1. 皮膚過敏吃了竹筍一定會發嗎
每個人的過敏源是不一樣的
所以你不一定會過敏
但是還是盡量少吃發物，畢竟身體比較重要
2. 吃春筍也會引發濕疹嗎
？25歲黃小姐吃了春筍後，身上起了一些小丘疹，自覺瘙癢，為圖省事，她在葯店買了一支皮炎平，剛開始抹上軟膏，丘疹很快就下去了，不抹丘疹又長出來了，這樣反復半 個多月了，身上的濕疹越來越多，不但奇癢難忍，還出現了滲液、結痂、裂口等症狀。對於該病的治療患者切不可大意，我院是無錫首個5A級皮研所，權威的醫療機構給患者提供了先進的醫療設備和經 驗豐富的皮膚病專家，在收費這方面我院在醫院大廳設立收費公示牌，讓每一個患 者事先就清楚自己看病花多少錢，真真正正的讓患者明明白白的花錢看病。 在朋友的提醒下，黃小姐來到無錫中研皮膚病研究所醫院醫院皮膚科求醫，無錫中研皮膚病研究所醫院皮膚科張老中醫介紹，像黃小姐這種情況，如果得不到及時正確的治療，就會發展為慢性皮膚 病，治療將更加麻煩。 無錫中研皮膚病研究所醫院皮膚科濕疹治療專家介紹說，進入春季，皮膚科的一些常見病進入高發期，如皮炎、濕疹等皮膚病。皮膚病的發生或加重與季節有著密切的關系，由於皮炎、濕疹發病原 因比較復雜，包括內在因素、外在因素。所謂內在因素就是患者本身具有的過敏性體質。這在皮炎、濕疹的發病中起主導作用。外在因素也很多，如海鮮、辛辣食品、酒、吸入花粉、塵蟎、氣候、接觸 化學物品、肥皂、洗滌劑等是最常見的誘因。由於如此復雜的發病原因和誘發因素交叉在一起而反復發作。 「人們對皮炎、濕疹普遍缺乏正確認識，容易走進治療誤區。認為皮膚病是小毛病，往往自行購買一些含有激素成分外用葯膏、葯水塗抹，一旦停葯，就會反復發作，甚至造成病情進一步惡化。」 無錫中研皮膚病研究所醫院皮膚科濕疹治療專家提醒廣大患者，一定要正確對待自己的病情，出現皮膚病盡早去醫院治療。 濕疹之所以遷延反復、難以治癒，並不是說該病治不好，而是由於目前傳統治療濕疹的方法存在很多弊端。部分不夠專業的 醫生，在沒有完全診斷病情的基礎上盲目給患者開葯方，這些葯方過於老 舊，導致有些患者出現過敏症狀，葯不對症，且容易引起並發症。另外，抗組胺葯治療濕疹是治標不治本。這種方法只能暫時緩 解症狀，不能起到根除的作用，而且長期使用會使人嗜睡、疲倦、腦力遲 鈍。中研皮膚病研究所專家團經過多年臨床研究實踐總結一套治療急慢性濕疹的最新技術「免疫脫敏生物滲透療法」。它是一種 特異性免疫生物滲透的治療方法，並經皮膚試驗得來的。充分融匯了國際 前沿的分子生物學、細胞學、免疫學等最新科研成果。直接把生物基因工程技術運用在濕疹的治療領域上。該療法在打破傳統治 療模式的基礎上，成功地運用生物的特效增加人體免疫的功能。
3. 哪些蔬菜是發物
蔬菜類：在平時生活中的關於發物性質的食材其實有很多，就比如說一些蔬菜類的食材中就有一些竹筍、南瓜、菠菜之類的都是屬於一些發物性質的食材，食用之後會對一些人體疾病造成加重的情況，所以在平時生活中食用的時候也要考慮自身健康的問題。
哪些食物是發物
1、蔬菜類：在平時生活中的關於發物性質的食材其實有很多，就比如說一些蔬菜類的食材中就有一些竹筍、南瓜、菠菜之類的都是屬於一些發物性質的食材，食用之後會對一些人體疾病造成加重的情況，所以在平時生活中食用的時候也要考慮自身健康的問題。
2、果品類：在平時生活中一些關於果品類型的食材中也有一些是屬於發物類型的食材，就比如說一些杏、桃子、橘子之類的食材都是屬於發物性質的食材，食用之後會導致人體出現一些不適的影響，所以在平時生活中食用的時候需要注意。
3、禽畜類：在平時生活中關於發物類型的食材中家禽類的食材中也有一些是屬於發物性質的食材，就比如說公雞。豬肉、牛肉、雞爪之類的都是屬於發物性質的食材，食用之後都是可能會對人體健康出現一定的影響的，所以在平時生活中食用食材的時候一定要注意。
很多人在生活中都會聽到這樣的話：「你病剛好，要忌食發物。」這里所說的發物，在中醫里是指發毒助火、助邪之物，食用後會不利於病的恢復，或易誘發舊病。因此這里所說的「發」可以理解成「誘發、引發某些疾病的食物。「有些人覺得這純粹是老封建，老思想，哪有那麼邪門。但事實證明，發物對過敏性疾病、出疹性疾病、皮膚病、某些精神疾病、瘡瘍等都有誘發作用。但是，疾病類型不同，需要忌口的食物也有差異。一起來看看吧!
1、皮膚瘙癢病少吃韭菜
韭菜、春筍、香椿、香菇、香菜等，易誘發皮膚瘡癢及發疹，所以有這類病的人要少吃。
2、肝火旺別吃公雞肉
這些發物多為熱性陽性食品，如豬頭肉、公雞肉、鵝肉等，高血壓、肝陽上亢、頭風痛及癲癇病人不宜食。
3、過敏體質少吃海鮮
海鮮類食物對過敏性疾患，如蕁麻疹、過敏性哮喘有誘發及加重作用，另外，因含有嘌呤類，所以痛風患者也不宜食。
4、中風要禁熱性食物
熱性食物如狗肉、鹿肉、酒、胡椒、大蒜，熱性魚，如黃鱔、泥鰍、草魚、胖頭魚、白鰱魚。因有助火動血作用，所以皮膚瘡癢、眼疾、中風等患者皆不能食用。
4、呼吸系統疾病忌牛羊肉
上呼吸道感染等呼吸系統疾病患者均不宜多食羊肉、牛肉等。
5、口腔潰瘍少吃香菇腐乳
因香菇、香菜，發酵後食物氣性走竄，易引發皮膚病、潰瘍口瘡，所以也應忌口。
4. 吃竹筍的好處與壞處
吃竹筍的好處：
1、增強機體免疫力
竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助於增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。
2、開胃健脾
筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於治療消化不良，脘痞納呆之病症。
3、 清毒消痰
竹筍味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是咳嗽痰多的孕媽媽吃竹筍有助於清熱解毒，消痰止咳。
4、靜心散熱
竹筍被譽為人體垃圾的「清道夫」，在夏天孕媽媽尤其適合食用竹筍，因為竹筍對孕期手足心熱、心煩氣躁症狀等有輔助治療功效。
5、激發腦的潛能
竹筍的皮和切口處出現的白色粉狀物質是一種叫做酪氨酸的蛋白質結晶。在體內，酪氨酸被輸送到腦部，是激發抗壓意欲和腦的潛能所必需的物質。
6、降三高
竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內多餘脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖症，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用。
7、寬胸利膈、通腸排便 竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用於治療便秘，預防腸癌。
8、鮮筍營養價值高，除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含胡蘿卜素、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鎂等人體需要的成分。
同時，在筍所含的蛋白質中，至少有16-18種不同成分的氨基酸，尤其是人體必需的賴氨酸、色氨酸、絲氨酸、丙氨酸等，以及在蛋白質代謝中佔有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸。
筍還有五碳糖和六碳糖組成的多糖類，酸解後可得木糖、阿拉伯糖和半乳糖。
筍味香鮮 ，筍脆嫩爽口，味道鮮美，既可鮮食，也可干制，是人們常吃的菜餚食品，可紅燒、油燜、清蒸、素炒等製成各種美味佳餚，如春筍炒蝦仁、干貝燒春筍、雞絲鞭筍、蝦籽冬筍、冬筍燜雞、冬筍炒肉絲、炒春筍、干燒筍、油燜筍、腌燉筍、干煸冬筍、醬燒冬筍、炒玉蘭片、蹄膀筍湯、玉蘭片燒肉、炒冬筍、薺菜冬筍等等。還可做筍肉包子、饅頭、肉面、辣面等。
筍還可醋漬成酸菜，或做筍脯、筍干、熏筍干、筍鮓、玉蘭片、耐貯藏運輸，食用時用水泡開。還可製成罐頭食品。
筍具有低脂肪、低澱粉的特點，並含有一種氮化合物，因而與肉類烹調後會顯出特別鮮美的味道。如單獨烹調則味道不夠鮮。
筍作食療 ，筍性寒味甘，有消食化痰、透疹解毒、利尿等功效。常用於食積、咳痰、麻疹透發不暢以及皰瘍等。近年研究發現，毛筍中有抗小白鼠艾氏癌和肉瘤-180作用的多糖類。由於筍有大量的纖維素，進食後能促進腸管的蠕動，助於消化，防止便秘和結腸癌的發生，並有減肥作用。
吃竹筍的壞處
1、患有泌尿系統和結石患者多吃竹筍，草酸鹽易與其食物鈣質結合成難溶解草酸鈣加重病情。
2、兒童處於生長期，如果缺鈣會造成骨骼畸形，而筍中的草酸易於與鈣結合形成難溶的草酸鈣，妨礙人體對鈣的吸收，因此，兒童不宜多吃筍。草酸在人體內也會妨礙人體對鋅的吸收利用。兒童缺鋅會影響生長發育，造成智力低下。
3、為了減少草酸鹽對人體影響食用時般筍開水煮5~10分鍾經高溫來分解去掉大部分草酸鹽和澀味撈出再配其食品烹飪。
4、竹筍寒性食品，有澀味，含較多粗纖維，容易使胃腸震動加快還對胃瘍、十二指腸潰瘍、胃出血患者極利對於慢性胃腸炎病也易康復。
5、有些人對竹筍過敏，則不要去吃。竹筍含有人體需要營養素也含有人體適用成分草酸鹽，人們必須根據自身健康狀況來選食竹筍。
(4)皮膚過敏可以吃竹筍嗎擴展閱讀：
竹筍
竹筍（英語：bamboo shoot），是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠禾本目植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分布極廣。
在中國自古被當作「菜中珍品」。竹筍是中國傳統佳餚，味香質脆，食用和栽培歷史極為悠久。《詩經》中就有「加豆之實，筍菹魚醢」、「其籟伊何，惟筍及蒲」等詩句，表明了人民食用竹筍有2500年以至3000年的歷史。
中醫認為竹筍味甘、微寒，無毒。在葯用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。
5. 有皮膚病人可以吃苦竹筍嗎
竹筍的營養價值是人人知道的，但你了解什麼人不能吃竹筍嗎?也許你真的不了專解什屬么人不能吃竹筍，小編就來介紹這個問題如下。
那麼究竟什麼人不能吃竹筍呢?
1.首先說明，春天是品嘗春筍的好時節。竹筍也屬於發物，有舊病的人不宜吃，春筍味清淡、鮮嫩，營養豐富，不僅是佳蔬，還是良葯。中醫臨床研究發現，春筍味甘性寒，具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。竹筍還具有吸附脂肪、促進食物發酵、幫助消化和排泄等作用，常食春筍對單純性肥胖者大有益處。
2.但竹筍含有難溶性草酸鈣，尿道、腎、膽結石患者不宜多食，而且還含有較多的粗纖維素，對於胃腸疾病患者和肝硬化等患者，可能是致病因素，容易造成胃出血、肝病加重等。還有什麼人不能吃竹筍呢?
3.吃春筍還要防過敏。食用過多易誘發哮喘等老慢支疾病、過敏性鼻炎、皮炎等。春季本來就容易過敏，對於容易產生攝入性過敏的人來說，食用春筍還易引起蕁麻疹。為防止出現過敏，吃筍應先少量嘗點。如果有反應，馬上停止。若用筍片、筍丁炒菜，要先用開水把筍燙5至10分鍾，然後再配其他食物炒食。另外，吃筍時盡量不要和海魚同吃，避免引發皮膚病。
6. 市場買的鮮竹筍需煮後再用 涼水浸漂，請問需要煮多長時間
春筍是我國十分傳統式的一種菜式，吃過的人都了解，春筍吃起來口味較為脆，食用方法也比較多，例如能夠煲湯來吃，春筍里邊帶有豐富多彩的膳食纖維素，非常合適這些消化不良的人吃，也有的人出現了習慣性便秘的狀況，這類群體平常多吃一些春筍，可以合理防止便秘，那麼春筍一般煮多長時間才可以吃呢？
竹筍要煮多久？
春筍要煮多長時間？
水開後再放鮮竹筍，等水開後再煮5分鍾，大約6完善的模樣，就可以取下。
新鮮春筍解決流程：
1、等鍋原水開後，將筍切割成幾個，放進水中焯，
2、水開後再煮5分鍾，大約6完善的模樣，就可以取下；
3、變冷後切條，歷經解決的筍沒有苦澀味。
竹筍要煮多久？
歷經焯熟的筍也比較好儲存，筍塊晾乾後，放到干凈的密封性盒內，放冷藏室，最少能維持3天以上不容易壞。
春筍忌吃群體：胃出血群體、肝硬化群體、尿道結石群體、懷孕期間群體，對草酸皮膚過敏群體，少年兒童要少吃，由於吃筍影響少年兒童優質蛋白質消化吸收。
新鮮春筍應如何解決
新鮮春筍買回去置放時間越久越非常容易老，且新鮮春筍是不可以真接吃的，因澀味很重。那麼應如何解決新鮮春筍才可以美味且非常容易儲存呢？那便是：煮、泡。
提前准備等待處理的新鮮春筍。
竹筍要煮多久？
將新鮮春筍從根處即較粗的一頭，一層一層地剝除機殼。尖部較嫩的機殼無需除掉（用力能掐得動的位置）。
全部的春筍機殼剝除後用冷水清洗干凈。
用刀將春筍切割成每段。若鍋充足大還可以不斷開。
將斷開的春筍放進鍋中，加適當的水，開槍，蓋上煮。（煮春筍的水略微多放些最好是，主要是煮成春筍中的澀味）。
所有燒開後，再煮2分鍾上下熄火。（苦竹筍很大或較老，適度増加煮的時間。）
將煮好的春筍撈起來，放進配有涼水的盆里，侵泡，侵泡2鍾頭就可以吃完。吃時撈起來切成片、切條，炒、拌冷盤均可。
7. 皮膚過敏能吃竹筍嗎
不能吃，過敏的時候發物都不能吃的。 1、食用菌類 主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風生陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。 2、海腥類 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多咸寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症，同...時，也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。 3、蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。 4、果品類 主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。 5、禽畜類 主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動而性升浮，食之易動風升陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白，但它們屬於異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。 此外，屬於發物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。有時還將葷腥膻臊之類食品一概視為發物。
8. 吃竹筍會皮膚過敏嗎
你好，一般不會的，食物過敏是因人而異的 中醫認為，竹筍有滋陰、益血版、化痰、消食、利權便等功效，但筍中的大量纖維素較難消化，同時筍中含有難溶性草酸，食用過多易誘發哮喘等老慢支疾病、過敏性鼻炎、皮炎等。春季本來就容易過敏，對於容易產生攝入性過敏的人來說，食用春筍還易引起蕁麻疹
其竹筍，比較涼，很少一部份人吃了會皮膚過敏，建議你要注意好飲食跟休息，祝你健康！
9. 皮膚病宜吃的食物有哪些
你好，皮膚病患者在平時的飲食要清淡有營養，要多吃些高蛋白的食物，比如：瘦肉，雞蛋，專牛奶等。屬屬於高熱量食物，吃了可以給患者身體提供能量，皮膚病患者在平時要多吃些維生素和礦物質多的食物，比如新鮮的蔬菜水果，都可以加強身體免疫力，消除炎症的。