① 經常爛嘴吃什麼食物好，是缺少什麼維生素嗎
是B族維生素缺乏，要多吃含有維生素B的食物
爛嘴角是一種俗稱，其學名叫「口角炎」，這種疾病表現為口角潮紅、起皰、皸裂、糜爛、結痂、脫屑等，單側或兩側嘴角發白潰爛，如果有細菌感染則發紅，患者張口易出血，吃飯說話均受影響。口角炎的產生原因很多，如天氣乾冷，容易使口唇、口角周圍皮膚黏膜乾裂，周圍的病菌乘虛而入造成感染;口唇乾裂時，人們會習慣性地用舌頭去舔，濕潤狀態易讓細菌更易存活，加重口角乾裂；一部分皮膚病如脂溢性皮炎也容易導致口角炎發生；另外，膳食中攝取的維生素減少，造成體內B族維生素缺乏，也會導致維生素B缺乏性口角炎的發生。
維生素B並非一種維生素，它是多種相似維生素的總稱，一般稱為B族維生素，包括維生素B1、B2、B6、B12、葉酸、煙酸等。B族維生素通常不存在過量攝入，而一旦缺乏就會出現各種疾病症狀包括容易疲勞、貧血、視力下降、皮膚黏膜發炎等，其中，口角炎就是維生素B2缺乏的典型症狀
維生素B2主要存在於動物瘦肉、肝臟、腎臟及大豆及其製品中，維生素B6含量最高的是白色肉類(如雞肉和魚肉等)，其次廣泛存在於動物肝臟、見過和豆類中，水果和蔬菜也是維生素B6的良好來源;煙酸主要存在於魚肉、瘦肉、動物肝臟、花生中，玉米中也含有豐富煙酸，但其存在形態難以被人利用，因此烹飪時增加一些鹼性物質(如小蘇打)能夠促進煙酸為人體利用。
除了要平衡、多樣地攝入富含B族維生素的食材，烹飪方式也很講究。由於B族維生素大多為水溶性維生素，維生素B2、B6和煙酸都是水溶性維生素，極易損失在水中，且維生素B2與B6都容易在鹼性環境中被破壞，因此烹飪時應當盡量避開鹼性環境，少添加鹼性物質，並減少在水中焯燙的時間，以減少B族維生素的損失。
② 經常爛嘴角是身體缺少什麼東西
在日常生活中，很多人都會出現“爛嘴角”這種情況，醫學名稱為“口角炎”，每次爛嘴角，嘴角就會撕裂、潰瘍、流膿、結痂，每次吃飯和說話都會撕開剛剛彌合的創口，讓人“有口難言”，那麼嘴巴出現爛嘴角的情況是代表身體缺少了什麼東西嗎？又該如何治療和預防爛嘴角呢？接下來小編就帶著大家一起去學習一下吧。
那麼日常生活中該如何預防爛嘴角的發生呢？首先要多喝檸檬水、多吃水果和蔬菜、還要少吃辛辣和燒烤的食物、並且要注意口腔衛生。小夥伴們平時遇到爛嘴角是怎麼處理的呢？歡迎評論區留言，大家一起學習。
③ 是什麼維生素有修復作用呢
1、嘴破、口角炎——缺乏維生素B2
維生素B2每日建議攝取量男性約1.3毫克、女性約1.1毫克。嘴部周圍有裂縫、或發炎破洞情形時，是由於體內缺乏能幫助修復組織傷口的維生素B2。
此外對皮膚和頭發生成、健康也扮演重要角色，它無法在體內自行儲存，因此需從食物或營養補充品來補充。
來源：每天喝250毫升牛奶就能幫助補充，植物性食物如有香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等也有豐富維生素B2。
2、食之無味、味覺減弱——缺乏鋅元素
每日建議攝取量男性約5.5~9.5毫克、女性約4~7毫克，人體缺乏鋅元素免疫力會降低、食慾不振、生長減緩、掉發、味覺功能退化等。
因此如果發現常常吃東西覺得沒味道，又有傷口好得慢等症狀時，就要小心可能是體內缺乏鋅的徵兆。
來源：牛肉、羊肉等紅肉中有豐富的鋅，例如每周吃一次 8盎司的牛排，就能攝取足夠的鋅。
3、胃部不適——缺乏維生素A
每日建議攝取維生素A男性0.7毫克、女性0.6毫克，維生素A不但是保護靈魂之窗的重要元素，也能幫助在呼吸道和腸胃自然形成一層保護膜，防止細菌或有害物質直接侵害身體。
因此維生素A不足，除了對眼睛不好，也會侵害呼吸道與胃腸。
來源：每天吃點紅蘿卜、或是每周吃1~2次動物肝臟也是補充維生素A的方法。
4、易怒、暴躁——缺乏鐵質
缺鐵不但會貧血，還有可能讓你變情緒化、容易發脾氣，每日男性須攝取8.7毫克、女性14.8毫克的鐵才足夠。
鐵是幫助體內製造紅血球細胞的重要元素，對於每月要經歷失血的女性來說，鐵質更為重要，否則容易有精神不佳、心情易低落沮喪等症狀。
來源：紅肉、雞蛋、堅果、深綠色蔬菜都是富含鐵質的食物，並記得多補充維生素C以促進鐵的吸收利用。
5、腳踝浮腫——缺乏鉀
鉀是調節體內血液和體液的酸鹼平衡、維持體內水分平衡與滲透壓穩定的重要元素。
長期缺鉀會導致心律不整、神經傳導不正常的症狀，像大量運動後由於水分流失過多，鉀離子流失就容易抽筋，長時間則會發現身體變得浮腫，特別在腳踝處較明顯。
來源：運動完吃香蕉補充高量鉀，可防止抽筋，每天吃定量的蔬菜水果也能補充足夠的鉀。
6、全身疼痛——缺乏維生素D
曬太陽不足、或維生素D缺乏的人，就容易引起慢性疼痛，加上維生素D是人體無法自行合成的營養素，補充更為重要。維生素D也是促進骨骼生長、牙齒健全的重要物質。
來源：每周吃2份油性魚類如鮭魚、沙丁魚等，再加上適時曬點日光才能保證體內有充足維生素D。
各類維生素的作用及食物來源
維生素A
作用：與視覺有關，並能維持粘膜正常功能，調節皮膚狀態。幫助人體生長和組織修補，對眼睛保健很重要，能抵禦細菌以免感染，保護上皮組織健康，促進骨骼與牙齒發育。
缺乏症：夜盲症、眼球乾燥，皮膚乾燥及痕癢。
主要食物來源：紅蘿卜、綠葉蔬菜、蛋黃及肝。
維生素B1
作用：強化神經系統，保證心臟正常活動。促進碳水化合物之新陳代謝，能維護神經系統健康，穩定食慾，刺激生長以及保持良好的肌肉狀況。
缺乏症：情緒低落、腸胃不適、手腳麻木、腳氣病。
主要食物來源：維生素B1來源豐富，如粗糧、豆類、花生、瘦肉、動物內臟及酵母等。
維生素B2
作用：又叫核黃素，參與體內廣泛的代謝過程，維持眼睛視力，防止白內瘴，維持口腔及消化道粘膜的健康。促進碳水化合物、脂肪與蛋白質之新陳代謝，並有助於形成抗體及紅血球，維持細胞呼吸。
缺乏症：缺乏時會出現上火、口角炎、脂溢性皮炎等，嚴重時還可能引起結膜炎、眼瞼炎、角膜血管增生、畏光等症狀。
主要食物來源：蛋黃、河蟹、鱔魚、紫菜等。
維生素B12
作用：這是一種幾乎不含於植物性食物的維生素，是素食者最容易缺乏的維生素。
缺乏症：它是紅血球生成不可缺少的重要元素，如果嚴重缺乏，將導致惡性貧血。
主要食物來源：它主要存在於肉類、乳類及動物內臟等食物中。人體維生素B12需求量極少，只要飲食正常就不會缺乏。
維生素C
作用：人體需求量最大的一種維生素，具有防治壞血病的功效，因此又被稱為抗壞血酸。其主要功能是對酶系統的保護、調節和促進催化作用，同時還是一種強抗氧化劑，在體內能夠防止過氧化作用，對心腦血管具有保護作用。
另外，它在體內還協助鐵和鈣的吸收以及葉酸的利用，對預防動脈粥樣硬化、降低膽固醇也有重要作用。
主要食物來源：維生素C主要存在於新鮮蔬菜、水果等食物中。
維生素D
作用：能夠促進膳食中鈣、磷的吸收和骨骼的鈣化，缺乏時容易患骨質疏鬆症、骨軟化症、佝僂病等。
缺乏症：維生素D缺乏會導致少兒佝僂病和成年人的軟骨病。症狀包括骨頭和關節疼痛，肌肉萎縮，失眠，緊張以及痢疾腹瀉。
主要食物來源：維生素D主要來源於魚肝油、蛋黃、牛奶等。尤其需要指出的是，充足的光照能夠促進人體對維生素D的吸收，是吸收維生素D的最好「幫手」。
維生素E
作用：又稱生育酚。它是一種非常強的抗氧化劑，能夠抑制脂肪酸的氧化，減少脂褐質(俗稱老年斑)的形成，並保護細胞免受自由基的損害，因此具有延緩衰老的作用。
缺乏症：維生素E缺乏時，男性睾丸萎縮不產生精子，女性胚胎與胎盤萎縮引起流產，阻礙腦垂體調節卵巢分泌雌激素等誘發更年期綜合症、卵巢早衰。
主要食物來源：維生素E的主要來源是植物油以及堅果類食物。
維生素K
作用：與血液凝固有密切關系。具有防止新生嬰兒出血疾病、 預防內出血及痔瘡、 減少生理期大量出血、促進血液正常凝固的作用。
缺乏症：缺乏維生素K時會使凝血時間延長和引起出血病症。
主要食物來源：綠色蔬菜
④ 口角炎和脂溢性皮炎有什麼區別
脂溢性皮炎。
⑤ 嘴角裂開是缺什麼維生素
營養不良性口角炎在營養缺乏和維生素B族缺乏者中常有發生，以維生素B族缺乏引起的口角炎最常見。
最初表現為口角上發紅、發癢，接著上皮脫落，形成糜爛、浸漬或裂痕，張嘴時拉裂而易出血，吃飯說話等都受到影響。此病並非是人們所說「上火」。特別是孩子飲食搭配不好或有偏食習慣，或在慢性腹瀉痢疾時易發生。冬天易得此病，是因為冬季氣候比較乾燥，蔬菜、水果相對吃得少些，常有維生素C和B2的缺乏，引起口角發干而皸裂。
(5)口角炎脂溢性皮炎維生素擴展閱讀：
維生素B族有十二種以上，被世界一致公認的人體必需維生素有九種，全是水溶性維生素，在體內滯留的時間只有數小時，必須每天補充。B族是所有人體組織必不可少的營養素，是食物釋放能量的關鍵。全是輔酶，參與體內糖、蛋白質和脂肪的代謝，因此被列為一個家族。與護膚密切相關的B族維生素包括B1．B2．B3．B5．B6和H等。
維生素B1又稱硫胺素，可抑制膽鹼酯酶活性，減輕皮膚炎症反應，有防治脂溢性皮炎、濕疹、增進皮膚健康之功效。主要來源於穀物、鮮蔬菜、水果、牛乳、蛋黃、瘦肉、肝、酵母、糠麩、花生等。維生素B2又稱核黃素，參與細胞的氧化還原反應，血紅蛋白的合成及糖、蛋白質、脂肪的代謝，能幫助皮膚抵抗日光的損害，促進細胞再生。
體內缺乏維生素B2時，皮膚對日光比較敏感，容易出現日光性皮炎，被日光曬久了，臉部發紅發癢，在鼻子周圍有粉狀物出現。主要來源於蛋黃、牛乳、酵母、綠葉蔬菜、米糠、胚芽、動物肝臟與腎臟、胡蘿卜、釀造酵母、魚、橘子、柑、橙等。維生素B3又稱為煙酸，可以抑制皮膚黑色素的形成，防止皮膚粗糙。有利於受傷害的細胞或皮膚復原。對維持正常組織，尤其是皮膚、消化道、神經系統的完整性具有重要作用。
維生素B6與皮膚健康有密切關系，是很多酶和輔助酶分子結構的一部分。促進氨基酸的代謝以保持皮膚健康，可降低毛細血管壁通透性及透明質酸酶活性，降低變態反應、炎症反應，促進上皮細胞生長。可用於防治皮膚粗糙、粉刺、日光曬傷、止癢和陽光曬黑，也可用於防治脂溢性皮膚炎症、一般性痤瘡、乾性脂溢性皮炎濕疹和落屑性皮膚變化。主要來源於肝、蛋黃、穀物、胚芽、豆類、牛乳、魚類、肉類、蔬菜。維生素H又稱生物素(biotin)，能促進皮膚新陳代謝，改善皮膚粗糙，防止毛發脫落、脂溢性皮炎、多晶型的粉刺(痤瘡)等。存在於肝、蛋黃、奶、酵母等食物中。
參考鏈接：網路-維生素B
⑥ 從脂溢性皮炎到爛嘴角
你好,爛嘴角復,醫學上稱為口角制炎，表現為口角潮紅、起皰、皸裂、糜爛、結痂、脫屑等，張口還可出血。除了氣候乾燥外，缺乏B族維生素如B2等為其主因。 應急處理：一旦患了口角炎，可口服復合維生素B，局部塗用硼砂末加蜂蜜調勻製成的葯糊，或用冰硼散、青黛散等局部塗抹。
⑦ 嘴角長了小口是因為缺維生素B幾啊
B2.
維生素B2又叫核黃素.輕微缺乏維生素B2不會引起人體任何嚴重疾病。但是嚴重缺乏維生素B2會引起一些版病症如：口角權炎、舌炎、鼻和臉部的脂溢性皮炎。眼睛角膜發紅，充血等。
葯物別名： 核黃素，維生素乙2，Riboflavin，Vitamin G
英文名稱： Vitamin B2
葯物說明： 片劑：每片5mg；10mg。注射液：每支1mg（2ml）；5mg（2ml）；10mg（2ml）。
成人每日的需要量為2～3mg，治療口角炎、舌炎、陰囊炎等時，1次可服5～10mg，1日3次，或皮下注射或肌注5～10mg，每日1次，連用數周，至病勢減退為止。
注意事項： （1）在空腹服用本品，吸收反不如進食時服用，故宜在食時或食後立即服。 （2）不宜與甲氧氯普胺合用。 （3）服後尿呈黃綠色。
⑧ 經常爛嘴是不是缺維生素了怎麼治
爛嘴角抄的發病原因
1、是秋冬季節襲多風少雨，氣候乾燥，皮膚易於裂；
2、是飲食過於精細，平時很少吃粗雜糧和蔬菜等富含維生素的食物，核黃素攝入不足。此外，經常舔嘴唇、流口水或感染。發熱等也易導致口角炎。
編輯本段爛嘴角的治療及預防爛嘴角的治療
怎樣預防爛嘴角呢？秋冬季節洗臉時，最好不用肥皂，洗後在口角和唇部塗抹點護膚油脂，平時不要用舌去舔唇，在飲食上要多注意吃點新鮮蔬菜、水果、蛋黃、豬肝、牛奶和豆製品等含核黃素多的食物，以防體內核黃素的缺乏。
1.全身治療：
由維生素缺乏引起的口角炎，補充維生素B2、葉酸等。
有其他的全身疾病如貧血、糖尿病等應積極治療全身疾病。
2.局部治療：
有結痂形成時，應採用局部濕敷的方法去除痂皮，用抗生素軟膏塗布。[1]
爛嘴角的預防
預防策略：多安排富含B族維生素的食物，如動物肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆製品、胡蘿卜、新鮮綠葉蔬菜等。同時教育孩子不要舔唇，或者撕皮，以免誘發或加重「爛嘴角」。
應急處理：一旦患了口角炎，可口服復合維生素B，局部塗用硼砂末加蜂蜜調勻製成的葯糊，或用冰硼散、青黛散等局部塗抹。
⑨ 缺維生素怎麼辦
的確是缺乏維生素B族的症狀，平時的雜糧、新鮮果蔬吃的太少了啊。
膳食中缺內少維生素B1，人體易容感疲勞、抵抗力降低、皮膚也易乾燥並產生皺紋。缺乏維生素B2，產生口角炎和脂溢性皮炎、粉刺等。應多吃麥芽、蜂蜜、磨茹、雜糧、豆類、蔬菜、水果。
維生素B6有益皮膚，還有美發功效，可從香蕉、甜菜、蛋黃、蔬菜、穀物及豆類中攝取。
本人也患過口角炎，服用安利的維生素B非常有效，每天6片，三天後口角炎就痊癒了。推薦給其他人過，一般一周左右都會癒合。痊癒後劑量可減少。可常吃，無副作用。
⑩ 脂溢性皮炎是吃維生素B2治療嗎
是這樣的，除了用葯，還可以多補充富含維生素B2的食物。
維生素B2進入人體後磷酸化，回轉變成磷酸核黃素答及黃素腺嘌呤二核苷酸，與蛋白質結合成為一種調節氧化-還原過程的脫氫酶。脫氫醇是維持組織細胞呼吸的重要物質。缺乏它，體內的物質的代謝紊亂，出現口角炎、皮炎、舌炎、脂溢性皮炎、結膜炎和角膜炎等。
富含維生素B2的食物：牛奶、動物肝臟與腎臟、釀造酵母、乳酪、綠葉蔬菜、魚、蛋類。