者平時一吃生、冷、油膩的食物就容易拉肚子、胃痛、肚子痛的，要少吃，每次嘗嘗鮮就可以了；肝硬化者，尤其是食道靜脈曲張者，春筍中的大量粗纖維很容易擦傷腹壁或消化道，引起患者大出血。
一、不焯水就吃春筍中含有較多的草酸，會與鈣結合為不溶於水的草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，所以吃筍之前要用開水焯五分鍾左右，不僅可以去除大部分草酸，同時也可以減少春筍的澀味，吃起來也會更加爽口。
兩歲寶寶可以吃竹筍嗎
三、人人都吃春天萬物生長，本來就是一個容易過敏的季節，而因為吃筍發生過敏反應的大有人在，所以有過敏體質的朋友一定要格外小心，可以先品嘗一點，如果沒有過敏反應，可以適量再吃一點，如果有應該立刻停止，以免引發嚴重的過敏反應。那麼竹筍吃多了，胃脹怎麼辦好呢？
竹筍吃多了胃脹怎麼辦胃脹氣與脹痛，是腸胃毛病中相當常見的，有時你只要做作運動、走走路即可，有時卻痛得讓你在床上打滾，而且只要是腹部的疼痛，症狀上經常大同小異，常讓人摸不著頭緒，不知是潰瘍還是吃壞肚子。
二、毫無節制地吃春筍中含有大量的粗纖維比較難消化，如果進食過量會刺激消化道黏膜，輕者引發胃腸不適，嚴重會導致血管損傷，特別是有消化系統疾病、肝硬化胃出血、慢性腸炎的朋友一定要少吃，小孩盡量少吃，而老人吃筍時一定要細嚼慢咽。
我家寶寶11個月昨天吃了春筍的
1、鮮筍鯽魚湯：鮮筍100克，鯽魚250克燉湯，小兒飲服，連飲食數次，對麻疹、風疹、水痘初起有促進透發和早愈之功效。這樣就去掉了一部分寒性。4歲以上的孩子，可以適當吃一些，但要比大人吃得少一點。
小貼士：養生學家認為，竹林叢生之地的人們多長壽，且少患高血壓，這與經常吃筍有一定關系。另外，竹筍的基部營養較差，給寶寶做食物時，應當盡量選擇營養豐富的頂部和嫩部。此外，筍還能助發瘡毒，故凡癰瘡患者，也應忌吃筍。所以，
4、筍含難溶性的草酸，草酸很容易和鈣結合成為草酸鈣，草酸鈣對尿道系統和腎結石患者很不利。
嬰幼兒能吃筍嗎
春筍屬於發物，是過敏體質者的禁忌，一吃有反應的，應馬上停止，但如果吃了沒有反應，可以適當少吃一點。
2、筍燒海參：筍100克切片，海參1隻水發，切片，加調味品，燒熟時食作，可使皮膚細膩光澤。額竹子在很多地區都能夠見到，尤其是在山區。
即便如此，筍雖然味好，也不能像薺菜那樣大吃。
若是腹脹難消時，可以使用薄荷油塗抹肚臍周圍的部位，來消除腹部的脹氣。
竹筍怎麼做給寶寶吃好
5結石病人春筍中的草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣，加重結石患者病情。這樣既可因高溫分解大部分草酸減少其弊，又能使菜餚無澀感，味道更鮮美。
『陸』 筍子吃了過敏嗎 吃了筍子過敏怎麼辦
1筍子吃了過敏嗎
竹筍會引起過敏，因人而異異的，棚祥中醫認為，竹筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便等功效，但筍中的大量纖維素較難消化，同時筍中含有難溶性草酸，食用過多易誘發哮喘等老慢支疾病、過敏性鼻炎、皮炎等。春季本來就容易過敏，對於容易產生攝入性過敏的人來說，食用春筍還易引起蕁麻疹。小兒應少量吃點春筍，但不能吃毛筍；老人吃筍一定要細嚼慢咽。
2吃了筍子過敏怎麼辦
如果導致過敏，很快就會產生皮膚瘙癢，嘴唇、舌頭和喉部水腫等症狀。還有一些症狀產生得比較晚例如流鼻涕、呼吸不暢、頭暈、生皮疹、面部潮紅等。一些病人還可能會產生腹瀉或嘔吐等症狀。這些相對輕微的症狀可以用抗組胺葯物來治療，必要時還可以在患處塗抹外用葯，但這些往往解決不了過敏的根本問題，只是起到緩解過敏症狀的作用，並拍源且長期使用外用激素軟膏，會導致激素依賴性皮炎，影響皮膚健康。
3筍子的注意事項
烹飪前將竹筍焯一下
竹筍製作前先在沸水中燙漂，然後煮2分鍾左右，可以煮更長時間，軟化粗纖維，幫助人們消化，不僅可以去除竹筍的苦味，而且可以改善襲和態食用時的口感，可以去除70%的草酸。
不要喝生冷食物一起吃
竹筍不能空腹吃。在吃竹筍之前，你可以先喝湯，吃幾口竹筍，以減少對腸胃刺激。吃竹筍後，盡量不要吃生食，如啤酒、生海鮮和其他食物。這些食物很難消化，所以與竹筍一同進食會更難消化，使我們的腸胃功能障礙容易誘發各種胃腸疾病。
4吃筍子的好處
1、增強機體免疫力
竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助於增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。
2、開胃健脾
筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於治療消化不良，脘痞納呆之病症。
3、 清毒消痰
竹筍味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是咳嗽痰多的孕媽媽吃竹筍有助於清熱解毒，消痰止咳。
4、靜心散熱
竹筍被譽為人體垃圾的「清道夫」，在夏天孕媽媽尤其適合食用竹筍，因為竹筍對孕期手足心熱、心煩氣躁症狀等有輔助治療功效。
5、激發腦的潛能
竹筍的皮和切口處出現的白色粉狀物質是一種叫做酪氨酸的蛋白質結晶。在體內，酪氨酸被輸送到腦部，是激發抗壓意欲和腦的潛能所必需的物質。
6、降三高
竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內多餘脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖症，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用。
7、營養價值高
鮮筍營養價值高，除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含胡蘿卜素、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鎂等人體需要的成分。
『柒』 為什麼吃筍的時候會感到全身發癢
是春發的東西有人吃了會過敏 答案補充 有的吃了會喉嚨痛。我也不太清楚。 答案補充 因為筍是春發食物，對有的人會過敏。吃筍前要將筍泡一泡不然會有皮膚過敏。
『捌』 吃竹筍皮膚會過敏嗎 吃了竹筍過敏怎麼處理
1吃竹筍皮膚會過敏嗎
竹筍會引起過敏。
食物過敏是因人而異的，中醫認為，竹筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便等功效，但筍中的大量纖維素較難消化，同時筍中含有難溶性草酸，食用過多易誘發哮喘等老慢支疾病、過敏性鼻炎、皮炎等。
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吃了竹筍過敏怎麼處理
為防止出現過敏，吃筍應先少量嘗點，如有反應，馬上停止；如沒有反應，可適當再吃。
若用筍片、筍丁炒菜，要先用開水把筍燙5~10分鍾，然後再配其他食物炒食。這樣既可高溫分解大部分草酸減少弊端，又能使菜餚無澀感，味道更鮮美。同時，吃筍時盡量不要和海魚同吃，避免引發皮膚病。
3吃竹筍防過敏注意事項
1、春筍味清淡而鮮嫩，營養豐富，含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖類、大量的胡蘿卜素和維生素B、C、E以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，其中含量較高的是纖維素、氨基酸。
2、食竹筍燒肉，可滋陰益血；芝麻油悶筍，能化痰消食；沒譽蘆小兒患麻疹，可食嫩筍尖做的湯，使麻疹枯帶出透，縮虛慧短病期；食筍粥，對久瀉形成的脫肛有療效。現代醫學認為，竹筍具有吸附脂肪、促進食物發酵、有助消化和排泄作用，所以常食春筍對單純性肥胖者大有益處。
3、竹筍不僅含有難溶性草酸鈣，尿道、腎、膽結石患者不宜多食，而且還含有較多的粗纖維素，對於胃腸疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素，容易造成胃出血、肝病加重等。
『玖』 過敏體質可以吃春筍嗎皮膚過敏能吃春筍嗎
春筍是現在這個季節正吃的營養蔬菜，現在很多市場、超市都大量的上市了春筍。不少人困惑，皮膚過敏能吃春筍嗎？關於，過敏體質可以吃春筍嗎？皮膚過敏能吃春筍嗎？我來為您一一解答！
過敏體質可以吃春筍嗎春天來了，春筍等時令鮮蔬令人食指大動，然而過敏人群卻常常只能望「筍」興嘆。那麼傳統說法中所謂的「發物」春筍，過敏人群真的不能吃，或者必須少吃嗎？營養科專家就此解釋，即便是過敏體質者，在能不能吃春筍的問題上，也是因人而正游異的。按照傳統說法汪清槐，春筍、香椿等時鮮蔬菜屬於「發物」，過敏的人要少吃。那麼，真的只能對美食「說再見」嗎？上海市第十人民醫院營養科主任韓婷說，食物與疾病的關系真可謂「剪不斷理還亂」，人類在長期的生活實踐中根據經驗和直覺總結出了不少飲食禁忌，中國人口中的「發物」就是其一。這些禁忌不僅包含自然因素，甚至還含有不少社會與文化因素的成分，比如某些食品在某地為「發物」，在另一地區就是普通食品。
專家表示，所謂「發物」，一般是指其中含有某些可刺激人體相關生理系統的物質，如魚蝦貝類等含有異種蛋白，可誘發過敏；又如蔥蒜韭姜含有芳香性、揮發性和辛辣刺激的物質，可促進局部血液循環、擴張局部血管，從而引起一系列生理表現。「從營養成分來看，春筍中含有氨基酸等風味物質，因此口感較佳，但其中所含的草酸則可誘發過敏。」不過，過敏本身具有極大的個體差異，對於不同的人，致敏物質各不相同，不可一概而論。所以，即便是過敏體質者，也不是一點春筍都不能吃，而是應該具體情況具體分析：如果自己向來對筍不過敏，那適當吃一些問題不大，困友不必草木皆兵。當然，春筍中除了含有草酸，粗纖維的含量也較高，素來腸胃不好的患者還是應該有所節制。
皮膚過敏能吃春筍嗎
春筍是春季一道時令美食，被譽為「素食第一品」，營養豐富，含有人體必需的各種營養元素及微量元素，有著很好的保健功效。但是，春筍也會引發皮膚過敏等症狀。中醫認為，竹筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便等功效，但春筍中含有的大量纖維素較難消化，同時筍中含有難溶性草酸，食用過多易誘發哮喘、過敏性鼻炎、皮炎等病症。春季本來就容易過敏，對於容易產生攝入性過敏的人來說，食用春筍還易引起蕁麻疹。因此，小兒應少吃春筍，老人吃筍一定要細嚼慢咽，每餐最好不要超過半根。
為防止出現過敏，吃春筍應先少量嘗點，如有反應，馬上停止;如沒有反應，可適當再吃。若用筍片、筍丁炒菜，要先用開水把春筍燙5至10分鍾，然後再配其他食物炒食。這樣既可高溫分解大部分草酸，又能使菜餚無澀感，味道更鮮美。同時，吃筍時盡量不要和海鮮同吃，避免引發皮膚病。
過敏體質不宜吃春筍
吃春筍還要防過敏。食用過多，易誘發哮喘等老慢支疾病、過敏性鼻炎、皮炎等。春季本來就容易過敏，對於容易產生攝入性過敏的人來說，食用春筍還易引起蕁麻疹。為防止出現過敏，吃筍應先少量嘗點。如果有反應，馬上停止；如果沒有反應，可適當再吃。若用筍片、筍丁炒菜，要先用開水把筍燙5至10分鍾，然後再配其他食物炒食。同時，吃筍時盡量不要和海魚同吃，避免引發皮膚病。小兒應少量吃春筍，但不能吃毛筍。老人吃筍一定要細嚼慢咽。
春筍有4類人不宜多吃
胃腸疾病及肝硬化的患者： 患有胃腸疾病及肝硬化的患者多吃春筍容易造成胃出血、肝病加重等不良後果。
尿道結石的人： 春筍含有草酸，草酸很容易和鈣結合成草酸鈣。草酸鈣容易沉積，因此患有尿道結石的人不宜多吃春筍。
兒童： 草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收與利用，兒童多吃春筍不僅會傷胃，還可能因缺鋅少鈣影響生長發育。
易過敏者： 春季容易過敏，對於容易產生攝入性過敏的人來說，食用春筍還易引起蕁麻疹，為防止出現過敏，吃筍應先少量嘗點。
『拾』 春筍吃了會發病嗎
吃竹筍會引發一些舊患。
一部分納沒人吃竹筍會誘發皮疹等過敏反應。
竹筍富含草酸，斗茄薯對腎功能不好的人和結空者石患者不好。一定要焯水以後再加工食用。
竹筍還富含纖維素，造成腸胃的負擔加重，消化系統功能不好的人也要少吃。