A. 過敏體質哪些東西不能吃
有過敏體質的孩子要忌口。否則，吃了某些含有過敏原的食物後，會誘發哮喘、咳嗽（過敏性氣管炎）等疾病
過敏，是指對食物中的蛋白質過敏，食物中蛋白質的含量愈高，愈容易誘發過敏性疾病。葷腥類食物比蔬菜容易誘發該病。同樣是肉類，雞比鴨容易引起過敏（雞肉中蛋白質的含量比鴨肉中高），在水產品中，有殼的食物（如蝦）比無殼的食物（如魚）容易引起過敏。食物的種子（如西瓜子、南瓜子）比該食物（西瓜、南瓜）容易引起過敏，因為，植物生命的延續靠種子，它含有較豐富的蛋白質。食物過敏有兩種類型，一類是固定型，另一類是非固定型，固定型指每次吃某些食物後就易發病，或使原有的症狀加重，如有的孩子吃蝦、蟹後易發病。非固定型比較復雜，它主要有兩種情況：
（一）過敏性食物和過敏性食物相加，假如對雞蛋、蕃茄、牛肉、馬鈴薯都有輕、中度過敏，單獨吃其中的一種食物，並不發病，如果兩種和兩種以上食物一起吃，就會發病（如蕃茄炒雞蛋、馬鈴薯燒牛肉）。
（二）過敏性食物和過敏性吸入物相加：如扁豆、茄子，民間有立秋後吃這類食物容易發病之說。立秋季節前後至寒流來臨前，是某些秋季植物（如秋蒿、豚草）大量開花、授粉時間，如果對上述兩種食物和這些花粉都呈輕、中度過敏，秋後吃扁豆、茄子就易誘發過敏性疾病。
在上述兩種類型中，固定型約佔5%，非固定型約佔95%，由於後者多變化，常使家長（甚至專科專師）感到困惑，到底哪些食物要忌口？一般可採用以下二種方法：
1.做食物過敏原測試，可到醫院在醫生指導下進行
2.做食物日記，將每日三餐所吃的各種食物（包括點心、零食）、飲料等按順序記錄，進食的時間、燒菜時所加的調味品（如味精、糖等）都要記下來。如果某日突然發病或症狀加重，排隊感冒，吸入較多量粉塵等因素外，應考慮和發病前12小時內所吃的某種食物有關。經過幾次發病後，可以從食物日記中推算出可能和孩子的有關發病食物，今後，這類食物就應少吃或不吃
家長要觀察該食物在孩子食後12小時內有無症狀，如果連續次均未發生原有疾病的症狀和體征（如噴嚏、咳嗽、蕁麻疹等），就不必忌口了。
食物過敏主要發生在4歲以前。隨孩子年齡增大，腸道通透性逐漸降低，食物過敏原不易透過腸壁主血液循環，對原來過敏的食物可能不會再過敏，引起孩子過敏的食物，往往是孩子喜歡吃、經常吃的食物，孩子不喜歡吃、很少吃的食物，一般很少引起過敏，因此，生活中應重視飲食均衡，不偏食，才有利於孩子的健康成長。
食物過敏患者禁止甜食及非常激發性食物。以防誘發或加重皮損，多吃新鮮的水果，如蘋果、梨、香蕉、橙子等，多吃新鮮綠葉蔬菜、苦瓜等。根據營養學家的研究，洋蔥、大蒜、柑橘等含有抗炎化合物，有顯著的抗過敏功效，可以適當多吃。
過敏性體質者最好每天多吃豆腐、豆漿等豆製品。海鮮類的食品非常容易引起皮膚過敏，這類食品要盡量少吃，以免引起過敏，還有魚、蝦、蟹棒、螃蟹、海帶等海鮮類食物也容易過敏還不利於皮膚的癒合。皮膚過敏期間不要食用油膩的食物，以免加重過敏情況。
B. 扁豆什麼人不能吃 扁豆禁忌體質介紹
對扁豆過敏的人不宜食用。扁豆也有可能成為過敏原的，如果是對扁豆過敏的話，食用扁豆就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人群也要避免食用扁豆。容易過敏的人群不能吃，以免導致過敏情況的加重，出現更嚴重的一些症狀。
(2)皮膚過敏能吃扁豆嘛擴展閱讀：
1、扁豆吃法很多，無論採用哪種做法，一定要加熱煮熟，只有這樣才能讓對人體有毒的凝集素和溶血素失去活性。而引起中毒的扁豆有共同的特點，就是扁豆顏色尚未全變，嚼起來生硬，豆腥味濃。所以，烹飪扁豆時一定要比其他蔬菜火大些，時間長些。
2、扁豆可以與菜花同食，補腎健脾；與雞肉同食，填精補髓、活血調經；與老鴨肉同食，滋陰補虛、養胃益腎；與蘑菇同食，美膚延年。
3、一般人群均可食用扁豆，特別適宜脾虛便溏、飲食減少、慢性久泄以及婦女脾虛帶下、小兒疳積者食用。
4、體內氣虛生寒、腹脹、腹痛、面色發青、手腳冰涼的人不宜多吃。
C. 扁豆的功效作用和食用禁忌有哪些
扁豆是為一年生植物，除了可以食用外，還可以入葯。扁豆有著極高的營養，也有著很多的功效與作用。下面我為大家整理了扁豆的功效作用，希望大家能夠喜歡。
扁豆的功效
1、益氣化濕入葯主要用白扁豆。白扁豆能益氣、化濕、消暑，還有一定的抗癌功效。
2、消退腫瘤扁豆中有一種蛋自質類物質，可增加脫氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反應和白細胞與淋巴細胞的移動。多食扁豆，可促使腫瘤患者的淋巴細胞產生淋巴毒素，對體細胞有非特異性的傷害作用，故有顯著的消退腫瘤的作用。腫瘤患者常吃扁豆有一定的輔助食療功效。
3、健脾扁豆氣清香而不皋，性溫和而色微黃，與脾性最台。
4、防治便秘膳食纖維可促進腸壁蠕動，有防治便秘之功效。扁豆宮含膳食纖維，因而是便秘患者的理想食品。
5、防治營養缺乏扁夏中含鋅量較高，而鋅能有效促進機體的生長發育，並能增強造血功能。扁豆含鈉星低，適合高血壓、高脂血症、心臟病、腎炎等患者食用。經常適量食用扁豆，可使人體得到多種營養素，防止各種營養素缺乏疾。
扁豆的作用
1、扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1.維生素B2.維C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。
2、扁豆中還含有血球凝集素，這是一種蛋白質類物質，可增加脫氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反應和白細胞與淋巴細胞的移動，故能激活腫瘤病人的淋巴細胞產生淋巴毒素，對肌體細胞有非特異性的傷害作用，故有顯著的消退腫瘤的作用。
扁豆的食用禁忌
扁豆的食用禁忌
1.對扁豆過敏的人不宜食用。扁豆也有可能成為過敏原的，如果是對扁豆過敏的話，食用扁豆就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人群也要避免食用扁豆。
2.扁豆味甘、性平，歸、胃經，有健脾、和中、益氣、化濕、消暑之功效，但如果是患寒熱病者，患瘧者或患冷氣的人就不宜食用了。
3.扁豆烹煮時間宜長不宜短。由於扁豆不熟容易引起中毒，所以吃扁豆的時候要保證扁豆熟透，否則會發生中毒。
4.吃扁豆不宜一次食用過多，因為扁豆多吃容易引起腹脹，所以吃的時候也要適量。
防止吃扁豆中毒的辦法
做菜前先對扁豆進行加熱
①水焯法，將扁豆投入開水鍋中，熱水焯透，放入冷水中浸泡後再烹調。
②干煸法，把扁豆放入燒熱的鍋內煸炒，炒至豆莢變色。
③過油法，把扁豆放人油鍋中炸一下，撈出濾干油再烹制。
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D. 扁豆是發物嗎什麼人不能吃扁豆
不算發物，扁豆的食用禁忌
1.對扁豆過敏的人不宜食用。扁豆也有可能成為過敏原的，如果是對扁豆過敏的話，食用扁豆就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人群也要避免食用扁豆。容易過敏的人群不能吃，以免導致過敏情況的加重，出現更嚴重的一些症狀。
2.扁豆味甘、性平，歸、胃經，有健脾、和中、益氣、化濕、消暑之功效，但如果是患寒熱病者，患瘧者或患冷氣的人就不宜食用了。
3.扁豆烹煮時間宜長不宜短。由於扁豆不熟容易引起中毒，所以吃扁豆的時候要保證扁豆熟透，否則會發生中毒。扁豆一定要煮熟以後食用，不能生吃，以免出現中毒的情況。
4.吃扁豆不宜一次食用過多，因為扁豆多吃容易引起腹脹，所以吃的時候也要適量。
關於哪些人不能吃扁豆，以及食用的事項，你都有所了解了吧，吃扁豆一定要煮熟煮透以後才食用，這樣可以減少中毒的情況出現哦，同時也要注意的是一些禁忌的人群最好不要吃，以免導致一些不良的影響和傷害。
E. 過敏體質的寶寶能吃豌豆嗎
皮膚過敏的人是不是可以吃扁豆呢？它是許多人到日常生活之中都是存有的一個問題，由於扁豆做為我們生活起居中最經常吃的一種食材，因此最非常容易觸碰的到，假如你要認識自己皮膚過敏了，是不是還能夠吃扁豆，那麼你也就需要留意你對哪些的食物過敏，那樣才能夠 做出恰當的分辨，可是在日常生活之中皮膚過敏得話應當留意慎重服用海貨。
皮膚過敏並不是大問題，可是也摧殘著病人，所以說在生活起居之中一定要搞好防止的工作中，，可是要想更強的搞好防止，那麼就需要留意自身的過敏源在哪兒，僅有那樣你才能夠 做出更為精確的分辨。
皮膚過敏是看著你對什麼皮膚過敏，什麼病症，一些只對海貨，和葯品，
忌諱飲食搭配。
生雞蛋：生雞蛋及其蛋製品能夠 造成每個年齡層病人的皮膚過敏，以嬰兒的皮膚過敏率最大，雞蛋清中的卵白蛋白是引起皮膚過敏的關鍵過敏源成分，雞蛋黃則非常少引起皮膚過敏。
海鮮產品及海產品：已發覺水產業比較發達地域的哮喘患病率提高，這是不是與淡水魚皮膚過敏相關尚不清楚。但很多科學研究已確認淡水魚、魚蝦、蟹類、貝殼類和蚌類等均可引起呼吸道症狀，比如虹鱒魚、大馬哈魚和鮐魚等魚類色調偏紅的淡水魚非常容易引起過敏的症狀，蝦、蟹、杜蠣等甲殼綱海鮮產品和大魷魚、墨斗魚等也帶有較高的過敏源成份，這種食材的過敏源一般 耐高溫，熟菜也經常引起皮膚過敏，非常是服用不新鮮的海鮮產品可使皮膚過敏的患病率持續上升。近些年還確認吸進氣傳飼料也可引起對淡水魚過敏哮喘病人的病症。
以上便是有關皮膚過敏的人是不是可以吃扁豆的詳細介紹，根據掌握以後我們發覺實際上皮膚過敏的人是可以吃扁豆的，可是要想更強的防止皮膚過敏那麼在生活起居之中就應當忌諱這些可能會造成你皮膚過敏的食材，例如蛋類食品或是海鮮產品的食材，全是最非常容易皮膚過敏的。
F. 扁豆不能和什麼同食
扁豆不能和什麼一起吃
扁豆+蘑菇：因為蘑菇中含有較多的胡蘿卜素和維生素，而扁豆中擁有同樣的營養物質，這兩者結合食用會因為營養過剩而造成人體意外中毒。
扁豆+含草酸的食物：含草酸的食物有空心菜、捲心菜、菠菜、蘆筍等;因為扁豆中含有很多的礦物質，學理科的人都知道，這些物質如果和草酸發生反應，就會產生一些草酸鈣，草酸鈣是沉澱物，而這些草酸鈣在進入人體後人體是無法吸收的，因此會形成結石，從而影響人們身體的健康。
扁豆+蛤蜊：蛤蜊本性極寒，因為扁豆是溫性食物，如果兩者結合食用的話會導致腹瀉，因此不適合共同食用。
扁豆的宜忌人群
1、患有寒熱病的人群
很多人都不知道寒熱病，但其實寒熱症是指因為體內氣虛生寒氣，寒氣困於內臟，從而機體表現為腹脹腹瀉，咳嗽喉嚨沙啞，手腳冰涼等症狀的一種痢疾;因為扁豆中蛋白質含量非常高，不適合寒熱病。人群因此患有寒熱症的人群應盡量少食用。
2、痛風、慢性腎功能不全的患者
患有痛風或者是慢性腎功能不全的人要少吃扁豆。因為扁豆中嘌呤含量很高，嘌呤雖然是人體必需的，但是大量嘌呤被人體吸收後進入人體血液循環，在經過代謝之後會產生大量的尿酸，從而引起關節疼痛等症狀，老人也要少吃扁豆。所以患有痛風和慢性腎功能不全的人群不適合食用。
孕婦能吃扁豆嗎
孕婦是可以吃扁豆的，但是需要注意食用方法，最好確定煮熟後食用。孕婦在懷孕期間，飲食是最重要的一點，孕婦的飲食是否健康不僅影響自身的營養狀態，更重要的是會影響到腹中胎兒的發育，這個很重要。大家都知道，扁豆的營養成分非常豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、礦物質和食物纖維等，除此之外，扁豆還具有一定的防癌、抗癌作用。所以扁豆如果做好的話，營養價值是很高的。
吃扁豆的注意事項
1、扁豆也有可能成為過敏原，所以過敏的人不能食用，如果食用扁豆就可能造成皮膚紅腫、腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛等過敏症狀，所以過敏類人群也要避免食用扁豆。
2、扁豆因為味甘、生性平穩，滋養胃部，可以起到健脾、益氣、消暑的功效，千萬記住，如果是患寒熱病者、患瘧者或者是患冷氣的人就不宜食用了。
3、扁豆烹煮時間可以長但一定不能短。因為扁豆煮不熟就很容易引起中毒，所以吃扁豆的時候要保證扁豆是熟透了的，否則肯定會發生中毒。
4、吃扁豆不適合一次食用過多，因為扁豆吃多了容易引起腹脹，十分難受也不易消化，所以吃的時候也要適量。