『壹』 牛肉是發物嗎 皮膚病
牛肉是富含蛋白質，性質偏溫，是辛辣刺激性的食物，對於某種疾病來說是屬於發物。比如體質偏熱的人群、手術後產後體質偏弱的人群，如果吃牛肉可能會引起傷口感染，導致皮膚色素沉著，留下疤痕。一般正常情況下，適當的吃一點牛肉，有利於身體的健康，可以增強肌肉的力量，增強骨骼的堅韌，可以補充蛋白質，增強人體的抵抗力。
『貳』 為什麼吃牛肉會過敏
問題一：吃牛肉皮膚會過敏嘛 牛羊肉本來是大家常吃的食物，但對於個別人來說就可能是一種過敏源。引起人們過敏的最常見的物質是塵蟎、黴菌、花粉、牛羊肉、昆蟲、海鮮、動物毛發、部分葯物等。如果你對牛肉過敏，那麼在購買食物的時候要特別小心，看清楚外包裝上的成分，不要購買那種含有過敏因素的食物。
2005年有這么一個案例：鞍山有個就診的女士不知什麼原因渾身出濕疹，後來經過過核此敏源篩查後，最終確認該女士是牛羊肉過敏，身上的濕疹是因為過敏出現的「變態反應」，也就凳族是較強的過敏反應。
在2006年-2007年間，南京的一位專家針對在南京兒童醫院皮膚科、因為濕疹或者蕁麻疹而就診的471例過敏兒，進行過敏原測試調查。
這個調查涉及了295名男性患兒和176名女性患兒，檢測的過敏原也從雞蛋白、雞蛋黃、魚蝦蟹、牛羊肉、腰果黃豆花生、芒果、小麥等食物，到塵蟎、矮豚草蒿、貓狗毛皮屑、黴菌組合、草粉組合等吸入物質。這些都是常見的一個可以引起過敏的物質。結果發現，對於南京的孩子來說，3歲是一個過敏的重要分水嶺。在此之前，孩子的過敏大都和「吃」有關，但最常見的過敏原不是人們一般認識里的海鮮水產，而是牛羊肉與牛奶；一旦過了3歲，因為食物而過敏的幾率將大幅度降低，吸入性過敏原則開棗氏弊始大大抬頭，蟎蟲、貓狗毛皮屑是最大的元兇。
專家解釋，人的過敏體質和遺傳關系密切，但每個人剛生下來的時候，原則上應該不會對什麼物質過敏。往往是在某個契機下，人體對外的保護屏障被破壞，導致過敏原進入體內，形成血清抗體，那麼下一次當這個人再接觸這個物質時，就可能發生過敏。就拿牛羊肉或者牛奶來說，許多人吃它本來是不會過敏的，但是也許是因為某次腹瀉，特別是嬰幼兒腹瀉時，腸道原有的屏障被削弱了，牛羊肉和牛奶中的大分子蛋白質就透過腸壁，進入了血液之中，並形成了抗體，從此你便開始對它過敏了。所以從某個角度來說，這種常吃的食物引起過敏的風險也許更高。
中國吃網提醒，寶寶增添營養時有的食物也很容易發生過敏現象，所以一定要確定孩子對這種食物有沒有過敏現象以後在食用，建議增添新食物時，本著從少到多的原則，先觀察有無過敏反應。如果有應當堅決遠離此食物。多給孩子吃糙米、新鮮蔬菜、水果和綠色食品，還要多吃一些含鈣的食物，不要讓孩子吃油炸的食物。
皮膚過敏症狀
皮膚過敏症狀是發癢，同時也可能會伴有紅腫干屑、水泡，或病灶結痂及滲出液化等症狀；這些病灶的形狀與大小各有不同。偶爾可能會發生胸部緊綳、麻木、腫脹等症狀；當出現這些症狀時，就是皮膚過敏了。
其他皮膚過敏症狀還包括包括發癢、打噴嚏、流鼻水、淚眼、皮疹、氣道阻塞，或如蕁麻疹等皮膚症狀。在極罕見的情況下，過敏反應甚至可能會危及生命，例如一種稱作過敏性休克症狀。
問題二：為什麼有些人吃了牛肉會過敏 應該是皮膚過敏吧..盡量少吃牛肉 是不是吃了就皮膚紅紅癢癢的
問題三：吃牛肉會過敏嗎，牛肉吃了會過敏嗎 看你的體質了，有的人會對牛肉過敏，大部分人都不會的
問題四：為什麼有人吃牛羊肉會過敏 其實是對牛羊肉里含的蛋白質或者其它微量元素過敏，一般有對蛋白質過敏的人群
可以做一個過敏原檢測，大概一百多種過敏原（包括蛋白質、花粉、蟲蟎、動物皮毛等等），就知道一個人對哪些東西過敏
問題五：為什麼一吃牛肉就渾身癢，也不像過敏 看你說的症狀方面，可以考慮因為過敏的原因引起的。建議你在選取食材的的時候，盡量避免這些食物。如果覺得不是過敏也可以去醫院檢查看下
問題六：為什麼吃魚，牛肉，海鮮會過敏？ 過敏性疾病在臨床上也稱為變態反應性疾病。由於過敏性疾病種類較多，常見有過敏性鼻炎、過敏性哮喘和過敏性皮膚病，因此在醫院里，過敏性疾病的診治分耳鼻喉科、呼吸內科、皮膚科。近來國際上趨向於將過敏性疾病歸為一個專科進行研究、改善。北京僅極少數有條件的大醫院成立了變態反應科，如協和醫院、中日友好醫院。
過敏性疾病是機體受抗原性物質（也稱過敏原），如花粉、粉塵、食物、葯物、寄生蟲等 *** 後，引起的組織損傷或生理功能紊亂，屬於異常的或病理性的免疫反應。
現將臨床所遇過敏原歸納為以下三類：
● 吸入性過敏原：
花粉、粉塵、汽車尾氣、油煙、各種香料、冷熱空氣。
● 食入性過敏原：
海鮮、魚蝦、異體蛋白、奶製品、豆製品、雞鴨、牛羊肉、大米、麵粉、香油、香椿、蔥、姜、蒜以及各種水果、乾果、蔬菜、蜜餞類食品，部分抗菌類制劑，消炎葯、解熱陣痛葯等。
● 接觸性過敏原：
陽光、化妝品、染發劑、油漆、動物皮毛、洗滌用品、化纖衣物、金屬製品（項鏈、手鏈、表帶、戒指、耳環等）、紫外線.
不知不覺中，過敏已經是我們面臨的一種嚴重疾病。目前，世界上每六個人中就有一個人對某些東西過敏.科學家指出，過去20年中，各種過敏性疾病例如最常見的過敏性鼻炎、支氣管哮喘、食物過敏、鼻竇炎等患病人數顯著上升。專家預測，在25年內，全球患過敏症的人數將占總人口的二分之一，未來這種疾病很可能威脅到每個人。目前，在我國過敏性疾病也越來越常見。據調查，80年代，此類疾病的發病率為37.7%，現在已大大上升。過敏症患者為什麼會不斷增加，確切原因尚未被我們認識。但此類疾病與環境污染的日趨嚴重，生活方式的改變，以及遺傳因素等方面的密切關系，已經逐漸被我所認識。比如現代人們食物結構的復雜化。以前食物品種屈指可數，現在卻什麼都吃，生猛海鮮、蠍子、蜈蚣都成了人們的盤中餐。穿的衣服以前大都以棉麻為主，現在卻是形形 *** 的化纖製品，水和空氣中的污染也日趨嚴重。這些，都導致病人有增無減。
最常見的過敏性疾病―― 哮喘，根據世界衛生組織的調查，目前全世界的哮喘病人中99.9%是過敏引起的，其中70%與蟎蟲有關。哮喘的發病率和死亡率還在逐年上升，故世界衛生組織將其稱為21世紀的重病。除了哮喘最近幾年中由食物引起的過敏日益增多。在食物中普遍使用的色素和防腐劑，以及在食品中普遍使用的激素和抗生素，也是造成過敏的主要原因。此外，葯物過敏反應也較常見。其它過敏性疾病還有過敏性鼻炎、接觸性皮炎、蕁麻疹、濕疹等。過敏性疾病的患病人數將越來越多。
問題七：牛肉吃多了，會有過敏反應嗎 不一定，這個因人而異。
1、牛肉過敏不在多少，如果過敏吃一點就會瘙癢過敏的，所以需要檢查過敏原的。
2、過敏也要注意，是肉過敏，還是血液，毛發，總而言之還是要找到過敏源。
『叄』 吃牛羊肉長濕疹
中醫認為對皮膚濕疹的人來說，應該要忌吃發濕的食物，如竹筍、芋頭、牛肉、蔥、姜、梨、蒜等;動血的食物，如慈菇、胡椒等;動氣的食物，如羊肉、蓮子、芡實等。這些食物會導致濕疹的加重，所以要注意這些容易上火出現皮膚過敏的食物要禁忌。濕疹是皮膚病最常見的疾病，濕疹的病因目前還沒那麼明確，主要是由內因和外因兩種因素導致的過敏引起的表皮及真皮淺層的炎症性皮膚疾病，內因主要是免疫失衡或缺陷、內分泌失調、營養障礙、遺傳性等，外因主要是環境和食物中的過敏原，濕疹會引起糜爛、潮紅、滲出、結痂等皮膚損傷，一般分布對稱，激烈瘙癢，如果處理不當，還會繼發感染。近幾年來，由於氣候環境的變化，日常生活中使用大量的化學製品，生活工作壓力造成的精神緊張，飲食結構的不平衡誘發了濕疹發病日益增多。
濕疹的食譜推薦
濕疹一般在夏季是多發期，現代人生活水平的提高，打空調和冷飲，這些都加重了身體的濕氣，加上汗液的排放比其他季節都多，皮膚對於汗液敏感從而導致濕疹的發生。接下來我們從中醫的角度從介紹適合濕疹的食譜，葯物治療是重點，食療是基礎，兩者結合可以事半功倍。
1、清炒絲瓜：夏天濕疹的復發多因體內濕熱為患，絲瓜性涼，味甘，具有清熱、涼血、解毒的效果的效果。夏天的味蕾可以擁有清爽的享受，身體又可以清熱解毒，一舉兩得。
2、薏米粥：薏米被譽為「世界禾本科植物之王」，因為它不僅營養價值很高，而且還很容易被消化吸收。中醫認為薏米甘淡、微寒、無毒。有清熱利濕，利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨等功效。夏天吃上一碗薏米粥，可以排除體內的濕熱，可以預防濕疹或者是縮短濕疹痊癒的時間。
3、山葯粥：民間有說「山葯是山中之葯、食中之葯」，既可以治病又可以保健。中醫認為脾主運化水濕，為氣血生化之源，是後天之本。西醫理論指出脾是人體最大的淋巴器官，是供血、濾血、藏血、免疫的中央。皮膚濕疹患者主要由於脾失健運，濕熱內生，山葯可以健脾。
4、白扁豆：中醫認為白扁豆甘，微溫。歸脾，有健脾胃，清暑濕的作用。現代醫學研究發現白扁豆有抗病毒，提高免疫功能的要離作用。濕疹患者主要由於脾失健運，濕熱內生，自身免疫功能低下。所以濕疹患者選擇食用白扁豆，從食物上去輔助濕疹的治療。
濕疹可以吃冷的嗎
引起濕疹的原因目前尚不明確，所以濕疹能不能吃「食性」冷的食物這不能一概而論。一般在炎炎夏日，一杯冷飲，一塊西瓜，一口冰激凌都能讓我們得到清涼。如果是由於其他過敏原導致的濕疹，「食性」冷的食物是可以不用忌口。不過從中醫角度的，如果食用過多「食性」冷的食物容易導致人體陰陽不協調，而且「食性」冷的食物容易傷脾胃，不利於臟腑運化。這些都是不利於身體的情況，想想如果身體處於一種健康平衡的狀態，自身的免疫系統也會提高，對於預防濕疹或是濕疹的復發還是有一定的幫助的。