① 什麼樣的甘蔗不能吃
說到霉變甘蔗，主要是由於甘蔗經過了一個冬天的儲藏時期，很容易由於溫度、濕度的影響，一不小心就會受到「節菱孢黴菌」的侵襲而發霉變質；您在市面上看到的「紅心甘蔗」，恰恰就是甘蔗發生霉變之後的外在表徵。
毒性很大嗎？
甘蔗被節菱孢黴菌污染之後，就會產生毒素「3-硝基丙酸」，這種物質僅0.5克就會使人產生中毒反應，甘蔗霉變程度越深， 3-硝基丙酸的含量會翻倍的增長。
「3-硝基丙酸」這種毒素比較特別，耐高溫且難以去除，日常清洗和加熱對於它的影響甚微，根本不會減弱它的毒性。
一般情況下，輕微「3-硝基丙酸」中毒的表現主要體現在胃腸道方面，和普通食物中毒一樣，惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、視力模糊等反應都是「3-硝基丙酸」中毒的輕微症狀。
重度中毒還會發生肢體抽搐，嚴重者還會出現腦部水腫、肺水腫，甚至導致呼吸衰竭和死亡的發生。
生活中該如何鑒別「霉變有毒甘蔗」？
購買甘蔗要勤看：
新鮮正常的甘蔗外表色澤正常，質感光滑，甘蔗頭部的葉子是青色的，如果在甘蔗的末端已經出現絨毛狀（絮狀）的白色物質，證明甘蔗已經霉變。靠譜優質的甘蔗果肉部分為乳白色、汁液飽滿；霉變甘蔗外觀色澤較差，果肉部顏色變深、呈現紅色或者淡褐色。
觸摸甘蔗鑒別是否霉變：
品質好的甘蔗莖稈粗大、有光澤、表面掛有白霜、無蟲蛀孔洞、質地較硬；已經霉變的甘蔗用手按壓質地較軟，幾乎沒有彈性。
鼻聞氣味：
甘蔗是一種天然的水果。優質新鮮的甘蔗具有一股甘甜的清香味，不會存在潮濕的霉變氣味；而霉變甘蔗聞起來會有霉味、刺激性氣味或者酒糟味，難聞的氣味很容易分辨。
關注「斷面」分辨質量：
購買甘蔗時，請您關注「斷面」，質量靠譜的甘蔗斷面果肉「水足肉白」，而霉變甘蔗已經失水，斷面顏色多為紅色或者黃色，果肉組織松垮，無論是紅心還是黑心，都要拒絕購買。
哪些甘蔗不建議吃？
已經變色、質地變軟、出現酒精味道的甘蔗不建議購買：
如果甘蔗已經變軟，而且甘蔗內芯部分的比正常甘蔗要深（變紅或者變褐），聞起來已經有酒精氣味或者發霉的味道，甚至有些已經「長毛」，此乃最常見的「紅心霉變甘蔗」，請拒絕購買和食用。
甘蔗汁同樣不建議您喝：
甘蔗霉變之後，「賣相」受到了嚴重影響，商販賣不出去還害怕浪費，怎麼解決？榨汁是很常見的一個選擇；但是用「霉變甘蔗」榨出的汁液毒素含量會更高，中毒危險系數也就會更高。
所以，「市售甘蔗汁」不建議喝（買），如果想喝您可以自己用優質甘蔗榨汁飲用，最大程度降低威脅。
甘蔗，請您健康吃：
甘蔗美味，但必須「限量」：
甘蔗當中含有較多的糖類物質（18%-20%），所以吃起來特別甘甜；正因為含糖量超高，食用必須限量，正常人而言建議單日食用量不超過2小節；《中國居民膳食指南》中建議單日水果攝入量要在200-350克，但這些水果量最好要均衡分配在3種水果以上。
有些人不建議吃（過量）甘蔗：
首先，如果您本身對甘蔗存在過敏狀況，請拒絕食用。
其次，如果您本身存在高血糖、糖尿病、胃潰瘍等消化系統疾病等問題，請嚴格限量食用，依照病情科學調控。
甘蔗受到黴菌的侵襲後，其菌絲已經延伸到甘蔗的每一個部位，除了霉變的那一部分，剩下的完好甘蔗部分其實也含有較多的毒素物質，只不過這些毒素您的肉眼根本看不到；這個問題和「蘋果壞了一小塊就不能吃了」類似，請您各位安全對待。
假設出現了「甘蔗中毒」怎麼辦？
目前還沒有霉變甘蔗中毒的針對有效治療方法，如果發生霉變甘蔗中毒，您應該立即催吐、洗吸或者導瀉，盡快將毒物排出；總之，如果發生嚴重中毒情況，請立即送醫診治。
甘蔗，甜蜜的象徵，但吃不對就容易變成「甜蜜的毒葯」；甘蔗可以吃，請您安全品鑒；科學鑒別霉變甘蔗，還原您的安全和健康。
② 吃甘蔗也會過敏啊
有可能是裡面含有對你身體的過敏源，就會過敏，這是沒有辦法的，以後不要吃就是了
③ 多吃甘蔗的好處和壞處
好處：
1、補充糖分。甘蔗可為機體補充充足的熱能，對防治低血糖、消除疲勞、專中暑等有較好的療效。
2、健脾利屬尿。甘蔗有解熱止渴，生津潤燥，利尿，滋養的功效。
3、潤腸通便。甘蔗可緩解口乾舌燥，津液不足，小便不利，大便秘結，反胃嘔吐，消化不良等症狀。
壞處：
甘蔗含糖量高，吃太多容易發胖，特別是糖尿病人不能多吃。
(3)皮膚過敏能吃干蔗嗎擴展閱讀
甘蔗不能和以下食物一起吃：
1、白酒：雖然甘蔗有解酒功能，但不能與白酒同食，同食易生痰。
2、葡萄酒：甘蔗如與葡萄酒同食，會降低機體對銅的吸收。
甘蔗適合和以下食物一起吃：
1、甘蔗切塊和馬蹄一起燉水能潤喉利咽、清熱祛火。
2、切小段與羊肉一起燉，可中和羊肉的熱性，吃完不上火，膳食纖維的吸附作用能讓味道鮮美不油膩，適合冬季進補。
④ 吃甘蔗為什麼會癢
甘蔗保存不當或者放的時間過長。
甘蔗霉變多由於長期貯存，越冬受凍後化凍，在適宜的溫度下，黴菌在甘蔗中繁殖所致。如果吃了霉變的甘蔗，的確會引起中毒症狀，有些後果甚至很嚴重。
甘蔗汁多味甜，營養豐富，被稱作果中佳品，甘蔗的營養價值很高，含有水分比較多，含糖量比較豐富，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖。此外甘蔗還含有人體所需的其他物質，如蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵。
(4)皮膚過敏能吃干蔗嗎擴展閱讀：
注意事項：
1、甘蔗不能多吃：甘蔗多汁味甜，口感很好，大人小孩都愛吃，千萬不要貪嘴一次性吃太多的甘蔗。因為甘蔗吃多了容易導致腹脹，血糖過高。我們都知道吃甘蔗可以緩解低血糖，一次食用過多會造成血糖升高過快，引起身體不適，所以建議一次最多不過超過（大概20厘米）一段。
2、霉變的甘蔗不要吃：霉變的甘蔗可能不是因為大家想吃，而是往往誤吃到嘴裡，或者是捨不得扔把霉變邊緣的部分吃掉。霉變的甘蔗一般指的是放置太久的甘蔗，削皮之後在甘蔗的斷切面你會看到中間發紅或者是整體甘蔗有紅血絲黑斑等，這樣的甘蔗就不要吃了，也別不舍的對身體非常不好。
3、吃甘蔗最好避開脾胃虛弱時：脾胃不好或者是身體比較虛寒的時候就不要再吃甘蔗了，甘蔗本身性寒對於腸胃不好的人來說容易引起腹瀉，身體寒氣較重的人會加重寒濕，如果實在想吃可以榨橙汁加入幾片薑片，不過味道可能沒有純的甘蔗汁好喝。
⑤ 我吃甘蔗臉上過敏了怎麼辦
服用抗過敏性葯物如撲爾敏、息斯敏等即可，當然前提是確定是過專敏症狀。不過食用甘蔗應屬注意，當甘蔗出現黃心感己霉變吋絕不能食用，會引起中毒甚至會引起生命危險，所以食用甘蔗出現症狀要確定一下是過敏還是中毒，但是無論哪種情況最好到醫院確認，以免造成嚴重後果。
⑥ 甘蔗什麼樣的不能吃
說到霉變甘蔗，主要是由於甘蔗經過了一個冬天的儲藏時期，很容易由於溫度、濕度的影響，一不小心就會受到「節菱孢黴菌」的侵襲而發霉變質；您在市面上看到的「紅心甘蔗」，恰恰就是甘蔗發生霉變之後的外在表徵。
毒性很大嗎？
甘蔗被節菱孢黴菌污染之後，就會產生毒素「3-硝基丙酸」，這種物質僅0.5克就會使人產生中毒反應，甘蔗霉變程度越深， 3-硝基丙酸的含量會翻倍的增長。
「3-硝基丙酸」這種毒素比較特別，耐高溫且難以去除，日常清洗和加熱對於它的影響甚微，根本不會減弱它的毒性。
一般情況下，輕微「3-硝基丙酸」中毒的表現主要體現在胃腸道方面，和普通食物中毒一樣，惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、視力模糊等反應都是「3-硝基丙酸」中毒的輕微症狀。
重度中毒還會發生肢體抽搐，嚴重者還會出現腦部水腫、肺水腫，甚至導致呼吸衰竭和死亡的發生。
生活中該如何鑒別「霉變有毒甘蔗」？
購買甘蔗要勤看：
新鮮正常的甘蔗外表色澤正常，質感光滑，甘蔗頭部的葉子是青色的，如果在甘蔗的末端已經出現絨毛狀（絮狀）的白色物質，證明甘蔗已經霉變。靠譜優質的甘蔗果肉部分為乳白色、汁液飽滿；霉變甘蔗外觀色澤較差，果肉部顏色變深、呈現紅色或者淡褐色。
觸摸甘蔗鑒別是否霉變：
品質好的甘蔗莖稈粗大、有光澤、表面掛有白霜、無蟲蛀孔洞、質地較硬；已經霉變的甘蔗用手按壓質地較軟，幾乎沒有彈性。
鼻聞氣味：
甘蔗是一種天然的水果。優質新鮮的甘蔗具有一股甘甜的清香味，不會存在潮濕的霉變氣味；而霉變甘蔗聞起來會有霉味、刺激性氣味或者酒糟味，難聞的氣味很容易分辨。
關注「斷面」分辨質量：
購買甘蔗時，請您關注「斷面」，質量靠譜的甘蔗斷面果肉「水足肉白」，而霉變甘蔗已經失水，斷面顏色多為紅色或者黃色，果肉組織松垮，無論是紅心還是黑心，都要拒絕購買。
哪些甘蔗不建議吃？
已經變色、質地變軟、出現酒精味道的甘蔗不建議購買：
如果甘蔗已經變軟，而且甘蔗內芯部分的比正常甘蔗要深（變紅或者變褐），聞起來已經有酒精氣味或者發霉的味道，甚至有些已經「長毛」，此乃最常見的「紅心霉變甘蔗」，請拒絕購買和食用。
甘蔗汁同樣不建議您喝：
甘蔗霉變之後，「賣相」受到了嚴重影響，商販賣不出去還害怕浪費，怎麼解決？榨汁是很常見的一個選擇；但是用「霉變甘蔗」榨出的汁液毒素含量會更高，中毒危險系數也就會更高。
所以，「市售甘蔗汁」不建議喝（買），如果想喝您可以自己用優質甘蔗榨汁飲用，最大程度降低威脅。
甘蔗，請您健康吃：
甘蔗美味，但必須「限量」：
甘蔗當中含有較多的糖類物質（18%-20%），所以吃起來特別甘甜；正因為含糖量超高，食用必須限量，正常人而言建議單日食用量不超過2小節；《中國居民膳食指南》中建議單日水果攝入量要在200-350克，但這些水果量最好要均衡分配在3種水果以上。
有些人不建議吃（過量）甘蔗：
首先，如果您本身對甘蔗存在過敏狀況，請拒絕食用。
其次，如果您本身存在高血糖、糖尿病、胃潰瘍等消化系統疾病等問題，請嚴格限量食用，依照病情科學調控。
吃甘蔗必須要知道的事情：
很多人存在這樣的想法：甘蔗雖然已經霉變，但是將發霉的那一小部分砍掉後就可以放心食用了，這完全是一個「謬論」。
甘蔗受到黴菌的侵襲後，其菌絲已經延伸到甘蔗的每一個部位，除了霉變的那一部分，剩下的完好甘蔗部分其實也含有較多的毒素物質，只不過這些毒素您的肉眼根本看不到；這個問題和「蘋果壞了一小塊就不能吃了」類似，請您各位安全對待。
假設出現了「甘蔗中毒」怎麼辦？
目前還沒有霉變甘蔗中毒的針對有效治療方法，如果發生霉變甘蔗中毒，您應該立即催吐、洗吸或者導瀉，盡快將毒物排出；總之，如果發生嚴重中毒情況，請立即送醫診治。
甘蔗，甜蜜的象徵，但吃不對就容易變成「甜蜜的毒葯」；甘蔗可以吃，請您安全品鑒；科學鑒別霉變甘蔗，還原您的安全和健康。
⑦ 過敏體質的人能吃甘蔗嗎
春天正是人們回歸自然享受萬物復甦出現色彩的季節，但卻有很多的人不可以享受這樣的環境，因為春天萬物復甦各種植物復活，藉助春風的力量，讓空氣中彌漫了大量的植物花粉，這些花粉會通過人體的呼吸道、皮膚黏膜接觸後進入人體，過敏體質的人往往會在這個時候出現各種過敏症狀如皮膚瘙癢、發蕁麻疹、過敏性鼻炎及哮喘發作，有些過敏患者還會並發過敏性結膜炎、過敏性咽炎、咳嗽等過敏反應；還有一些皮膚較為敏感的女性在這個時候也容易出現面部皮膚發紅、瘙癢、乾燥起皮屑等皮膚問題，這就是過敏體質與正常體質的區別。還有很多過敏體質小兒，易哮喘和鼻炎，體質差易感冒，掛水吃葯是常事，卻總是反復發作，令家長頭痛不已大大增加了家庭護理的難度。
其實很多情況都是過敏性體質引起的，用抗生素和西葯中葯並沒有針對發病根源。過敏實際是身體對外來接觸物的過度異常反應的表現，不同的人有不同的過敏原，有的人對魚蝦蟹海鮮過敏，有的對花粉過敏，金屬、化妝品、酒精、油漆、麵粉、蠶豆、牛羊肉等都原本正常的物質可以成為過敏原。
以往治療過敏常用西葯(氯雷他定、鹽酸西替利嗪)緩解症狀，效果雖快但沒有改變過敏體質，再次接觸過敏原就會復發，且副作用大，嚴重損害肝腎及造血功能，長期服用更易引發停葯後過敏加重反應（抗過敏葯吃上就好些，一停用就過敏的原因所在）並導致免疫力低下，老人小孩更要用葯謹慎。
如何調節過敏患兒的免疫狀態？
很多孩子出生後易發生過敏性疾病如濕疹，食物過敏，葯物過敏都是遺傳過敏體質所致，這些孩子先天性腸道功能障礙，1歲以內出現嬰幼兒濕疹、牛奶蛋白過敏發病率甚高，過敏嚴重者濕疹可延展至3歲甚至青少年期形成異位性皮炎；2-6歲的學齡前兒童此階段最易發生呼吸道過敏性疾病如打噴嚏、經常流涕、鼻塞、咳嗽，常常因呼吸道感染如感冒、支氣管肺炎等為誘發因素，而容易被誤認為是反復的感冒或炎症，抗過敏不及時而最終引發支氣管哮喘。
有關過敏疾病的增加，與環境的變化有密切關系。人體腸道中的有益菌有刺激免疫系統的作用，但如果在日常生活中食品所含抗生素或是類固醇的含量太高的話，都會導致腸道內的有益菌降低，因而無法有效地刺激免疫細胞中輔助型T細胞1（Th1)的生成，而這些輔助型T細胞1的生成與輔助型T細胞2（Th2)相關過敏疾病的發生有著密切聯系。因此，如果能利用抗過敏益生菌刺激免疫系統，激發可以調節過敏免疫反應中的Th1型免疫反應來平衡過敏所發引發的Th2型免疫反應，將可達到改善過敏體質的效果。
⑧ 削皮後的干蔗過夜能吃嗎
削皮後的甘蔗過夜後能吃。前提是需要在較為干凈的場所下保存，甘蔗水分比較回充足，連同其營養答價值也比較高，而且過夜後的甘蔗水分會減少，營養價值也會降低。
此外，甘蔗含糖量最為豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達12%。甘蔗還含有天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利於人體的氨基酸，以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。
(8)皮膚過敏能吃干蔗嗎擴展閱讀：
甘蔗屬，是禾本科下的一屬植物，約12種，分布熱帶或亞熱帶地區，中國有5種，產東南部至西南部，包含甘蔗部分。台灣、福建、廣東、廣西、貴州、雲南、四川均有，供榨糖或生食用，有些可為牲畜的飼料。
甘蔗屬植物為多年生、粗壯草本；有廣闊、多分枝、被絲毛的圓錐花序；小穗小，有1小花，無芒，成對，一無柄，一有柄，孿生於易逐節斷落的穗軸各節，下承托以長柔毛；穎稍硬；雄蕊3；花柱長而羽毛狀；果離生。
⑨ 對糖過敏可以吃水果嗎，可以吃甘蔗嗎
不可以，水果很多糖的，你可以吃蔬菜補充營養，最好到醫院做過敏原試驗，查看是對那些物質過敏，平時避免接觸，也可以採用脫敏療法。
⑩ 得白癜風可以吃甘蔗嗎
白癜風患者是可以吃甘蔗的，但是不能多食，回引起發虛熱，引起鼻出血。此外，甘蔗還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質，早發現早治療，黑白同治效果不錯