❶ 過敏體質吃的菜里能放酒和醋嗎
過敏只會發生在「過敏體質」人群——這個特殊的「載體」中。過敏的症狀不會影響到其他人，這一點讓我們有了些許的安慰，但是，有多少人知道：「過敏體質」會「遺傳」？並且有很高的遺傳性。正是「過敏體質」的遺傳性，會讓以後越來越多的人處在過敏的邊緣。過敏性疾病發病率的大幅上升，已經不得不讓我們更多的去關注「過敏體質」這個詞的真正含意。有關數據顯示：過敏性疾病的發病率已經有了流行病的趨勢，過敏的發生在我們的生活中已經不再莫生，因為過敏發作與接觸過敏原有關，所以過敏症狀經常是時好時壞，所以沒有引起人們足夠的重視，才使過敏像感冒一樣經常性的、一不留神就讓您「過敏」了！
「過敏體質」的人有著特殊的免疫系統，成為了「過敏發生」的唯一「載體」，總是在不經意中發生過敏。
人類生活在充滿病源性微生物的環境中，免疫系統是人類賴以生存的重要防線，免疫系統可以分辨敵我，攻擊有害的物質，這一套機制使人類能夠生存在地球上十幾萬年。但是免疫系統不是絕對的精密，有時也會出錯，當免疫系統對於一些無害的物質開始進行無謂的戰爭，人體就成了戰場，就在各種器官上產生症狀，這便是所謂的過敏性疾病。
IgE與過敏
血清IgE升高是過敏性疾病最有力的提示。過敏原進入機體誘導產生特異性IgE，IgE結合到肥大細胞和嗜酸性粒細胞，使機體進入對該過敏原特異致敏狀態，當過敏原再次接觸時，與細胞膜上的IgE受體結合引起一系列生化反應，繼而釋放出諸如組織胺等各種與過敏反應和炎症有關的生物活性介質。
過敏是一種免疫疾病，是人體內免疫功用失調呈現不平衡的情況。過敏體質患者，在臨床上調查的時分，往往發現多種過敏反響性疾病常可見於同一患者，與正常人比較，過敏體質患者血清IgE顯著升高，肥大細胞數較多並且細胞膜上的IgE受體也較多。臨床醫學經過細胞水平研討證明：輔助性T細胞及其發作的細胞因子對IgE的組成起重要調理效果。依據排泄細胞因子品種的不一樣，將輔助性細胞分成為TH1和TH2兩個亞群。而TH2細胞排泄的細胞因子主要在抗體構成及過敏反響過程中起效果。TH1和TH2之間經過細胞因子而相互調理，在健康情況下，TH1和TH2會相互平衡，且同時接受輔助性T細胞調控，在輔助性T細胞調控能力欠缺時或接觸到某些異性蛋白質或細微分子（如塵蟎、花粉或海鮮食物等）後，TH2過度活化，致使TH2細胞激素排泄量過高，促使IgE升高，使血清中IgE濃度上升，從而引發過敏。降低IgE抗體需補充獲得降低血清IgE抗體的復方抗過敏益生菌菌株。
降IgE
研究證實，唾液乳桿菌，格氏乳桿菌，約氏乳桿菌，副乾酪乳桿菌、羅伊氏乳桿菌都具有顯著的抗過敏功能，其中唾液乳桿菌是研究最多的抗過敏的乳酸菌分離菌株，唾液乳桿菌集中存在於康敏元益生菌當中，採用了具有增強抗過敏能力的、生理上可接受的益生菌組合物，通過促進白介素質12（IL-12）和干擾素γ的分泌增加，可有效改善過敏症狀，調控Th1型免疫反應而抑制免疫球蛋白IgE，改善Th2型免疫反應過度的過敏現象的方法。抗過敏益生菌菌株和腸道壁上的樹突裝細胞上的受體結合，活化細胞內的轉譯蛋白移至核內而釋放大量細胞激素，屬於先天免疫的一個環節，因此，藉由其細胞壁多糖尿病類物質如肽聚糖、脂多糖、多糖等，經先天免疫系統，確實能活化T細胞的發育。
過敏
過敏遺傳因素
過敏會由父母遺傳給子女，父母皆無過敏遺傳機率佔5-20%；父母其中一方過敏遺傳機率佔20-50%；父母雙方過敏遺傳機率高達80%以上。加上日益惡化的生活環境及食物鏈的轉變，各種速成食物擺滿餐桌及食品添加劑的大量使用，使各種過敏疾病在近十年翻了幾倍，已成社會流行病，發病人群每年都在成倍的增加。
過敏環境因素
有關過敏疾病的增加，認為與環境的變化有密切關系，特別是在生活環境及飲食方面有更明顯的關系。人體腸道中的益生菌會刺激免疫系統作用，但如果在日常生活中食品所含抗生素或是類固醇的含量太高的話，都會導致腸道內的益生菌降低，因而無法有效地刺激免疫細胞中輔助型T細胞1（Th1)的生成，而這些輔助型T細胞1的生成與輔助型T細胞2（Th2)相關過敏疾病的發生有著密切聯系。因此，如果能利用抗過敏益生菌刺激免疫系統，激發可以調節過敏免疫反應中的Th1型免疫反應來平衡過敏所發引發的Th2型免疫反應，將可達到改善過敏體質的效果。
❷ 對酒精過敏者可不可在做菜時放料酒
對酒精過敏者在做菜時不建議用料酒，因為過敏是和過敏原有關，和過敏原的量關系不大，尤其是對酒精嚴重過敏的人，菜裡面的料酒雖然經過烹制會揮發掉一大部分，而少量殘存的酒精成分就有可能會誘發過敏者的過敏症狀，輕證過敏影響不大，嚴重的過敏有可能會危及生命。
❸ 蕁麻疹的孩子能吃加了料酒的菜嗎
指導意見：
一般不影響的，蕁麻疹最好的治療方法是尋找過敏原，通版過逐漸脫敏療法，從而達到根治權的目的。目前許多醫院已開展用不同食物、葯物、動植物等做皮膚過敏試驗，或用不同的化妝品、接觸物做皮膚斑貼試驗而查找致敏因素。蕁麻疹患者如有條件，應首先去醫院查找致病因素，以便除去或避免接觸這些因素。
❹ 料酒是發物嗎
應該是算的，酒糟什麼的都算，建議不要用
發物按來源分為以下幾種：
1、食用菌類 主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風升陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2、海腥類 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多咸寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症，同時，也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
3、蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。
4、果品類 主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
5、禽畜類 主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動而性升浮，食之易動風升陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白，但它們屬於異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。
此外，屬於發物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。有時還將葷腥膻臊之類食品一概視為發物。
❺ 過敏問題！皮膚！幾天了，不知道怎麼回事身體過敏了，喝了半個月開得白酒，吃了料酒做得菜，吹著冷空調，
指導意見：
過敏可以口服特非那丁和西替利 嗪治療，嚴重時可以使用類固醇激素 如強的松片和維生素c片治療。
❻ 酒精輕微過敏，吃了料酒做的菜會過敏嗎
酒精過敏的人，要盡量不服用用酒料等做出來的食物，以防過敏。過敏體質的是吃飯，接觸新的環境都需要注意防過敏，特別是第一次接觸，需要高度重視。如果有反應需要及時救治，沒有反應就可以適量接觸。
❼ 皮膚過敏不能吃的發物有哪些
禽畜類主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、獐肉等，這類食物主動而性升浮，版食之易動風升陽權，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重。雞蛋雖不屬發物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、皮膚過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白，但它們屬於異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應特別是過敏發生期間，這些更不能吃，有了及早治療是關鍵。能深入細胞內部，在自由基侵害細胞之前，將自由基中和掉，快速、有效清除體內自由基，有效抑制組胺的釋放，起到修復和保護細胞的作用，從而提高皮膚組織、粘膜組織的免疫力，全面改善過敏體質，即使遇上再強的過敏原，也不會發生過敏，根治過敏，治癒後不復發。其產品純天然提取，安全無副作用。
❽ 過敏體質吃菜能`放料酒嗎
每個人的個體差異不同，過敏源亦不同。有過敏史的人，並非對什麼多會產生過敏反應。只有準確查找到過敏源才能做到有的放矢。
❾ 皮膚過敏不能吃哪些食物
皮膚過敏不能吃什麼呢?
1、忌辛辣刺激食物
所有的過敏體質人群都知曉，辛辣刺激食物應少吃，諸如：辣椒、花椒、蔥姜蒜、咖喱、咖啡、濃茶、酒精等。
2、忌發物海鮮
牛羊肉、芒果、榴槤還有油炸食品都屬發物，過敏體質人群應少吃或不吃，另外，海鮮類食物也要治癒忌口。
3、忌亂用補品
很多過敏體質的人會錯誤的認為過敏是因為身體的抵抗力下降所致，於是，一些有助於增強人體抵抗力的補品，可是，你所不知道的是，這些補品吃了之後會導致血燥，加重了過敏的症狀。
4、忌易過敏食物
有些食物本身就屬於過敏源，即使你不是過敏體質，這些食物也要注意忌口，如果是過敏體質，那更不能食用了。諸如，芒果、菠蘿、獼猴桃、牛奶、豆製品、堅果花生等。
5、忌加工食物
加工食物中人工添加劑過多，成分也過於復雜，所以，在過敏期一定要注意忌口。
6、不能吃光敏性食物
皮膚過敏不能吃光敏性食物，如果過多食用光敏性的食物，會使得皮膚吸收更多紫外線，從而有些人的皮膚上就會出現紅斑、丘疹、淤點、水皰，嚴重者還可能出現皮膚潰瘍，並伴有頭痛、惡心、 嘔吐、腹瀉等。
光敏性食物有：油菜、萵筍、小白菜、菠菜、芹菜、芥菜、莧菜、馬齒莧、檸檬等。