㈠ 可以治療神經性皮炎的茶有哪些
神經性皮炎與中醫的“牛皮癬“、“攝領瘡“等相類似。但可以通過喝茶來緩解。下面是我為你整理治療神經性皮炎的茶，希望能幫到你。
治療神經性皮炎的茶
(1)艾葉老薑茶
配方：陳茶葉、艾葉各6克，老薑50克，紫皮大蒜2個，食鹽少許。
用法：將前四味煎湯，然後放入食鹽。1劑分2日用，外洗患處。
功效：消炎，殺菌。用於緩解神經性皮炎。
(2)老茶樹根茶
配方：老茶樹根30-60克。
用法：將茶樹根切片，加入煎濃。每日2-3次，空腹服用。
功效：清熱涼血，止癢。適用於牛皮癬。
(3)蘆甘蒜韭茶
配方：蘆薈、甘草、大蒜、韭菜、茶葉、醋適量。
用法：用泡過的茶搗爛敷患處，用小刀削角質層，再用蘆薈、甘草調醋搽，用大蒜、韭菜搗爛敷患處。
功效：治療神經性皮炎。
(4)山楂茶
配方：山楂片25克，綠茶2克。
用法：綠茶、山楂片入水同煎，煮沸5分鍾，分3次溫飲，每日1劑。
功效：抑菌散淤，用於脂溢性皮炎。
神經性皮炎又稱慢性單純性苔蘚，是以陣發性皮膚瘙癢和皮膚苔蘚化為特徵的慢性皮膚病，為常見多發性皮膚病，多見於青年和成年人，兒童一般不發病。夏季多發或季節性不明顯。
神經性皮炎的病因
1、劇烈瘙癢
劇烈瘙癢是神經性皮炎帶來的直接危害，患者夜間沒辦法睡覺，白天沒辦法正常工作，神經性皮炎長時間治療不徹底，可逐漸擴大，嚴重影響人們的美觀，甚至引起機體功能障礙。
2、引發並發症
神經性皮炎如果長時間治療不徹底，患者會對治療失去信心，一般來說，每天垂頭喪氣、精神不振。可引起精神，神經障礙。反復撓抓、長年不愈會自身播散，形成播散性神經性皮炎，吞蝕全身。
3、局部刺激
局部刺激是引發神經性皮炎的主要病因，比如：如患者的衣領過硬而引起的摩擦，化學物質刺激、昆蟲叮咬、陽光照射、搔抓等，均可導致孕婦患上神經性皮炎。
4、精神病因
一些精神因素也會導致此病的出現，一般來說，目前認為是發生本病的主要誘因，比如：情緒波動、精神過度緊張、焦慮不安、生活環境突然變化等均可使病情加重和反復。
神經性皮炎的種類及具體症狀
1、局限性神經性皮炎：90%以上好發於頸部，其次為肘、骶、眼瞼、腘窩等處，首先感覺局部瘙癢，後出現集簇的粟粒至米粒大正常皮色或淡褐色、淡紅色多角形扁平丘疹，稍具光澤，復蓋少量秕糠狀鱗屑，進而丘疹互相融合成片，因癢常搔抓刺激皮膚漸增厚，形成苔蘚樣變，境界清楚，患處皮損周圍常見抓痕，血痂。
2、彌漫性神經性皮炎：皮損表現與局限性神經性皮炎相似，但分布廣泛，累及頭、四肢軀乾等處，陳發性劇癢，尤以夜間為甚，影響睡眠，病程慢性，易反復發作，由於經常搔抓可繼發濕疹樣改變或繼發感染發生毛囊炎，癤等。
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6. 神經性皮炎的治療偏方與食療方
㈡ 頭發起了皮炎怎麼辦
1.一般治療。來避免誘發因素，注意休源息，避免精神緊張，少吃多糖類食物與脂類食物。忌食辣椒，酒類，咖啡等。避免洗頭次數太多。2.內服葯物。補充b族維生素能減少皮脂分泌。如果頭皮瘙癢，劇烈者口服抗過敏止癢葯物。常用撲爾敏，賽庚啶，氯雷他定等。如果頭皮屑特別多，可能伴隨有真菌感染，可口服伊曲康唑膠囊。3.外用葯物治療。可以採用復方酮康唑洗劑，或者煤焦油洗劑外洗。吡硫翁鋅氣霧劑外用，每天兩次，能抑制馬拉色菌生長，抑制皮脂分泌，減輕炎症反應，起到治療頭皮脂溢性皮炎的作用。
㈢ 神經性皮炎怎麼根治
神經性皮炎又稱慢性單純性苔蘚，是一種常見的以陣發性劇癢和皮膚苔蘚樣專變為特徵的慢性、炎症性屬皮膚神經功能障礙性皮膚病。
它很容易復發，如果不正確規范的治療是很難根治的。外用葯物治療應根據類型、部位，合理選用種類如止癢劑、焦油類或糖皮質激素和劑型。
皮損泛發者可選用葯浴，礦泉浴，紫外線治療等。系統葯物治療可以口服抗組胺葯，配合谷維素、維生素等。
應避免搔抓，摩擦等各種刺激，輔以心理治療，阻斷瘙癢—搔抓—瘙癢的惡性循環。
㈣ 皮膚過敏可以喝雞湯嗎
雞是可以吃的，過敏比較多的是牛羊肉、海鮮、牛奶等！
不知你是哪種過敏，種類版非常多，如慎防權吸入花粉、動物皮屑、羽毛、灰塵、蓖麻粉，避免接觸致敏物，禁用或禁食某些對機體過敏的葯物或食物品等。如因冷熱刺激而復發者，不應過分迴避，相反應該逐步接觸，逐漸延長冷熱刺激的時間，以求適應。積極治療原發疾病，如急性扁桃體炎、膽囊炎、病毒性肝炎、闌尾炎、腸道蛔蟲病等，以杜絕病源。平時保持精神歡樂，心情舒暢。同時還應注意氣溫變化，隨氣溫變化增減衣著，加強體育鍛煉。
祝你早日康復~
但大部分患者很難找到明確的過敏源，治療辦法就是口服抗過敏葯，可同時配合加服鈣劑，維生素C，皮質激素等。
㈤ 兩道中葯，相隔多長時間喝
在傳統醫學中，中葯有各種制劑，而每種制劑服用方法不同。如果用錯了方法，中葯的效果將大打折扣。同時中葯也有很多飲食禁忌，遵從這些原則，可促進身體盡快痊癒。
常見5類中葯的正確服用方法
1.丸劑
丸劑是多種葯物與賦余春形劑混合製成的內服固體制劑。
中葯有以煉制過的蜂蜜為粘合劑製成的蜜丸；有以水或其它液體為粘合劑製成的丸葯，也叫「水泛丸」；有以米、面等為賦形劑做成的糊丸；有以蜂蠟為賦形劑製成的蠟丸。現代還有濃縮丸、滴丸等劑型。
優點：
丸劑的優點是在胃腸道內緩慢崩解，逐漸釋放葯物。符合慢病緩治的原則，並具有對毒劇葯物起延緩吸收的作用。
服用方法：
丸葯可以吞服、嚼服；較大的蜜丸可以分搓成小粒吞服。水糊丸較硬，內服後對某些病人引起胃內不適感，可先用水浸溶化後服用。但對胃消化道有強烈刺激的葯物不能溶化後服。
2.散劑
散劑是將葯物磨成細粉供內服、外用或特殊之用。
優點：
散劑比丸劑、片劑發揮作用快。特別是在中醫外科外用時，便於靈活運用，符合辨證施治的原則。
服用方法：
內服散劑容易刺激呼吸道及消化道，不易下咽，可以用水拌成糊狀內服或隨飲食拌服。
外用散劑用於撒布瘡面，如平肉枝型散，肉芽生長過高時用之，以使其表面腐蝕脫落與皮平，便於皮膚生長；生肌散用於肉芽新鮮的潰瘍，有生肌收口的作用。
3.煎膏劑
煎膏劑又叫膏滋，是用中葯多次加水煎煮，去渣，將葯液再蒸發濃縮，加入砂糖、冰糖、飴糖或蜂蜜製成的稠厚半流體膏狀制劑。如養陰清肺膏、雪梨膏、益母草膏等。
優點：
吸收快，便於服用。
服用方法：
用時以溫開水沖服。
4.湯劑
是各種葯材放在一起，用砂鍋煎成湯。煎半小時左右，葯物成分溶到湯中，倒出約150-200毫升。一般一副葯煎兩次。
優點：
吸收快，葯效快。
服用方法：
一般早晚服用各1杯。現在很多醫院代煎葯，方便了患者。有些湯劑為洗劑，按醫生叮囑洗患處就可以。
5.中葯口服液
是一種利用現代工藝，萃取葯物中的有效成分，最終製成的濃縮液。一般10ML/支，一盒10支。
優點：
口味好，服用方便。
服用方法：
一般每日3次，每次1支。
服用中葯飲食禁忌多
配合中葯治療的同時，要注意飲食，才能達到葯效，否則疾病不易好轉。
胃腸有積滯：
飲食宜清淡，不能給予油膩、高蛋白、高脂肪的食物，如肉、蛋、魚等，這些食物容易加重胃腸負擔，不利於葯物作用的發揮。同時不宜多吃以澱粉為主的食物，如土豆、黃豆等，這些食物容易產氣而致腹脹。
久病體虛：
在清淡易消化飲食前提下，適當喝些雞湯或魚湯，有利於體虛的康復。小米、紅棗、銀耳、木耳及其他新鮮瓜果蔬菜，適當的選擇服用，也有豎搭耐利於治療。
忌發物：
過敏性哮喘、皮炎及瘡癤不能吃雞、豬頭肉、魚、蝦、蟹、韭菜等發物，這些東西容易產生過敏，使病情進一步加重。
所謂「發物」，是指動風生痰、發毒助火助邪之品，容易誘發舊病，加重新病。
常見的發物有
肉蛋類：豬頭肉、雞肉、雞蛋、牛肉、羊肉、狗肉、鵝肉、鵝蛋、鴨蛋等；
魚蝦類：鯉魚、鰱魚、黃魚、帶魚、黃鱔、蚌肉、蝦、蟹等；
蔬菜類：香椿、芥菜、菠菜、豆芽、萵苣、茄子、茭白、韭菜、南瓜、蘑菇等；
水果類：杏子、李子、桃子、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等瓜果；
調味類：蔥、椒、姜、蒜之類辛辣刺激性調味食品；
其它類：菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹等。
發物興風作浪之理由
發物之所以會導致舊病復發或加重病情，有學者歸納起來認為有三種可能性：
1.上述這些動物性食品中含有某些激素，會促使人體內的某些機能亢進或代謝紊亂。如糖皮質類固醇超過生理劑量時可以誘發感染擴散、潰瘍出血、癲癇發作等，引起舊病復發。
2.某些食物所含的異性蛋白成為過敏源，引起變態反應性疾病復發。如海魚蝦蟹往往引起皮膚過敏者蕁麻疹、濕疹、神經性皮炎、膿皰瘡、牛皮癬等頑固性皮膚病的發作。豆腐乳有時也會引起哮喘病復發。
3.一些刺激性較強的食物，如酒類、蔥蒜等辛辣刺激性食品對炎性感染病灶，極易引起炎症擴散、疔毒走黃。這就是中醫所說熱證實證忌吃辛辣刺激性發物的道理。
最佳服葯時間
中葯一般服法是一天兩次，每天早晚各服1次，或一天3次，分早、中、晚各服1次，但根據治療需要，具體還可分下列10種：
1.飯前服。一般病位在下，應在飯前服葯，以使葯性容易下達。如肝腎虛損或腰以下的疾病。治療腸道疾病，也宜在飯前服葯，因這時胃是空的，服葯後，大部分能直接和消化道黏膜接觸，可以較快、較多地被吸收而起作用。
2.飯後服。病位在上，應在飯後服葯。如治療心肺胸膈、胃脘以上的病症，或對消化道有刺激作用的葯，在飯後服用，可使葯性上行。毒性較大的葯，也宜在飯後服，避免吸收太快，導致中毒。
3.冷服。一般是指解毒葯、止吐葯、清熱葯，均應冷服。冷服有兩種含義：一個是指寒性葯劑放涼後服，如治療大熱實證病症者；再是指熱性葯劑冷後服用，如治療真寒假熱病症。
4.溫服。凡平和的葯、補益的葯，均宜溫服，使其益氣，增強補益的功能。
5.熱服。凡傷風感冒、解毒的葯，宜趁熱大口服下，以達到發汗目的；祛寒通血脈的葯也如此。
6.頓服。是指葯性峻烈的小劑量湯葯，要一次服完。目的在於使葯物在不傷正氣的情況下，集中葯力，發揮其最大效應，如通便、化淤血等。
7.頻服。凡咽喉病者、嘔吐病者，宜採用多次頻服的方法。緩緩服下，能使湯葯充分接觸患部，較快見效。
8.空腹服。凡滋補的湯葯，宜早晨空腹服用，以利充分吸收。
9.睡前服。安眠鎮靜的葯，宜睡前服用。此外，有積滯、胸膈病者，服葯後宜仰卧；有頭、腦、耳、目病者，服葯後，宜去枕而卧；有左右兩肋病患者，服葯後要左右側卧。
10.隔夜服。主要是指驅蟲病，在睡前服一次後，第二天早晨空腹再服用一次，使腸道寄生蟲更易被麻醉或殺死，以便排出體外。
總之，服中葯的時間要根據病情和葯物的性質來定。盡量發揮葯物的預防、治療作用，減少不良反應為原則。不管是在飯前或飯後服葯，都應有半小時至一小時的間隔，以免影響葯效。
㈥ 榴槤殼煲雞湯的做法功效
榴槤殼煲雞湯的做法功效
榴槤殼煲雞湯的做法功效，榴槤是我們夏天常常選購的一種新鮮水果，它是菲律賓最知名的新鮮水果，很多人都很喜歡吃榴槤，榴槤的做法有很多，以下為大家分享榴槤殼煲雞湯的做法功效。
榴槤殼煲雞湯的做法功效1
做法一：
用刀給榴槤開口，接著掰開榴槤皮取適量的肉；雞洗凈剁小塊，生薑切片（已剁好的雞肉）
冷水下鍋加入薑片和小蔥把雞肉焯水一遍
另起一口砂鍋，放入適量的水，加入雞肉，薑片，枸杞，紅棗，薏米，榴槤肉燉煮1小時
完成之前加入一些椰漿煮5分鍾；加入適量的鹽調味，完成！
做法二：
榴槤肉，榴槤囊。紅棗去核，枸己。
雞肉焯水
所有材料倒入砂鍋，小火煮一個半小時後加入枸己鹽
作用與功效
1、榴槤殼能夠補陽補氣血（乳白色的瓤部），如果是腫瘤患者，能夠立即把外邊長刺的殼子放進鍋內一起煮，可以非常好的防癌消腫。
2、此外長刺的殼子立即熬水用於熏洗傷處，針對一些普遍的皮膚病例如老年發癢等，有非常好的功效。
3、榴槤果子補腎固精；「芪多歸少力最雄」，因此補氣血的黃芩和補血補氣的川芎佔比為2：1；本湯能夠健脾胃養胃，合理的改進經痛、夫妻性生活時陰道乾燥、便秘、腎虛腰酸，記憶減退疲憊等人體狀況。
4、做月子的女性、餵奶的女性、臉色臘黃的女人、體質虛弱的老人、放血療法後的患者、頭腦耗費大的人、常常要頂著太陽在外面跑的銷售人員、公司辦公室的上班族都能夠隔三差五的喝一喝。
榴槤殼煲雞湯的做法功效2
① 准備好材料，半隻雞切塊洗干凈備用；
②處理榴槤殼，把白色果瓤切成塊備用；
③鍋中燒熱水，焯一下雞塊，稍微變色就撈起放入燉湯的砂鍋中；
④砂鍋中裝入冷水，浸過雞塊，再放入薑片，白色果皮；大火煮沸後，小火慢燉30分鍾，再放入榴槤肉，撒入少許鹽和白鬍椒粉 ( 如果不吃可不放)，再小火燉15分鍾。
當當當～做好了，享用吧～
榴槤殼煲雞湯的做法功效3
作法
提前准備原材料：本湯的原材料為：榴槤殼（為殼子內乳白色的瓤部）適當、榴槤果子多個、柴雞一隻、黃芩20g、川芎10g、麻椒大茴蔥段薑片等。
做法：
1、用刀子榴槤籽外邊的殼子削掉，預留。
2、把柴雞切割成小塊。
3、川芎10g。黃芩20g。椒八角茴香齊備，鍋內加點油，先將他們丟下鍋中炒出香味後，再把黑椒雞塊裝進去煸炒，隨後把炒好的黑椒雞塊放進周圍的煲中，煲要提早放進冷水、榴槤殼、榴槤籽、黃芩、川芎，開槍煮上。
4、剛開始不必加鹽，待三十分鍾後將要出鍋時，放進適當的鹽，再略微燉一會兒，就可以喝過。
留意：切榴槤殼時安全提示，最好是戴上膠手套，避免被硬刺負傷。
適合群體
榴槤殼燉雞是用榴槤殼、雞製做的一道家常小炒。
榴槤殼燉雞常常服用能夠令人體強壯，健脾胃補氣血，壯陽補腎，溫暖人體，屬滋補養生有利的新鮮水果。
合適做月子的女性、餵奶的女性、臉色臘黃的女人、體質虛弱的老人、放血療法後的患者、頭腦耗費大的人等每個人體需要關愛的群體。
榴槤殼煲雞湯的做法功效4
榴槤殼煲雞湯的功效與作用
1、榴槤殼煲雞湯可以起到補腎的作用
榴槤殼和榴槤肉不同，肉是熱性的，而殼則是敗火良物。和雞一起燉湯，可察桐以起到滋陰補腎、降火解滯、清補益氣的功效。湯品味道有微微的榴槤味，估計不是一般人士可以hold住的。
2、榴槤殼煲湯可幫助人體改善寒性體質
很多的女性朋友們都是寒性體質。雞肉富含蛋白質，喝雞湯能夠改善腹部寒冷、促進體溫上升。而榴槤殼可以活血散寒。故經常痛經的女性朋友們不妨一試。
3、榴槤殼雞湯的其他作用
經常食用可以令身體強健，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果。適合坐月子的婦女、哺乳的婦女、面色萎黃的女子、身體搜塵虛弱的老年人、放血療法後的病人、腦力消耗大的`人等各個身體敗漏坦需要關懷的人群。
榴槤殼煮湯會上火嗎
很多人都喜歡用榴槤殼來煮湯，特別是搭配雞肉一起煮湯，可謂是傳香千里，並且深受大眾的歡迎，就連平常一直不吃榴槤的小夥伴，對榴槤殼煮出來的湯都絲毫不抗拒。
其實用榴槤殼來煮湯並不會引起上火，相反，用榴槤殼煮雞湯，還能起到滋補、去胃寒的效果，甚至吃榴槤出現上火現象的話，還能用一些榴槤殼煮水喝，有一定緩解火氣的效果。
但是榴槤殼煮湯，只能食用裡面白色的部分，將榴槤殼白色的皮肉加上雞肉或者瘦肉一起煮湯，味道不僅鮮甜，還具有清熱的效果，特別在夏天，可以起到降火、補血、益氣、滋陰的功效哦。
不宜喝雞湯的人
雞湯營養豐富，味道鮮美，很多家庭都把它當做養生佳品，而在家裡有病的時候，也常常熬一鍋雞湯做補品。但是，並非每個人都適合喝雞湯，因為雞湯中所含的營養成分，是從雞油，雞皮，雞骨頭中溶出的一小部分水溶性小分子蛋白質，脂肪，無機鹽等。
雞湯中含有的蛋白質只有雞肉的7%左右，而雞湯中的油大部分是飽和脂肪酸。因此，如果你是下列情況的一員，那就不宜喝雞湯了！
第一，胃酸過多：雞湯有促進胃酸分泌的作用。所以有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的患者，一般不宜飲用雞湯。
第二、膽道疾病：膽囊炎和膽石症經常發生，不宜多喝雞湯，因為雞湯中脂肪的消化需要膽汁的參與，喝了雞湯後會刺激膽囊收縮，容易誘發膽囊炎發作。
第三、高血壓病：高血壓病人喝雞湯，除了會導致動脈硬化外，還會使血壓持續升高，不易降下來。
第四、脂溢性皮炎：雞湯中的脂肪被吸收後，會導致膽固醇水平進一步升高。高膽固醇，可沉積於血管內膜，導致冠狀動脈硬化等疾病。
㈦ 神經性皮炎冬季可以喝什麼湯
一、紅柿肉末蒸豆腐 原料：西紅柿一個、瘦肉60克、土豆二個、豆腐一合。 調料：清油、食鹽、味精適量。 製法：先將其豆腐切成小塊在沸水鍋中焯一下撈出，放入大碗內，上面散上一點鹽;土豆切成絲狀投入沸水鍋焯一下，放入豆腐上面;瘦肉斬成肉末後放在土豆上面;再上面放入切成塊狀的西紅柿;再少許加一點鹽;用旺火蒸約10分種取出，放入味精拌一下，即可享用。 特點：此菜富含一定的蛋白質和維生素，味道清淡可口，能提高人體的免疫功能。 二、素炒六樣 原料：芹菜、胡蘿卜、香乾、菠菜、黃瓜、花菜各適量。 調料：清油、食鹽、味精各少許。 製法：將上述原料分別切成寸段或片狀;再將芹菜、香乾、菠菜和花菜分別投入沸水鍋中焯水後備用。炒鍋放油燒熱，先投入胡蘿卜片多炒幾下，再加入黃瓜和其它主料同炒，加入食鹽和少許清水，用旺火滾幾滾，加入味精出鍋。 特點：色澤鮮艷，口味清淡，營養豐富，對皮膚病患者的康復有一定的輔助作用。 注意事項：皮膚病患者應不喝酒與有興奮作用的飲料，以及不吃具有刺激性的辣椒、蔥、姜、蒜香料等物，這些食物往往易刺激感覺神經裝置，易加。
㈧ 天麻燉雞湯的營養價值
天麻燉雞的功效
天麻是一味名貴的中葯，雞肉是一種低脂肪高蛋白的肉食，天麻燉雞二者結合食用不僅能夠增強人體免疫力補充營養，還有著更多的功效及作用。想要了解天麻燉雞的功效，首先我們要先了解天麻和雞肉有著怎樣的功效及作用！
天麻的功效：
1、抗驚厥作用：天麻對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。
2、降低血壓作用：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。
3、明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用，能增強視神經的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健葯物。日本用天麻注射液治療老年痴呆症，有效率達81%。
雞肉含豐富蛋白質，其脂肪中含不飽和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質食品。對體質虛弱，病後或產後用雞肉或雞湯作補品食用更為適宜，尤以烏骨雞為佳。可用於虛勞瘦弱、骨蒸潮熱、脾虛泄瀉、消渴、崩漏、赤白帶、遺精等。
土雞的功效：
1、提高免疫力：富含蛋白質，蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
2、健脾養胃：尺配所含有的煙酸有利於消化系統的健康，適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不振，肢倦乏力等症。 ...
天麻燉雞的做法
天麻燉雞做法簡單，但其營養價值卻不小，而且味道鮮美。天麻燉雞很適合身體虛弱的人食用，有增強免疫力，增加體能的功效，那麼，如此高營養的美食是不是要怎麼做呢？下面，我們就跟著媽網網路一起來學習下吧！
做法一
食材：天麻、土雞、生薑、紅棗、鹽
步驟：
1、首先要准備充足的材料，天麻一塊、生薑以及適當的紅棗，這些材料是必不可少的，能夠將雞肉的鮮美完全展現出來。
2、然後將天麻切成小塊狀，再把生薑切片，放置一邊留著備用，先將鍋內的水煮開。
3、等待鍋內的水煮開以後，再把土雞和其他食材一起倒入鍋內，在用大火烹調，加入一些鹽，最後改成用小伙燉上三個小時即可，就製作出了一道天麻燉雞。
做法二
食材：天麻、土雞、食鹽2g、姜2片、料酒10g、棗（鮮）10g、白糖1g
步驟：
1、土雞宰殺處理干凈；紅棗，枸杞用清水沖洗下，天麻提前加入少許白糖泡軟。
2、鍋內加水燒開後，加入料酒（5g），再把收拾干凈的土雞放入鍋內煮下，等到煮出血沫和臟東西後關火，撈出，沖洗干凈。
3、將泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片，把所有的材料的都放入砂鍋內，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開後轉小火，慢燉1小時左右。燉好後調入適量的鹽即可。
天麻燉雞的營養價值
雞肉的營養價值豐富是眾所周知的，我們常常在生病的時候，身體虛弱的時候就經常會以雞湯來調理身體。天麻是一味名貴的中葯，它的營養價值也是不容小視的。那麼，在高營養高蛋白的雞肉中加入天麻同燉又有著怎樣的營養價值呢？
天麻富含碳水化合物，碳水化合物是構成機體的重要物質；儲存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調節脂肪代謝；提供膳食纖維；節約蛋白質；解毒；增強腸道功能。
土雞富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡；消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩沖貧血，有利於生長發育。土雞富含煙酸，具有促進消化系統的健康，有益皮膚健康，促進血液循環，降血壓，減輕腹瀉。土雞富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
天麻燉雞的食材選購
天麻燉雞是我們經常食用的一道營養佳品，由於天麻的名貴，一些不法商人會以假亂真，只有了解了天麻的挑選方法，才不會上當受騙。雞肉的種類繁多，通常我們燉雞會選用土雞，土雞的營養價值高於其陵歲指它種類的雞肉，那麼，土雞的挑選方法大家是否都清楚呢？下面我們一起來學習下天麻和土雞的挑選方法吧！
天麻為長橢圓形，略扁，皺縮而彎曲，一端有殘留莖基，紅色或棕紅色，俗稱「鸚哥嘴」，另一端有圓形的根痕。表面黃白色或淡黃棕色，半透明，常有淺色片狀的外皮殘留，多縱皺，並可見數行不甚明顯的須根痕排列成環。質堅硬，不易折斷。其斷面略平坦，角質黃白色或淡棕色，有光澤。放口中咬嚼一下，較脆，有黏性。氣特異雀念，味甘。
挑選土雞時要注意，土雞的頭很小、體型緊湊、胸腿肌健壯、雞爪細；冠大直立、色澤鮮艷。仿土雞接近土雞，但雞爪稍粗、頭稍大。快速型雞則頭和軀體較大、雞爪很粗，羽毛較松，雞冠較小。把雞宰殺洗凈後，三種雞的差別就會更明顯。土雞皮膚薄、緊致，毛孔細，是呈網狀排列的。
仿土雞皮膚較薄、毛也較細，但不如土雞。而快速型雞則皮厚、鬆弛，毛孔也比較粗。土雞和仿土雞最重要的特點是膚色偏黃、皮下脂肪分布均勻，而快速型雞的膚色光潔度較大，顏色也偏白。土雞和仿土雞燒好後肉湯透明澄清，脂肪團聚於湯汁表面，有香味，而快速型雞則肉湯較濁，表面脂肪團聚較少。 ...
天麻燉雞的適宜人群
天麻燉雞對於一般人來說是一道營養價值極其豐富的營養膳食。由於天麻是一位味名貴的中葯，因此天麻燉雞也有一定的療效作用。那麼，天麻的適宜人群有哪些呢？我們一起來看看吧！
天麻在現代醫療中有著廣泛的應用，天麻燉雞鮮香味美，營養豐富，尤其對神經衰弱、眩暈頭痛有特效，天麻具有祛風濕，止痛、行氣活血等作用，天麻燉雞可以治療血虛肝風內動，痰濕為患引起的頭痛等。
天麻燉雞適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等症狀的人群，生長發育停滯的兒童。適宜有嚴重偏頭痛、皮炎、舌炎、口咽、腹瀉及煩躁、失眠感覺異常等症狀人群及糖尿病患者和甲狀腺機能亢進者。
同時，天麻燉雞適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人群。
